Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 6.3. 2014 klo 10.00-13.00, Ässäkeskus
Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 6.3. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström Luomuliitto x Kirsti Laukkanen Hämeenlinnan osuusmeijeri x Mauri Penttilä MTK:n maitovaltuuskunnan pj X Risto Koski Hämeenlinnan osuusmeijeri Päivi Lamberg SOK X Timo Ellimäki Ruokakesko Vesa Isohanni Arla Ingman Minna Elovainio Arla Ingman x Ulla-Maija Leskinen Pro Agria x Terhi Latvala MTT x Beata Meinander Evira (asiantuntijajäsen) x Ilkka Pohjamo MTK x Leena Saari Pro Luomu X Marja-Riitta Kottila Pro Luomu x 2
Mitä kuuluu-kierros? Asialista Ajankohtaista uuden ohjelmakauden tukineuvotteluista Luomualan kehittämisen ja erityisesti maidon arvoketjun keskeisimmät pullonkaulat ja miten niitä voitaisiin ratkaista? Ennakkotietoa EU:n luomulainsäädännön uudistumisesta: Miten varaudutaan? Toiminnan linjat vuodelle 2014 Muut ajankohtaiset asiat: Luomufoorumi (10-11.4) Seuraava kokous 27.5. 3
Mitä kuuluu -kierros Maidon myynti kasvanut tammi-helmikuussa. Luomun tuotteistamisessa koettu haasteita. Millaisen luomumaitotuotteen kuluttaja haluaa? Uusia luomutuotteita tulossa markkinoille. Markkinoille on lanseerattu mm. rasvaton luomupiimä. Yleinen tunnelma on, että maidontuotanto on kasvanut ja että kauppa käy paremmin (MTK). Evira: Valvontaa jatketaan kuten ennen. Koko luomuketjun etu on se, että luomun luotettavuus on taattu kuluttajille. Ulla-Maija kertoi, että epävarmuus huolettaa tuottajia; kauanko voi olla vielä luomussa? Tällä hetkellä monet tuottajat tekevät vain 1-vuotisen sopimuksen katsoakseen tilannetta (valvonta & tukipolitiikka & lainsäädäntö). On mahdollista, että uuden tukipolitiikan ja luomuasetuksen myötä luomupinta-ala vähenee. Terhi Latvala kertoi 20.-21.5. järjestettävästä kansainvälisestä kotieläintyöpajasta, jossa käydään läpi luomumaidontuotannon pullonkauloja ja haasteita. 4
Ajankohtaista uuden ohjelmakauden tukineuvotteluista, Ilkka Pohjamo MTK Ilkka Pohjamo MTK:sta kertoi tukineuvotteluista. Moni asia edelleen auki neuvotteluissa. Eläintiheysvaatimuksen osalta luomussa on saavutettu kompromissi 0.3 ey. Myyntikasvivelvoite 30 % koskee myös niitä kotieläintiloja, joilla vain pellot luomussa. Pienillä tiloilla myyntikasvivelvoite voidaan toteuttaa koko viljelykierrossa, ei vuosittain. Tavoitteena poistaa tuen piiristä tilat, jotka viljelevät vain harrastuksena ilman satoa. Myyntikasvimäärittelyt päätetään kansallisesti. Vuonna 2015 on 133 miljoonaa euroa vähemmän käytettävissä tukiin verrattuna nykytilanteeseen. Luomuun on varattu rahoitusta niin, että 20 %:n pinta-alatavoite voidaan saavuttaa. Luomu on vapautettu viherryttämisen vaatimuksista 5
Keskustelussa esille tulleita näkökohtia Tukipolitiikka suosii tällä hetkellä näennäisviljelyä. Jos tila on pieni ja tilalla esim. luonnonhoitopeltoa, myytävää satoa saattaa tulla alle kuormallinen vuodessa. Vuosittaisen myyntikasvivelvoitteen muuttuminen viljelykiertoa koskevaksi edistää pienten tilojen satojen hyötykäyttöä. Tällä hetkellä tilat, joissa pellot ovat luomussa, mutta kotieläimet tavanomaisia, tuottavat lisärehuja luomukotieläintiloille. Tämä edistää luomurehujen saatavuutta. Eläinyksikkövaatimuksen noustessa laajentaminen voi olla haastavaa, sillä tilojen on varottava tippumista pois kotieläintuen piiristä, jos hankkivat vuokrapeltoa, kun sitä on tarjolla ja toteuttavat kotieläinyksikön laajentamisen myöhemmin kerralla. Korkeampi eläinyksikkövaatimus yhdistettynä mahdolliseen uuden luomuasetuksen 90 %:n rehuomavaraisuuteen voi tuottaa haasteita laajennettaessa. Isot tilat, joissa laajaperäinen kotieläintuotanto, kannattaa tällöin pilkkoa kotieläintilaksi ja kasvinviljelytilaksi. Raiviot tulisi saada luomutuen piiriin, koska niiltä peritään myös valvontamaksu. 6
