Viljasatotutkimus. Vilja-alan yhteistyöryhmä Työnro Petri Pethman. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Transkriptio

1 Viljasatotutkimus Vilja-alan yhteistyöryhmä.0.0 Työnro. 000 Petri Pethman Tämän tutkimuksen tulokset on tarkoitettu vain tilaajan omaan käyttöön. Niitä ei saa lainata, luovuttaa, jälleenmyydä tai julkaista ilman TNS Gallup Oy:n lupaa.

2 Tutkimusmenetelmä ja -aineisto Tutkimusmenetelmä: informoitu puhelinhaastattelu DataLaarimaatilanimistön viljelijöille Kyselyajankohta: DataLaari on suomalaisia yli 5 peltohehtaarin tiloja edustava maatilanimistö Vastaajanäyte on tulosten analysointivaiheessa oikaistu painokertoimilla siten, että se vastaa koko maan tilarakennetta peltoalan sekä alueen mukaan Tulokset ovat vertailukelpoisia edellisten vuosien tutkimuksiin Haastatteluja tehtiin yhteensä 50 kpl Tulokset raportoidaan koko maan tasolla sekä suuntaa-antavasti viideltä suuralueelta

3 Tutkimusaineiston rakenne Alkuperäinen osuus Painotettu osuus Suuralue 50 kpl % % Etelä-Suomi 7 9 Lounais-Suomi 0 Itä-Suomi 5 Pohjanmaa 5 Pohjois-Suomi 7 Yhteensä peltoa, ha Alle 0 ha ha ha 9 7 Tuotantosuunta Maidontuotanto Muu kotieläintuotanto 5 5 Viljanviljely 9 0 Muu kasvintuotanto Muu tuotanto

4 Tutkimuksessa käytetty aluejako Työvoima- ja elinkeinokeskukset Uudenmaan Varsinais-Suomen Satakunnan Hämeen 5 Pirkanmaan Kaakkois-Suomen 7 Etelä-Savon Pohjois-Savon 9 Pohjois-Karjalan 0 Keski-Suomen Etelä-Pohjanmaan Pohjanmaan Pohjois-Pohjanmaan Kainuun 5 Lapin Pohjanmaa Pohjois-Suomi Itä-Suomi Lounais-Suomi 5 7 Etelä-Suomi

5 Tutkimuksen tulokset

6 Viljasadon määrä Viljojen kokonaissato kasvaa ennusteen mukaan edellisvuoteen verrattuna noin %, ollen noin,7 miljardia kiloa Vehnäsato kasvaa edellisvuoteen verrattuna jopa 7 %, 995 milj. kiloon Ohrasato kasvaa 5 % 5 milj. kiloon, josta mallasohraksi kylvettyä noin 0 %. Laadun puolesta maltaaksi kelpaavan sadon osuus jäänee kuitenkin tätä huomattavasti pienemmäksi Kaurasato kasvaa 0 % 05 milj. kiloon Ruissatokin kasvaa edellisvuodesta % noin 7 milj. kiloon Rypsin ja rapsin satotaso jää jo toisena vuonna peräkkäin heikolle tasolle. Viljelyalan myös supistuessa kokonaissato pienenee reilulla kolmanneksella jääden noin miljoonaan kiloon Sadonkorjuu oli kyselyhetkellä vielä osittain kesken, joten lopulliset arviot kokonaissadosta saattavat vielä hieman laskea loppusyksyn mahdollisten satotappioiden myötä

7 Viljojen kokonaissatoennuste KASVI Viljelyala 0, 000 ha Sato, kg/ha Sato 0 milj.kg Kaura Vehnä Ohra 50 5 Ruis Seosvilja * Vilja yhteensä Tuorevilja-ala * Rypsi ja rapsi * Tässä kyselyssä ei selvitetty seosviljojen eikä tuoreviljan satoja, näiltä osin tietolähteenä TIKEn arviot 7

