M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your flight with Finnair, the airline from the top of the world, where East and West are equally close. We re known for being modern, but we are also one of the world s oldest operating airlines. We are proud of our Finnish heritage, and our Nordic roots are also reflected in our menu. We hope you enjoy your travels with us during this historic year. TERVETULOA FINNAIRIN SIIVILLE! Me olemme kasvaneet pohjoisen tuulissa, maailman katolla. Meidät tunnetaan modernina lentoyhtiönä, mutta meillä on myös pitkä historia. Olemme ylpeitä pohjoisista juuristamme, ja haluamme juhlistaa pohjoisen rikasta ruokakulttuuria myös ateriavalinnoissamme. Toivon, että viihdyt lennollamme. PEKKA VAURAMO FINNAIR PRESIDENT AND CEO

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we fly to Helsinki, we bring back local flavours from around the world. When we fly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to offer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware reflects the same tranquility that is present on our flights, completing your relaxing flying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 DINNER Starters Shrimps with basil oil and strawberry salad Beef with fennel and asparagus salad, parmesan cheese Main courses Barramundi, lemon-chive sauce and mashed potatoes with mascarpone Braised lamb shank with creamy polenta Chicken breast with garlic and basmati rice flavored with cilantro Cheese - Cheddar and Danish blue Desserts Ice cream Petit fours selection Coffee, tea and avec We offer You a possibility to maximize your rest by choosing a cold Express meal instead of the full menu. The meal consists of side salad, appetizer, cheese and bread. Please accept our apologies if your choice is not available.

7 BREAKFAST Frittata with poatoes and cheese, bacon, asparagus and grilled tomato Crêpes filled with cheese, cherry compote and almonds Please fill your breakfast order before you go to sleep and let us know, if you do not wish to be woken for breakfast. SNACKS Feel Peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks and sweets in the cabin. If you like stretching your legs, don t hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service snack bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 PÄIVÄLLINEN Alkuruoat Katkarapuja, basilikaöljyä ja mansikkasalaattia Härkää ja fenkoli-parsasalaattia, parmesaanilastuja Pääruoat Barramundia, sitruunaruohosipulikastiketta ja mascarponella maustettua perunamuusia Haudutettua lammasta ja kermaista polentaa Kananrintaa ja valkosipulivoita, korianterilla maustettua basmatiriisiä Juustot - Cheddar ja tanskalainen sinihomejuusto Jälkiruoat Jäätelöä Petit fours -valikoima Kahvia ja teetä, avec Tarjoamme teille mahdollisuuden valita Express-aterian, jos haluatte ruokailla nopeasti. Ateria sisältää salaatin, alkuruoan, juustoja sekä leipää. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan SFO-HEL 1808

9 AAMIAINEN Peruna-juustofrittata, pekonia, parsaa ja grillattu tomaatti Juustotäytteisiä ohukaisia, kirsikkahilloketta ja mantelilastuja Tarjoilemme lämpimän aamiaisen ennen laskeutumista. Pyydämme teitä täyttämään aamiaistilauskorttinne ennen nukkumaanmenoa myös, mikäli ette halua tulla herätetyksi ennen aamiaista. VÄLIPALOJA Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack-baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 SFO-HEL 1808

11

12 SFO-HEL 1808