Tiivistelmä Toimiala Alkutuotanto Jatkojalostus Jalostava teo Koulutus Neuvonta Ruokapalvelut Tutkimus Muu 0 1 2 3 4 5 Miten edistätte kotimaista valkuaisomavaraisuutta tällä hetkellä? Tällä hetkellä ei valkuaisomavaraisuutta, herneen viljelyä kokeiltu. Tuottamalla perunaproteiinia. Valkuaiskasvien siementen myynti, kuten herne, öljykasvit, härkäpapu. Kasvinsuojeluaineet edellämainituille sekä koekenttiä kasvinviljelystä. Oman karjan ruokinnassa käytetään härkäpapua. Kuluttajien tiedottamisella. Hyödynnetään kotimaisia valkuaiskasvien jalosteita. Luke:ssa koko ketjun kattavaa tutkimusta, pellolta pöytään ja pöydästä peltoon. Lypsykarjan ruokinnassa valkuaiskasvien omavaraisuuden käytön lisääminen. Nurmipineryhmät, nurmen ja muiden valkuaiskasvientuotannon neuvonta laadukkaampiin ja suurempiin satoihin tähtääminen.
Tutkimukset mikrolevillä, Hynteistuotteiden tuotekehitystä Tehdään tutkimuksia ja kehitetään tegnologiaa, millä voi esimerkiksi valmistaa säilörehusta rehumehua missä on korkeampi valkuaisarvo. Käyttämällä ja viljelyttämällä, ostamalla valkuaistuotteita. Sekä jalostus Rehuissa käytetään härkäpapua ja öljypuristeissa öljyä, pyrkii parantamaan viljelijän kilpailukykyä valkuaiskasvien viljelyssä Tuotetaan sertifikoitua kylvösiementä valkuaiskasveille. Ostamme hernettä ja härkäpapua, jatkojalostamme ovr tuotteita Jalostetaan lajikkeita korkeampi valkuaispitoisuus. Tutkin valkuaisrehujen käyttöä. Rukintasuunnittelu, jossa huomioidaan tilalla tuoteutu tai ostetut valkuaisrehua raaka aine Ravitsemusneuvonta. Miten aiotte edistää kotimaista valkuaisomavaraisuutta tulevaisuudessa? Lypsykarjan valkuaisrehuksi mahdollisesti hernettä tulevaisuudessa viljelyyn. Tutkimme muita valkuaiskasveja vaihtoehtoina valkuaisomavaraisuuden parantamiseksi, kuten hernettä. Kannustamaan viljelijöitä viljelemään valkuaiskasveja valistamalla hyödyistä. Härkäpavun viljelyä tullaan tulevaisuudessa lisäämään. Kaupankäyntitapojen lisääminen. Jatketaan samaan malliin ja esitellään entisestään opiskelijoille valkuaiskasvien käytön vaihtoehtoja. Tuktimuksien tekemistä jatketaan. Palkokasesita laajentuu muihin proteiininlähteisiin. Ruokintasuunnitelmien tekeminen sisältäen omavaraiset valkuaiskasvit. Toteuttamalla ja kehittämällä valkuaisomavaraisuuteen pääsemistä. Pysymällä ajantasalla ja pysymällä kehityksen kärjessä neuvonnassa. Khitystyön jatkumolla Jatkamalla kasvitutkimuksia ja tutkimuksia. Jatkamalla toimintaa. Kasvuohjelmat. Panostaa kotimaisten valkuaisraaka aineiden ostoon Otetaan uudet lajikkeet viljelyyn. Uudet lajikkeiden siementuotanto. lisätä herneen ja härkäpavun ostoa, luovutaan ulkoimaisen soijan käytöstä asteittain, kunhan kotimainen tuotanto kasvaa. Laajennetaan tuotevalikoimaa. Kehitetään ominaisuuksia. Tekemällä hyvää tutkimusta sekä jakamalla tutkimutietoa. Tilojen välinen kauppa (edistää), sopimustuotanto, kotieläintuotannon valkuaisen käytön tehostaminen Kannustaa käyttämään.