8 Ohran ja kauran satoennuste OHRA Pinta-ala (000 ha) kg/ha milj.kg 0 milj.kg 00 Muutos 0/ (%) Etelä-Suomi % Lounais-Suomi % Itä-Suomi 55 0 % Pohjanmaa 790 % Pohjois-Suomi % KOKO MAA % KAURA Pinta-ala (000 ha) kg/ha milj.kg 0 milj.kg 00 Muutos 0/ (%) Etelä-Suomi % Lounais-Suomi % Itä-Suomi % Pohjanmaa % Pohjois-Suomi % KOKO MAA %

9 Vehnän satoennuste KEVÄTVEHNÄ Pinta-ala (000 ha) kg/ha milj.kg 0 milj.kg 00 Muutos 0/ (%) Etelä-Suomi % Lounais-Suomi % Itä-Suomi % Pohjanmaa % Pohjois-Suomi % KOKO MAA % SYYSVEHNÄ Pinta-ala (000 ha) kg/ha milj.kg 0 milj.kg 00 Muutos 0/ (%) Etelä-Suomi % Lounais-Suomi 5 50 % Itä-Suomi 0, 00 - Pohjanmaa 90 9 % Pohjois-Suomi 0, 700, 0, 7 % KOKO MAA % VEHNÄ YHT. Pinta-ala (000 ha) kg/ha milj.kg 0 milj.kg 00 Muutos 0/ (%) Etelä-Suomi % Lounais-Suomi 5 7 % Itä-Suomi % Pohjanmaa % Pohjois-Suomi 0 9 % KOKO MAA % 9

10 Rukiin sekä rypsin ja rapsin satoennusteet RUIS Pinta-ala (000 ha) kg/ha milj.kg 0 milj.kg 00 Muutos 0/ (%) Etelä-Suomi % Lounais-Suomi % Itä-Suomi % Pohjanmaa % Pohjois-Suomi 0-9 % KOKO MAA % RYPSI JA RAPSI Pinta-ala (000 ha) kg/ha milj.kg 0 milj.kg 00 Muutos 0/ (%) Etelä-Suomi % Lounais-Suomi % Itä-Suomi % Pohjanmaa % Pohjois-Suomi % KOKO MAA % 0

11 Viljan kauppaantulo Viljelijöiltä tiedusteltiin heidän arviotaan kauppa- ja teollisuusliikkeille sekä teollisuudelle myytävistä viljamääristä sekä aiotusta myyntiajankohdasta. Viljojen myyntiä koskeviin kysymyksiin saatujen vastausten määrät on erikseen merkitty taulukoihin kunkin viljelykasvin kohdalle. Näillä havaintomäärillä kauppaantuloennusteen tuloksia voidaan pitää lähinnä suuntaa antavina. Osa vastaajista ei näihin kysymyksiin halunnut vastata lainkaan Kaikista vastaajista vain 0 % ilmoitti jo myyneensä tai aikovansa myydä viljaa tai öljykasveja tämän vuoden sadosta. Kyselyn tulosten antamien kauppaantulolukujen jälkeen mukaan on liitetty myös taulukko, josta näkyy edellisten vuosien TIKEn kauppaantulotilastojen ja satoennusteen avulla laskettu ennuste viljan kauppaantulosta. Kauppaan tai teollisuuteen myytävän viljan osalta viljelijöiden myyntiaikeet näyttäisivät painottuneen syksyyn/loppuvuoteen hieman aiempia vuosia enemmän.

12 Viljan kauppaantulo, kyselyn mukaan Viljelijöiden kyselyssä ilmoittamien myyntiaikomusten ja satoennusteiden perusteella satokaudella 0-0 KASVI Sato 0 milj.kg Kauppa- ja välitysliikkeille milj.kg Suoraan teollisuuteen milj.kg Kauppaantulo yhteensä milj.kg Kaura (N=) Vehnä (N=70) Mallasohra (N=7) Muu ohra (N=) Ruis (N=9) Vilja yhteensä 0 7 7

13 Viljan kauppaantulo, historiatietojen perusteella laskettu ennuste Laskettuna satoennusteen ja TIKEn vanhan kauppaantulotilaston aiempien vuosien (000-00) toteutuneiden kauppaantulomäärien perusteella KASVI Sato 0 milj.kg Kauppaantulo milj.kg Kaura 05 Vehnä Mallasohra 90 Muu ohra 5 5 Ruis 7 5 Vilja yhteensä 9

