Rehuteollisuuden näkökantoja

Transkriptio

1 Rehuteollisuuden näkökantoja Omavara -hanke, loppuseminaari Pekka Heikkilä Liiketoiminnan kehitysjohtaja, Raisioagro Oy

2 Taustaa Täydennysvalkuaisen tarpeesta alle 20 % on kotimaista Rypsirouhe/-puriste on märehtijöiden tärkein valkuaisrehu Yksimahaisilla soijarouhe on tärkein valkuaisrehu Muualla Euroopassa tilanne ei ole oleellisesti parempi Eurooppalainen kotieläintuotanto on liian paljon amerikkalaisen soijan varassa Toisaalta valkuainen (soija) on vientimaille tärkeä tuote sekä osa kansainvälistä työnjakoa ja perinteistä vapaakauppaa. Kehittyvät taloudet tarvitsevat kuitenkin yhä enemmän soijansa itse. Euroopan pellon tuotanto epätasapainossa: energia/valkuainen/kesanto

3 Kolme tapaa lisätä valkuaisrehuomavaraisuutta 1. Lisätään rypsin/rapsinviljelyä 2. Lisätään palkokasvien viljelyä 3. Tuotetaan viljasta etanolia/tärkkelystä ja saadaan sivutuotteena viljavalkuaisrehua Kokonaisvalkuaistaseeseen vaikuttaa myös viljan ja nurmen valkuaispitoisuus (ja sen säilöntä) Myös palkoviljat erittäin tervetulleita rehuteollisuuteen. Tarjonta vs. kysyntä (saatavuuden jatkuvuus) ollut takavuosina joskus ongelma

4 Kotimaista rypsiä tarvitaan lisää 1000 tn tuotetta 1000 tn valkuaista Rypsin-/rapsinsiemen, kotimainen ,7 Rapsinsiemen, tuonti ,4 Rapsirouhe, tuonti ,5 Soijarouhe, tuonti ,8 Herne, kotim ,0 Härkäpapu, kotim ,6 Yhteensä Valk. omavaraisuus, % 16,3 Osuus valkuaisesta

5 Satotaso, kg/ha Rypsin ja rapsin viljelyala ja satotaso vaihtelevat Rypsin ja rapsin yhteenlaskettu viljelyala on 2000-luvulla ollut keskimäärin noin 80 tuhatta hehtaaria. Viljelyvarmuus ja satotaso vaikuttavat keskeisesti viljelijöiden viljelyhalukkuuteen Alin Ylin Keskim. 0 Rypsi Rapsi

6 Evolution of global compound feed production (Index 100 = 1999) Source: FEFAC / Feed International EU-27 Other Europe Brazil China USA

7 Origin of proteins used for animal feeding in the EU-27 in 2007/08 Rapeseed meal 15% Coprah/Palmist 2% Cotton meal 0.5% Corn gluten feed 2% Pulses 2% Dried forage 3% Others 1% Fish meals 2% Source: FEFAC / PROLEA Sunflower meal 5% Soya meal 68%

8 EU-27 balance sheet for protein rich feed materials in 2007/08 Source: FEFAC / PROLEA EU production (*1,000 T) EU consumption (*1,000 T) Products Proteins Products Proteins Selfsufficiency Soyabean meal ,220 17,823 2% Sunflower meal 4, ,503 1,246 63% Rapeseed meal 18,358 3,672 11,569 3,932 93% Cottonseed meal % Copra-Palm meal 0 0 2, % Pulses 1, , % Dried forage 4, , % Corn gluten feed 2, , % Miscellaneous % Sub-Total 6,782 25,651 26% Fishmeal % Total 7,089 26,210 27%

