Mun mielestä pitäis vähän kertoo! Vastuullisuuden argumentit kuntoon -hanke Anne Leppänen Kuule Oy 11.12. 2013 esitys Tieteiden talolla MMM:n rahoittama Laatuketju-hanke
Mikä on vastuullisuuden merkitys
Kuluttajilla on paljon pohtimista Ruoka on yksi runsauden, vapauden ja vastuun alue. Kuluttajilta odotetaan oikeita, vastuullisia ratkaisuja, ja he itse pohtivat niitä. Vai pohtivatko?
Kuluttajilla on paljon pohtimista ARVOMAAILMA ASENTEET MINÄKUVA ELÄMÄNTAVAT TIETO SOSIAALISET KUVIOT KÄYTÄN- NÖLLISYYS VAROJEN RAJALLISUUS MAKUMIEL- TYMYKSET KIIRE TOTTUMUS PERHEEN PAINEET Valinnat ruokakaupassa ovat monen tekijän ja niiden vuorovaikutuksen summa. Jokaiseen valintaan ei ehditä keskittyä, tottumus ja käytännön seikat sanelevat paljon. Vastuullisen valinnan pitäisi kaupassa tulla selvästi esiin. Kun puhutaan vastuullisista valinnoista, korostuvat kuluttajien arvot, tiedot ja raha. Niitä vertaillaan.
Haastattelimme 12 suomalaista, halusimme ymmärtää Mitä sinä ajattelet elintarvikkeiden ostosta ja vastuullisuudesta? Kaikki eivät tietenkään ole samasta muotista vastuuasioissa. Kahdestatoista haastattelutilanteesta hahmottui kaksitoista tyyppiä, joille vastuulliset valinnat ovat eri lailla tärkeitä, ja joita motivoivat erilaiset niihin liittyvät arvot. Näihin tyyppeihin voi vedota erilaisin tiedoin ja tuntein.
Jarkko ja Jaana Järkevä ovat epäileviä ja passiivisia vastuullisuus-teemaan nähden. Mutta jos vastuullinen on laadukasta ja maukasta, he voivat valita sen. Jos ostan lihaa niin ostan maustamatonta ja tommosta laadukasta. Tykkään käydä erikoislihakaupassa ja tommosissa Laatu / raha
Veera Vastuullinen haluaa tehdä oikeita valintoja, muuttaa käyttäytymistään ja hakee koko ajan lisää tietoa. Hän jakaa ajatuksia vastuullisuudesta ja myös vaikuttaa yhteisöönsä. Meillä on töissä tiettyjä ihmisiä joiden kanssa on kiva puhua noista jutuista ja meillä on siellä omat biojäteastiat joihin heitetään... ei me siitä hirveesti paasata mut vähän yrittää se on osa ihmisyyttä. Globaali ajattelu, luomu ja reiluus
Fanny Foodie &co haluaa maistuvia raakaaineita ja kas! Ne ovat usein vastuullisia. Mutta tarjonnassakin pitäisi olla hyvä fiilis Me ei syödä ollenkaan mitään eineksiä tai valmisruokia. Kun olin lapsi, isä ja äiti vei sienimetsään ja oli tuoretta kalaa ja näin. Perinne tuore läheltä
Nina ja Niko Niukka suhtautuvat nihkeästi vastuullisuuteen, ja omiin mahdollisuuksiinsa vaikuttajina. Pieni järkevä kulutus kuitenkin ohjaa tiettyyn vastuullisuuteen. No en siinä mielessä ole vastuullinen, etten osta reilua enkä luomua, mutta siinä mielessä että yrittää käyttää kaiken sen mitä ostaa. Ettei ylimäärästä tai liikaa tuu ostettuu. Kaikki käytetään
Timo Taajama on sitoutunut paikkakuntaan ja sen tuotantoon ja haluaa tukea sitä valinnoillaan. Valinnat, joista jää rahaa oman kunnan talouteen Tilasin ne lihat suoraan tilalta Ja se että itelle on tärkee asia myös se että se raha jää lähiseudulle mahdollisimman pitkälle Kun on pienet lapset, niin pitää sen verran katsoa tulevaisuuteen, että niilläki olis hyvä olot kotiseudulla missä ovat lapsuutensa asuneet.