14 Kauppaantulon jakautuminen eri ajanjaksoille myyntiaikomusten mukaan Kauppa- ja välitysliikkeille myytävä vilja Suoraan teollisuuteen myytävä vilja Loppuvuosi 0 Tammihelmikuu 0 Maaliskuu 0 - Loppuvuosi 0 Tammihelmikuu 0 Maaliskuu 0 - Kaura (N=) 5 % % 5 % 5 % % % Vehnä (N=) 0 % 7 % % 5 % 9 % 7 % Mallasohra (N=) Muu ohra (N=70) % % % % 5 % % % 5 % 7 % 0 % % %

15 Viljelyalojen kehitys ja tuotantopanosten käytön muutosaikomukset Viljelijöiltä tiedusteltiin myös heidän arviotaan eri kasvien viljelyalojen kehityksestä omalla tilallaan seuraavalla kasvukaudella. Kauran ja vehnän osalta viljelyalaa lisääviä näyttäisi tässä vaiheessa olevan enemmän kuin vähentäviä. Ohran ja rukiin osalta viljelyaloja lisääviä ja vähentäviä on lähes yhtä paljon Kesanto/luonnonhoitopeltojen ala näyttäisi aikomusten mukaan edelleen vähenevän ensi kesänä. Tuotantopanosten osalta eniten suunnitellaan lisättävän kalkin ja sertifioidun siemenen käyttöä. Tosin kalkin käytön lisäämistä suunnittelee on hieman aiempaa harvempi viljelijä. Sertifioidun siemenen käytön lisääviä on sen sijaan viime vuotta enemmän. Myös torjunta-aineiden osalta käytön lisäämistä suunnittelevia on enemmän kuin vähentäviä. Ravinteiden käyttöä puolestaan aiotaan ilmeisesti vähentää, sillä niin ostolannoitteiden kuin karjanlannan käyttöä vähentäviä on enemmän kuin lisääviä. 5

16 Arvioikaa eri kasvien viljelyalojen kehitystä tilallanne tulevalla kasvukaudella (0) verrattuna edelliseen (0)? 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 00 % Rehukaura 79 7 Elintarvikekaura 9 Syysvehnä 9 Kevätvehnä 5 Mallasohra 9 Tärkkelysohra 9 Entsyymiohra 9 Rehuohra 9 0 Ruis 90 Öljykasvit 90 Kesanto+LHP 7 7 % kaikista viljelijöistä Ala lisääntyy Ala pysyy ennallaan EOS Ala vähenee

17 Arvioikaa vilja-ja öljykasvien viljelyssä käytettävien tuotantopanosten käyttöä tilallanne tulevalla kasvukaudella verrattuna edelliseen? 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 50 % 0 % 70 % 0 % 90 % 00 % Ostolannoitteet Karjanlanta Rikkakasvien torjunta-aineet Tautitorjunta-aineet Kalkki Sertifioitu siemen Lisääntyy Pysyy ennallaan Eos. Vähenee 7

18 Viljelysopimukset Aiempien vuosien tuloksiin verrattuna viljelijöillä on tänä vuonna ollut selvästi enemmän sopimuksia, joissa hinta on sovittu jo ennen sadonkorjuuta. Selvimmin lisäys on nähtävissä vehnän ja öljykasvien osalta, mutta myös kauran osalta kiinteähintaisia sopimuksia on enemmän kuin aiempina vuosina. Kyselyyn vastanneista öljykasvien viljelijöistä jopa lähes neljänneksellä oli sopimus, jossa hinta oli kiinnitetty jo ennen sadonkorjuuta. Viljelijöiden kiinnostus kiinteähintaisiin sopimuksiin on lähes samalla tasolla kuin vuosi sitten, kiinnostuksen ollessa suurinta Etelä-Suomen alueella ja yli 50 ha tilojen joukossa.