9 Feed material consumption by the EU compound feed industry Dairy products 1% Pulses 5% Minerals, Additives & Vitamins 2% Dried forage 3% All others 6.5% Feed cereals 32% Dairy products 1% Pulses 1.5% Mineral salts, Additives Dried forage & Vitamins 3% 1.5% All others 5% Feed cereals 47% Cakes & Meals 27% Cakes & Meals 25% Animal meals 3% Oils & Fats 2% Tapioca 5.5% Oils & Fats 1.5% Co-products from Food Industry 14.5% Source: FEFAC Co-products from Food Industry 12.5% Tapioca 0.5%

10 Ajankohtaista Rapsi.fi -infosivusto tärkeä keino lisätä/ylläpitää kiinnostusta öljykasveihin (vrt. myös Svensk Raps). Aktivoi viljelijöitä ja alan kaikkia toimijoita. Vuorovaikutteinen. Myös tutkimustietoa (mm.rypsinosteen hyödyntäminen). Öljyn kotimarkkina pienempi kuin valkuaisen (RMEvalmistusta ei kotimaassa). Kotimaisen viljelyn öljy mahtuu kuitenkin hyvin Suomen markkinoille. Neonikotinoidiratkaisu tärkeä, edelleen kesken Uusi soijatehdas aloittaa 2013 Lihaluujauhojen käyttö muutostilassa? Kalavarojen/kalajauhon käyttö. Myös fosforitasenäkökulma. GMO muutostilanne. Myös kestävyys (sustainability) -asiat

11 Merkittäviä tutkimushankkeita, joissa Raisioagro on mukana 1(2) Kotimaiset palkoviljat maidontuotannon omavaraisuuden tehostajana. Helsingin yliopisto, maataloustieteiden laitos. Säilörehun korjuuajan vaikutus nurmisatoon ja lypsylehmien väkirehutäydennykseen. MTT, Kotieläintuotannon tutkimus. Hyvä Sato kilpailu. Helsingin yliopisto, maataloustieteiden laitos.

12 Merkittäviä tutkimushankkeita, joissa Raisioagro on mukana 2(2) Kotimaisen valkuaisen käytön taloudelliset edellytykset lihasian ruokinnassa. MTT, Taloustutkimus. Valkuaisruokinnan voimakkuuden vaikutus immunokastroitujen karjujen ja leikkojen tuotantotuloksiin, käyttäytymiseen ja hyvinvointiin. MTT Taloustutkimus. Kotimaista valkuaista broilereille. MTT, Kotieläintuotannon tutkimus.

13 Kalanrehujen typen hyväksikäyttö on tehostunut! Typen hyväksikäyttö, % Lähde: Raisioagro 2012

14 Märehtijä hyödyntää tehokkaasti elintarviketeollisuuden sivujakeita Monet elintarviketeollisuuden sivujakeet, joita ihminen ei suoraan pysty käyttämään ravintonaan, muuntuvat lehmän rehuna arvokkaaksi ihmisravinnoksi: Juurikasleike ja melassi Leseet Perunarehu Mäski Etanolirankki Rypsirouhe

15 Rypsin, härkäpavun ja herneen käytön rajat (%) sikojen ruokinnassa Porsaat, < 25 kg Lihasiat, kg Lihasiat, > 55 kg Tiineet emakot Imettävät emakot Rypsirouhe Vähän glukosinolaatteja Paljon glukosinolaatteja 0-(2) 7,5 3 Härkäpapu* Herne* ,5-22 7,5-20 7,5-20 *ilman lämpökäsittelyä - lämpökäsitelty sivu 15

16 Yhteenveto Koko Euroopan valkuaisomavaraisuus on luvattoman heikko. Suomen oloissa nopein tapa kehittää valkuaisomavaraisuutta on panostaa rypsin jalostukseen ja viljelyyn. Rypsissä on selvä synergia valkuaishuollon ja biopolttoaineiden välillä. Biopolttoainetuotannon sivujakeet ovat käyttökelpoisia rehuja. Palkokasvien lajikejalostukseen panostetaan. Ruokintaa tarkentamalla valkuaisen hyväksikäyttöä voidaan parantaa.