LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo MTK

Transkriptio

1 LUOMUKASVISTEN ARVOKETJUTYÖRYHMÄ klo MTK

2 Osanottajat Nimi Paikalla Paavo Pulkkinen Ari Kulmanen, Ikaalisten luomu Glen Jakobsson Antti Vauhkonen Tarja Peltola, Kasvisgalleria Tomi Hakkarainen, Satotukku Kari Lyytinen, Tuoreverkko Veli-Matti Puhakka, SOK Liisa Eronen, Ruokakesko Aki Luomanen, K-supermarket Konala Mikko Rahtola, Luomuliitto Anne Piirainen, HY Ruralia Sari Iivonen, HY, Ruralia Terhi Taulavuori, Pro Agria Mika Väyrynen, MTK Sampsa Heinonen, Evira Leena Saari; Pro luomu Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu

3 Asialista Luomualan kehittämisen ja erityisesti kasvisten keskeisimmät pullonkaulat ja miten niitä voitaisiin ratkaista? Ennakkotietoa EU:n luomulainsäädännön uudistumisesta: Miten varaudutaan? Toiminnan linjat vuodelle 2014 (tarvittaessa täsmennetään) Muut ajankohtaiset asiat: ajankohtaista uuden ohjelmakauden tukineuvotteluista Luomufoorumi ( ) Muut ajankohtaiset asiat: Seuraava kokous

4 Luomukasvisten arvoketjun keskeisimmät pullonkaulat ja ratkaisut (keskustelun yhteenveto) Tuotanto: Pienten, hajallaan olevien tuotantomäärien saaminen markkinoille. Verkostoituminen on keskeistä, hyvänä esimerkkinä voidaan pitää Tuoreverkkoa. Jalostajien kiinnostus on lisääntynyt esim. luomuporkkanaan. Yhteistyö tärkeää pienten toimijoiden välillä. Pienen tilan kannattaa erikoistua pariin kasvin, ei tuottaa kymmeniä eri kasveja. Avomaakausi on lyhyt ja volyymit pieniä. Kaali, peruna ja porkkana ovat keskeisimmät tuotettavat kasvit, mutta mitä muita erikoisuuksia voisi tuottaa? Ulkomaisten vihannesten myynti heijastelee kotimaisen luomun mahdollisuuksia, jos hintaeroa ei ole liikaa. Ennakointi tärkeää, jotta tiedetään mitä tuotetaan ja mitä volyymeja. Markkinaosaamisen puute on joidenkin tuottajien ongelma. Luomutuottajan on selvitettävä myyntikanava jo keväällä ennen kylvöä! Kuinka päivittäistavarakaupan ja teollisuuden tarpeet ja myyntipotentiaalit saadaan viestittyä viljelijöille keväisin? Puutarhasanomissa ei näy juurikaan juttuja luomusta -> voisi olla uusi kanava tuottajien informoimiseen. Tilojen laajentaminen kesken tukikauden: Kuinka paljon peltoa voi hankkia lisää? Tuottajien on pystyttävä vaihtamaan/vuokraamaan lohkoja keskenään. Tämä vähentää tautipainetta ja tehostaa viljelykiertoja. Suomen markkinoille saatava lisää luomuhyväksyttyjä suojeluaineita, esim. korvaava aine Bioruistuke S:n tilalle. Sari Iivonen lupasi selvittää uusien aineiden testaamisesta.

5 Kysyntä: Kunnista alle 15 %:ssa on tehty strateginen päätös luomun käytöstä, vaikka periaatepäätös kestävistä julkisista hankinnoista suosittaa 10 %:a luomua Hinta on edelleen suurin este. Ruokalistasuunnittelu olisi keskeistä sekä asiaan omistautuminen, jotta tuloksia syntyy! Huijaukset ovat ongelma kansainvälisillä luomumarkkinoilla. Luomulainsäädäntöä muuttamalla ongelmaa tuskin voidaan poistaa. Tulli valvoo tuontituotteiden jäämiä. Yritykset ovat aktiivisia jäämätestauksien kanssa varmistaakseen luomun luotettavuuden. Testimenetelmiä luotettavuuden lisäämiseksi kehitetään koko ajan. Hevi-osastolla ja sen ylläpidolla on iso merkitys luomun imagolle. Tavanomaiset pakkaamot voivat käsitellä myös luomuvihanneksia - tästä ei ole tiedotettu tarpeeksi. Ruokapiirit luomun käyttäjinä: Hyvin organisoituneet ruokapiirit pysyvät pystyssä ja säilyvät asiakkaina.

