M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your light with Finnair. We are committed to ofering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we ly to Helsinki, we bring back local lavours from around the world. When we ly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to ofer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware relects the same tranquility that is present on our lights, completing your relaxing lying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 MIDNIGHT MENU STARTERS Roasted beef with teriyaki sauce, pumpkin purée and couscous salad Grilled scallops with Thai style pomelo and coconut salad MAIN COURSES Grilled chicken breast with herbs and creamy truffle sauce, roasted potatoes and broccoli Deep fried softshell crab with yellow curry, carrot, baby corn, broccoli and brown rice Your choice of salad with smoked salmon or Parmesan cheese (COLD) Finnish creamy salmon soup CHEESES Camembert and port salut DESSERTS Chocolate banana cake and New York cheese cake with raspberry sauce Ice cream Fresh fruits Coffee or tea with avec

7 PRE-ARRIVAL BREAKFAST Scrambled eggs with caramelized onion, cherry tomato, creamy spinach, pumpkin and roasted potatoes Brioche pudding with caramelized apple and vanilla sauce Please fill your breakfast card order before you go to sleep and let us know, if you do not wish to be woken for breakfast. SNACKS Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks in the cabin. Sandwiches, noodle cups, savoury snacks, fresh fruits and sweets are available. If you like stretching your legs, don t hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 KESKIYÖN MENU ALKURUOAT Paahtopaistia ja teriyakikastiketta sekä kurpistapyreetä ja couscoussalaattia Grillattuja kampasimpukoita ja thaimaalaista pomelokookossalaattia PÄÄRUOAT Grillattua yrttikananrintaa ja kermaista tryffelikastiketta, paistettuja perunoita ja parsakaalia Friteerattuja pehmytkuorirapuja ja keltaista currya, porkkanaa, maissia, parsakaalia ja tummaa riisiä Raikasta savulohi- TAI parmesaanijuustosalaattia (KYLMÄ) Suomalaista kermaista lohikeittoa JUUSTOT Camembert ja port salut JÄLKIRUOAT Suklaabanaanikakkua ja New York -juustokakkua sekä vadelmakastiketta Jäätelöä Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä ja avec BKK-HEL 1906 Night

9 MELKEIN PERILLÄ AAMIAINEN Munakokkelia ja sipulia, kirsikkatomaatteja, pinaattimuhennosta, kurpitsaa sekä paistettuja perunoita Leipävanukasta ja karamellisoitua omenaa sekä vaniljakastiketta Pyydämme, että täytätte aamiaiskorttinne ennen nukkumaanmenoa myös, mikäli ette halua tulla herätetyksi ennen aamiaista. VÄLIPALOJA Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Valikoimassa on voileipiä, nuudeleita, suolaisia snack -tuotteita, tuoreita hedelmiä ja makeisia. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack -baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 เมน ม อด ก สตาร ทเตอร เน อย างซอสเทอร ยาก พ เรฟ กทองและสล ดค สค ส หอยเชลล ย างและยำส มโอ เมนคอร ส อกไก ย างสม นไพรซอสคร มทร ฟเฟ ล ม นฝร งย างและบรอกโคล ป น มผ ดผงกะหร แครอท ข าวโพดอ อน บรอกโคล และข าวกล อง สล ดผ กร บประทานก บแซลมอนรมคว น หร อพาร เมซานช ส ซ ปคร มแซลมอน ช ส กามองแบร และปอร ซาล ของหวาน เค กกล วยหอมราดช อกโกแลต และน วยอร กช สเค ก ซอสราสเบอร ร ไอศกร ม ผลไม กาแฟ ชา และเหล าหวาน BKK-HEL 1906 Night

11 ก อนถ งจ ดหมาย ไข กวน หอมใหญ ผ ด ผ กโขม ฟ กทองและม นฝร งย าง พ ดด งบร ยอชก บแอปเป ลคาราเมล และซอสวาน ลลา กร ณาเล อกรายการอาหารเช าท ท านต องการ และส งให ก บพน กงานต อนร บก อนท ท านจะหล บ และกร ณาแจ งให เราทราบหากท านไม ประสงค จะให เราปล ก ของว าง ในระหว างเท ยวบ น เราม บร การอาหารว าง ของทานเล น ขนมต างๆ หลากหลายชน ดในห องโดยสาร ซ งท านสามารถเล อกบร การต วเองได ตามอ ธยาศ ย

12 BKK-HEL 1906 Night