Vastuullista HYY-liiketoimintaa (7)

Transkriptio

1 Vastuullista HYY-liiketimintaa (7)

2 2 (7) Vastuullinen varallisuudenhitaja HYY Yhtymä tteuttaa taludellista vastuullisuutta timiessaan Helsingin ylipistn ylippilaskunnan varallisuudenhitajana. Varallisuusarvjen pitkäjänteinen kehittäminen edellyttää investinteja ja aktiivista mistajuutta. HYY Yhtymä timii aktiivisesti vastuullisen sijittamisen edistämisessä. Ilmastnmuutksen vaikutusten hillitseminen niin man timinnan salta kuin vaikuttamalla ympäröivään yhteiskuntaan n lähtökhta HYY Yhtymän ympäristövastuullisuuden tekjen tteuttamiselle. HYY Yhtymässä edistetään rakentamisessa ja remntinnissa ympäristöystävällisiä ratkaisuja ja energiatehkkuutta. Yhtymän kaikissa hankinnissa yhtenä kriteerinä vat ympäristövaikutukset ja timinnassa pyritään minimimaan aiheutetun jätteen määrä sekä kierrättämään mahdllisimman paljn. HYY Yhtymä tteuttaa ssiaalista vastuutaan kuuntelemalla asiakkaitaan sekä kehittämällä timintaansa heidän tiveensa humiiden. Yhtymässä edistetään henkilöstön yhdenvertaisuutta HYY Yhtymän yhdenvertaisuus- ja tasaarvsuunnitelmassa linjatulla tavalla ja sallistetaan työntekijöitä timinnan suunnitteluun. Yhtymässä tehdään yhteistyötä vastuullisesti timivien kumppaneiden ja alihankkijiden kanssa. Kulttuurista vastuuta HYY Yhtymässä tteutetaan vitnjakna HYYlle mahdllistamaan mnipulista ylippilaskulttuuria ja edunvalvntaa. HYY Yhtymä hulehtii ylippilaskunnan kulttuurihistriallisesti arvkkaista rakennuksista ja niiden kiinteistä taideteksista sekä tteuttaa rakennus- ja krjaushankkeet kaupunkikuvallisesti ja arkkitehtnisesti laadukkaasti. Sumalaisen rukakulttuurin edistäminen n sa yhtymän tteuttamaa kulttuurista vastuullisuutta. Vastuullisen timinnan edistäminen vunna 2016 HYY Yhtymä HYY Yhtymä läksi sakkaaksi ResQ Club Oy:hyn, ravintliden hävikkirukaa välittävään verkkpalveluyritykseen. Ravintlasektria ympäristöllisesti kestävämpään suuntaan auttava ResQ Club spii HYY Yhtymän vastuullista liiketimintaa susivaan sijitusstrategiaan. HYY Yhtymän ravintlatiminnalle rukahävikin vähentäminen n llut tärkeä sa ympäristöjärjestelmää j vusia. Myös alitettu yhteistyö ResQ- palvelun ja WELL-kahvilan, Gaudeamus Kirja & Kahvin sekä UniCafe Krnan kanssa n lunnllinen jatkum rukahävikin trjuntakeinjen mninaistamisessa ja tukee mlempien sapulten vastuullista tapaa timia ympäristömme hyväksi. Vunna 2016 HYY Yhtymä sallistui Energiansäästöviikkn, Earth Hurtapahtumaan ja Reilun Kaupan viiklle. HYY Yhtymä tteuttaa vusittain vastuullisuuskilpailun. Palkint annetaan henkilökunnan tai mistajayhteisön edustajalle, jka n esittänyt vastuullista

