开胃菜 Appetizer Alkupalat 1. 酸辣汤 Hot and sour soup Hapantulinenkeitto

Transkriptio

1 开胃菜 Appetizer Alkupalat 1. 酸辣汤 Hot and sour soup Hapantulinenkeitto 2. 虾仁豆腐汤 Shrimp tofu soup Katkarapu tofu keittoa 6. 春卷 (6) Springrolls Kevätrullat 凉菜 Cold Dishes Kylmät tarjoiltavat 8. 黄瓜牛肉 Beef and cucumber salad Naudanliha ja kurkku salaatti 9. 手撕鸡 Shredded chicken with leeks Kanasuikaleita ja purjoa 10. 凉拌三丝 Shredded tofu skin with vegetables Suikalaitua tofukuorta ja vihanneksia 6.90/ / 豆腐 Tofu Dishes Tofuruokia 21. 麻婆豆腐 Spicy tofu with minced beef Tulista tofua ja jauhelihaa 22. 宫保豆腐 Fried diced tofu with chili and peanuts Paistettua tofua, chiliä ja pähkinöitä 23. 铁板豆腐 Fried Tofu on hot iron plate Tirisevää tofua pannulla

2 素菜 Vegetable Dishes Vihannekset 12. 蒜蓉西兰花 Fried broccoli with garlic sauce Paistettua parsakaalia valkosipulikastikkeessa 13. 香菇油菜 Fried vegetables with mushrooms Paistettuja vihanneksia ja sieniä 15. 红烧茄子 Braised eggplant and paprika with garlic sause Haudutettua munakoisoa ja valkosipulia 16. 韩式茄子 Fried eggplant with Korean chili paste Munakoiso korealaisessa chilikastikkeessa 18. 地三鲜 Fried eggplant with paprika and potato Paistettua munakoisoa paprikan ja perunan kanssa 鸡肉类 Chicken Dishes Kanaruokia 29. 辣子鸡 Deep-fried chicken with leeks, chili, and Sichuan pepper Friteerattua kanaa, purjoa chiliä ja Sichuanin pippuria 32. 宫保鸡丁 Fried diced chicken with chili and peanuts Paistettua kanaa, chiliä ja pähkinöitä 35. 腰果鸡丁 Fried diced chicken with cashew Paistettua kanaa ja cashew pähkinöitä 110. 糖醋鸡片 Fried chicken and vegetables with sweet sauce Paistettua kanaa ja makeassa kastikkeessa

3 猪肉类 Pork Dishes Possunliharuokia 40. 回锅肉 Sautéed sliced pork with pepper and chili Kylkipaloja tulisessa kastikkeessa 42. 干煸四季豆 Fried pork with beans Paistettua possua ja vihreitä papuja 43. 香辣肉丝 Shredded pork with chili and coriander Paistettua suikalepossua, chiliä ja korianteria 48. 锅包肉 Deep-fried sliced pork with sweet sauce Friteerattua possua makeassa kastikkeessa 52. 风味茄子 Fried eggplant with shredded pork Paistettua munakoisoa ja possua 111. 农家小炒肉 Stir-fried sliced pork with hot pepper and snow peas Paistettua porsaanlihaa ja vihreä paprikaa 牛肉类 Beef Naudanliharuokia 54. 水煮牛肉 Sichuanese boiled beef Öljyssä keittyä naudanliha 55. 干煸牛肉丝 Fried shredded beef with chili and sichuan pepper Paistettua naudanlihaa, chiliä ja Sichuanin pippuria 57. 芫爆牛肉 Sliced beef with chili and coriander Härkää chilin ja korianterin kanssa 58. 玉兰牛肉 Fried sliced beef with broccoli and chili Naudanlihaa, parsakaalia ja chiliä 59. 铁板两样 Beef and squid on a hot iron plate in Korean chili paste Tirisevää härkää ja mustekalaa pannulla

4 羊肉类 Mutton Dishes Lammasruokia 66. 新疆炒烤肉 Deep-fried mutton with cumin and chili powder Friteerattua lammasta, kuminaa ja chilipippuria 68. 葱爆羊肉 Fried mutton with leeks Paistettua lammasta ja purjolla 鸭肉类 Duck Dishes Ankkaruokia 142. 孜然鸭胸 Fried sliced duck with cumin and chili Paistettua ankkaa, kuminaa ja chiliä 143. 香酥鸭 Crispy Duck Rapeaa ankkaa 88. 铁板鸭胸 Sliced duck on hot iron plate Tirisevää ankka rautapannulla 炖菜 Stew Dishes Keitetyt ruoat 72. 酸菜炖粉条 Pork with pickled Chinese cabbage and vermicelli Haudutettua possua, hapankaalia ja nuudeleita 133. 排骨炖豆角 Slow stewed pork ribs with beans Haudutettuja kylkiluita ja papuja

5 海鲜类 Seafood Dishes Kalaruokia 74. 水煮鱼 Sichuanese boiled fish Sichuanese keitettyä kalaa 81. 糖醋鱼 Fried pike perch with sweet and sour sauce (whole) Paistettua kuhaa makeassa kastikkeessa 76. 香辣大虾 Prawns with chili and coriander Jättikatkarapuja, chiliä ja korianteria 84. 兰花大虾 Fried prawns with broccoli in garlic sauce Paistettuja jättikatkarapuja ja parsakaalia valkosipulikastikkeessa 140. 香酥虾 Deep-fried prawns with chili and cashew Friteerattuja jättikatkarapuja cashewpähkinöitä ja chiliä 蒜蓉粉蒸虾 Steam prawns with garlic and glass noodles Höyrystettyä jättikatkaravut, vermicelli ja valkosipulikastikkeessa

6 主食 Dumpling & Rice & Noodles Dumplinssit & Riisiä & Nuudeleita 91. 素菜炒面 Fried noodles with vegetables Paistettuja nuudeleita ja vihanneksia 92. 虾仁炒面 Fried noodles with shrimps Paistettuja nuudeleita ja katkarapuja 93. 鸡肉炒面 Fried noodles with chicken Paistettuja nuudeleita ja kanaa 94. 蛋炒饭 Egg-fried rice Paistettua riisiä ja kananmunaa 95. 扬州炒饭 Fried rice with pork and eggs Paistettua riisiä, possua, kanamunaa ja vihanneksia 96. 鸡肉炒饭 Fried rice with chicken Paistettua riisiä ja kanaa 97. 虾仁炒饭 Fried rice with shrimps Paistettua riisiä ja katkarapuja 98. 牛肉饺子 Beef & leeks dumplings Naudanliha-purjonyytit 99. 猪肉饺子 Pork and Chinese cabbage dumplings Possu-kiinaakaalinyytit 100. 素煎饺 Vegetable dumplings Vihannesnyytit