Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

Transkriptio

1 Luomumaidon arvoketjutyöryhmä klo , Ässäkeskus

2 Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto X Katarina Rehnström Luomuliitto Kirsti Laukkanen Hämeenlinnan osuusmeijeri Mauri Penttilä MTK:n maitovaltuuskunnan pj x Risto Koski Hämeenlinnan osuusmeijeri Antti Oksa SOK X Carita Rissanen Ruokakesko Minna Slotte Arla x Minna Elovainio Arla Erkki Mikola Suomisen Maito x Ulla-Maija Leskinen Pro Agria x Terhi Latvala MTT Beata Meinander Evira (asiantuntijajäsen) X Jukka Markkanen MTK Ilkka Pohjamo MTK X Marja-Riitta Kottila Pro Luomu X 2

3 Asialista Katsaus markkina- ja tuotantotilanteeseen (osanottajat) Luomun ketjubarometrin keskeiset tulokset ja terveiset Luomualan keskustelutilaisuudesta (29.5.), Marja-Riitta Näkemyksiä luomun kuluttajaviestinnästä, markkinointijohtaja Erkki Mikola, Suomisen Maito Eväitä luomun osalta byrokratianpurkutalkoisiin: kootaan konkreettisia esimerkkejä ja ratkaisuja niihin Ajankohtaista maitosektorilta, maitoasiamies Ilkka Pohjamo, MTK Muut asiat (mm. päivitys maidon D-vitamiinista ja EU:n luomulainsäädännön etenemisestä) 3

4 Katsaus markkina- ja tuotantotilanteeseen Kauppa: alkuvuonna luomutuotteiden myynti ei juurikaan kasvanut, mutta toukokuun alusta näyttää paremmalta. On tullut uusia tuotteita ja maidon hinnan lasku lisää myyntiä. Viljelijä: taloudellinen tilanne on erittäin haastava, tulot vähenevät tuhansilla/kuukausi, joten säästöjä pitäisi keksiä. Lainojen lyhennysvapaus on yksi käytetty keino. Väliaikaisesti näin voidaan toimia, mutta entä jos hinta ei enää nousekaan? Kassavirta kuihtuu > heikentää motivaatioita, jos ei pysty investoimaan kehitykseen. Vaikka maitotilojen määrä tulee vähenemään rajusti, maitomäärä pysynee aika samana. Luomumaitotiloja on vielä reservissä (ei kerätä luomuna), eli kysynnän kasvaessa luomumaitoa riittänee. Vielä ei ole tietoa luomuun siirtyneiden tai siitä luopuvien määrästä, mutta luomukurssit ovat vetäneet paikoitellen runsaastikin kiinnostuneita. 4

5 Luomun ketjubarometri M-R Kottila esitteli yhteenvedon luomun ketjubarometristä (Kts koko raportti). Ketjubarometrin mukaan alan toimijat odottavat luomun kasvavan maltillisesti. Suurimmaksi esteeksi luomun kasvun tiellä kyselyyn vastanneet näkivät kuluttajan haluttomuuden maksaa luomusta tavanomaista korkeampaa hintaa. Keskusteltiin siitä mitä tämä tarkoittaa. Kyse ei ole pelkästään siitä, että kuluttaja ei halua maksaa. Yhtä hyvin asia voidaan nähdä myös niin, että arvoketjun toimijat eivät ole onnistuneet tuotteistamaan luomua ja herättämään kuluttajien maksuhaluja. Mainonnan tulisi olla entistä läpinäkyvämpää päälleliimaus ei enää auta. Pitää jaksaa tuoda asioita esille luomutilojen avoimet ovet ovat yksi hyvä keino tähän! 5

6 Luomun markkinointi Erkki Mikola, Suomisen Maito kertoi luomun markkinoinnista (liite) Luomun arvosta tulee ristiriitaista viestiä. Hyvä kuitenkin muistaa, että ihmiset osaavat ajatella itse. Ihmiset tekevät omien havaintojensa pohjalta paljon arvovalintoja. Arvopohja on kunnossa luomussa. Moni toimija tekee luomua ja tavallista. Suomisen maidon elämästä tekee helppoa se, että on vain luomua! Tärkeitä markkinoinnissa on miettiä, mitkä asiat on meille tärkeitä ja uskoa ja kertoa niistä tunteisiin vetoamalla. Hyvä esimerkki Whole foods! Meidän markkina on myös ihan valmis tähän mutta kukaan ei vielä ole tehnyt sitä! Kuka haluaa kotiuttaa luomun potentiaalin? Markkinointiviestinnässä ei valehdella, totuus pitää kertoa hyvin. Yksityiskohdan kautta usein tarvitaan kontrasti kakkua ei voi syödä ja säästää pitää valita. Luomumarkkinointi: arvopohjan välittämistä ja sitten tietoa! 6

7 Ajankohtaista maitosektorilta Ilkka Pohjamo, Maitovaltuuskunta (esitys liitteenä) Venäjän rajan sulkemisen jälkeen enemmän ja vähemmän vaikeuksia. Samanaikaisesti monta vaikuttavaa tekijää: vaikea markkinatilanne + maatalouspolitiikan uudistus+ maitokiintiöiden vapautuminen Eniten huolta maksuvalmiudesta EU:sta viedään bulkkia ei kyetä tuottajahintaa varmistamaan. Strategiana on turvalliset ja laadukkaat tuotteet! Ydinkysymys on koska Kiinan markkina ryhtyy vetämään. Millä viipeellä vaikuttaa Suomeen? Keskusteltiin myös halpuuttamisen merkityksestä. Jos hinta laskee laskeeko myös arvo? Toisaalta, hinnan kautta saadaan volyymia liikkeelle, ilman hinnan laskua kulutuslukemat olisivat nykyistä huonommat! 7

8 Muut asiat Byrokratian purku Asiaa ei ennätetty käsitellä. Osanottajille lähetetään eri yhteyksissä valmistuneet koosteet kommentointia ja lisäyksiä varten. Säädösasiat EU:n luomuasetuksen eteneminen ratkeaa pidettävässä neuvoston kokouksessa. Erimielisyyksiä aiheuttavia kohtia ovat edelleen riskiperusteinen valvonta, jäämärajat sekä kolmasmaa tuonti. On kuitenkin kohtuullisen todennäköistä, että jäsenmaat pääsevät asiasta sopuun. Luomumaito ja D-vitamiini. MMM valmistelee asetusluonnosta joka edellyttäisi kaiken rasvattoman ja homogenoidun maidon D- vitaminointia. Jos asetus hyväksytään, tämä mahdollistaan myös rasvattoman ja homogenoidun luomumaidon D-vitaminoinnin. Seuraavat palaverit klo Ässäkeskus klo Ässäkeskus 8