M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your light with Finnair. We are committed to ofering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we ly to Helsinki, we bring back local lavours from around the world. When we ly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to ofer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware relects the same tranquility that is present on our lights, completing your relaxing lying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 LUNCH STARTERS Gravad lax with potato salad and quail s egg Smoked duck breast with Thai spiced chilli dressing MAIN COURSES Stir-fried beef in Karchai chili sauce and steamed rice Grilled black cod with mustard sauce and roasted parsnip and mashed potatoes Special of the day Changing selection of comfort meal. Ask your cabin crew for more details. Your choice of salad with roasted cashew nuts and smoked chicken or grilled prawns (COLD) Finnish salmon soup CHEESES Camembert and Danish blue DESSERTS Ice cream Chocolate and strawberry cake Coffee or tea and avec You can maximize your rest either by choosing to enjoy your first meal later or by choosing a cold express meal which consists of appetizer, cheese and bread.

7 PRE-ARRIVAL LIGHT MEAL Pork in Thai curry sauce Panaeng and steamed rice Chicken Caesar salad (COLD) You may order your pre-arrival meal at any time after the first service SNACKS On this flight we will also serve you a traditional Finnish coffee service KAHVIKUTSUT with sweet and savoury treats. During service cabin crew will represent you today s selection. You may choose savoury muffins, sweet cakes, cinnamon buns, gluten free raw cake, chocolate and sweets. Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks in the cabin. Sandwiches, savoury snacks, fresh fruits and sweets are available. If you like stretching your legs, don t hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 LOUNAS ALKURUOAT Graavilohta ja perunasalaattia sekä viiriäisenmuna Savustettua ankanrintaa ja thaimaalaista chilikastiketta PÄÄRUOAT Paahdettua härkää Karchai -chilikastikkeessa ja höyrytettyä riisiä Grillattua turskaa ja sinappikastiketta sekä paahdettua palsternakkaa ja perunamuusia Päivän erikoinen Vaihtuva valikoima tuttuja makuja. Matkustamohenkilökuntamme esittelee päivän aterian. Raikasta ja pähkinäistä savukana- TAI rapusalaattia (KYLMÄ) Suomalaista lohikeittoa JUUSTOT Camembert ja tanskalainen sinihomejuusto JÄLKIRUOAT Jäätelöä Suklaa- ja mansikkakakkua Kahvia tai teetä ja avec Voitte pidentää lepoaikaanne joko siirtämällä ensimmäisen tarjoilun myöhempään ajankohtaa tai valitsemalla ensimmäisen tarjoilun valikoimasta kylmän aterian sisältäen alkuruoan, juustot ja leipää BKK-HEL 1909 Day

9 MELKEIN PERILLÄ KEVYT ATERIA Possua Panaeng thaicurrykastikkeessa ja jasmiiniriisiä Kanacaesarsalaattia (KYLMÄ) Ensimmäisen tarjoilun jälkeen voitte nauttia valitsemanne aterian milloin haluatte. VÄLIPALOJA Lennon aikana tarjoilemme perinteiset suomalaiset KAHVIKUTSUT. Tarjolla on suolaista ja makeaa. Matkustamohenkilökuntamme esittelee teille päivän valikoiman kahvitarjoilun yhteydessä. Valikoimassa on voileipiä, suolaisia muffiineja, makeaa kakkua, korvapuusteja, gluteenitonta raakakakkua, suklaata ja makeisia. Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Valikoimassa on voileipiä, suolaisia snack -tuotteita, tuoreita hedelmiä ja makeisia. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack -baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 อาหารกลางว น สตาร ทเตอร แซลมอนรมคว น สล ดม นฝร งและไข นกกระทา อกเป ดรมคว น ซอสน ำจ มแจ ว เมนคอร ส เน อผ ดฉ าเส ร ฟก บข าวสวย ปลาค อดย าง ซอสม สตาร ด พาร สน ปอบและม นฝร งบด เมน พ เศษประจำว น หากท านต องการเปล ยนเป นอาหารม อเบาๆ โปรดสอบถามรายละเอ ยดเพ มเต มจากพน กงานต อนร บ สล ดผ กรวมและเม ดมะม วงห มพานต อบ เล อกร บประทานก บอกไก รมคว น หร อก งย าง ซ ปคร มแซลมอน ช ส กามองแบร และเดน ชบล ของหวาน ไอศกร ม เค กช อกโกแลตและเค กสตรอว เบอร ร กาแฟ ชา และเหล าหวาน ท านสามารถจ ดสรรเวลาพ กผ อนของท านได ตามอ ธยาศ ย โดยเล อกร บประทานม อแรกภายหล ง หร อจะเล อกอาหารจานด วน ซ งประกอบด วยอาหารจานแรก ช สและขนมป ง BKK-HEL 1909 Day

11 ก อนถ งจ ดหมาย อาหารม อเบาๆ พะแนงหม เส ร ฟก บข าวสวย สล ดซ ซาร ไก หล งอาหารม อแรก ท านสามารถเล อกเวลาร บประทานม อเบาๆ ได ตามอ ธยาศ ย ของว าง ก อนถ งจ ดหมาย เราม บร การกาแฟยามบ าย 'KAHVIKUTSUT' ตามแบบฉบ บของชาวฟ นแลนด พร อมขนมหวานหลากหลายชน ด ในระหว างเท ยวบ น เราม บร การขนมหวานและของทานเล นต างๆ ซ งท านสามารถเล อกบร การต วเองได ตามอ ธยาศ ย

12 BKK-HEL 1909 Day