Keittiömestari suosittelee! SUOMI 100 -menu 42,00

Transkriptio

1 Keittiömestari suosittelee! Koe n henki ja keittiön omaleimaisuus näiden menujen parissa 4-ruokalajia 59,00 *Viinipaketti 31,00 *Alkoholiton juomapaketti 23,00 6-ruokalajia 69,00 *Viinipaketti 46,00 *Alkoholiton juomapaketti 31,00 Oheiset menut tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle. Koko seurueen tulee valita yksi yhtenäinen menu. SUOMI 100 -menu 42,00 Viinipaketti 27,00 Alkoholiton juomapaketti 18,00 Haukitartaria, graavattua keltuaista ja pellavansiemennäkkäriä L G* 24h haudutettua poron potkaa, pekonilla maustettua juures-perunapyreetä, riistakastiketta ja haudutettua piparjuurta L, G Maitoterriiniä, mustikkakeittoa, hillottua mustikkaa ja rapeita suklaalastuja L, G

2 Ankkurimenu 43,00 Viinipaketti 27,00 Alkoholiton juomapaketti 18,00 Haukitartaria, graavattua keltuaista ja pellavansiemennäkkäriä L, G Paistettua kuhaa, palsternakkapyreetä, voissa kuullotettua pinaattia, punajuurta kahdella tapaa ja voivaahtoa L, G Suklaata ja kirsikkaa L, G Viinipaketti menulle 29,00 menu VIHREÄ MAKASIINI 36,00 Viinipaketti 27,00 Alkoholiton juomapaketti 18,00 Peruna-sieniohukainen, kotimaista tuorejuustoa, rapeita tatteja ja lehtikaalia L Paahdettua myskikurpitsaa, polentaleivos, tomaatti-härkäpapumuhennosta ja rapeita siemeniä L, G Maitoterriiniä, mustikkakeittoa, hillottua mustikkaa ja rapeita suklaalastuja L, G

3 Alkuruoat Haukitartaria, graavattua keltuaista ja pellavansiemennäkkäriä L, G* 10,00 Savustettua ankanrintaa, syysomenasalaattia, kotimaista parmesania ja tuhkattua purjoa L, G 10,00 Peruna-sieniohukainen, kotimaista tuorejuustoa, rapeita tatteja ja lehtikaalia L, G 9,50 Makasiinin etanat valkosipuli-yrttivoissa gratinoituna sekä paahdettua maalaisleipää L, G* 12,00

4 Salaatit Bistron vihersalaattia, mummonkurkkuja, confattuja tomaatteja ja sherryvinegretteä L,G 8,40 Bistron maalaissalaattia kauden parhaista raaka-aineista L,G 17,20 Keitot Kuohkeaa sienikeittoa kauden sienistä, rapeita tatteja ja syysjuureksia L,G 9,50 Kalakeittoa a`la Makasiini L, G pieni 10,00 iso 14,80

5 Pääruoat Paahdettua myskikurpitsaa, polentaleivos, tomaatti-härkäpapumuhennosta, ja rapeita siemeniä L, G 19,00 Paistettua kuhaa, palsternakkapyreetä, voissa kuullotettua pinaattia, punajuurta kahdella tapaa ja voivaahtoa L, G 25,00 Voissa paistettua nieriää, kermaan muhennettuja sieniä, syysjuureksia, paahdettua perunaa ja sienivaahtoa L, G 27,00 Yrttivoissa paistettua maissikanaa, polentaleivos, tomaatti-härkäpapumuhennosta ja viinikastiketta L,G 22,40 24h haudutettua poron potkaa, pekonilla maustettua juures-perunapyreetä, riistakastiketta ja haudutettua piparjuurta, G 25,60 Pippuroitua Black Angus härkää, myskikurpitsapyreetä, paahdettua perunaa, syysjuureksia ja tummaa pippurikastiketta L, G 28,00 Rosmariinivoissa paistettua hirven ulkofileetä, röstiperunaa, juureksia ja riistakastiketta L, G 36,00

6 Jälkiruoat Lajitelma maalaisjuustoja meiltä ja maailmalta, pähkinäleipää ja Bistron hilloketta L, G 13,00 Kysy päivän valikoima tarjoilijalta! Maitoterriiniä, mustikkakeittoa, hillottua mustikkaa ja rapeita suklaalastuja L, G 9,00 Suklaata ja kirsikkaa L, G 9,00 Makasiinilla käsintehty suklaatryffeli, vadelmaa ja lakkaa L, G 9,00 Makasiinin jäätelö tai sorbet 5,00 / pallo Kysy tarjoilijalta päivän valikoima

7 LASTEN MENU Black Angus härkää, kurpitsapyreetä, viinikastiketta L,G 12,00 Makasiinin lihapyöryköitä ja kermakastiketta L,G 10,00 Paistettua nieriää, kurpitsapyreetä ja voivaahtoa L,G 12,00 Valitse mieluinen lisuke: L,G paahdettua perunaa, pekonilla maustettua juures-perunapyreetä, polentakakkua JÄLKIRUOAKSI Jäätelöunelma a`la MakasiiniL,G 8,00 Lasten menun annokset vain lapsille