Myllyvilja- ja mallasohraseminaari 29.1.2018 Mallasohrakatsaus Sanna Kivelä, Viking Malt
VIKING MALT 2018 Halmstad 220.000 t/a Lahti 75.000 t/a Vordingborg 120.000 t/a Panevezys 75.000 t/a Viking Malt ostaa lähes miljoona tn mallasohraa/vuosi (Luxemburgia suurempi peltoala) Mallastamot käyttävät paikallista mallasohraa Strgezom 20.000 t/a Sierpc 78.000 t/a KEY MARKETS: BALTIC RIM AREA, EUROPE, LATIN AMERICA, AFRICA, ASIA, RUSSIA
Sopimustoiminnan kehitys 80000 70000 60000 50000 40000 30000 Suora sopimusmäärä Hinta sidottu ennen kylvöjä Tavoitteena lisätä sopimusmäärää myös kaudella 2018-2019 Mallasohrat Mallasvehnät Luomuohrat Barbin-järjestelmä 20000 10000 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Työskentely Barbin-järjestelmässä 1. Barbin-tilin avaus Ilmoita sähköpostiosoitteesi Viking maltin hankinnalle 2. Kun tilisi on avattu, saat sähköpostin tilin aktivoinnista
Työskentely Barbin-järjestelmässä: salasanan vaihto Vaihda salasanasi https://barbin.vikingmalt.fi/login
Työskentely Barbin-järjestelmässä: salasanan vaihto
Työskentely Barbin-järjestelmässä
Tarkista omat tietosi!
Viljelysopimuksen tekeminen
Viljelysopimuksen tekeminen
Hinnan kiinnitys
1000 ha / tons Mallasohrasato 2017 700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0 Year 1000 ha million kg
Ennakkonäytetuloksia lajikkeittain 2017 Average values of the pre-samples 2017 Germination (%) Protein (%) Screening I+II(%) Fusarium(%) Barke 97.8 (96.4) 10.7 (10.9) 91.8 (88.1) 85 (76) RGT Planet 93.0 (-) 10.0 (-) 94.6 (-) 87 (-) Harbinger 97.1 (97.3) 10.7 (10.7) 94.0 (91.0) 79 (65) Repekka 96.9 (-) 11.9 (-) 89.9 (-) 83 (-) Vipekka 97,0 (-) 11,5 (-) 96,3 (-) 84 (-) Polartop 96.8 (94.5) 12.0 (12.7) 88.3 (86.9) 87 (79) Tipple 96.3 (96.7) 10.1 (10.2) 93.2 (91.4) 78 (70) Trekker 97.1 (95.4) 10.2 (10.3) 90.3 (87.3) 73 (79) Charles 93.0 (-) 10.1 (-) 94.6 (-) 92 (-) * (2016 value)
Viking Malt sopimuslajikkeet 2018-2020 SOPIMUSLAJIKKEET Vilja Sopimuslajike 2018 2019 2020 Panimomallasohra BARKE Panimomallasohra TIPPLE Panimomallasohra HARBINGER Panimomallasohra RGT PLANET Panimomallasohra TREKKER Panimomallasohra CHARMAY Panimomallasohra CHARLES Entsyymiohra Entsyymiohra Entsyymiohra SAANA POLARTOP PEKKA-OHRAT KWS Irina teollisuuskokeissa, päätös keväällä 2018
Viking Maltin omat lajikkeet Charles mallasohra Siemenet myy Tilasiemen-ketjun pakkaamot Viking maltin kompensoima siemenen hinta on 360 /tn + alv. Kompensoitu hinta edellyttää viljelysopimusta Viking Maltin kanssa. Repekka, Vipekka -entsyymiohrat Siemenet myy Boreal, juho-matti.hamalainen@boreal.fi 390 /tn alv 0%, vapaasti Jokioisissa Siementä ei ole enää kovin paljon jäljellä, ensin tulee tehdä viljelysopimus Viking Maltin kanssa
Pekka-ohrien viljelykokemukset 2017 Yht. 1201 ha Häme, Uusimaa, Kymenlaakso ja Varsinais-Suomi Kylvöt 5.5.-20.5, puinnit 1.9.-4.10, puintikosteudet 18-32 % Valtaosalla kevytmuokkaus, muutamalla suorakylvö Kylvötiheys n. 500-650 kpl/m 2 Kylvölannoitus N 100-120 kg/ha Lisälannoitus N 25-30 kg/ha useimmilla joko jaettuna tai kerralla, muutamilla vain kylvölannoitus. Sateita pääosin määrällisesti sopivasti, mutta sadepäiviä liikaa -> tautipaine ja lakoutumisriski rehevissä kasvustoissa paikoin hieman normaalia suurempi. Osa viljelijöistä oli tyytyväinen korrenlujuuteen, osa koki, että korrenvahvistusta olisi tarvittu enemmän. Runsasta pensontaa. Tautipaineessa vaihtelua, osa jätti tautiaineet pois ilman ongelmia.
Pekka-ohrien viljelykokemukset 2017 (2) Satotasot 4000-6500 kg Valkuainen 9,8 13,0 %, lajitteet ja itävyys hyvää tasoa Huomioita: Pekka-ohrat selviytyivät hyvin kasvukauden haasteellisissakin oloissa Hyvä taudinkestävyys Lisätypen tarve arvioitava kasvukauden olosuhteiden mukaan Kasvunsääde hyödyllinen reheville kasvustoille Tähkäidännän kanssa ei ongelmia, mutta puinnin kanssa hyvä olla tarkkana (puinnin ajoitus, lakopaikat) Viljeletkö uudelleen?
8 11 14 17 20 23 26 29 32 35 38 41 44 47 50 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 3 6 9 Mallasohramarkkinat http://vikingmalt.fi/sopimusviljely/ostotarjous/ -referenssi FOB DK/SE Mallasohra 158 /tn, Barke mallasohra 165,50 /tn Entsyymiohrat 165,5 /tn Mallasvehnä 165 /tn, luomumallasohra 375 /tn Toimitukset lähtökohtaisesti ostajan tarpeen mukaan. Viljelijä kiinnittää hinnan vapaasti valitsemanaan ajankohtana. Varastointikorvaukset kesä-elokuu (4-8 /tn) + ylivuotinen syys-marraskuu (14-18 /tn) Malting barley prices Basis FOB Swedish /Danish Port Crop 2017 Crop 2018 Week 201 6 2017 201 8
Laatuhinnoittelu -entsyymiohrat Polartop, Pekka-ohrat, Saana Mallasohra + 7,5 /tn Valkuainen peruslaadun täyttyessä (itävyys, jyväkoko...) 12,0-12,4 5 /tn 12,5-12,9 10 /tn >13,0 15 /tn Hinnoitteluesimerkki Pekka-ohra: Sato 2017: 158 /tn + 7,5 /tn = 165,5 /tn Valkuainen yli 13 = 180,5 /tn Toimitus ylivuotisena, syyskuu = 194,5 /tn, lokakuu = 196,5 /tn, marraskuu = 198,5 /tn
Luomumallasohra Luomumaltaalle on kysyntää erityisesti vientiin Lajikkeet Harbinger, Fairytale, RGT Planet
Kiitos! www.vikingmalt.com (maltaan myynti) www.vikingmalt.fi (ohran hankinta) Facebook, twitter: Mallasohra www.viljaklusteri.fi