PRO RUIS RY Rukiin viljelyn kehitysohjelma Viljaklusterin sadonkorjuuseminaari

Transkriptio

1 PRO RUIS RY Rukiin viljelyn kehitysohjelma Viljaklusterin sadonkorjuuseminaari

2 Tilastoja Lähde: Tike (Maa ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) Pinta-ala Vuonna Vuonna ha Vuonna ha Kokonaissato Vuonna 2012 rukiin kokonaissato noin 62 miljoonaa kiloa. Vuonna 2011 ruista tuotettiin yli 78 miljoonaa kiloa ja käyttö oli yhteensä noin 98 miljoonaa kiloa. Myös ruissato oli laadultaan hyvä, sillä 83 prosenttia sadosta täytti leipäviljan laatuvaatimukset. Ruista käytettiin Suomessa käytännössä vain leipäviljaksi, sillä ruokakäytön osuus oli noin 92 miljoonaa kiloa. Keskisato Vuonna ,9t/ha Vuonna ,5t/ha Kotimaisuusaste Kotimaisen rukiin ostot kattoivat 60 prosenttia rukiin käytöstä elintarviketeollisuudessa. Rukiin kotimaisuusaste lisääntyi, sillä vuonna 2010 osuus oli 47 prosenttia ja vuonna 2009 vain 30 prosenttia.

3 Rukiin viljely Yleisimmät lajikkeet Populaatiolajikkeet: Elvi, Kier, Reetta, Riihi, Rotari Hybridilajikkeet: Brasetto, Caspian, Evolo, Picasso Kevätlajikkeet: Arantes, Juuso, Rogo Hybridilajikkeiden viljely korkea sato perustuu ns. hybridivaikutukseen; kasvi tuottaa runsaasti versoja ja tähkiä, tähkät ovat suuria ja siemenen koko suuri. Kylvösiemenmäärä 1,5-2,2 unit/ha (n. 80kg/ha). Yksi yksikkö on miljoona itävää siementä. Siemen on uusittava vuosittain. Kylvöaika elokuun puolella, riittävän aikainen kylvö varmistaa sen, että versoja muodostuu syksyn aikana tarpeeksi. Vain syksyllä muodostuneet versot tuottavat seuraavana vuonna tähkiä ja satoa. Lumihomeruiskutus hybridilajikkeilla

4 Rukiin hinta VYR/vk42 Tavanomainen Luomu Avena (Koria, Loimaa, Kokemäki, Kuopio, Ylivieska) (Naantali, Mustio, Seinäjoki, Turenki, Perniö) 225 Fazer Mylly (Lahti) Kinnusen Mylly (Utajärvi) Helsingin Mylly 380 Raisio (Nokia) Myllyn Paras 226 Agrimarket (Loimaa, Turenki) 225 (Kokemäki) 385 Vuonna 2011 lokakuun keskiarvo 181 /t (Lähde: Tike).

5 Ruistilaisuudet Ajankohta ennen kylvöjä. Läsnä noin viljelijää/tilaisuus. Aiheina rukiin kylvö, viljelyn kannattavuus muihin viljoihin nähden ja hinta/sopimusviljely. Lajikeuutuudet kiinnostivat Viljelyvarmuus/ohjeistus parempiin sato-odotuksiin Tuottajahinnan kehitys Tilaisuuksissa yhteistyössä Boreal, Fazer, Raisio, Tilasiemen, Pro Agria, MTT, Evira ym.

6 Pellonpiennarpäivät Ajankohta heinä elokuussa (Nousiainen, Loimaa, Lahti, Elimäki) Asiantuntijana paikalla KWS Scandinavia Claus Nymand Paikalla viljelijää/tilaisuus Aiheina: Hybridilajikkeet ja viljely Oikea kylvömäärä ja ajoitus Lannoituksen oikea ajoitus (syksy/kevät) Pellon kunto, vesitalous kunnossa Lumihomeruiskutus Korrensääde Googlaa hybridirukiin viljely (ohjeistukset Agrimarket, Boreal, K-maatalous)

7 Paneelikeskustelu Panelisteina: Boreal, viljelijät, Raisio, Fazer Leipomo, Linkosuon Leipomo, MTK:n ruokakulttuuriasiamies Puheenjohtajana Maaseudun Tulevaisuuden päätoimittaja Lauri Kontro Kasvinjalostuksella paremmat lajikkeet Viljelyyn satsattava Tuotanto vrt. hinta Rukiin kulutus kasvanut Kotimaisen ja lähellä tuotetun tuotteen arvotus noussut Kuluttaja ei ole valmis maksamaan kotimaisesta leivästä korkeampaa hintaa

8 Tulevat tapahtumat KoneAgria näyttely Jyväskylä Vilja-alan tulevaisuusseminaari Tampere ELMA maaseutumessut Helsinki Lisää Luomua kiertua, Lahti Lisätietoa ja tapahtumien ohjelmat osoitteessa :

9 Menneet tapahtumat Hämeen viljaklubitilaisuus Hämeenkoskella Luomuruis ja vehnä tilaisuus Lahdessa Kannattava rukiin viljely tilaisuus Lahdessa Kannattava rukiin viljely tilaisuus Jokioisissa Lahden ammattikorkeakoulun Vilja-projektin haastattelutilaisuus MTK Hämeen kevätkokous Lahdessa OKRA Maatalousmessut Oripäässä Ruis-aiheinen paneelikeskustelu Okra-maatalounäyttelyn yhteydessä Oripäässä Pellonpiennarpäivä Nousiaisissa Pellonpiennarpäivä Tuusulassa Pellonpiennarpäivä Lahdessa K-Maatalouden viljelyohjelmapäivä Hauholla Pellonpiennarpäivä Loimaalla Pellonpiennarpäivä Elimäellä Ruisilta Hahkialan kartanossa Hauholla

10