Iina Ihmettelevä Ei ole saanut informaatiota vastuullisuudesta riittävän helpossa muodossa. Mullekin tää on aina ollut vähän pimennossa ollut aihe tää ympäristöystävällisyys, ja et mitä ruokaa kannattais ostaa kaupasta. Mitä kaikkea on vastuullisuus?
Puolustuspuhetta 40% ei pysty olemaan niin vastuullinen kuluttaja kuin toivoisi 28% toteuttaa vastuullisuutta jo siinä määrin kuin se on mahdollista Miksi ei enempää? Muualla kuin Suomessa asiat ovat huonommin, ei hätää. Ei ole todellisia eroja, ei kannata valita vastuullista. Aivan liian vaikeaa tietää miten tuotteet on tehty. Vaikka tietäisi, tuotteet ovat huonosti esillä. Ei löydy! Kiire! Ei ehdi keskittyä ja valita oikein. Vastuullinen on kalliimpaa, ei voi valita sitä. Yksi sanoo yhtä ja toinen toista, ei voi tietää totuutta. Pitäisi perehtyä paremmin Ei tällaisia asioita havaitse arjen keskellä. Ihmiset esittivät haastatteluissa suoraan ja rivien välissä syitä sille, mikseivät tee vastuullisia valintoja nykyistä enempää. Todellisia syitä, ja myös defenssejä eroa on vaikea selvittää.
Millainen vastuullisuus tuntuu tärkeältä Kyselyssä 2000 vastaajaa Kyselyssä 2000 vastaajaa edustaa täysi-ikäisiä suomalaisia kenttätyö M3 Research, analyysit tripod research oy
Mitä vastuullinen kuluttaminen merkitsee? ALTRUISTISTA VÄLITTÄMISTÄ - Vaikuttaminen ympäristön, eläinten ja muiden ihmisten hyvinvointiin TERVEYDEN JA TURVALLISUU- DEN HAKUA - Riskien välttäminen ja hyvinvointi KESTÄVÄN KEHITYKSEN TUKEMISTA - Globaali näkökulma ja pitkä aikajänne Vastuullisuuden tavoitteet limittyvät toisiinsa. Eräs tapa jakaa niitä on yllä. Esim. eläinten hyvinvointi tai paikallisen tuottajan tukeminen sijoittuu vahvimmin altruistisen välittämisen alueelle. Suomalaisen tai luomun valitseminen ruoan puhtautta ajatellen sijoittuu terveyden ja turvallisuuden hakuun. Reilun Kaupan valinta tai lihan välttäminen ympäristösyistä edellyttää motivaatioksi tiedostamista ja halukkuutta tukea kestävää kehitystä.
Vastuullisuuteen liittyy tärkeinä pidettyjä teemoja Miten tärkeitä omasta mielestäsi seuraavat asiat ovat vastuullisuus-aiheessa? erittäin tärkeää vastuullisuus-aiheessa 7 6 5 4 3 2 1 ei lainkaan tärkeää vastuullisuus-aiheessa tärkeitä vastuullisuus aiheessa neutraali ei tärkeitä vastuullisuus aiheessa Ympäristön pitäminen puhtaana Ihmisten terveydestä huolehtiminen Kotimaisen tuotannon kukoistaminen Luonnon monimuotoisuuden säilyttäminen Eläinten hyvinvointi Oman paikkakunnan tuotannon kukoistaminen Maapallon vesivarojen säästäminen Paikallisen tuottajan hyvinvointi Ilmaston lämpenemisen estäminen Köyhien maiden työläisten tukeminen 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Suomalaiset ruoasta ja vastuullisuudesta
Tuore ja läheinen on suosiossa Mitä seuraavista suosit omissa elintarvikeostoissasi? (MULTI) Tuoreita kasviksia Kotimaisia ruoka-aineita/tuotteita Lähiruokaa Kausituotteita Kevyttuotteita Vähäsuolaisia tuotteita Rasvattomia tuotteita Laktoosittomia tuotteita Terveyttä edistäviä tuotteita Sokerittomia tuotteita Luomutuotteita Proteiihipitoisia tuotteita Kolesterolia alentavia tuotteita Vähähiilihydraattisia tuotteita Lisäravinteita Kolesterolittomia tuotteita Maidottomia tuotteita Superfoodeja Gluteenittomia tuotteita Vegaanisia tuotteita 29% 28% 28% 26% 25% 24% 24% 21% 19% 18% 15% 12% 9% 7% 5% 4% 4% 3% 56% 56% Tuoreus ja kotimaisuus ovat tärkeimmät suosittavat asiat elintarvikeostoissa. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Arki ensin, maku sitten Mitkä seuraavista vastaavat tapaasi laittaa ruokaa ja suhtautua ruokaan? Valitse kaikki ne, joiden koet kuvaavan omaa käyttäytymistäsi. Laitan lähinnä tavallista arkiruokaa Suosin konstailematonta perusruokaa 58% 63% Ruoan tulee paitsi maistua myös näyttää hyvältä Panostan ruoanlaittoon erityisesti viikonloppuisin ja juhlapyhinä En tingi ruoan mausta Olisin kiinnostuneempi ruoasta, jos minulla olisi enemmän rahaa Rakastan ruoanlaittoa ja ruokakokeiluja Laitan mielelläni ruokaa uusista mielenkiintoisista resepteistä Vältän kaikkia keinomakeutettuja tuotteita Syön paljon kotimaista kalaa Minulle ruokatuotteitten tuoteselosteiden lukeminen on jokapäiväistä Omalla pihalla tai mökillä minulla on oma kasvimaa Kasvatan yrttejä tai salaattia itse ikkunalaudalla/parvekkeella Kausituotteet ovat minulle sydämen asia 35% 33% 29% 29% 27% 26% 26% 26% 25% 21% 18% 17% Arjen yksinkertainen ruoka on tyypillisin valinta, mutta tietysti tässä on vaihtelua. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Vastuullisuus elää järjessä ja perinteessä Seuraavassa on väittämiä, jotka liittyvät vastuullisuuteen. Miten lähellä omia kantojasi seuraavat asiat ovat suhteessasi vastuullisuuteen ja ruokaan? hyvin lähellä minun kantaani 7 6 5 4 3 2 1 erittäin kaukana omasta kannastani Paikallisten tuottajien kannattaminen on vastuullista käyttäytymistä Vanhoista käytännöistä olisi paljon oppimista tämän päivän ruokailuun Monet puhuvat vastuullisuus-aiheesta, vaikka eivät tunne maataloustuotannon perusasioita On vaikea tietää kulutusvalintojen todellisia vaikutuksia En osta turhia tuotteita Toteutan vastuullisia valintoja, kun se on arjessani toimiva ratkaisu En pysty olemaan niin vastuullinen kuluttaja kuin toivoisin Ihmisten pitäisi kiinnittää enemmän huomiota kulutusvalintojensa vastuullisuuteen 56% 53% 47% 43% 43% 41% 40% 40% perinne tiedonpuute järkevyys syyllisyys Vastuullisiin valintoihin liittyvissä asenteissa korostuu perinteikkyys ja järkevyys, mikä ei liene yllätys kun on suomalaisista kyse. Toinen huomattava kokonaisuus on kokemus tiedonpuutteesta. Minimoin kauppamatkat Vältän lisäaineita ja kaikkea keinotekoista Jotkut vastuullisina suositetut valinnat ovat humpuukia Vastuullisuuskysymyksistä on paljon ristiriitaista tietoa Rahan puute estää minua valitsemasta vastuullisesti 38% 38% 36% 34% 31% tiedonpuute 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Jatkuu Seuraavassa on väittämiä, jotka liittyvät vastuullisuuteen. Miten lähellä omia kantojasi seuraavat asiat ovat suhteessasi vastuullisuuteen ja ruokaan? hyvin lähellä minun kantaani 7 6 5 4 3 2 1 erittäin kaukana omasta kannastani Tunnen hyvin maaseudun/tuottajan arjen Toteutan vastullisuutta jo siinä määrin kuin se on mahdollista Kaupan tulee kantaa vastuuta tarjonnastaan, ei minun Tiedän miten toteuttaa vastuullisuutta elintarvikeostoissa Lisään jatkuvasti vastuullisia valintoja monissa tuotteissa ja tuoteryhmissä Vastuuasioista hössötetään liikaa Hankin tietoa ja seuraan keskustelua vastuullisesta kuluttamisesta Vastuullisten tuotteitten valikointiin kaupassa menisi liikaa aikaa Ajattelen elintarvikeostoksia vastuullisuuden näkökulmasta Lähelläni ei ole kauppoja, joissa olisi hyvä vastuullisten tuotteitten valikoima Saan helposti selvää, mikä valinta olisi vastuullisuuden kannalta paras Vastuullisuus ei kiinnosta minua 29% 28% 26% 24% 20% 19% 15% 15% 14% 14% 12% 10% Vain 10 % kokee, että vastuullisuus ei kiinnosta lainkaan. Mutta peräti 19 % kokee, että siitä hössötetään liikaa. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Enemmän epätietoisuutta kuin tietoa 36% uskoo, että jotkut vastuullisina suositetut valinnat ovat humpuukia 34% ajattelee, että vastuukysymyksistä on paljon ristiriitaista tietoa 43% kokee, että on vaikea tietää kulutusvalintojen todellisia vaikutuksia 24% tietää, miten toteuttaa vastuullisuutta 15% hankkii tietoa ja seuraa keskustelua vastuullisuudesta 12% saa helposti selvää, mikä valinta olisi vastuullisuuden kannalta paras 10% : Vastuullisuus ei kiinnosta