Mihin teemoihin liittyy suurimmat haasteet valkuaisomavaraisuuden lisäämisessä? Viljely Rehukäyttö Raaka ainee Raaka ainee Hinnoittelu Reseptiikka Logistiikka Tiedon puute Yhteistyöku Lainsäädäntö Muu 0 2 4 6 8 Tarkennuksia edellisessä kysymyksessä valitsemiinne vastausvaihtoehtoihin Herne helposti huonoissa olosuhteissa lakoutuva kasvi. Sääolosuhteiden aiheuttamat haasteet. Viljelyosaamisessa parantamista, hinta saisi olla parempi. Tukipolitiikkaan parannuksia. Ihmisten infoähky, kuinka saada ihmiset pysähtymään ja ajattelemaan valkuaisenkäyttöä. Raaka aineet arvokkaita. Raaka aine arvokasta sekä tietoa vähän jatkojalosteiden käytöstä. Täydennysvalkuaisen hinta vaihtelee vuodenaikojen mukaan huomattavasti. Valkuaiskasvien viljelyyn ei innosteta tarpeeksi. Satoisimmat lajikkeet vaativat pidemmän kasvukauden. Joka aineessa logistiikka haasteena, raaka aineen hinnassa tulee ajatella että jokainen saa jotain Jos sadolla riittävän hyvä hinta, ollaan riskit valmiit hyväksymään. Tiedonpuute viljelyssä Tiedonpuute maanviljelijöillä kasvien soveltuvuudessa viljelyssä ja ruokinnassa. Tiedonpuutteen takia uskalluksen puute viljelyyn. siementen saatavuus esim. härkäpapu, kasvinsuojeluaineiseisiin liittyvät epävarmuustekijät Uusi kasviproteiinien lähteet vain osittain kotimaisia.
Valkuaisomavaraisuuden lisäämisen kannalta keskeinen, ratkaistava asia Ostorehukustannusten vähentäminen. Prosessiosaamisen onnistuminen Tuotteiden markkinointi, jatkojalostus ja hinta. Tukipolitiikka myönteisemmäksi. Taloudellinen kannattavuus yrittäjälle. Raaka aineen hinnan aleneminen voisi kannustaa kyttämäään sitä enemmän. Kysyntä ja tuet. Tuki ja maatalouspolitiikka kuntoon. Nautojen ruokinnassa säilörehun laatu. On saatava aikaan toimivat markkinat. Lainsäädännön muuttuminen Satoisa lajike mikä vaatisi kasvinsuojelua mahdollisimman vähän. Suuremat satotasot ja vlijelyalat, viljelyvarmuus. Saatavuus, viljelijöiden asenteiden muuttaminen Hinta Tiedonpuute on kynnyskysymyksenä, kasvinsuojelulliset näkökohdat, siemenpuolen jatkojalostus. Saatavuus Valkuaisrehut kestävästi tuotettuja ja rehuntuotannon tulisi pystyä todistamaan se, ei ojasta allikoon, esim. soija. tehokas tiedon levittäminen, verkostoituminen Vapaa sana Toivotamme kaikille onnea Virtasen Lihakarjatilan naudat ruokitaan pääosin kotimaisella valkuaisella. Eettisesti, ekologisesti ja taloudellisesti ruokahuollon turvaaminen koko maapallolle. Ostaisimme enemmän. kevättä rinnassa A Rehulta positiiviset terveiset, olemme valmiita ostamaan kaiken herneen mitä Suomessa tuotetaan. Toivoisin rohkeutta tarttua innovaatioihin ja viedä ne käytäntöön. Hienoja uusi tuotteita on tullut markkoinoille.
Palautetta Innovaatiomessuista Kiinnostava tapahtuma! Väkeä kiitettävästi, näyttää hyvältä. Hienoa, että tällainen tapahtuma on järjestetty! Todella hyvä, kiitokset järjestäjille! Kivasti järjestetyt. Hyvin järjestetty, kiinnostava aihe. Onnistunut tapahtuma ja tilaisuudessa positiivinen ja iloinen ilmapiiri. Kiva, että tuli kutsu. ProAgria osallistui mielellään. Mielenkiintoiset puheenvuorot tilaisuuden aloituksessa. Loppupaneelia odotetaan mielenkiinnolla. Kivat messut ja yllättävän paljon porukkaa eri toimialoilta. Tarpeellinen tapahtuma ja yllättävän paljon toimijoita. Hyvät messut, tiivis tunnelma Oma messualue ja luentotila erikseen, viljelijöille infoa ja mielenkiintoa osallistua messuille Järjestelyt ok. Suomalaista lihaa ruokavaihtoehtona. Messuina ihan hyvä, aina voi toivoa lisää väkeä. Sopivasti esittelijöitä. Hyvä ilmapiiri. Ihan hyvä tapahtuma. Viljeliöitä enemmän. Tosi kivat messut, paljon aktiivista keskustelua. Onnistuneet messut, Yllätti positiiviisesti. Vilkasta keskustelua. Kiitos vastauksistanne!