M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your flight with Finnair, the airline from the top of the world, where East and West are equally close. We re known for being modern, but we are also one of the world s oldest operating airlines. We are proud of our Finnish heritage, and our Nordic roots are also reflected in our menu. We hope you enjoy your travels with us during this historic year. TERVETULOA FINNAIRIN SIIVILLE! Me olemme kasvaneet pohjoisen tuulissa, maailman katolla. Meidät tunnetaan modernina lentoyhtiönä, mutta meillä on myös pitkä historia. Olemme ylpeitä pohjoisista juuristamme, ja haluamme juhlistaa pohjoisen rikasta ruokakulttuuria myös ateriavalinnoissamme. Toivon, että viihdyt lennollamme. PEKKA VAURAMO FINNAIR PRESIDENT AND CEO

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we fly to Helsinki, we bring back local flavours from around the world. When we fly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to offer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware reflects the same tranquility that is present on our flights, completing your relaxing flying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 MIDNIGHT MENU Starters Chicken and cabbage salad Smoked mackerel and cauliflower salad with sherry vinaigrette Main courses Beef gulai Padang -Javanese style beef curry with butter rice and stir fried vegetables Pan roasted perch fillet with mustard dill sauce and oven roasted sweet potato, quinoa and cashew nuts Your choice of salad with pesto marinated chicken or Mozzarella cheese (COLD) Finnish salmon soup Cheese - Kikorangi blue and gruyère Desserts Ice cream Handmade pralines Coffee and tea, avec Please accept our apologies if your choice is not available.

7 BREAKFAST We will serve you a breakfast before landing. If you wish to rest even longer you can also choose a light breakfast. Please fill your breakfast order before you go to sleep and let us know, if you do not wish to be woken for breakfast. Omelette with tomato sauce, sausage and roasted potatoes Fresh fruit Coffee or tea Thin sliced beef brisket in three cup sauce with egg noodles and Chinese greens Fresh fruit Coffee or tea SNACKS Throughout the flight, we will serve a variety of snacks and sweets in the cabin. There is also a self-service snack bar available for you in the galley on all your flights. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 KESKIYÖN MENU Alkuruoat Kananrintaa ja kaalisalaattia Savustettua makrillia ja sherryviinietikalla maustettua kukkakaalisalaattia Pääruoat Beef gulai Padang - Jaavalainen naudanliha-curry, paistettuja kasviksia ja riisiä Paistettua ahventa sinappi-tilli kastikkeessa, uunissa paahdettua bataattia, kvinoaa ja cashewpähkinöitä Salaattia valintanne mukaan pestolla maustettulla kanalla tai mozzarellajuustolla (KYLMÄ) Suomalaista lohikeittoa Juustot - Kikorangi blue ja gruyère Jälkiruoat Jäätelöä Käsintehtyjä suklaakonvehteja Kahvia ja teetä, avec Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan SIN-HEL 1806

9 AAMIAINEN Tarjoilemme lämpimän aamiaisen ennen laskeutumista. Mikäli haluatte levätä hieman pidempään, voitte myös valita kevyen aamiaisvaihtoehdon. Pyydämme teitä täyttämään aamiaistilauskorttinne ennen nukkumaanmenoa myös, mikäli ette halua tulla herätetyksi ennen aamiaista. Munakas, tomaattikastiketta, aamiaismakkara ja paistettuja perunoita Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä Häränrintaa ja munanuudeleita sekä kiinalaisia kasviksia Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä VÄLIPALOJA Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack-baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 SIN-HEL 1806

11

12 SIN-HEL 1806