M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your light with Finnair. We are committed to ofering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we ly to Helsinki, we bring back local lavours from around the world. When we ly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to ofer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware relects the same tranquility that is present on our lights, completing your relaxing lying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 LUNCH STARTERS Smoked tilapia, pickled cucumber, tomatoes with sesame sauce, ginger and coriander Roasted beef with cabbage salad and mushrooms MAIN COURSES Beef filet mignon with garlic soya sauce and onion sauce, butter rice, mushrooms, zucchini and cherry tomatoes Herb crusted salmon with spinach sauce, new potatoes, mushrooms, bell peppers and cherry tomato Special of the day Changing selection of comfort meals. Ask your cabin crew for more details. Your choice of salad with Parma ham and cantaloupe OR prawns with garlic (COLD) Finnish creamy salmon soup CHEESES Camembert and Danish blue DESSERTS Ice cream Fruit tart and chocolate hazelnut cake Fresh fruits Coffee or tea and avec You can maximize your rest either by choosing to enjoy your first meal later or by choosing a cold express meal which consists of side salad, appetizer, cheese and bread.

7 PRE-ARRIVAL LIGHT MEAL Penne pasta with creamy pesto sauce, mushrooms, tomatoes and Parmesan cheese Fried egg noodles with oyster sauce, fried pork, cabbage, bok choi and mushrooms You may order your pre-arrival meal at any time after the first service. SNACKS On this flight we will also serve you a traditional Finnish coffee service KAHVIKUTSUT with sweet and savoury treats. During service cabin crew will represent you today s selection. You may choose savoury muffins, sweet cakes, cinnamon buns, gluten free biscuits, chocolate and sweets. Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks in the cabin. Sandwiches, noodle cups, savoury snacks, fresh fruits and sweets available. If you like stretching your legs, don t hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 LOUNAS ALKURUOAT Savustettua tilapiaa ja pikkelöityä kurkkua, tomaattia seesamikastikkeessa, inkivääriä sekä korianteria Paahtopaistia ja kaalisalaattia sekä sieniä PÄÄRUOAT Härkänselyksiä, valkosipulisoija- ja sipulikastiketta, riisiä, sieniä, kesäkurpitsaa sekä minitomaattia Yrteillä kuorrutettua lohta ja pinaattikastiketta, uusia perunoita, sieniä, paprikaa sekä minitomaattia Päivän erikoinen Vaihtuva valikoima tuttuja makuja. Matkustamohenkilökuntamme esittelee päivän ateria. Raikasta salaattia parmankinkulla ja cantalopemeloonilla TAI valkosipulilla maustetuilla ravuilla (KYLMÄ) Suomalaista kermaista lohikeittoa JUUSTOT Camembert ja tanskalainen sinihomejuusto JÄLKIRUOAT Jäätelöä Hedelmätartaletti ja suklaahasselpähkinäkakkua Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä ja avec Voitte pidentää lepoaikaanne joko siirtämällä ensimmäisen tarjoilun myöhempään ajankohtaan tai valitsemalla ensimmäisen tarjoilun valikoimasta kylmän aterian sisältäen salaatin, alkuruoan, juustot ja leipää PVG-HEL 1906

9 MELKEIN PERILLÄ KEVYT ATERIA Pennepastaa ja kermaista pestokastiketta, sieniä, tomaattia sekä parmesaanijuustoa Paistettuja munanuudeleita osterikastikkeessa, paahdettua possua, kaalia, paksoita sekä sieniä. Ensimmäisen tarjoilun jälkeen voitte nauttia valitsemanne aterian, milloin haluatte. VÄLIPALOJA Lennon aikana tarjoilemme perinteiset suomalaiset KAHVIKUTSUT. Tarjolla on suolaista ja makeaa. Matkustamohenkilökuntamme esittelee teille päivän valikoiman kahvitarjoilun yhteydessä. Valikoimassa on suolaisia muffineja, makeaa kakkua, korvapuusteja, gluteenittomia pikkuleipiä, suklaata ja makeisia. Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Valikoimassa on voileipiä, nuudelikuppeja, suolaisia snack -tuotteita, tuoreita hedelmiä ja makeisia. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack -baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 午餐 头盘 薰罗 鱼, 腌黄, 油西红柿, 佐姜 和 菜 烤 配卷 菜沙拉和蘑菇 正餐 菲 排佐葱蒜汁, 奶油蘑菇饭, 配西葫芦和圣 果 草三 鱼佐菠菜汁, 配时令马铃薯, 蘑菇, 甜椒和圣 果 主厨特别推荐餐陆续推出精品美味佳肴, 请咨询乘务员获得更多信息 精选烟熏帕尔玛 腿和蜜 沙拉或者蒜蓉明虾沙拉 ( 冷盘 ) 芬兰奶油三 鱼汤 奶酪 卡蒙贝尔奶酪和丹麦蓝纹奶酪 甜点冰淇淋花式 蛋糕新鲜 果咖啡或茶 为了让您获得更好的休息, 您可以选择稍后 餐, 也可以选择冷盘简餐 冷盘简餐包括 沙拉, 开胃菜, 奶酪和 包 PVG-HEL 1906

11 抵达前 轻怡餐 意 利通 粉佐奶油罗勒青酱, 配蘑菇, 西红柿和帕马森奶酪 鱼 丝炒, 配卷 菜, 青菜和蘑菇 您可以在第 餐后的任何时间选择您的第 餐 吃 在航程中我们将为您提供芬兰传统咖啡服务 "KAHVIKUTSUT" 包括甜品和精美点 在服务的过程中, 乘务员将为您展 当 精选的各式茶点 敬请选 美味玛芬松糕, 蛋糕, 桂包, 麸质饼, 巧克 和各种甜品 飞 途中的休闲时光 我们将在航程中为您提供各种 吃 包含有三明治, 速, 休闲零, 新鲜 果和各种甜品 同时欢迎您光临我们厨房的 助 吃吧 如您未能选到您所喜爱的餐点, 请您见谅

12 PVG-HEL 1906