KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSMENU

Transkriptio

1 À LA CARTE

2 KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSMENU Menu 1 Jääkellarin lohta ja siianmätimoussea L Jääkellarin lohta, siianmätimoussea, saaristolaisleipää ja marinoitua punajuurta. Pippuripihvi L, G Pippuroitu naudan sisäfileepihvi (150 g) jaloviina-pippurikastiketta, talon voita, kasviksia ja friteerattuja valkosipuli-yrttiperunoita Crème brûlée G Vaniljainen crème brûlée ja marjoja PINS- tai Plussa-kortilla 44.00

3 ALKURUUAT Herkullisen makumatkasi alkuun saisiko olla hieman alkupalaa? 1. Vihersalaatti M, L 5.90 Vihersalaattia, kirsikkatomaattia, marinoitua spelttiä ja punajuurta, Torres-valkoviinietikkaa ja oliiviöljyä. 2. Etanoita valkosipuli-yrttivoissa Valkosipuli-yrttivoissa paahdetut etanat ja talon leipää. Tuunaa annos: +1 Black Castello -sinihomejuustolla. 3. Kantarellikeitto L, G 9.80 Kermainen kantarellikeitto versojen kera. 4. Jääkellarin lohta ja siianmätimoussea L Jääkellarin lohta, siianmätimoussea, saaristolaisleipää ja marinoitua punajuurta.

4 SALAATIT Tuoreista raaka-aineista valmistetut salaattimme ovat sinfoniaa vatsalle. 5. Caesar-salaatti L, caesarmajoneesisis. kalaa Vihersalaatti, talon leipäkrutonkeja ja parmesanlastuja. Tuunaa annos: +2 täytteeksi vuohenjuusto, kylmäsavulohi tai broileria. 6. Maalaiskanasalaatti M, L PINS- tai Plussa-kortilla Paahdettua broilerinfileetä, vihersalaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua, marinoitua spelttiä ja punajuurta, raitajuurta, Torres-valkoviinietikkaa ja oliiviöljyä. PASTAT Hyvä elämä on yhdistelmä taikuutta ja suussa sulavaa pastaa. - Frederico Fellini 7. Kylmäsavulohipasta L Linquine-pastaa, kylmäsavulohta ja lehtikaalia piparjuurella maustetussa kermakastikkeessa, paahdettua sitruunaa ja parmesanlastuja. 8. Tofupasta M, L, G, P Linssipastaa, marinoitua tofua, kesäkurpitsaa ja sydänsalaattia harissalla maustetussa kookoskastikkeessa. Vegaaninen, sisältää pähkinää.

5 PIZZAT Kukapa ei haluaisi olla yhtä rakastettu kuin kunnon pizza? 9. Pizza Fantasia Meillä pizzasi on aina juuri sellainen kuin haluat. Valitse siis suosikkitäytteesi. Kolmella täytteellä Neljällä täytteellä Täytevaihtoehdot L, G Black Castello -juusto Tuplajuusto Vuohenjuusto Broileri Kinkku Pepperoni Kylmäsavulohi Ananas Kapris Paprika Sipuli Kirsikkatomaatti

6 PÄÄRUUAT Onnea ei voi ostaa, mutta aina voi herkutella hyvällä pihvillä. Ja sehän on oikeastaan sama asia. 10. Pippuripihvi L, G PINS- tai Plussa-kortilla Pippuroitu naudan sisäfileepihvi (150 g) jaloviina-pippurikastiketta, talon voita, kasviksia ja friteerattuja valkosipuli-yrttiperunoita. 11. Patruunanpihvi L Naudan ulkofileepihvi (150 g) Black Castello -juustolla ja porter-kastikkeella, ranskanperunoita, paahdettua maissia, sipulirenkaita ja varsiparsakaalia. 12. Lehtipihvi L Naudan ulkofileepihvi (150 g) viherpippuri-sitruunavoilla, ranskanperunoita, sipulirenkaita, paahdettua maissia ja varsiparsakaalia. 13. Flank Steak L Ylikypsää härän kuvepaistia Korean BBQ- ja sinihomejuustokastikkeella, friteerattua bataattia ja talon kasviksia. 14. Isännän leike L Leivitetty porsaanleike kantarellikastikkeella, ranskanperunoita ja talon kasviksia.

