Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Evira, kokoustila Kalevi

Transkriptio

1 Luomukasvisten arvoketjutyöryhmä klo Evira, kokoustila Kalevi

2 Osanottajat Nimi Paikalla Paavo Pulkkinen, Lietlahden tila X Ari Kulmanen, Ikaalisten Luomu Antti Vauhkonen, Kalliolan luomu Ulla Kojonkoski, Tuoreverkko Samuli Laurikainen, Silmusalaatti Veli-Matti Puhakka, SOK Leila Barck, K-Supermarket Mankkaa Liisa Eronen, Ruokakesko Sari Iivonen, HY Ruralia Petri Kerava, perunan tuottaja Mika Virtanen, MTK Hannele Sippu, Luomuliitto Terhi Taulavuori, Pro Agria Anne Piirainen, Hy Ruralia Heidi Haavisto, Pro Luomu X X X Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu

3 Asialista 1. Puheenjohtajan valinta vuodelle Markkina- ja tuotantokuulumisiet, LYHYT kierros osanottajien kesken. 3. Luomukasvisten markkinapotentiaali vuoteen 2020 mennessä. Miten tämä heijastuu eri kasvisten tuotantotarpeeseen? 4. Toimintasuunnitelma vuodelle 2016: Pohjana luomualan kehitysohjelma: Mitkä ovat keskeiset seurattavat/tiedotettavat/selvitettävät/vaikutettavat asiat? 5. Vuoden Hevi Luomu ja Hevi Gaala 6. Muut mahdolliset ajankohtaiset asiat: Perunahanke 7. Seuraavat kokoukset

4 Puheenjohtajan valinta Paavo Pulkkinen valittiin uudelleen puheenjohtajaksi. Varapuheenjohtajana jatkaa Liisa Eronen. Markkina- ja tuotantokuulumiset Kauppa: Viime vuonna myynti kasvoi tietyissä tuoteryhmissä, S- ryhmässä kasvua kokonaisuudessaan oli reilu 10 %. Nousijoita erityisesti banaani, omena ja porkkana. Laskijoita vuorostaan sipuli ja peruna. Sipulissa laskuun vaikutti laatu ja perunalla käytön väheneminen ylipäätään. Silmusalaatti kasvaa mukavasti, kapasiteettia lisätään. Porkkanan viime syksyn sato riittänee maalis-huhtikuun vaihteeseen, sitten tuontia Syksyllä keräkaalissa oli kasvua, lehtikaali kasvoi hyvin, kyssäkaalissa mahdollisuuksia. Luomuvihannestuotantoon tarvitaan lisää yrittäjiä, jotta tuotanto voi kasvaa ja tarjota monipuolistua. Nykyiset viljelijät voivat olla aloittavien mentoreina.

5 Luomukasvisten markkinapotentiaali Veli-Matti Puhakka esitteli arviot eri luomukasvisten vähittäiskaupan myyntipotentiaaleiksi (katso diat 6 ja 7). VK-myyntipotentiaalin lisäksi ryhmä arvioi myös HoReCa:n, ja teollisuuden vaatima tuotanto sekä hävikki ja niiden perusteella ryhmä laatii arvion kasvisten tarpeesta. Lukella on tilasto vuoden 2014 tuotannosta (liitteenä), jonka pohjalta voidaan arvioidaan tuotannon lisäystarve. Seuraavaan kokoukseen mennessä valmistellaan arvio, jonka kokous täsmentää ja jonka toteutumista seurataan.

6 juuresten potentiaali (kg/v) Vihannesten ja juuresten potentiaali (kg/v) Peruna Tomaatti Kaalit Sipulit Kurkut Salaatit Porkkanat Juurekset

7 juuresten potentiaali (kg/v) Vihannesten ja juuresten potentiaali (kg/v) Peruna Tomaatti Kaalit Sipulit Kurkut Salaatit Porkkanat Juurekset

8 Toimintasuunnitelma v Markkinan ja tuotannon kehityksen seuranta Tuotannon monipuolistaminen/lisääminen Selvitetään nykyisten tuottajien kiinnostus lisäämiseen/tuotannon monipuolistamiseen. Luken Tiina Mattila ja Anu Koivisto ovat tehneet tutkimuksen nykyisten luomuviljelijöiden laajentamishalukkuudesta ja uusien kiinnostuksesta luomuviljelyä kohtaan MMM:n rahoittamassa Luomupuutarha-hankkeessa. -> pyydetään esitys tutkimuksen tuloksista ja päätetään sen pohjalta jatkotoimet. Järjestetään tilaisuuksia yhdessä aluehankkeiden /Luomupäivien ja tai Lepaan messujen yhteydessä. Luodaan yhteydet Puutarha-alan järjestöihin. EU:n luomuasetuksen etenemisen seuranta Parhaiden käytäntöjen mittarit Luomun tarina kärkiviestit! Vuoden luomuhevi kisa

9 Vuoden Luomu-HeVi Vuoden paras Luomu-HeVi-kauppa on valittu ja julkistettiin (Lue juttu täältä) Heidi Haavisto kiersi kaikki 6 finalisti-kauppaa loppiaisviikolla ja arvioi kaupat raadin laatiman pisteytystaulukon mukaisesti. Raatiin kuuluivat: Paavo Pulkkinen, Annika Hongel, Terhi Taulavuori, Sari Iivonen sekä Marja-Riitta Kottila Kisan järjesti Puutarha-Sanomat, Pro Luomu osallistui vain Luomu-Hevi-kaupan arviointiin, valintaan ja palkitsemiseen. Puutarha-Sanomat on kiinnostunut yhteistyön jatkamisesta myös kuluvana vuonna

10 Seuraavat kokoukset Kasvisten arvoketjuryhmän seuraavat kokoukset pidetään 4.4. klo (Lepaan näyttelyn yhteydessä) klo