PRO RUIS RY Rukiin viljelyn kehitysohjelma Viljaklusterin sadonkorjuuseminaari 17.10.2012
Tilastoja Lähde: Tike (Maa ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) Pinta-ala Vuonna 2013 - Vuonna 2012 21 000ha Vuonna 2011 27 000ha Kokonaissato Vuonna 2012 rukiin kokonaissato noin 62 miljoonaa kiloa. Vuonna 2011 ruista tuotettiin yli 78 miljoonaa kiloa ja käyttö oli yhteensä noin 98 miljoonaa kiloa. Myös ruissato oli laadultaan hyvä, sillä 83 prosenttia sadosta täytti leipäviljan laatuvaatimukset. Ruista käytettiin Suomessa käytännössä vain leipäviljaksi, sillä ruokakäytön osuus oli noin 92 miljoonaa kiloa. Keskisato Vuonna 2012 2,9t/ha Vuonna 2002-2011 2,5t/ha Kotimaisuusaste Kotimaisen rukiin ostot kattoivat 60 prosenttia rukiin käytöstä elintarviketeollisuudessa. Rukiin kotimaisuusaste lisääntyi, sillä vuonna 2010 osuus oli 47 prosenttia ja vuonna 2009 vain 30 prosenttia.
Rukiin viljely Yleisimmät lajikkeet Populaatiolajikkeet: Elvi, Kier, Reetta, Riihi, Rotari Hybridilajikkeet: Brasetto, Caspian, Evolo, Picasso Kevätlajikkeet: Arantes, Juuso, Rogo Hybridilajikkeiden viljely korkea sato perustuu ns. hybridivaikutukseen; kasvi tuottaa runsaasti versoja ja tähkiä, tähkät ovat suuria ja siemenen koko suuri. Kylvösiemenmäärä 1,5-2,2 unit/ha (n. 80kg/ha). Yksi yksikkö on miljoona itävää siementä. Siemen on uusittava vuosittain. Kylvöaika elokuun puolella, riittävän aikainen kylvö varmistaa sen, että versoja muodostuu syksyn aikana tarpeeksi. Vain syksyllä muodostuneet versot tuottavat seuraavana vuonna tähkiä ja satoa. Lumihomeruiskutus hybridilajikkeilla
Rukiin hinta VYR/vk42 Tavanomainen Luomu Avena (Koria, Loimaa, Kokemäki, Kuopio, Ylivieska) 220-225 (Naantali, Mustio, Seinäjoki, Turenki, Perniö) 225 Fazer Mylly (Lahti) 227 405 Kinnusen Mylly (Utajärvi) 227 400 Helsingin Mylly 380 Raisio (Nokia) 227 360 Myllyn Paras 226 Agrimarket (Loimaa, Turenki) 225 (Kokemäki) 385 Vuonna 2011 lokakuun keskiarvo 181 /t (Lähde: Tike).
Ruistilaisuudet Ajankohta ennen kylvöjä. Läsnä noin 30-50 viljelijää/tilaisuus. Aiheina rukiin kylvö, viljelyn kannattavuus muihin viljoihin nähden ja hinta/sopimusviljely. Lajikeuutuudet kiinnostivat Viljelyvarmuus/ohjeistus parempiin sato-odotuksiin Tuottajahinnan kehitys Tilaisuuksissa yhteistyössä Boreal, Fazer, Raisio, Tilasiemen, Pro Agria, MTT, Evira ym.
Pellonpiennarpäivät Ajankohta heinä elokuussa (Nousiainen, Loimaa, Lahti, Elimäki) Asiantuntijana paikalla KWS Scandinavia Claus Nymand Paikalla 40-60 viljelijää/tilaisuus Aiheina: Hybridilajikkeet ja viljely Oikea kylvömäärä ja ajoitus Lannoituksen oikea ajoitus (syksy/kevät) Pellon kunto, vesitalous kunnossa Lumihomeruiskutus Korrensääde Googlaa hybridirukiin viljely (ohjeistukset Agrimarket, Boreal, K-maatalous)
Paneelikeskustelu Panelisteina: Boreal, viljelijät, Raisio, Fazer Leipomo, Linkosuon Leipomo, MTK:n ruokakulttuuriasiamies Puheenjohtajana Maaseudun Tulevaisuuden päätoimittaja Lauri Kontro Kasvinjalostuksella paremmat lajikkeet Viljelyyn satsattava Tuotanto vrt. hinta Rukiin kulutus kasvanut Kotimaisen ja lähellä tuotetun tuotteen arvotus noussut Kuluttaja ei ole valmis maksamaan kotimaisesta leivästä korkeampaa hintaa
Tulevat tapahtumat 24.-27.10.2012 KoneAgria näyttely Jyväskylä 31.10.2012 Vilja-alan tulevaisuusseminaari Tampere 9.-11.11.2012 ELMA maaseutumessut Helsinki 19.11.2012 Lisää Luomua kiertua, Lahti Lisätietoa ja tapahtumien ohjelmat osoitteessa : www.proruis.fi/tapahtumat
Menneet tapahtumat 14.3.2012 Hämeen viljaklubitilaisuus Hämeenkoskella 22.3.2012 Luomuruis ja vehnä tilaisuus Lahdessa 10.4.2012 Kannattava rukiin viljely tilaisuus Lahdessa 11.4.2012 Kannattava rukiin viljely tilaisuus Jokioisissa 8.5.2012 Lahden ammattikorkeakoulun Vilja-projektin haastattelutilaisuus 31.5.2012 MTK Hämeen kevätkokous Lahdessa 4.-7.7.2012 OKRA Maatalousmessut Oripäässä 4.7.2012 Ruis-aiheinen paneelikeskustelu Okra-maatalounäyttelyn yhteydessä Oripäässä 5.7.2012 Pellonpiennarpäivä Nousiaisissa 5.7.2012 Pellonpiennarpäivä Tuusulassa 6.7.2012 Pellonpiennarpäivä Lahdessa 31.7.2012 K-Maatalouden viljelyohjelmapäivä Hauholla 2.8.2012 Pellonpiennarpäivä Loimaalla 3.8.2012 Pellonpiennarpäivä Elimäellä 7.8.2012 Ruisilta Hahkialan kartanossa Hauholla
www.proruis.fi