7 PÄÄRUUAT Jos pidät pihveistämme, odotapas kun kokeilet näitä herkkuja Jaettava Mix & Grill L PINS- tai Plussa-kortilla Jaettava annos vähintään kahdelle: naudan ulkofileetä, broilerin rintafileetä, BBQ-maustettua porsaan baby back ribsiä, maissia, bataattia, talon kasviksia, ranskanperunoita, chili-paprikamajoneesia, sinihomejuusto- ja BBQ-kastiketta. 16. Paistettua maksaa L, G Pariloitua naudan maksaa ruskistetulla voilla, pekonia, karamellisoitua sipulia, puolukkaa ja perunamuusia. 17. Vuohenjuustokanaa L Broilerinfileetä vuohenjuustolla ja porter-kastikkeella, friteerattua bataattia, talon kasviksia ja kurpitsapyreetä. 18. Paahdettua lohifileetä L Paahdettua lohta kantarellikastikkeella, tillivoissa pyöräytettyjä puikulaperunoita, marinoitua spelttiä ja punajuurta. 19. Paistetut silakat L, G Voissa paistettuja silakoita ja siianmätimoussea, paahdettua sitruunaa, talon kasviksia ja perunamuusia. Keittiömestarimme suosittelee Kysy tarjoilijaltasi päivän herkullinen suositus.

8 STREET FOOD Burgerit tarjoillaan valintasi mukaan joko ranskalaisten tai salaatin kera. 20. Huviretki Burger L PINS- tai Plussa-kortilla Kotimainen jauhelihapihvi (150 g), chili-paprikamajoneesia, salaattia, tomaattia ja marinoitua punasipulia. Lisäksi coleslaw, paahdettua maissia ja ranskanperunoita. 21. Pekoni BBQ-Burger L Kotimainen jauhelihapihvi (150 g), pekonia, cheddar-juustoa, Korean BBQ-kastiketta ja chili-paprikamajoneesia, salaattia, tomaattia ja marinoitua punasipulia. Lisäksi coleslaw, paahdettua maissia ja ranskanperunoita. 22. Oumph! Burger L BBQ-kastikkeella maustettu Oumph!-soijapaputäyte, kookosta, salaattia, tomaattia ja marinoitua punasipulia. Lisäksi paistettua sydänsalaattia, maissia ja ranskanperunoita. 23. Kanaherkkuleipä Paahdetun leivän päällä broilerinfileetä, ananasta, valkosipulibearnaise- ja sinihomejuustokastiketta, paholaisen hilloa ja vihersalaattia. 24. Kanakori L Friteerattuja broilerifileetikkuja, sipulirenkaita ja ranskanperunoita. Lisäksi paistettua sydänsalaattia, sinihomejuustokastiketta ja chilipaprikamajoneesia. TUUNAUSTUOTTEET Lisäpihvi L, G 3.50 Pekoni L, G 2.50 Vuohenjuusto G 2.50 Cheddarjuusto G 1.50 Sipulirenkaat G 2.50 Pariloitua maissia L, G 2.00 Ranskanperunat L, G 2.00 Ristikkoperunat L 2.00 Chili-paprikamajoneesi L, G 1.00 Sinihomejuustokastike L, G 1.00

9 JÄLKIRUOAT Herkkuhetket ilman jälkiruokaa ovat vain aterioita. 25. Baileys -juustokakku 7.90 PINS- tai Plussa-kortilla 6.90 Baileys -juustokakkua, mansikkakastiketta ja marjoja hauskasti lasipurkissa tarjoiltuna. 26. Suklaakakku M, L, G, P 7.90 Pekaanipähkinä-suklaakakkua, kookosvaahtoa, marjoja ja vadelmakastiketta. Vegaaninen, sisältää pähkinää. 27. Crème brûlée G 6.50 Vaniljainen crème brûlée ja marjoja. 28. Jäätelö- tai sorbettipallo kastikkeella 3.90 Kysy tarjoilijaltasi maku- ja kastikevaihtoehdoista.