Pro Luomu kiittää tuesta

Transkriptio

1 Pro Luomu kiittää tuesta

2 Pro Luomu on luomualan yhteistyöjärjestö

3 Mitä se luomu oikein on? Tavoitteet Kuluttajat ja monet ruoka-ammattilaisetkin tuntevat huonosti luomua. Vääriä käsityksiä ja vanhentuneita mielikuvia esiintyy julkisessa keskustelussa usein. Tiedon lisäämiselle on tarvetta erityisesti nyt, kun vastuullisuuskärkeä käytetään runsaasti markkinoinnissa. Kuluttajat ovat hämmentyneitä siitä, mitä nyt pitäisi valita. Tavoitteena lisätä kuluttajien ja ruokapalvelun ammattilaisten luomun tuntemusta ja auttaa heitä tekemään vastuullisia valintoja

4 Mitä se luomu oikein on? Mitä on tehty ja tehdään? Tuotetaan erilaista aineistoa (video, artikkelit, infograafit) ja kootaan aineistopankki eri tahojen käyttöön. #Fiksuvalinta kampanja vuoden 2019 alussa. Luomutietoa keittiöammattilaisten messuilla (Fast Food&Cafe&Ravintola ja Ateria). Ammattiopettajien luomutietouden lisääminen ->Yhteistyö Skills Finlandin kanssa Taitaja kilpailussa (tammikuu 2019).

5 Mitä se luomu oikein on? Mikä jää kesken? Mitä se luomu oikein on hanke päättyy kevään 2019 aikana. Kampanjoinnin tulisi olla jatkuvaa, ei kertaluonteista. Taitaja-yhteistyötä tulisi jatkaa niin, että kestävä gastronomia tulisi osaksi tulevien ruokapalvelun ammattilaisten opetusta ja ammattitaidon arviointia osana Taitaja-kilpailuja.

6 Vuonna 2017 sekä luomuelintarvikkeiden myynti lisääntyi 13 % * Pt- elintarvikemyynti lisääntyi vastaavina ajankohtina 1,7 %/3,1 % Myynti yhteensä 312 milj. aikavälillä Luomun markkinaosuus Suomessa 2,3 % kananmunat 17 %, lastenruuat 15 % Kotimaassa nykyinen myynti mahdollista 2-3-kertaistaa lähivuosina Suomalaisella luomulla suuri vientipotentiaali * Pro Luomun arvio luomutuotteiden myynnistä. Perustuu päivittäistavarakaupan ryhmittymiltä kerättyihin lukuihin Luomun myynti kovassa kasvussa

7 Viljelijät halukkaita siirtymään luomuun Suomessa on vuonna 2018 yhteensä luomutilaa, 10,6 % kaikista tiloista. Tänä vuonna uusia tiloja siirtyi luomuun noin 500. Suomen luomuviljelty peltoala on hehtaaria, 12,8 % Suomen peltoalasta. Luomutilojen keskikoko on 58,1 hehtaaria. Luomutilat ovat n. kymmenen hehtaaria keskimääräistä tilakokoa suurempia. Luomutuotanto kannattaa tavanomaista paremmin 1 0,8 0,6 Maatilojen kannattavuutta kuvaavan kannattavuuskertoimen kehitys tavanomaisilla ja luomumaitotiloilla 0,4 0,2 Lähde: Evira Luomu Tavanomainen Lähde Taloustohtori; LUKE

8 Luomu on ekologisesti kestävää Luomumenetelmät sitovat hiiltä maahan, lisäävät luonnon monimuotoisuutta ja vähentävät ympäristön kemikalisoitumista. Luomussa käytetään pääosin kotimaisia tuotantopanoksia Luomu on ainoa kansainvälinen, kestävän ruuantuotannon sertifiointijärjestelmä Koko tuotantoketjun sertifioinnin ansiosta tieto kestävästä tuotantotavasta kulkeutuu myös kuluttajille ja auttaa heitä tekemään tietoisia valintoja

9 Luomu ratkaisee monta maatalouden haastetta Luomulla aito kulutuskysyntä vastaa kuluttajien toiveisiin. Luomulla suuri vientipotentiaali. Luomu mahdollistaa maatalouden kannattavuuden parantamisen. Luomu ratkaisee ympäristöhaasteita. Luomun suurin haaste on pienuus. Luomu tarvitsee tukea kasvuloikkaan (pinta-ala, osaaminen, tutkimus, tuotekehitys, kuluttajatiedotus, vienti.) Uusiin luomusopimuksiin tulisi löytyä rahoitusta myös tämän ohjelmakauden lopulla.