Luomu50. Toimittajatilaisuus, Säätytalo Kauko Koikkalainen, MTT.

Transkriptio

1 Luomu50 - mitä tarkoittaisi, jos 50 % viljelyalasta siirtyisi luomuun Toimittajatilaisuus, Säätytalo Kauko Koikkalainen, MTT kauko.koikkalainen@mtt.fi

2 Taustaa selvitykselle MMM:n tilaama selvitys Maabrändityöryhmä esitti tavoitteeksi 50 % luomualaa vuonna 2030 ja maatalouden kehittämisen standardiksi luomutuotantoa Mitä tarkoittaisi käytännössä, jos viljelystä olisi 50 % luomua vuonna 2030 Tarkastelun rajaus alkutuotantoon Kootaan olemassa olevaa tutkimus- ja tilastotietoa yksiin kansiin Ei varsinaista uutta tutkimusta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

3 Tutkimusryhmä Kauko Koikkalainen Pentti Seuri Anu Koivisto Jukka Tauriainen Terho Hyvönen Kristiina Regina Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, MTT Raportti löytyy osoitteesta: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

4 Tarkasteltavat vaihtoehdot Skenaario 1. Luomutuotanto laajenee 50 %:iin viljelyalasta nykyisessä viljelykasvisuhteessa Skenaario 2. Luomutuotanto laajenee 50 %:iin viljelyalasta niihin tuotantosuuntiin, joissa sillä on suhteellinen etu Skenaario 3. Luomutuotanto laajenee nykyistä kasvuvauhtia Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

5 Viljelyalan kehitys luomussa ha Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

6 Kasvi- ja kotieläintuotanto luomussa Peltoviljely: ha/4 000 tilaa - Nurmi ha - Vilja ha - Palkoviljat ha - Öljykasvit ha - Peruna ha - Kesanto ha - Vihannekset ja marjat ha Kotieläimet: 570 tilaa - Lypsykarja Emolehmä Lihanauta Uuhi 90 - Kana 30 - Sika 10 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

7 Tällä hetkellä kannattavuus tavanomaista parempi Kannattavuuskerroin 1,0 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0, e 2011E Luomu Tavanomainen Luonnonmukaisen tuotannon kannattavuus on ollut 2000 luvulla pääsääntöisesti parempi kuin tavanomaisessa tuotannossa, mutta asetettuihin kannattavuustavoitteisiin ei ole päästy Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

8 Skenaario 1 ja Skenaario 2 Luomualan kehitys vuodesta 2012 alkaen 10,1 % vuodessa ha Ennuste luomualan tulisi kasvaa 10,1 % vuodessa, jotta asetettu tavoite saavutettaisiin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

9 Skenaario 1 -Luomutuotanto lisääntyy samassa viljelykasvisuhteessa kuin tämänhetkinen luomutuotanto -Hallitsevana luomutuotettuna kasviryhmänä nurmi ( ha) -leipäviljaa ha -rehuviljaa ha -Alueellinen sijoittuminen noudattelisi nykyistä rakennetta -vahvoilla sika- ja siipikarjantuotantoalueilla luomun osuus alle 50 % ja vastaavasti maidon- ja naudanlihantuotantoalueilla yli 50 % -nykyisillä luomutuen määrillä tukitarve olisi noin 230 milj. euroa (puolelle luomualasta kotieläintuotannon tukea ja toinen puoli saisi vain kasvintuotannon luomutuen) -tuotantomäärä 71 % tavanomaisesta tuotannosta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

10 Skenaario 1 kasviosuudet, kun molempia tuotantomuotoja 50 % viljelyalasta Luomuviljely Tavanomainen viljely Kesanto 12 % Leipävilja yht. 8 % Rehuvilja yht. 25 % Nurmikasvit yht. 12 % Rypsi 5 % Kesanto 8 % Leipävilja yht. 13 % Nurmikasvit yht. 48 % Herne 1 % Rypsi 2 % Sekalainen viljely yht. 4 % Rehuvilja yht. 62 % Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

11 Skenaario 2 (optimiluomu) Tuotanto tapahtuu luomun omiin vahvuuksiin perustuen Biologinen typensidonta, karjanlannan tehokas hyödyntäminen, kierrätysravinteet Optimaalinen kasvinviljelyn viljelykierto: apilanurmi 40 %, rehuvilja 30 %, leipävilja 20 %, palkoviljat (+öljykasvit) 10% 80 % kasvintuotannosta kotieläinten rehuksi ja 20 % suoraan ihmisravinnoksi Satotaso 20 % parempi kuin nykyluomussa (lyhytikäisemmät nurmet, nurmen hyödyntäminen rehuna, palkoviljat) Tuotantomäärä 82 % tavanomaisesta tuotannosta Tukitarve nykytuen tasolla noin 260 milj. euroa Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