19 Millaisia viljelysopimuksia teillä on ollut kuluneella kasvukaudella? KAURA VEHNÄ MALLASOHRA MUU OHRA RUIS RYPSI JA RAPSI % 0 % 0 % 0 % 0 % 50 % 0 % 70 % 0 % 90 % 00 % Sopimus jossa hinta OLI sovittu Muu sopimus % viljaa tai öljykasveja myyvistä viljelijöistä Sopimus jossa hintaa EI oltu sovittu Ei mitään sopimusta 9

20 Oletteko jatkossa kiinnostunut tekemään viljan tai öljykasvin ostajan kanssa sopimuksia, joissa hinta sovitaan etukäteen? % 5 % 50 % 75 % 00 % % viljaa tai öljykasveja myyvistä viljelijöistä Kyllä Ehkä En En osaa sanoa 0

21 Oletteko jatkossa kiinnostunut tekemään viljan tai öljykasvin ostajan kanssa sopimuksia, joissa hinta sovitaan etukäteen? % kaikista viljelijöistä 0 % 5 % 50 % 75 % 00 % KAIKKI PÄÄTUOTANTOSUUNTA: Maidontuotanto Muu kotieläintuotanto Viljanviljely Muu kasvintuotanto ALUE: Etelä-Suomi Lounais-Suomi Itä-Suomi Pohjanmaa Pohjois-Suomi PELTOALA: < 0 ha 0-9 ha >= 50 ha Kyllä Ehkä En En osaa sanoa 7 5

22 Oletteko jatkossa kiinnostunut tekemään viljan tai öljykasvin ostajan kanssa sopimuksia, joissa hinta sovitaan etukäteen? % 5 % 50 % 75 % 00 % % viljaa tai öljykasveja myyvistä viljelijöistä Kyllä Ehkä En En osaa sanoa

23 Oletteko kiinnostunut tekemään viljan tai öljykasvin ostajan kanssa yli kasvukauden ulottuvia (- v) sopimuksia, joissa hinta tai hinnoitteluperusteet sovitaan etukäteen? % kaikista viljelijöistä 0 % 5 % 50 % 75 % 00 % KAIKKI PÄÄTUOTANTOSUUNTA: Maidontuotanto Muu kotieläintuotanto Viljanviljely Muu kasvintuotanto ALUE: Etelä-Suomi Lounais-Suomi Itä-Suomi Pohjanmaa Pohjois-Suomi PELTOALA: < 0 ha 0-9 ha >= 50 ha Kyllä Ehkä En En osaa sanoa 5 5

24 Esinäytteiden toimittaminen kyselyajankohtaan mennessä kasveittain % ko. kasvia viljelleistä 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 50 % 0 % 70 % 0 % 90 % 00 % Kaura Kevätvehnä Syysvehnä Mallasohra Muu ohra Ruis Rypsi Rapsi 0 % % 5 % 9 % % 7 % % 9 % % 5 % % 50 % 7 % % 55 % 5 % % 5 % % % 70 % 70 % 0 % 9 %

25 Kuinka suuri osa kasvin sadosta on vähintään peruslaatuista? % 0 % 0 % 0 % 0 % 50 % 0 % 70 % 0 % 90 % 00 % Kaura Kevätvehnä Syysvehnä Mallasohra Muu ohra Ruis Rypsi Rapsi 90 % % 5 % % 9 % 9 % 9 % 9 % 9 % 0 % 77 % 5 % 9 % 9 % % 79 % 9 % % 9 % 9 % 5 % 9 % 00 % 9 % 5

26 Onko tilanne luonnonmukaisessa tuotannossa tai oletteko kiinnostunut siirtymään luomutuotantoon? % kaikista vastaajista Tila on luomutuotannossa Tila on luomutuotannon siirtymävaiheessa Olen kiinnostunut siirtymään luomuun En ole kiinnostunut siirtymään luomutuotantoon Eos/Ei vast. Kaikki TUOTANTOSUUNTA: Maidontuotanto 5 Naudanlihantuotanto 9 Sikatalous 97 Muu kotieläintuotanto Viljanviljely Muu kasvintuotanto 77 Muu tuotanto 0 % 5 % 50 % 75 % 00 %