Mallasohratilaisuus , Paimio. Mallasohrakatsaus Sanna Kivelä, Viking Malt

Transkriptio

1 Mallasohratilaisuus , Paimio Mallasohrakatsaus Sanna Kivelä, Viking Malt

2 VIKING MALT 2018 Halmstad t/a Lahti t/a Vordingborg t/a Panevezys t/a Viking Malt ostaa lähes miljoona tn mallasohraa/vuosi (Luxemburgia suurempi peltoala) Mallastamot käyttävät paikallista mallasohraa Strgezom t/a Sierpc t/a KEY MARKETS: BALTIC RIM AREA, EUROPE, LATIN AMERICA, AFRICA, ASIA, RUSSIA

3 Sopimusviljely Mallasviljat Lahden mallastamolle ostetaan pääosin suoraan sopimusviljelijöiltä Lahteen toimitetaan mallasohraa n. 800 tilalta vuosittain Päähankinta-alue n. 100 km säteellä Lahdesta sekä Varsinais-Suomen alue Suurimmat kunnat mallasohrahehtaarien määrässä (LUKE, 2017) 1. Salo, 5780 ha, 254 viljelijää 2. Loimaa, 3980 ha, 169 viljelijää 3. Hausjärvi, 3402 ha, 82 viljelijää 4. Hollola, 2907 ha, 110 viljelijää 5. Orimattila, 2736 ha, 99 viljelijää Mallasohran ja leipävehnän hintaero 6,8 3,3 13,8 43,3 12,0-1,6 7,4 13,4 0,06-7,22-7,43 3,07-0,11 Mallasohrapreemio rehuohraan nähden Mallasohran kannattavuus ,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0-10,0-20,0 12,9 10,9 28,7 71,0 37,8 16,3 30,8 27,0 23,54 24,97 23,41 27,32 25,51

4 Työskentely Barbin-järjestelmässä 1. Barbin-tilin avaus Ilmoita sähköpostiosoitteesi Viking maltin hankinnalle 2. Kun tilisi on avattu, saat sähköpostin tilin aktivoinnista

5 Tarkista omat tietosi!

6 Viljelysopimuksen tekeminen

7 Viljelysopimuksen tekeminen

8 Hinnan kiinnitys

9 1000 ha / tons Mallasohrasato ,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0 Year 1000 ha million kg

10 Ennakkonäytetuloksia lajikkeittain 2017 Average values of the pre-samples 2017 Germination (%) Protein (%) Screening I+II(%) Fusarium(%) Barke 97.8 (96.4) 10.7 (10.9) 91.8 (88.1) 85 (76) RGT Planet 93.0 (-) 10.0 (-) 94.6 (-) 87 (-) Harbinger 97.1 (97.3) 10.7 (10.7) 94.0 (91.0) 79 (65) Repekka 96.9 (-) 11.9 (-) 89.9 (-) 83 (-) Vipekka 97,0 (-) 11,5 (-) 96,3 (-) 84 (-) Polartop 96.8 (94.5) 12.0 (12.7) 88.3 (86.9) 87 (79) Tipple 96.3 (96.7) 10.1 (10.2) 93.2 (91.4) 78 (70) Trekker 97.1 (95.4) 10.2 (10.3) 90.3 (87.3) 73 (79) Charles 93.0 (-) 10.1 (-) 94.6 (-) 92 (-) * (2016 value)

11 Viking Malt sopimuslajikkeet SOPIMUSLAJIKKEET Vilja Sopimuslajike Panimomallasohra BARKE Panimomallasohra TIPPLE Panimomallasohra HARBINGER Panimomallasohra RGT PLANET Panimomallasohra TREKKER Panimomallasohra CHARMAY Panimomallasohra CHARLES Entsyymiohra Entsyymiohra Entsyymiohra SAANA POLARTOP PEKKA-OHRAT KWS Irina teollisuuskokeissa, päätös keväällä 2018

12 Viking Maltin omat lajikkeet Charles mallasohra Siemenet myy Tilasiemen-ketjun pakkaamot Viking maltin kompensoima siemenen hinta on 360 /tn + alv. Kompensoitu hinta edellyttää viljelysopimusta Viking Maltin kanssa. Repekka, Vipekka -entsyymiohrat Siemenet myy Boreal, juho-matti.hamalainen@boreal.fi 390 /tn alv 0%, vapaasti Jokioisissa Siementä ei ole enää kovin paljon jäljellä, ensin tulee tehdä viljelysopimus Viking Maltin kanssa

13 Pekka-ohrien viljelykokemukset 2017 Satotasot kg Valkuainen 9,8 13,0 %, lajitteet ja itävyys hyvää tasoa Huomioita: Pekka-ohrat selviytyivät hyvin kasvukauden haasteellisissakin oloissa Hyvä taudinkestävyys Lisätypen tarve arvioitava kasvukauden olosuhteiden mukaan Kasvunsääde hyödyllinen reheville kasvustoille Tähkäidännän kanssa ei ongelmia, mutta puinnin kanssa hyvä olla tarkkana (puinnin ajoitus, lakopaikat) Viljeletkö uudelleen?

14 Mallasohramarkkinat -referenssi FOB DK/SE Mallasohra 158 /tn, Barke mallasohra 165,50 /tn Entsyymiohrat 165,5 /tn Mallasvehnä 165 /tn, luomumallasohra 375 /tn Toimitukset lähtökohtaisesti ostajan tarpeen mukaan. Viljelijä kiinnittää hinnan vapaasti valitsemanaan ajankohtana. Varastointikorvaukset kesä-elokuu (4-8 /tn) + ylivuotinen syys-marraskuu (14-18 /tn) Malting barley prices Basis FOB Swedish /Danish Port Crop 2017 Crop 2018 Week

15 Laatuhinnoittelu -entsyymiohrat Polartop, Pekka-ohrat, Saana Mallasohra + 7,5 /tn Valkuainen peruslaadun täyttyessä (itävyys, jyväkoko...) 12,0-12,4 5 /tn 12,5-12,9 10 /tn >13,0 15 /tn Hinnoitteluesimerkki Pekka-ohra: Sato 2017: 158 /tn + 7,5 /tn = 165,5 /tn Valkuainen yli 13 = 180,5 /tn Toimitus ylivuotisena, syyskuu = 194,5 /tn, lokakuu = 196,5 /tn, marraskuu = 198,5 /tn

16 Luomumallasohra Luomumaltaalle on kysyntää erityisesti vientiin Lajikkeet Harbinger, Fairytale, RGT Planet

17 Kiitos! (maltaan myynti) (ohran hankinta) Facebook, twitter: Mallasohra