Luomualan kehittämisen ja erityisesti maidon arvoketjun keskeisimmät pullonkaulat? Käytiin lävitse aiemmin löydetyt pullonkaulat. Keskustelussa tuli esille seuraavaa: Maidon riittävyys ei ole nyt ongelma, mutta tulevaisuudesta ei ole tietoa. Vaikea ennakoida, kuinka uusi asetus vaikuttaa kotieläintilojen määrään. Maatiloilla on edelleen luomumaitoa, joka käytetään tavanomaisena. Valvonnan epäselvyyksien ehkäisemiseksi tarvitaan parempaa yhteistyötä ja viestintää. Olisi tärkeää kehittää työkalu, jotta viljelijä pysyy kärryillä asetusmuutoksista ja niihin liittyvistä aikatauluista. Näin vältytään turhilta sanktioilta. Luomusiemenien saatavuus: kotieläintilojen kannattaa tuottaa omat siemenensä. Tällöin suunniteltava viljelykierto niin, että eri siemeniä on saatavilla joka vuosi. Olisi tärkeää kartoittaa ja poistaa esteet navettayhteistyöltä, jotta yhteistyö olisi mahdollista naapurin kanssa. 7
Tilayhteistyön puute Epäselvät asiakirjaselvitykset Valkuaisrehuomavaraisuus Osaajien puute Maidon riittävyys Tuotevalikoiman kapeus Kauppa Säädösten rajoitteet Maatila Viljelykiert ojen toteuttami nen Jalostus Tarjontaketjun hallinta Ammattikeittiö Kuluttaja Valvonnan epäselvyydet Asenteet luomua kohtaan Keräilyn kustannus 8
Ennakkotietoa EU:n luomulainsäädännön uudistumisesta: Miten varaudutaan? 9 Käytiin lävitse mahdollisia muutoksia nykyiseen lainsäädäntöön komission ennakkotietojen perusteella. Keskustelussa tuli esille seuraavia näkökohtia: Tavanomaisesti kasvatettujen jalostuseläinten hankinnan kieltäminen: Tämä hankaloittaa jalostusta, koska luomueläinten populaatio on niin pieni. Tavanomaisten siementen kieltäminen: Suomi on pieni markkina eikä täällä ole riittävästi siementuotantoa. Kuinka voidaan taata eri lajikkeiden luomusiemenien saatavuus? Tilan tuotanto kokonaan luomua: säädöksen ei pitäisi kannustaa viritelmiin, jossa tuotantoyksiköt jaetaan eri tiloiksi. Evira katsoo, että tarvitaan erillinen verotus, jotta tuotantoyksiköt katsotaan eri tiloiksi. 90 % rehun omavaraisuusaste: Olisi selvitettävä miten tiloille riittää 10 % ostorehumäärä. Esim. robottilypsy vaatii houkutinrehun, johon ei riitä pelkkä kaura. Olisi tärkeää selvittää, eroaako luomutilojen eläinten lannan typpisisältö tavanomaisesta lannasta. Tällä voisi olla vaikutusta kotieläinkertoimiin ja sallittuihin eläintiheyksiin.
Toiminnan linjat vuodelle 2014 Markkina- ja tuotantoennusteiden seuranta Maaseudun kehittämisohjelma v. 2014-2020 Seuranta: tilamallit Eläinten hyvinvointi ja luomusäädökset; selvitys Lisää luomua -toimeenpanosuunnitelman päivitys (10.4. valmis) Luomumaidon kehittämistarpeet neuvonnalle, tutkimukselle ja opetukselle (valkuaisrehu ja muut tuotannon kannalta ajankohtaiset) Luomumaidontuotannon hyvät käytännöt Luomualan kehittämis- ja tutkimushankkeiden tulosten seuranta Luomumaidon imago ja markkinointitarpeet: kuluttajatutkimuksen tarve, mahd. menekinedistämistoimet? Arvoketjuvalmennus: Hyvät esimerkit 10
Muut ajankohtaiset asiat Luomufoorumi 10.-11.4. Sitä ennen järjestämme komissiosta Foorumiin tulevalle Linda Mauperonille retken luomutiloille (9.4.). Retki tarjoaa erinomaisen tilaisuuden jutella komission edustajan kanssa Suomen luomun tilanteesta sekä asetusluonnoksen tuomista haasteista. Arvoketjuryhmän jäsenet ovat tervetulleita mukaan. Viime vuoden luomumaidontuotannon tilastointi on varmistunut (kts. Seuraava kuva) Seuraava kokous 27.5. klo 10.00 Ässäkeskuksessa. 11
Luomumaidon tuotanto Vastaanotettu maitomäärä (1000 l) Kasvu edelliseen vuoteen (1000 l) Tavoiteltu kasvu (1000 l) Luomun osuus vastaanotetusta maidosta 2010 30 071 635 2011 31394 1 322 1,4 1,4 2012 37 569 6 175 5 000 1,7 2013 41 214 3 600 5 000 1,9 2014 5 000 2015 5 000 12