Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo MTK

Transkriptio

1 Luomulihan arvoketjutyöryhmä 11.9 klo MTK

2 Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer, Yhdistyneet luomutuottajat Arto Jokinen, L uomunokka Pasi Tamminen, Tamminen (pj.) Timo Marttinen, Kruunuherkku Sinikka Hassinen, Atria Peter Westerholm, Talman luomu Susanna Vehkaoja, Atria Sari Miettunen, SOK Carita Rissanen, Ruokakesko Päivi Rekola, ProAgria Johanna Andersson, MTK Katariina Rehnström, Luomuliitto Merja Manninen, Evira Kati Kastinen, ProAgria Aura Lamminparras; Pro Luomu ry Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry 2

3 Asialista 1. Katsaus markkina- ja tuotantotilanteeseen 2. Mikä tekee lihasta luomua? Kuluttajille suunnattu infoaineisto (lähetän aineistoa etukäteen) 3. Mitä kuuluu luomusika-hankkeelle: Kati Kastinen, ProAgria 4. Rehutilanne; Kirsi Niemelä, Hankkija 5. Uuden luomuohjelman valmistelu 6. EU:n uuden luomuasetuksen tarkennukset ja tulkinnat 7. Muut asiat Ateria tapahtuma LEP Seuraava palaveri 3

4 Katsaus markkina- ja tuotantotilanteeseen SOK, kasvussa edelleen, lihavalmisteissa paremmin kasvua, kasvupotentiaalia on sekä tuoreessa lihassa että valmisteissa K, luomulihan myyntikehitys todella hyvää, surrimpima kasvajina jauhelihat ja valmisruokaateriat, tarjooma on parantunut jonkin verran, huomioitu valikoimassa Valikoimaa on tullut lisää, osin ei pystytä vastaamaan kysymään, raaka-aineiden saantiin varmuutta. Tavaraa on tällä hetkellä, hyvässä balansissa, nauta toimii parhaiten Petteri: meno on hurjaa, rahat on loppu ja rehut on loppu

5 Ruotsista käydään ostamassa korsirehua Eläimet teuraaksi kun rahaa ei ole Kaikkialla Suomessa ei ole niin huono tilanne, monilla alueilla ok tai melkein ok. Ja syksyn viimeinen säiilörehusato voi olla ihan hyvä. Etelä-Pohjanmaalta vakkasuomeen tilanne huonoin Tanskassa ja Ruotsissa tilanne todella huono Ulkomaan rehussa ja kuivikkeessa tautiriskejä Luomussa laidunnusvaatimus on ääriolosuhteissa haastavaa, ylilaidunnus, poljenta Pohjois-savo, pois-karjala ja kainuu, hyviä alueita Varsinais-Suomia, E-Pohjanmaa huonoja Poikkeuslupia tavanomaisen karkearehun käyttöön 10, viime vuonna vähemmän Maaseutuasiantuntijan lausunto pitää hankkia ennen lumien tuloa

6 Kirsi Niemelä, Hankkija Luomuviljasadon pitäisi riittää. Viljastakin varmasti tulee vielä kyselyjä Eviralle. Koska viime vuonna hernettä ja härkäpapua ei tullut ollenkaan (ei päästy puimaan), niin tänä vuonna tulee enemmän Hernettä ja härkäpapua pitäisi saada lisää Suuria eroja tilojen ja alueiden välillä ja jopa lohkojen välillä Rypsi on tuontitavaraa luomussa, mutta nyt hinta aika korkea. Siipikarjarehuun saadaan luomuperunaproteiinia, perunasato ollut hyvä.

7 Mikä tekee lihasta luomua? Kuluttajille suunnattu infoaineisto Virheitä: =0-varoajassa ja 0 Lihakarjarakennusten Luomueläimellä on enemmän mahdollisuuksia valintoihin. Vapaa liikkuminen, vähäinen lääkkeeettömyys, kuljetusmatkat Ryhmäkarsinat tavanomaisessa! Ei vastakkainasettelua, vaan luomun hyviä puolia Kuluttajan käsitys heikkoa, ei vältämättä ymmärrä mitä on laidunnus

8 Mitä kuuluu luomusika-hankkeelle: Kati Kastinen, ProAgria Hankkeen vetäjä Kati Kastinen ei päässyt paikalle Tuottajien luomusikapäivä Luomupäivillä tällä hetkellä ei kuitenkaan yhtään ilmoittautunutta luomusiantuottajaa aikaa vielä on Teollisuus sitoutunut tukemaan hanketta sekä luomusianlihan tuotannon kehittymistä Tuottajien välinen yhteistyö ja keskustelu keskeistä

9 Luomutuotannon kehitysnäkymät 2025 Kantari tutkimus Luomukiinnostus kasvussa, erityisesti hypääys luomusihanlihan kiinnostuksessa Luomu kiinnostaa eniten lammas- ja nautatiloja Kannattavuus syys siirtyä, raikkakasien hallinta taas mietityttää

10 Uuden luomuohjelman valmistelu Nykyisen ohjelman arviointi käynnissä: arvioinnin julkistaminen lokakuussa Ohjelma tehdään vielä tämän hallituskauden aikana Pro Luomun toiveet rohkeat mitattavat tavoitteet investointeja osaamisen kehittämiseen (tutkimus, neuvonta) luomutuotannon lisääminen tukea siihen luomulainsäädännön tarkoituksenmukainen tulkinta, nykyisen kaupallisen luomukeruualan varmistaminen ja uusien alueiden mahdollistaminen. kuluttajien tietoisuuden lisääminen, esim. kampanjat luomun lisääminen julkisissa ammattikeittiöissä investoinnit vientimarkkinoiden avaamiseksi rakentava vuorovaikutus hallinnon ja luomualan kesken!

11 Muut tapahtumat Ateria tapahtuma

12

13

14 EU:n uusi luomuasetus voimaan Suomenkielinen versio asetuksesta julkaistu Evira käynnistää alan yhteiset lukukinkerit klo 9.00 Mitä nykyisessä pitäisi muuttaa? Normit? Ehdotus? Onko ongelmia? Mietitään yhdessä eteenpäin? Luomualajaosto Parsinavetat? Hyväksymmekö kansallisesti tätä? Miten uusi ohjelmakausi vaikuttaa?

15 Muut asiat ja seuraavat kokoukset Ateria tapahtuma Osasto ja paneelikeskustelu: Miten lisää luomua lasten lautaselle Panelistit: Ruokapalvelun asiantuntija Sirpa Jalovaara, Helsingin kaupunki, varhaiskasvatus Myyntipäällikkö Iikka Latostenmaa, Kespro Toimitusjohtaja Pasi Tamminen, Tamminen Luomuvihannestuottaja Elina Vauhkonen, Kalliolan luomu Avainasiakaspäällikkö Anneli Heikkinen, Valio Paneelin vetäjä: Kokki ja juontaja Pipsa Hurmerinta LEP Finlandia-talossa Seuraava kokous: