- valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää. KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää

Transkriptio

1 ALKURUOAT ESCARGOTS 11,80 - valkosipulivoilla tai gorgonzola-juustolla gratinoituja etanoita ja talon leipää SIENI-CAPPUCCINO ( VL) 9,50 - ja talon leipää KOOKOS- JOKIRAPUKEITTO (VL) 9,80 - ja talon leipää ALKUSALAATTI ( L, G) 5,80 - salaattia, rucolaa, pestomarinoitua parsaa, paprikaa, aurinkokuivattua tomaattia, paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä JOKIRAPU CAESARSALAATTIA (L) 8,60 - salaattia, rucolaa, krutonkeja, jokirapuja,parmesanjuustoa ja Caesar-kastiketta TAPASLAUTANEN (L) 12,50 / 22,00 - serranokinkkua, paahdettua paprikaa, oliiveja, marinoitua artisokkaa, marinoituja jokirapuja, chorizomakkaraa, manchegojuustoa ja talon leipää KAHDEN KALAN JA MÄDIN TOURNADOS 14,80 - siian- ja kirjolohenmätiä, graavia siikaa ja kylmäsavulohta, smetanaa, sipulia, tummaa ja vaaleaa leipää TALON LEIPÄANNOS (VL) 3,00 - chilituorejuustoa HERKUT, SALAATIT JA PASTAT CARBONARA (VL) 16,00 - pastaa, pekonia, keltuainen, kermaa, jaloviinaa, mustapippuria ja parmesanjuustoa KEITTIÖMESTARIN KASVISLASAGNE (VL) 16,50 - kesäkurpitsaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, pinaattia, rucolaa, sieniä, paprikaa, ja parmesanjuustokastiketta MONTEN CAESAR- SALAATTI (L) 16,80 - broilerinfileetä, pekonia, paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä, kuivattuja juureksia, salaattia, rucolaa, parmesanjuustoa ja Caesar- kastiketta

2 KALA- ÄYRIÄISSALAATTI (L) 18,40 - graavia siikaa, kylmäsavulohta, pariloitua lohta, jokirapuja, marinoitua mustekalaa, raikasta salaattia, marinoitua punasipulia, timjamitomaattia, sitruuna- vinaigretteä, talon leipää LOHILEIPÄ (VL) 17,00 - pariloitua merilohta, lämmintä vuohenjuustoa, bearnaisekastiketta, paholaisenhilloa, tummaa leipää ja salaattia. PORO- BURGER 17,50 - tunturiporon käristystä, paahdettua ciabattaleipää, punasipulia, juustoa, salaattia ja puolukkamajoneesia GRILLISTÄ MAKSAA MONTEN TAPAAN (VL) 19,40 - ohuina viipaleina meheväksi voissa paistettua leivitettyä naudan maksaa, pekonia, sieniä, punaviinikastiketta, puolukoita ja juuresperunasosetta. CHILIMAKSAA (VL) 19,40 - ohuina viipaleina meheväksi chili-voissa paistettua leivitettyä naudan maksaa, punaviinikastiketta ja valkosipuliperunoita. PORON FILEETÄ (L, G) 34,00 - rosepaistettua tunturiporon ulkofileetä 180 g, tryffelikastiketta, rosmariinilohkoperunoita ja haudutettuja juureksia TUNTURIPORON KÄRISTYSTÄ (VL, G) 27,00 - juuresperunasosetta ja puolukoita ( saatavana rajoitetusti) HAUDUTETTUA KARITSANPOTKAA (L, G) 25,50 - pitkään haudutettua karitsanpotkaa, haudutettuja juureksia, tomaattia, valkosipulia ja juuresperunasosetta EL MONTEN PIPPURIPIHVI (L, G) 31,80 - pippuroitu härän sisäfileepihvi 200g, punaviinikastiketta, dijon-sinappia ja valkosipuliperunoita. Annoksen saat halutessasi myös pippurisella dijon-kermakastikkeella. (VL) CHATEAUBRIAND [VL, G) 32,50 - härän sisäfileepihvi 200g, vuohenjuustoa, tryffelikastiketta ja rosmariini- lohkoperunoita. HÄRÄNFILEETÄ JA JOKIRAPU- CAESARSALAATTIA (VL) 31,00 - härän sisäfileepihvi 200g ja maustevoita.

3 GRILLIMESTARIN PIHVI (VL, G) 24,00 - härän ulkofileepihvi 180g, maustevoita ja maalaisranskanperunoita. Annoksen saat halutessasi myös lehtipihvinä. TAHKON LEIKE (VL, G) 25,50 - härän ulkofileepihvi 180 g lehtipihvinä täytettynä pekonilla ja vuohenjuustolla, punaviinikastiketta ja maalaisranskanperunoita CHILIHÄRKÄÄ (VL, G) 25,50/33,00 - härän ulkofileepihvi 180g tai 300g, chili-kermakastiketta ja rosmariinilohkoperunoita BROILERIA JUUREKSILLA (VL, G) 19,20 - pariloitua broilerinfileetä, punaviinikastiketta ja jokiravunpyrstöjä chilikermakastikkeessa ja haudutettuja juureksia BROILERINFILEETÄ SALTIMBOCCA (VL, G) 19,50 - pariloitua broilerinfileetä, tuoretta salviaa, serranokinkkua, paahdettua pähkinää, tryffelikastiketta ja tummaa valkosipuliriisiä GORGONZOLA BROILERINFILEETÄ ( G ) 19,20 - pariloitua broilerinfileetä, gorgonzolajuustokastiketta ja rosmariinilohkoperunoita. Huom. Laadun varmistamiseksi keittiömme ei valmista 300 g pihvejä kypsänä. KALAT PAISTETTUA KUHAA (VL) 23,80 - paistettua leivitettyä Kallaveden kuhafileetä, wasabi- juureskermakastiketta ja rosmariinilohkoperunoita PARILOITUA MERILOHTA (VL) 22,50 - maustevoita ja jokirapu- Caesarsalaattia. Lisäkevaihtoehdot: Lisäkeannos 3,00 - valkosipuliperunat (L, G) - maalaisranskanperunat(l, G) - rosmariini-lohkoperunat(l, G) - juuresperunasose (VL, G) - tuorepasta (VL) - Caesarsalaatti ( L) - vihreäsalaatti (L, G) - haudutetut juurekset (VL, G) - tumma valkosipuliriisi (VL, G) MERKKIEN SELITYKSET VL = vähälaktoosinen L =laktoositon G = gluteeniton

4 JÄLKIRUOAT BLACK AND WHITE ( VL) 7,80 - vanhan ajan vaniljajäätelöä ja suklaakakkua. SUKLAAMOUSSEA 8,40 KARDEMUMMA CREME BRULEE (VL, G) 7,50 JUUSTOLAUTANEN (G) 9,00 - kolmea erilaista juustoa, sekä hilloja ja hunajaa. JÄÄTELÖYLLÄTYS K-18 9,50-2 cl banaanilikööriä, 2 cl rommia ja vanhanajan vaniljajäätelöä KOKIN JÄÄTELÖYLLÄTYS 6,80 - sis.2 palloa jäätelöä, kastike tai hillo ja koristeet kokin valinnan mukaan NUKKUMATTI (VL) 6,50 - kuumaa kaakaota ja vaniljajäätelöä GALLIANO CAPPUCCINO 9,00 - Sis. 4 cl vanilja Gallianoa JÄÄTELÖPALLO (G) * vanhanajan vanilja (vl) * suklaa(vl) * mansikka(vl) 3,20 * cappuccino * pistaasi 3,20 SORBEEPALLO (L, G) 3,20 * veriappelsiini * vadelma KASTIKKEET ja HILLOT * suklaakastike (g, l) * kinuskikastike (g, vl) * lakritsikastike (g, l) 1,00 * mansikkahillo (g. l) * vadelmahillo (g, l) PAVIN CAFFEN ERIKOISKAHVIT Cappuccino 3,80 Cafe Latte 4,50 Espresso 3,00 MYÖS KOFEIINITON VAIHTOEHTO!

5 LASTEN LISTA (vain lapsille) muksu/junnu PAIMENPOJAN LIHAPULLAT (L, G) 6,80 / 8,50 - lihapullia, maalaisranskanperunoita, kurkku- ja porkkanalohkoja ja salaattia TYNNYRINTEKIJÄN LEHTIPIHVI (VL, G) 8,00 / 16,00 - härän ulkofileetä lehtipihvinä, maalaisranskanperunoita, maustevoita, kurkku- ja porkkanalohkoja ja salaattia PARILOITUA BROILERIA (VL, G) 7,00 / 13,00 - pariloitua broilerinfileetä, maalaisranskanperunoita,kurkku- ja porkkanalohkoja ja salaattia VUORISTOLAMMEN LOHTA (VL, G) 7,50/ 14,00 - pariloitua lohta, juuresperunasosetta, maustevoita, kurkku- ja porkkanalohkoja ja salaattia CHILIMAKSAA (VL) 8,00 /16,00 - ohuina viipaleina chili-voissa paistettua leivitettyä naudan maksaa, punaviinikastiketta ja valkosipuliperunoita TUNTURIPORON KÄRISTYSTÄ (VL, G) 10,00/ 20,00 - juuresperunasosetta ja puolukoita Halutessasi saat kastikkeen kannussa annokseesi, kastike vaihtoehdot: * chilikermakastike * punaviinikastike * pippurikermakastike JUOMAT Coca-Cola, light Cola 0,33 plo 3,30 Fanta 0,33 plo 3,30 Sprite 0,33 plo 3,30 Bon Aqua 0,33 plo 3,30 Perrier kivennäisvesi 0,33 3,50 Tuoremehut( appelsiini, omena, karpalo) 0,30 3,80 Jäävesi 1,00 Jäävesi kannu 2,50 Carlsberg III 0,568 pint 7,60 Karhu IV 0,33 plo 5,20 Karhu III 0,33 plo 5,00 Sandels III 0,33 plo 5,00 Velkopopovicky tumma,vaalea 0,5 plo, Tsekki 7,50 Leffe Brune 0,33 plo, Belgia 7,00 Leffe Blonde 0,33 plo, Belgia 7,00 Beck s alkoholiton, Saksa 4,00 Crowmoor Extra Dry apple 0,5 7,50 Crowmoor Extra Dry pear 0,5 7,50 Golden Cap Apple Light 0,33 plo 5,00 Golden Cap Dry Apple 0,33 plo 5,00 Golden Cap Perry 0,33 plo 5,00 Long Drink 0,33 plo 6,00 Karpalo lonkero 0,33 6,00

6 MONTEN MESTARIN MENUT MENU 1. Poronkieltä - parmesanrisottoa Tunturiporon sisäpaistia - riistakermakastiketta ja juuresperunakakkua Puolukkajäädyke - valkosuklaakastiketta Hinta 48,50 MENU 2. Blini mestarin tapaan - muikun- ja siianmätiä Tunturiporon potkaa - tummaa riistakastiketta, haudutettuja juureksia, puikula - pekoniperunaa Kuusenkerkkä Creme Brulee Hinta 59,00 MENU 3. ( Luomu- ja lähiruokamenu) Sienikeittoa - talon luomuleipää Tournados lähitilalta - tornimainen naudan sisäfileepihvi (lisäkkeet vaihtelevat saatavuuden mukaan) Talon luomukarpalopiirakkaa Hinta 47,50 MENU 4. Nieriä pastrami - wasabimajoneesia ja yrtti-vinaigretteä Paistettua merianturaa - Chardonnay- persiljavoikastiketta ja sitruuna- perunaterriiniä Suklaamousse Hinta 58,00 - MENU 5. Porocarpaccio - timjami- karpalovinaigretteä Jänispaistia - riistakermakastiketta, pekoniperunakakkua Lakkaohukaisia - vanhanajan vaniljajäätelöä Hinta 55,00 Mestarin menut on tarkoitettu yli 5 hengen pöytäseurueelle. Yhtäläinen menuvalinta. Mestarin menut tulee tilata vähintään 5 arkipäivää ennen tilaisuutta. Erikoisruokavaliot huomioidaan toiveidenne mukaisesti. Veloitamme tilaajaa varatun ja 5 vuorokautta ennen vahvistetun henkilömäärän mukaisesti.

7