3 3 (7) liiketimintaa kehittävän idean. Palkinnn myöntämisestä päättää hallintneuvst. Palkint jaettiin vunna 2016 klmen ehdtuksen kesken; palmuöljyn välttäminen ja yksilöpakatuista leivistä lupuminen UniCafeissa sekä savutn HYY Yhtymä. Kilpailussa myönnettiin kaksi kunniamainintaa ehdtuksille liharukavaihtehtjen vähentämiseksi ja ktimaisuuden tukemiseksi UniCafepiskelijaravintlissa. HYY Yhtymän timist n llut WWF:n Green Office -timist vudesta 2005 lähtien. Ympäristöjärjestelmän tavite n eklgisen jalanjäljen pienentäminen ja kestävien kulutustapjen edistäminen. Seurasimme vunna 2016 mm. sähkönkulutuksen kehitystä ja tulstusmääriä, kmpensimme työmatkihin käytetyt lentkilmetrit ja käyttämämme sähkö n biplttaineilla tutettua EKOenergiaa. Henkilöstölle tehtiin vusittainen kysely WWF:n kulutustapamittari, jlla seurataan ympäristötietisuuden tasa. HYY Yhtymän henkilöstölle järjestetyssä sisäisessä kilpailussa valittiin vuden 2016 esihenkilöksi Riitta Sundström ja vuden psitiivisemmaksi työkaveriksi kkki Catls Segismund Jr. HYY Kiinteistöt City-, Kaiv-, Hansa-ja Uutta ylippilastala palvelevat vedenjäähdytyskneet krvattiin uudella liusjäähdyttimellä. Uusi kne käyttää humattavasti vähemmän vettä ja kneen vaihdn ansista keskustakiinteistöjen vedenkulutus laski 11 % vunna 2016 edellisvuteen verrattuna. HYY Kiinteistöt n llut vudesta 2013 lähtien mukana vapaaehtisessa Kiinteistöalan energiatehkkuusspimuksessa. Vuden 2016 päättyneellä spimuskaudella HYY Kiinteistöt n saavuttanut energiansäästötavitteensa etuajassa, tavitteet saavutettiin 1,7 kertaisesti. Energiatehkkuusspimukset vat tärkeä sa Sumen energia- ja ilmaststrategiaa ja ensisijainen kein edistää energian tehkasta käyttöä. Vapaaehtiset spimukset vat valtin ja timialjen yhdessä valitsema tapa täyttää Sumelle asetetut kansainväliset energiatehkkuusvelvitteet. Uusi energiatehkkuusspimuskausi alki 2017 ja HYY Kiinteistöt n ilmittautunut mukaan ensimmäisten jukssa. Uudelle energiatehkkuusspimuskaudelle tavite n säästää energiaa 1142 MWh 2025 vuteen mennessä. Tämä aitaan saavuttaa ptimimalla kiinteistöjen käyttöä ja lsuhteita sekä investimalla energiatehkkaisiin ratkaisuihin. Kiinteistöissä käytetään eklgista Metsävima-sähköä, kuten myös Hstel Dmus Academicassa, UniCafe Ylippilasaukilla ja HYY Yhtymän timistlla.

4 4 (7) Metsävima n Sumen lunnnsujeluliitn sertifiimaa biplttaineilla tutettua EKOenergiaa. Metsävima n tutettu 100 % puutellisuudessa sivututteena syntyvästä kuresta, hakkeesta ja purusta, eikä sen tuttaminen lisää ilmakehän hiilidiksidipitisuutta. Valitsemalla Metsävima-sähkön HYY Kiinteistöt haluaa edistää uudistuvien energialähteiden käyttöä ja saltaan vaikuttaa mnipulistamaan sumalaisen energiatutannn rakennetta. Hstel Dmus Academica Hstel Dmus Academica valittiin Sumen Hstellijärjestön Vuden hstelliksi Hstel Dmus Academican jht ja henkilöstö vat aktiivisia laadun kehittäjiä ja se n ensimmäinen HIQ+S sertifikaatin Sumessa saanut hstelli, jssa myös eklgisesti, ssiaalisesti ja taludellisesti kestävä kehitys n humiitu, kerrtaan valinnan perusteluissa. Palvelun tuttamisesta aiheutuneet kasvihunekaasupäästöt Hstel Dmus Academica kmpensi vunna 2016 Nrdic Offjetin kautta. Päästövähenemät vat WWF:n tukeman Gld Standardin sertifiimia ja syntyneet tuulivimahankkeesta Kiinassa. Hstel Dmus Academica n Sumen ensimmäinen Lunt-Liitn susittelema ekhstelli. Lunt-Liitt ja Sumen Hstellijärjestö ttivat vunna 2016 käyttöön ympäristöystävällisen hstellin ekkriteeristön. Kriteeristössä humiidaan muun muassa kierrätys, lumu- ja kasvisruuan saatavuus, energian ja veden säästäminen, ekenergian käyttö sekä ympäristötiedn levittäminen hstellin asiakkaille. Lisäksi Hstel Dmus Academicalle n myönnetty ainana Sumessa ja neljäntenä hstellina maailmassa kansainvälisen hstellijärjestön (Hstelling Internatinal) laatumerkintä, HI-Quality & Sustainability. Sertifikaatin myöntämiseksi hstellin tulee täyttää laajat laatustandardit ja kriteeristö, jhn kuuluu veden- ja energiankulutuksen vähentäminen, henkilökunnan perehdytys ympäristötehkkaaseen timintaan, jätehulln seuranta ja kierrätyksen tehkkuus. HYY Ravintlatiminta Helsingin keskustaan Kaivkäytävälle perustettiin marraskuussa 2016 uusi kahvilaknsepti WELL. Kahvila n erikistunut vegaanitutteisiin ja kk tutevalikima n täysin vegetaarinen. WELL-nimen taustalla n vahva wellness-ajattelu; terveellistä ja turetta kasvisrukaa, lumua ja lähirukaa.