Enemmän epätietoisuutta kuin tietoa, muutamia kommentteja Aleksi sanoo, että ne on humpuukia. Hän aattelee että se on mainoskikka. Että välikäsi vie enemmän kuin mitä me kuluttajat aatellaan. Ei ne sitä ilmaseksi tee. Luen jonkin verran esim. sellaista blogia, jossa käsitellään tällaista ympäristöystävällisyyttä ja luomua Sitä kautta saan tietoa ja sitä valistuu mitä enemmän kattoo dokumentteja Mun mielestä pitäisi vähän kertoo En oo koskaan istunut alas ja miettinyt. Et pitäis ihmisille kertoo silleen avoimesti Me ei oikeesti oteta selvää ruokien ja vaatteiden ja muiden taustoista. Et lähinnä se on se, et jos tulee joku uutinen et se on huono juttu, niin sitten tulee tietoon, mutta ei me kaivella sitä infoa.
Miten vastuullisuutta toteutetaan ja miksi
Toteuttaa seuraavia Miten paljon tai vähän toteutat seuraavia? Toteutan tätä paljon 7 6 5 4 3 2 1 En toteuta tätä Tarkastelussa jatkossa toteuttaa neutraali ei toteuta Suomalaisten tuotteiden valitseminen Ruokajätteen määrän pitäminen pienenä Kauppamatkojen minimoiminen Lähellä tuotettujen tuotteiden valitseminen Syömisen suunnittelu lähtökohtana mitä satoa parhaillaan on tarjolla Ympäristöystävällisten tuotteiden valitseminen Sellaisten tuotteiden valitseminen, jotka takaavat tuotantoeläimille hyvät olot Sellaisten tuotteiden valitseminen, joiden tuotantoketju on jäljitettävissä Ympäristöä ajatellen pakattujen tuotteiden valitseminen Pikku nuolella merkityistä asioista kysyttiin lisäkysymyksiä. Lihan pitäminen ruokavaliossa vähäisenä Luomutuotteiden valitseminen Reilun Kaupan tuotteiden valitseminen 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Suomalaisten tuotteiden valitseminen on helppo ja varma tapa toteuttaa vastuullisuutta toteuttaa 57% Luotan eniten kotimaisiin tuotteisiin. Hirveesti kuulee mitä kaikkee ruuista löydetään ulkomailla ja toki Suomessakin niin käy, mut kotimainen ruoka tuntuis turvallisimmalta vaihtoehdolta kuitenkin. voi vaikuttaa 60% toteuttaminen helppoa 56% Kaikki vastaajat tietää riittävästi toteuttaminen edullista ei mikään 17% 21% 54% Kysyttiin, mitkä ominaisuudet sopivat kuhunkin tapaan toteuttaa vastuullisuutta. Esimerkiksi 60% arvioi, että suomalaisten tuotteiden valitsemisella voi vaikuttaa parantaa maailmaa, jne. Suomalaiset tuotteet näyttävät vahvalta vaihtoehdolta vastuullisuuden toteuttamiseen. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Lähellä tuotettujen tuotteiden valitseminen on monesta syystä mieluisaa ja vaikutukset voi nähdä toteuttaa 33% Suurin syy on se, että mä tiedän mihin se raha jää ja tiedän mitä se liha on ja mistä se on. Et siinä jää nyt suurin osa sille tilan omistajalle, eikä kauppa vie isointa siivua. voi vaikuttaa 53% toteuttaminen helppoa 32% Kaikki vastaajat tietää riittävästi 37% toteuttaminen edullista 15% ei mikään 32% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Syömisen suunnittelu lähtökohtana mitä satoa parhaillaan on tarjolla myös maistuvaa toteuttaa voi vaikuttaa 32% 44% Joo se kyllä liittyy myös makuun. Vihannekset yksinkertasesti on parempia sillon ku on niiden kausi. Et se on ihan kulinaristinenkin asia. toteuttaminen helppoa 39% Kaikki vastaajat tietää riittävästi 42% toteuttaminen edullista 32% ei mikään 33% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Ympäristöystävällisten tuotteiden valitseminen: kuulostaa vaikuttavalta, mutta