6 Kotimaisten luomukasvis -jalostajien puute Luomukasviketjun pullonkaulat 6 Tuottaja Jalostaja Kauppa Kuluttaja Tuottaja Lainsäädäntö: Joustavuus peltoalassa/ kasvihuone Koulutuksen, neuvonnan ja tutkimuksen puute - Osaaminen Varastovihannesten lyhyt kausi Vähäinen tarjonta/au kot valikoimassa Katkeileva saatavuus Puutteellinen/ katkeileva raaka-aineen saatavuus Tutkimustiedon puute terveysvaikutuksista Laatu /houkut- televuus Vähäinen viestintä/ Näkyvyys/ sijoittelu kaupassa Puuttuva ennakoin- ti Ammattikeittiö Hinta Heikko saatavuus, jalostusaste, Hinta karkaa liian korkealle Liian vähäinen vuorovaikutus kaupan ostajien ja tuottajien välillä? Suuret satovaihte lut Pienet pinta-alat, yksin yrittäminen Strategisten päätösten puute

7 Ennakkotietoa EU:n luomulainsäädännön uudistumisesta EU:n esitys uudeksi luomuasetuksesi ehdottaa poikkeuksista luopumista. Keskustelussa tuli esille erityisesti kaksi asiaa: Tavanomaisten siementen käyttö poikkeusluvalla tulisi edelleen sallia: Luomusiementen saanti on kiinni kansainvälisistä siemenfirmoista. Porkkanasta saatavilla tällä hetkellä paria luomulajiketta (varhais- ja syyslajiketta), mutta varastoporkkanan siemen on tavanomaista. Suomessa on Euroopan pisin varastokausi, joka vaatii siemeneltä paljon. Luomusiemenissä myös laatuongelmia sekä rikkakasvien siemeniä, tai tarjolla olevat lajikkeet ovat muuten huonoja Suomen oloihin. Luomuistukkaan tuotanto on EU:ssa iso haaste. Poikkeus pitäisi edelleen sallia, ellei luomusiementen saatavuus parane merkittävästi. Tilan tuotanto kokonaan luomua: Tämä lisää kuluttajien luotettavuutta luomua kohtaan, mutta isoille tavanomaisille tiloille voi nostaa kynnystä siirtyä luomuun.

8 Manner-Suomen maaseutuohjelma Ohjelma ehdottaa luonnonmukaiselle avomaanvihannestuotannolle korotettua tukea: 600 / ha. Luomu ja ympäristötuki on uudessa ohjelmassa erillään, eli halutessaan luomutila voi ottaa lisätoimenpiteitä. Ohjelma ehdottaa myös, että tavanomainen tila voisi siirtää osan pinta-alastaan luonnonmukaiseen avomaanvihannestuotantoon. Ryhmän mielestä tuettu rinnakkaisviljely on ongelmallista luomutuotteiden luotettavuuden kannalta; siihen ei tulisi kannustaa. Lisäksi Manner-Suomen maaseutuohjelman rinnakkaisviljelyn tukeminen on ristiriidassa komission asetusluonnoksen kanssa, jossa pysyvä rinnakkaisviljely ehdotetaan kiellettäväksi. Tilan tulos pitää saada vihanneksista, ei tuesta. Tuen nostolla ei ole suurta vaikutusta tuotteiden myyntihintoihin, arviolta 1-2 senttiä. Tukea olisi hyvä suunnata loppukäyttäjille, esim. suurtalouskeittiöille tai alvin alentamiseen. Kasvisryhmä päätti tehdä MMM:lle kannanoton, jossa kyseenalaistetaan ko. rinnakkaistuotannon salliminen. (Lausunto liitteenä).

9 Toiminnan linjat v Varaudutaan uuteen ohjelmakauteen ja EU:n sääntöuudistukseen Toimeenpanosuunnitelman päivitys Luomufoorumi Lisätään osaamista Kaupan hlökunta (mestarimyyjäaineisto/luomu.fi) Tiedotus jalostusmahdollisuudesta alihankintasopimuksin (Luomu.fi) Tutkimustiedon levittäminen (Luomu.fi) Tiedotus Luomua. Ilman muuta. Alustavasti sovittiin seuraava kokous 5.5 klo 12.