Maltaan viljely käytännössä. Hannu Mäkipää ProAgria Pohjois-Savo

Transkriptio

1 Maltaan viljely käytännössä Hannu Mäkipää ProAgria Pohjois-Savo

2

3 Analyysejä vuosittain

4 Miten viljelen mallasohraa Mallasohraa voidaan viljellä viljelyvyöhykkeillä I-III Kaksitahoisten mallasohralajikkeiden monitahoisia ohria pidempi kasvuaika rajoittaa niiden viljelyä pohjoisemmilla alueilla Maan rakenteen, ph:n ja viljavuuden tulee olla kunnossa Viljelytoimiin ja niiden oikea-aikaisuuteen tulee kiinnittää huomiota

5 Viljelykierto ja lohkon valinta Mallasohran esikasveiksi soveltuvat parhaiten kaura ja öljykasvit Ohra mallasohran esikasvina ei ole suositeltavaa Mallasohraa ei kannata sijoittaa viljelyssä viherlannoitusnurmien tai typensitojakasvien jälkeen Sopii parhaiten rakenteeltaan ja vesitaloudeltaan hyväkuntoisille kivennäismaille (savi- ja hietamaat), joiden ph on hyvä Runsasmultaisilla ja eloperäisillä mailla voi sadon valkuaispitoisuus nousta liian korkeaksi

6 Kylvötekniikka Kyntö ja äestys antavat hyvän alustan mallasohran kylvölle ja vähentävät tautipainetta sekä rikkaongelmia Kevennetyllä muokkauksella ja suorakylvölläkin voidaan onnistua Kylvösyvyys enintään 6 cm. Kuivissa oloissa ja savimailla kylvetään syvempään kuin hyvissä kosteusoloissa Tavoitteena on tasainen orastuminen, jotta saataisiin jyväkooltaan ja valkuaispitoisuudeltaan tasalaatuista satoa

7 Siemen Hyvän kylvösiemenen merkitys korostuu maltaan viljelyssä - sertifioitu siemen varmistaa tasaisen orastumisen, nopean alkukehityksen ja elinvoimaisen kasvuston Omaa siementä käytettäessä on huolehdittava siemenen kunnostuksesta, peittauksesta ja laadun analysoinnista Omia idätyskokeita tehdessä on syytä huomioida itämislepo (kylmäkäsittely) Mallasohran kylvötiheys itämisoloiltaan hyvillä kivennäisja savimailla on 500 itävää jyvää neliömetrille. Kylvötiheys itämisoloiltaan heikommilla maalajeilla (kevätpoutivat ja kuorettumisherkät maalajit) on itävää jyvää neliömetrille

8 Kalkitus Mallasohra on ph:n suhteen vaativa kasvi, maan viljavuusluokka tulisi olla hyvä-korkea. Eloperäisillä mailla maan ph-tavoite on vähintään 6,0, karkeilla kivennäismailla 6,4 ja savimailla 6,7 Määrällisten ominaisuuksien lisäksi kalkitus parantaa sadon laatua sekä vaikuttaa positiivisesti maan rakenteeseen Kun maan rakenne on kunnossa, pellon vesitalous toimii ja kasvien juuret pääsevät kasvamaan laajasti

9 Lannoitus Mallasohran typpilannoitus on maltillinen, lannoitusmäärä on kg N/ha Typpilannoitusta suunniteltaessa huomioitava esikasvin mahdollinen vaikutus lannoitukseen Mallasohraa viljeltäessä kannattaa välttää karjanlannan käyttöä Myös palkokasvi mallasohran esikasvina voi olla ongelmallinen On syytä varmistaa myös hivenravinteiden riittävyys

10 Kasvitaudit Terve kasvusto pystyy hyödyntämään lannoitteet ja tuottaa määrällisesti ja laadullisesti hyvän sadon Taudit vaikuttavat sadon määrään ja laatuun mm. pienentämällä jyväkokoa sekä alentamalla itävyyttä ja lajitteluastetta Merkittävimpiä ovat Fusarium-sienet (punahomeet), verkkolaikku, ohran tyvi- ja lehtilaikku sekä rengaslaikku Viljelykierto ja muokkaus vähentävät kasvijätteessä eläviä kasvitaudinaiheuttajia Lajikkeiden taudinkestävyys on tehokas keino kasvitautien torjunnassa

11

12

13 Rikkakasvit Kasvuston korjuu ja sadon jatkokäsittely helpottuvat, kun rikkakasvien asianmukaisesta torjunnasta on huolehdittu Rikkakasvien torjunnan tulee perustua kasvukaudella pellolla tehtyihin havaintoihin sekä aikaisempien vuosien havaintoihin pellon rikkakasvillisuudesta Hukkakaurarekisteri ei ole este, mutta mahdollinen hukkakaura on torjuttava

14 Laon torjunta Mallasohralajikkeet ovat yleensä vahvakortisia, mutta rehevän kasvuston korren säätely on tarpeen sadon laadun varmentamiseksi Sallittuja kasvunsääteitä (Cerone, Terpal, Moddus M, Moddus Evo, Medax Max) voidaan käyttää kasvuston lippulehtiasteelle saakka

15 Sadonkorjuu Puinnissa on huomioitava, että jyvää ei vaurioiteta. Jyvän vaurioituminen heikentää sen itämistä ja aiheuttaa siten ongelmia mallastusprosessissa Pysty- ja lakokasvustojen satoja ei kannata puida yhteen Kuivaus aloitettava pian puinnin jälkeen varovaisella kuivatuslämpötilalla, jotta itävyys ei heikkene Vanha sääntö; itävyyden kannalta turvallinen kuivausilman lämpötila '90 C miinus viljan kosteus' pätee myös mallasohran kuivauksessa Erän laatuun voidaan käytännössä vaikuttaa myös esipuhdistuksella

16 Varastointi Viljan kostuminen varastoinnin aikana tulee estää, eivätkä tuholaiset ja linnut saa päästä likaamaan viljaa ulosteillaan Mallasohran huolellinen kuivaus vähentää myös homemyrkkyjen muodostumisriskiä Kun mallasohra kuivataan välittömästi korjuun jälkeen alle 13 %:n kosteuteen, homemyrkkyjä ei pääse muodostumaan

17 Kiitos!