mitä valita? toteuttaa 25% Ei voi sanoa onko Tolu parempi kuin Spar-kaupan joku et nää on hankalia lähtee miettiin et mikä on semmonen oikeesti ympäristöystävällinen. Pitää joutsenmerkkiin ja ympäristömerkkeihin sitten luottaa. voi vaikuttaa 53% toteuttaminen helppoa tietää riittävästi 28% 29% Kaikki vastaajat toteuttaminen edullista 11% ei mikään 34% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Sellaisten tuotteiden valitseminen, jotka takaavat tuotantoeläimille hyvät olot koskettaa tunteita, mutta tietoa ei ole riittävästi toteuttaa voi vaikuttaa 25% 47% Kananmunissa lukee selkeesti et vapaan kanan muna ja näin, et joistain pystyy tietää ja kyllä netissä varmana lukee aika selkeesti et missä on käytetty vähiten mitään eläimille epämiellyttävää mut ei sitä koskaan voi tietää oikeen, jos ei oo paikan päällä näkemässä, et mitä siellä tapahtuu. toteuttaminen helppoa tietää riittävästi 21% 20% Kaikki vastaajat toteuttaminen edullista 10% ei mikään 41% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Sellaisten tuotteiden valitseminen, joiden tuotantoketju on jäljitettävissä: kuulostaa tärkeältä, mutta ei ole läsnä valintatilanteissa toteuttaa 25% No mä en tiedä en oo perehtynyt ollenkaan. Tai silleen, ei oo tullu mitään ongelmaa minkään tuotteen kanssa. Tai mitään epämäärästä, mut se on tärkeetä että tietää mistä se on tullut. voi vaikuttaa 43% toteuttaminen helppoa 18% Kaikki vastaajat tietää riittävästi 19% toteuttaminen edullista 10% ei mikään 45% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Lihan pitäminen ruokavaliossa vähäisenä helppoa ja halpaa, mutta ei kuitenkaan Musta ei koskaan tule kasvissyöjää, inhoon tofua ja soijaa. toteuttaa 17% voi vaikuttaa 27% toteuttaminen helppoa 31% Kaikki vastaajat tietää riittävästi 39% toteuttaminen edullista 35% ei mikään 37% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Luomutuotteiden valitseminen on tuttua, mutta pidetään kalliina ja usein tarpeettomana vs. suomalaiset hyvät tuotteet Ennen mietin etten vahingossakaan ota luomua kun se on sen verran kalliimpaa, että piti varoa ettei laita ostoskoriin sitä. toteuttaa 16% voi vaikuttaa 32% toteuttaminen helppoa 27% Kaikki vastaajat tietää riittävästi 38% toteuttaminen edullista 7% ei mikään 42% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Reilun Kaupan tuotteiden taustoista ei tiedetä tarpeeksi - hintaan nähden toteuttaa 12% Sitä ei painotettais sitä reilua kauppaa jos siellä ei ois jotakin epämäärästä kohtaa. En vaan luota siihen että se organisaatio pystyy pitämään sen kurissa, ja nyt mennään taas siihen että nää usein on köyhissä maissa missä usein esiintyy korruptiota hyvin paljon ja vilunkipeliä voi vaikuttaa 30% toteuttaminen helppoa 27% Kaikki vastaajat tietää riittävästi 32% toteuttaminen edullista 10% ei mikään 45% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Kaupat ja merkit
Vastuullisuuden ostopaikat mielletään harvinaisiksi Helppo toteuttaa vastuullisuutta ostaen Suoraan tuottajilta Lähiruokaan erikoistuneista liikkeistä Kaupalle suunnataan vaatimuksia. Marketit, joista ruokaa eniten ostetaan, eivät tunnu kovin lupaavilta vastuullisen ruoan ostopaikoilta. Luomuun erikoistuneista liikkeistä Ekokaupoista Kauppahallista/torilta Erikoisliikkeestä Supermarketista Ruokapiirin kautta Hypermarketista Marketista Lähikaupasta Verkkokaupasta Ravintolasta Kioskilta Huoltoasemalta Ei mikään 4% 4% 6% 9% 23% 31% 29% 27% 28% 34% 38% 49% 49% 48% 47% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 56% Jos sitä tarjontaa on niin tarviiko niiden luomutiskien olla siellä takaosassa jotenki häpeillen ja nuukahtaneina.
