Tärkkelysperuna proteiinintuottajana -

Transkriptio

1 Tärkkelysperuna proteiinintuottajana - TUOVA- ja PPP-hankkeiden satoa Perunatutkimuksen talvipäivät Anna Sipilä Perunantutkimuslaitos

2 Peruna valkuaiskasvi? Perunan proteiinisato: 2 % x 40 t/ha = 800 kg/ha Härkäpapu 30 % x 3 t/ha = 900 kg/ha Herne 23 % x 3 t/ha = 690 kg/ha Rypsi 20 % x 2 t/ha = 400 kg/ha Tärkkelysperunan kokonaisproteiinisato: 2 % x 200 milj. kg = 4 milj. kg

3 Proteiinihankkeet Tuota valkuaista - TUOVA Valkuaiskasvihanke Etelä- Pohjanmaalla ja Keski-Suomessa Luonnonvarakeskus Seinäjoki, Petla, ProAgria EP ja Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti Maaseuturahasto / ELYt Parempaa perunaa pohjoisesta - PPP Perunan lajiketietous ja uusien kilpailutekijöiden tunnistaminen Luonnonvarakeskus Oulu, Petla, Turun yliopisto Aluekehitysrahasto / Pohjois- Pohjanmaan liitto

4 Hankesisältöjä Tärkkelysperunan lajikekokeita ja demokenttiä Ylistaro, Ylistaro sulfaattimaa, Köyliö lajiketta / koe Lannoitusosiot 4-5 lajikkeella Sadon proteiini: Tuova-hankkeessa solunesteen proteiinipitoisuus PPP-hankkeessa sadon proteiinipitoisuus Proteiinin vaikutus tärkkelystuotannon talouteen

5 Lajikekokeet PPP Tärkkelyssato kg/ha Ylistaro ei-sulfaattimaa Ylistaro sulfaattimaa Tärkkelyssato

6 Lajikekokeet PPP Proteiinipitoisuus g/kg Ei-sulfaattimaa Sulfaattimaa Sadon proteiinipitoisuus

7 Lajikekokeet PPP Proteiinisato kg/ha Ei-sulfaattimaa Sulfaattimaa Proteiinisato

8 Lajikekokeet : proteiini Lajikkeilla on eroa Kasvupaikoilla /-olosuhteilla on eroa Lajikkeen aikaisuudella / tuleentuneisuudella näyttäisi olevan vaikutusta Onko yhteyksiä tärkkelyspitoisuuteen tai satoon?

9 Lajiketuloksia solunesteen proteiinipitoisuudet 3,3 Solunesteen proteiinipitoisuus % 2,8 2,3 1,8 1,3 0,8 16-Yt 16-Kt 16-St 17-Yt 17-Kt 17-St Y = Ylistaro ei-sulfaattimaa S = Ylistaro sulfaattimaa K = Köyliö t = Tuova-hanke p = PPP-hanke

10 Lajiketuloksia sadon proteiinipitoisuudet 2,6 Sadon proteiinipitoisuus % 2,4 2,2 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 17-Sp 17-Yp 18-Yp 18-Sp Y = Ylistaro ei-sulfaattimaa S = Ylistaro sulfaattimaa K = Köyliö t = Tuova-hanke p = PPP-hanke

11 Lajiketuloksia sadon proteiinipitoisuudet (lask) 2,6 Sadon proteiinipitoisuus % 2,4 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 16-Yt 16-Kt 16-St 17-Yt 17-Kt 17-St 17-Sp 17-Yp 18-Yp 18-Sp Y = Ylistaro ei-sulfaattimaa S = Ylistaro sulfaattimaa K = Köyliö t = Tuova-hanke p = PPP-hanke

12 Lajiketuloksia tärkkelyspitoisuudet 29 Tärkkelyspitoisuus % Yt 16-Kt 16-St 17-Yt 17-Kt 17-St 17-Sp 17-Yp 18-Yp 18-Sp

13 Proteiini vs tärkkelyspitoisuus Sadon proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Solunesteen proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Proteiinipitoisuus % 3,0 2,5 2,0 1,5 y = -0,0474x + 2,936 R² = 0,1977 Proteiinipitoisuus % 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 y = 0,0237x + 1,6169 R² = 0,0211 1, Tärkkelyspitoisuus % 1, Tärkkelyspitoisuus % PPP Tuova

14 Proteiini vs tärkkelyspitoisuus Sadon proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Solunesteen proteiinipitoisuus / tärkkelyspitoisuus Proteiinipitoisuus % 3,0 2,5 2,0 1,5 y = -0,0243x + 2,263 R² = 0,0335 Proteiinipitoisuus % 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 y = -0,001x + 2,269 R² = 4E-05 1, Tärkkelyspitoisuus % 1, Tärkkelyspitoisuus % - Lasketut pitoisuudet sadon >< solunesteen proteiinipitoisuus -

15 Proteiinipitoisuus vs sato 3,0 Proteiinipitoisuus / Mukulasato 3,0 Proteiinipitoisuus / Tärkkelyssato Proteiinipitoisuus % 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 y = -0,0112x + 2,1951 R² = 0, Sato t/ha Proteiinipitoisuus % 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 y = -6E-05x + 2,2474 R² = 0, Tärkkelyssato kg/ha

16 Proteiinisato vs sato Proteiinisato / Mukulasato Proteiinisato / Tärkkelyssato Proteiinisato kg/ha y = 13,59x + 145,64 R² = 0,5023 Proteiinisato kg/ha y = 0,0507x + 262,64 R² = 0, Mukulasato t/ha Tärkkelyssato kg/ha

17 -löytyykö punaista lankaa? Onko proteiinipitoisuus yhteydessä enemmän aikaisuuteen vai satotasoon? Mikä on muiden typpiyhdisteiden merkitys Käytetty proteiinipitoisuus laskettu typpipitoisuudesta Lajikkeilla & eri kasvuolosuhteissa proteiini-n : muu-n suhde voi vaihdella

18 Kiitos!