Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Transkriptio

1 Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

2 Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa (uusi jäsen) x Kirsti Laukkanen Hämeenlinnan osuusmeijeri Mauri Penttilä MTK:n maitovaltuuskunnan pj x Risto Koski Hämeenlinnan osuusmeijeri x Minna Slotte SOK x Timo Ellimäki (edustaja vaihtui) Ruokakesko Vesa Isohanni Arla Ingman Ulla-Maija Leskinen Pro Agria x Terhi Latvala MTT x Päivi Rönni Pro Luomu x Marja-Riitta Kottila Pro Luomu x Jaakko Nuutila Luomuinstituutti x 2

3 Asialista Ryhmän esittäytyminen (uudet jäsenet) Tavoitteiden kertaus Toimintasuunnitelman määrittely Edellisen palaverin keskustelut Ketjubarometrin tulokset (Katso liite)-> johtopäätökset luomumaitoarvoketjun näkökulmasta Toimenpiteet ja niiden tärkeysjärjestys Keskeiset tutkimustarpeet Lausunto Maaseutuohjelmasta Muut asiat Ranska matka Seuraavat kokoukset 3

4 Luomumaitotuotteiden myynti ja myyntipotentiaali (kaupan arvio) Arvio Pt- myynnistä v Arvio myynti potentiaalista 2015 Tuoteryhmien myynnin arvo t Luomun myynti t Luomun myynnin potentiaali t Osuus Pt:stä % Juustot ,4 Nestemäiset maitotaloustuotteet Välipalatuotteet (maitotalous) , ,3 Vahvistettiin viime palaverissa käsitellyt myynnit ja potentiaalit 4

5 Luomumaidon tuotanto Vastaanotettu maitomäärä (1000 l) Kasvu edelliseen vuoteen (1000 l) Tavoiteltu kasvu 1000 l Luomun osuus vastaanotetusta maidosta ,4 1,4 1, Vahvistettiin edellisessä palaverissa käsitellyt tuotantomäärät ja tavoitteet 5

6 Keskeisimmät haasteet ja mahdollisuudet teemoittain (1) TUKIPOLITIIKKA, SÄÄNNÖT Uuden ohjelmakauden luomutuen ehdot Peltopinta-alan kasvutavoitteet -> kotieläin- ja kasvinviljelytilojen yhteistyön mahdollisuudet Luomusäännöt ja niiden käytäntöön soveltaminen SOPIMUSTILANNE Seurattava asia TUOTANTOKYSYMYKSET Valkuaisomavaraisuus Asiantuntijuuden kasvattaminen Luomuvasikoiden siirtyminen tavanomaiseen tuotantoon 6

7 Keskeisimmät haasteet ja mahdollisuudet teemoittain (2) IMAGO/TIEDON JAKAMINEN Imagon luonti Helposti ymmärrettävän tiedon tuottaminen kuluttajille KULUTTAJAT Kuluttajakäyttäytymisen seuranta, tutkiminen Luomumaidon D-vitaminointi KETJUYHTEISTYÖ, TOIMITUSKETJUN HALLINTA Seurattava Yhteistyön toimintatapojen kehittäminen 7

8 Toimintasuunnitelma vuodelle 2013 Luomu ja maaseudun kehittämisohjelma v ; Pro Luomun lausunto ohjelmaluonnokseen Eläinten hyvinvointi ja luomusäädökset; tilannekatsaus; pyydetään selvitys aiheesta Luomumaidon imago: viestinnän kärkien terävöittäminen luomumaidon käyttö kouluissa ja päiväkodeissa (seurataan D-vitamiinitutkimuksen etenemistä. Tavoitteena mahdollisuus lisätä, ei pakko). Markkina- ja tuotantoennusteiden seuranta ja tiedotus Luomumaidontuotannon hyvät käytännöt, tilojen väliset rehusopimukset ym Luomumaidon kehittämistarpeet neuvonnalle, tutkimukselle ja opetukselle Luomualan kehittämis- ja koulutushankkeiden tilanteen seuraaminen, kehityksen mittaaminen Arvoketjuvalmennus (miten, kenelle)???? 8

9 Keskeiset tutkimustarpeet Uudet valkuaisrehukasvit, niiden viljelytekniikka ja rehukäyttö yhteistyömallit kotieläin- ja kasvinviljelytilojen rehuntuotantoon Kuluttajakäyttäytyminen luomun näkökulmasta Lisää tutkimustarpeita voi ilmoittaa Jaakko Nuutilalle 9

10 Kommentit maaseutuohjelman luonnokseen Uuden ohjelmakauden luomutuen ehdot (luomun suhteellinen asema pitäisi olla parempi kuin tavanomaisessa tuotannossa; ks. esim. hyvinvointituet) 5 ha:n vähimmäisvaatimus LFA:n tuenehto Koko tilan, myös kotieläintuotannon, siirtäminen luomuun voi olla suositeltavaa, mutta ei pakollista, koska tilakohtaisesti se voi olla kohtuutonta ja vaikeuttaa koko luomun kasvua. Lausuntoluonnos lähetetään kommentoitavaksi. 10

11 Retki TachBio-messuille ranskaan kiinnosti ryhmää. Selvitetään saadaanko Suomesta järjestäjien toivoma delegaatio. Seuraavat kokoukset 9.9. klo Muut asiat klo