Tärkkelysperuna proteiinintuottajana - TUOVA- ja PPP-hankkeiden satoa Perunatutkimuksen talvipäivät 12.2.2019 Anna Sipilä Perunantutkimuslaitos
Peruna valkuaiskasvi? Perunan proteiinisato: 2 % x 40 t/ha = 800 kg/ha Härkäpapu 30 % x 3 t/ha = 900 kg/ha Herne 23 % x 3 t/ha = 690 kg/ha Rypsi 20 % x 2 t/ha = 400 kg/ha Tärkkelysperunan kokonaisproteiinisato: 2 % x 200 milj. kg = 4 milj. kg
Proteiinihankkeet 2016-2018 Tuota valkuaista - TUOVA Valkuaiskasvihanke Etelä- Pohjanmaalla ja Keski-Suomessa Luonnonvarakeskus Seinäjoki, Petla, ProAgria EP ja Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti Maaseuturahasto / ELYt Parempaa perunaa pohjoisesta - PPP Perunan lajiketietous ja uusien kilpailutekijöiden tunnistaminen Luonnonvarakeskus Oulu, Petla, Turun yliopisto Aluekehitysrahasto / Pohjois- Pohjanmaan liitto
Hankesisältöjä Tärkkelysperunan lajikekokeita ja demokenttiä Ylistaro, Ylistaro sulfaattimaa, Köyliö 10-15 lajiketta / koe Lannoitusosiot 4-5 lajikkeella Sadon proteiini: Tuova-hankkeessa solunesteen proteiinipitoisuus PPP-hankkeessa sadon proteiinipitoisuus Proteiinin vaikutus tärkkelystuotannon talouteen
Lajikekokeet 2018 - PPP Tärkkelyssato kg/ha 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 Ylistaro ei-sulfaattimaa Ylistaro sulfaattimaa Tärkkelyssato
Lajikekokeet 2018 - PPP Proteiinipitoisuus g/kg 26 24 22 20 18 16 14 12 10 Ei-sulfaattimaa Sulfaattimaa Sadon proteiinipitoisuus
Lajikekokeet 2018 - PPP Proteiinisato kg/ha 1 200 1 100 1 000 900 800 700 600 500 400 300 200 Ei-sulfaattimaa Sulfaattimaa Proteiinisato
Lajikekokeet 2016-2018: proteiini Lajikkeilla on eroa Kasvupaikoilla /-olosuhteilla on eroa Lajikkeen aikaisuudella / tuleentuneisuudella näyttäisi olevan vaikutusta Onko yhteyksiä tärkkelyspitoisuuteen tai satoon?
Lajiketuloksia 16-17 solunesteen proteiinipitoisuudet 3,3 Solunesteen proteiinipitoisuus % 2,8 2,3 1,8 1,3 0,8 16-Yt 16-Kt 16-St 17-Yt 17-Kt 17-St Y = Ylistaro ei-sulfaattimaa S = Ylistaro sulfaattimaa K = Köyliö t = Tuova-hanke p = PPP-hanke
Lajiketuloksia 17-18 sadon proteiinipitoisuudet 2,6 Sadon proteiinipitoisuus % 2,4 2,2 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 17-Sp 17-Yp 18-Yp 18-Sp Y = Ylistaro ei-sulfaattimaa S = Ylistaro sulfaattimaa K = Köyliö t = Tuova-hanke p = PPP-hanke
Lajiketuloksia 16-18 sadon proteiinipitoisuudet (lask) 2,6 Sadon proteiinipitoisuus % 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 16-Yt 16-Kt 16-St 17-Yt 17-Kt 17-St 17-Sp 17-Yp 18-Yp 18-Sp Y = Ylistaro ei-sulfaattimaa S = Ylistaro sulfaattimaa K = Köyliö t = Tuova-hanke p = PPP-hanke
Lajiketuloksia 16-18 tärkkelyspitoisuudet 29 Tärkkelyspitoisuus % 27 25 23 21 19 17 15 16-Yt 16-Kt 16-St 17-Yt 17-Kt 17-St 17-Sp 17-Yp 18-Yp 18-Sp
Proteiini vs tärkkelyspitoisuus Sadon proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Solunesteen proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Proteiinipitoisuus % 3,0 2,5 2,0 1,5 y = -0,0474x + 2,936 R² = 0,1977 Proteiinipitoisuus % 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 y = 0,0237x + 1,6169 R² = 0,0211 1,0 10 15 20 25 30 Tärkkelyspitoisuus % 1,0 10 15 20 25 30 Tärkkelyspitoisuus % 2017-2018 PPP 2016-2017 Tuova
Proteiini vs tärkkelyspitoisuus Sadon proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Solunesteen proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Proteiinipitoisuus % 3,0 2,5 2,0 1,5 y = -0,0243x + 2,263 R² = 0,0335 Proteiinipitoisuus % 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 y = -0,001x + 2,269 R² = 4E-05 1,0 10 15 20 25 30 Tärkkelyspitoisuus % 1,0 10 15 20 25 30 Tärkkelyspitoisuus % - Lasketut pitoisuudet sadon >< solunesteen proteiinipitoisuus -
Proteiinipitoisuus vs sato 3,0 Proteiinipitoisuus / Mukulasato 3,0 Proteiinipitoisuus / Tärkkelyssato Proteiinipitoisuus % 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 y = -0,0112x + 2,1951 R² = 0,1024 10 30 50 70 Sato t/ha Proteiinipitoisuus % 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 y = -6E-05x + 2,2474 R² = 0,1424 0 3000 6000 9000 12000 15000 Tärkkelyssato kg/ha
Proteiinisato vs sato Proteiinisato / Mukulasato Proteiinisato / Tärkkelyssato 1200 1200 1000 1000 Proteiinisato kg/ha 800 600 400 200 y = 13,59x + 145,64 R² = 0,5023 Proteiinisato kg/ha 800 600 400 200 y = 0,0507x + 262,64 R² = 0,3408 0 0 20 40 60 80 Mukulasato t/ha 0 0 5000 10000 15000 Tärkkelyssato kg/ha
-löytyykö punaista lankaa? Onko proteiinipitoisuus yhteydessä enemmän aikaisuuteen vai satotasoon? Mikä on muiden typpiyhdisteiden merkitys Käytetty proteiinipitoisuus laskettu typpipitoisuudesta Lajikkeilla & eri kasvuolosuhteissa proteiini-n : muu-n suhde voi vaihdella
Kiitos!