12 Skenaario 2 kasviosuudet, kun molempia tuotantomuotoja 50 % viljelyalasta Luomuviljely Tavanomainen viljely Palkoviljat 10 % Leipävilja 20 % Nurmikasvit yht. 12 % Kesanto 8 % Leipävilja yht. 13 % Rypsi 5 % Nurmikasvit 40 % Rehuvilja 30 % Rehuvilja yht. 62 % Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

13 Nykyisen koko maataloustuotannon eri kasviryhmien viljelyosuudet Kesanto 10 % Leipävilja yht. 11 % Nurmikasvit yht. 30 % Rehuvilja yht. 43 % Sekalainen viljely yht. 2 % Rypsi 4 % Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

14 Skenaario 3, luomuala kasvaa samaa vauhtia, kuin se on kasvanut viimeiset viisi vuotta (5,4 %) ha Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

15 Skenaario 3 luomupuutarhatuotannosta, tuotantopinta-ala kehittyy nykytrendin mukaisesti Ennuste Kasvihuonevihannekset Marjat ja hedelmät Avomaan vihannekset Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

16 Kannattavuuden kehitys E 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0-0, e 2011E Kannattavuuskerroin Tavanomainen keskim. Luomu keskim. Luomu, maito Luomu, nautakarja Luomu, vilja Luomu, muu kasvinviljely Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

17 Luomutuki Luomutuen merkitys luvulla Luomutuen merkitys eri tuotantosuunnissa 2009 Luomutuki kokonaistuesta Luomutuki yrittäjätulosta Luomutuki kokonaistuesta Luomutuki yrittäjätulosta 50 % 180 % 45 % 160 % 40 % 140 % 35 % 120 % 30 % 25 % 20 % 100 % 80 % 15 % 60 % 10 % 40 % 5 % 20 % 0 % % Viljanviljely Muu kasvinv. Lypsykarja Muu nauta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

18 Ympäristövaikutukset Biodiversiteettivaikutukset Luomutuotanto on biodiversiteettiä ylläpitävä tuotantomuoto viljelijänäkökulmasta biodiversiteetti on jossain määrin sadonmuodostusta haittaava Ilmastovaikutukset Ilmastovaikutusten näkökulmasta nykytiedon ja laskentatavan mukaan vaikea asettaa tuotantotapoja paremmuusjärjestykseen Ravinnevaikutukset Ravinnevaikutuksiltaan luomutuotanto on ympäristöystävällisempää kuin tavanomainen jo nykymuodossaan, jos asiaa tarkastellaan pintaalaperusteisesti Satomäärää kohti tarkasteltaessa asetelma muuttuu tasapäisemmäksi Jos luomutuotannossa kotieläintuotannon ja kasvituotannon paremman yhteistyön ansiosta saadaan satomääriä lähemmäs tavanomaista, myös satomäärää kohti tarkasteltaessa luomu muuttuu paremmaksi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

19 Johtopäätöksiä Luomulla vankka jalansija maataloustuotteiden tuotantomuotona Tuon aseman eteen tehty töitä tutkimuksessa, koulutuksessa, neuvonnassa, edunvalvonnassa ja maataloushallinnossa Luomu kuluttajan ostoskorissa vain prosentin suuruinen Kysyntä nousussa ja kotimaisella tuotannolla vaikea vastata siihen Peltoala ei rajoittava tekijä peruselintarvikkeiden laajamittaisessa luomutuotannossa Nautapohjainen tuotanto luomun vahvuus Suomen ilmasto-oloissa apilanurmien viljely ja niiden jalostaminen ruuaksi märehtivien kotieläinten avulla Kasvi ja kotieläintuotannon nykyistä voimakkaampi integraatio välttämätön edellytys luomutuotannon koko potentiaalin hyödyntämisessä Maataloustuella ja sen kohdentamisella keskeinen merkitys eri tuotantotapojen ja tuotantosuuntien kannattavuudelle ja viljelyhalukkuudelle Luomupuutarhatuotannosta puuttuu riittävä taloudellinen kannuste Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

20 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus