Myllyvilja- ja mallasohraseminaari Mallasohrakatsaus Sanna Kivelä, Viking Malt

Transkriptio

1 Myllyvilja- ja mallasohraseminaari Mallasohrakatsaus Sanna Kivelä, Viking Malt

2 VIKING MALT 2018 Halmstad t/a Lahti t/a Vordingborg t/a Panevezys t/a Viking Malt ostaa lähes miljoona tn mallasohraa/vuosi (Luxemburgia suurempi peltoala) Mallastamot käyttävät paikallista mallasohraa Strgezom t/a Sierpc t/a KEY MARKETS: BALTIC RIM AREA, EUROPE, LATIN AMERICA, AFRICA, ASIA, RUSSIA

3 Sopimustoiminnan kehitys Suora sopimusmäärä Hinta sidottu ennen kylvöjä Tavoitteena lisätä sopimusmäärää myös kaudella Mallasohrat Mallasvehnät Luomuohrat Barbin-järjestelmä

4 Työskentely Barbin-järjestelmässä 1. Barbin-tilin avaus Ilmoita sähköpostiosoitteesi Viking maltin hankinnalle 2. Kun tilisi on avattu, saat sähköpostin tilin aktivoinnista

5 Työskentely Barbin-järjestelmässä: salasanan vaihto Vaihda salasanasi

6 Työskentely Barbin-järjestelmässä: salasanan vaihto

7 Työskentely Barbin-järjestelmässä

8 Tarkista omat tietosi!

9 Viljelysopimuksen tekeminen

10 Viljelysopimuksen tekeminen

11 Hinnan kiinnitys

12 1000 ha / tons Mallasohrasato ,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0 Year 1000 ha million kg

13 Ennakkonäytetuloksia lajikkeittain 2017 Average values of the pre-samples 2017 Germination (%) Protein (%) Screening I+II(%) Fusarium(%) Barke 97.8 (96.4) 10.7 (10.9) 91.8 (88.1) 85 (76) RGT Planet 93.0 (-) 10.0 (-) 94.6 (-) 87 (-) Harbinger 97.1 (97.3) 10.7 (10.7) 94.0 (91.0) 79 (65) Repekka 96.9 (-) 11.9 (-) 89.9 (-) 83 (-) Vipekka 97,0 (-) 11,5 (-) 96,3 (-) 84 (-) Polartop 96.8 (94.5) 12.0 (12.7) 88.3 (86.9) 87 (79) Tipple 96.3 (96.7) 10.1 (10.2) 93.2 (91.4) 78 (70) Trekker 97.1 (95.4) 10.2 (10.3) 90.3 (87.3) 73 (79) Charles 93.0 (-) 10.1 (-) 94.6 (-) 92 (-) * (2016 value)

14 Viking Malt sopimuslajikkeet SOPIMUSLAJIKKEET Vilja Sopimuslajike Panimomallasohra BARKE Panimomallasohra TIPPLE Panimomallasohra HARBINGER Panimomallasohra RGT PLANET Panimomallasohra TREKKER Panimomallasohra CHARMAY Panimomallasohra CHARLES Entsyymiohra Entsyymiohra Entsyymiohra SAANA POLARTOP PEKKA-OHRAT KWS Irina teollisuuskokeissa, päätös keväällä 2018

15 Viking Maltin omat lajikkeet Charles mallasohra Siemenet myy Tilasiemen-ketjun pakkaamot Viking maltin kompensoima siemenen hinta on 360 /tn + alv. Kompensoitu hinta edellyttää viljelysopimusta Viking Maltin kanssa. Repekka, Vipekka -entsyymiohrat Siemenet myy Boreal, juho-matti.hamalainen@boreal.fi 390 /tn alv 0%, vapaasti Jokioisissa Siementä ei ole enää kovin paljon jäljellä, ensin tulee tehdä viljelysopimus Viking Maltin kanssa

16 Pekka-ohrien viljelykokemukset 2017 Yht ha Häme, Uusimaa, Kymenlaakso ja Varsinais-Suomi Kylvöt , puinnit , puintikosteudet % Valtaosalla kevytmuokkaus, muutamalla suorakylvö Kylvötiheys n kpl/m 2 Kylvölannoitus N kg/ha Lisälannoitus N kg/ha useimmilla joko jaettuna tai kerralla, muutamilla vain kylvölannoitus. Sateita pääosin määrällisesti sopivasti, mutta sadepäiviä liikaa -> tautipaine ja lakoutumisriski rehevissä kasvustoissa paikoin hieman normaalia suurempi. Osa viljelijöistä oli tyytyväinen korrenlujuuteen, osa koki, että korrenvahvistusta olisi tarvittu enemmän. Runsasta pensontaa. Tautipaineessa vaihtelua, osa jätti tautiaineet pois ilman ongelmia.

17 Pekka-ohrien viljelykokemukset 2017 (2) Satotasot kg Valkuainen 9,8 13,0 %, lajitteet ja itävyys hyvää tasoa Huomioita: Pekka-ohrat selviytyivät hyvin kasvukauden haasteellisissakin oloissa Hyvä taudinkestävyys Lisätypen tarve arvioitava kasvukauden olosuhteiden mukaan Kasvunsääde hyödyllinen reheville kasvustoille Tähkäidännän kanssa ei ongelmia, mutta puinnin kanssa hyvä olla tarkkana (puinnin ajoitus, lakopaikat) Viljeletkö uudelleen?

18 Mallasohramarkkinat -referenssi FOB DK/SE Mallasohra 158 /tn, Barke mallasohra 165,50 /tn Entsyymiohrat 165,5 /tn Mallasvehnä 165 /tn, luomumallasohra 375 /tn Toimitukset lähtökohtaisesti ostajan tarpeen mukaan. Viljelijä kiinnittää hinnan vapaasti valitsemanaan ajankohtana. Varastointikorvaukset kesä-elokuu (4-8 /tn) + ylivuotinen syys-marraskuu (14-18 /tn) Malting barley prices Basis FOB Swedish /Danish Port Crop 2017 Crop 2018 Week

19 Laatuhinnoittelu -entsyymiohrat Polartop, Pekka-ohrat, Saana Mallasohra + 7,5 /tn Valkuainen peruslaadun täyttyessä (itävyys, jyväkoko...) 12,0-12,4 5 /tn 12,5-12,9 10 /tn >13,0 15 /tn Hinnoitteluesimerkki Pekka-ohra: Sato 2017: 158 /tn + 7,5 /tn = 165,5 /tn Valkuainen yli 13 = 180,5 /tn Toimitus ylivuotisena, syyskuu = 194,5 /tn, lokakuu = 196,5 /tn, marraskuu = 198,5 /tn

20 Luomumallasohra Luomumaltaalle on kysyntää erityisesti vientiin Lajikkeet Harbinger, Fairytale, RGT Planet

21 Kiitos! (maltaan myynti) (ohran hankinta) Facebook, twitter: Mallasohra