Merkit lisäävät ostohalukkuutta Miten seuraavat merkit vaikuttavat siihen, millaisia elintarvikkeita valitset kaupasta? Kysymyksessä näytettiin merkit, ei niiden nimiä tai tarkoitusta (vrt. tilanne kaupassa) Tämä merkki lisää halukkuuttani ostaa tuotteen 7 6 5 4 3 2 1 Vähentää haluani ostaa tuotteen Hyvää Suomesta -joutsen Avainlippu 74% 73% Pohjoismainen ympäristömerkki, joutsenmerkki 45% Luomumerkki Luomuliiton merkki, leppäkerttu Reilun kaupan merkki 30% 28% 34% Vesijalanjälkimerkki Hiilijalanjälkimerkki EU:n luomumerkki Euroopan ympäristömerkki, kukkamerkki 18% 17% 13% 13% Biodynaamisen tuotteen merkki, Demeter 6% Ei mikään 20% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Uutta puhetta vastuullisista valinnoista - yleisiä suosituksia alalle tutkimustulosten pohjalta. Jokainen toimija valitsee itselle tärkeät asiat. Lisätietoa voi saada tutkimuksen yksityiskohtaisemmasta raportoinnista.
Uutta puhetta valinnoista Vastuullisten ruokavalintojen teemassa on läsnä vastakkainasettelua ja puolustelua. Ikuisen epäilyn ja argumentoinnin sijaan iloa valinnoista Vastuullisiin ruokavalintoihin on luotettava. Perustietoa valintojen vaikutuksista helpossa muodossa, havainnollisesti, tuttuihin asioihin liittyen, avoimesti. Vastuullista valintaa pidetään kalliina. Paljon haasteita, mahdollisuuksia ja töitä hintamielikuvan suhteen! Hinta, tieto ja ilo sidotaan yhteen. Yleisluontoinen vetoaminen on helppo sivuuttaa. Tuotteille (viesteille) kannattaa etsiä omia kohderyhmiä esim. arvojen mukaan segmentoiden.
Uutta puhetta valinnoista Järkipuhe ei ole kaikki. Tunnetta mukaan. Vastuullisista valinnoista on voitava itse nauttia. Perinne, aitous ja pieni tuottaja vetoavat. Maku! Kiinnostavuus! Taitava ja tasokas design. Vastuulliset tuotteet pitää löytää helposti, erityisesti marketeista. Merkit ja merkinnät, hyllyasettelu, pakkaukset? Huomio arjen valintoihin. Vastuullinen valinta poikkeuksesta rutiiniksi.
Lisätietoja Viestinnän tutkija Anne Leppänen, Kuule Oy, puh. 040 7201055 anne.leppanen@kuule.fi Hankkeen ohjausryhmä: Puh.joht. Kaisa Härmälä, Martat, puh. 0108385510 Siht. Seija Kurunmäki, Kuule Oy, puh. 0400 460894 Jaana Haapala, Funck Oy Jussi Nikula, WWF Anni-Mari Syväniemi, MTK Petri Koskela, MMM Asiantuntijajäseninä rahoittajien edustajat.