Päijät-Hämeen Viljaklusterin viljaseminaari , Nastola Myllyviljakatsaus Tero Hirvi, Fazer Mylly

Transkriptio

1 Päijät-Hämeen Viljaklusterin viljaseminaari , Nastola Myllyviljakatsaus Tero Hirvi,

2 Viljan tuotanto ja kulutus kasvussa Maailman tuotanto, kulutus ja varastot, kaikki viljat (Lähde: IGC) Maailman tuotanto, kulutus ja varastot, vehnä (Lähde: IGC)

3 Volatiliteetti jatkuu Lähde: barchart.com

4 Kotimaan viljatasearvio 2013/2014 Vehnän laatu hyvä, vehnää riittää kotimaan käyttöön ja vientiin Ruis selvästi alijäämäinen 2012 syksyllä pieneksi jääneen kylvöalan johdosta -> 2013 syksyllä kylvöala kaksinkertaistui, alan kasvattamiselle vielä paljon tarvetta syksyllä 2014 Kauran laatu hyvä, markkina haasteellisempi kuin viime vuonna Kauralla laadullisena haasteena erityisesti DON-pitoisuus -> edustava esinäyte tärkeä Vienti syksyllä tuotantoon nähden rauhallista, satokauden vaihteen varastojen arvioidaan kasvavan jonkin verran vehnällä ja kauralla Lähde: VYR

5 Kotimaan hinnat

6 Syysvehnän kylvöala viime vuosia suurempi Syyskylvöalat syksyllä 2013 Syyskylvöala korjuuvuoden mukaan (2014 ennakkotieto) (Lähde: Tike) Syysvehnän kylvöala historiallisen suuri Syysrukiin kylvöalassa kasvun tarvetta edelleen Talvehtiminen onnistunut pääosin hyvin, kriittiset viikot kuitenkin vielä edessä

7 Myllyvehnän kysyntä satokaudella 2014/2015 Hyvälaatuiselle vehnälle riittää kysyntää Panostamalla laatuun varmistat paremman menekin vehnällesi Valitse itsellesi sopivin sopimusmalli: markkinahintainen tai kiinteähintainen tarjoaa (tarjous voimassa toistaiseksi) sadon 2014 myllyvehnälle toimitusajalle : perushinta 172 /tn (alv 0 %) lle toimitettuna Laatuhinnoittelu sopimuspäivämäärän mukaan Lisätietoja ja sopimusmallin löydät: Viljelysopimuksia voi tehdä nyt myös sähköisesti palvelussa tai ottamalla yhteyttä: Marja Haapaniemi Tero Hirvi

8 Rukiin kysyntä satokaudella 2014/15 ja 2015/16 Kysyntää kotimaiselle rukiille riittää Ruista kylvöön syksyllä 2015! Sopimusmallit: markkinahintainen tai kiinteähintainen tarjoaa (tarjous on voimassa mennessä allekirjoitetuille sopimuksille) syksyllä 2014 puidulle rukiille toimitusajalle : perushinta 205 /tn (alv 0 %) lle toimitettuna syksyllä 2015 puitavalle rukiille tarjoamme perushintaa 218 /tn (alv 0 %) lle toimitettuna, tarjous voimassa saakka Lisätietoja ja sopimusmallin löydät: Viljelysopimuksia voi tehdä nyt myös sähköisesti palvelussa tai ottamalla yhteyttä: Marja Haapaniemi Tero Hirvi

9 Suurimokauran kysyntä satokaudella 2014/2015 Panostamalla laatuun varmistat paremman menekin kaurallesi Hyödynnä viljelytekniset toimenpiteet hometoksiiniriskin pienentämiseksi Kaurahiutaleiden tuotanto aloitettu Lahdessa 2013 Tällä hetkellä sopimusmallina markkinahintainen sopimus kaudelle 2014/15 Lisätietoja ja sopimusmallin löydät: Viljelysopimuksia voi tehdä nyt myös sähköisesti palvelussa tai ottamalla yhteyttä: Marja Haapaniemi Tero Hirvi

10 n keskeiset viljan laatuvaatimukset Vehnä Luomuvehnruikaurkaura Ruis Luomu- Suurimo- Luomu- Kosteus (%) max 14,0 14,0 14,0 14,0 14,0 14,0 Hlp (kg) min 76,0 76,0 65,0 65,0 57,0 57,0 Sakoluku min Valkuainen (%) min 11,0 12,0 DON (mg/kg) max 1,25 1,25 1,25 1,25 1,75 1,75 Lajittelu 2 mm seula (%) 10,0 10,

11 Keskeistä n laatuhinnoittelusta Vehnän valkuaishinnoittelu Valkuainen, % Hintakorjaus, /tn 15,1- tai yli ,6-15, ,1-14, ,6-14, ,1-13, ,1-13,0 0 12,0-11,5-4 11,4-11,0-8 11,0 tai alle -12 Kauran jyväkoko- ja hlp-hinnoittelu Lajitteluaste, % (2 mm seula) Hintakorjaus, /tn 0,0-0,9 +8 1,0-1,9 +6 2,0-2,9 +4 3,0-3,9 +3 4,0-4,9 +2 5,0-5,9 0 6,0-6,9 0 7,0-7,9-2 8,0-8,9-3 9,0-9,9-4 Hehtolitrapaino Hintakorjaus, /tn 63,0 ja yli +6 62,0-62, ,0-61, ,0-60, ,0-59, ,0-58,9 0 57,0-57,

12 n viljanosto Vilja-asiat, kippiajat Marja Haapaniemi Viljanhankintapäällikkö Tero Hirvi Laadunvalvontalaboratorio, ennakkonäytteet

13 Kiitos!