5 5 (7) UniCafe-ravintlat tarjsivat asiakkailleen laadukkaista, tuteturvallisista ja vastuullisesti tutetuista raaka-aineista valmistettua rukaa. Ravintlatiminta haluaa tukea sumalaista työtä ja työpaikkjen säilymistä samalla varmistetaan tutteiden jäljitettävyys ja tutannn läpinäkyvyys. UniCafella n ma perunanviljelijä Erkki Ojala. Myrkyn kylästä Phjanmaalta tulevan perunan lajike vaihtuu vuden eri aikina varmistaaksemme perunan tasalaatuisuiden ympäri vuden. Maitmme tulee sumalaisilta tililta Tarjamme sumalaista leipää sumalaisilta leipmilta Susimme sumalaisia kauden kasviksia ja juureksia sesngin mukaan Lunasruuat valmistamme käyttäen ainastaan 100 % sumalaista siipikarjanlihaa Lunaslistillamme liha n yli 99 % sumalaista ja 100 % tuteturvallista UniCafeessa tarjttiin vastuullisesti kalastettuja kalja, eikä tarjttu lainkaan WWF:n kalappaassa punaisella merkittyjä kalja tai äyriäisiä. Käyttämämme lautasliinat vat Jutsenmerkittyjä. Astiat pesemme Sumalaisilla Jutsenmerkityillä pesuaineilla ja pöydät pyyhimme bihajavilla puhdistusliinilla. UniCafe palkittiin vittajana Lumu SM 2016-kilpailussa. EkCentrian järjestämässä Lumu Elintarvikepäivässä jaettu tunnustus li UniCafelle j tinen peräkkäinen vitt Yksityinen suuri timija sarjassa. Lumuraakaaineet vat ravintlissamme lunnllinen sa tarjntaa: lumua n tarjlla aamiaistutteista lunasrukiin ja salaattipöydästä leivnnaisiin. UniCafessa käytettäviä lumututteita vat muun muassa banaanit, tfu, sija, tee, kaikki hiutaleet, jauht ja suurimt, kuivat pavut, herneet ja linssit, liiviöljy sekä kuivatut hedelmät ja sa rukaleivistä, yli 60 lumututetta. UniCafe sai vuden mielipidevaikuttajatunnuksen valtineuvstn kestävän kehityksen yhteiskuntasitumuksen timikunnan timesta Situmus2050 juhlassa. UniCafe n situtunut ilmastkurmituksen vähentämiseen ravintliden rukahävikkiä pienentämällä. Valinnan perusteluissa kerrtaan muun muassa, että UniCafe n situtunut bijätteen määrän minimimiseen uusia timintatapja kehittämällä. Erityistä situmuksen tteutuksessa n se, että siinä n keskitytty khtaamaan piskelijat ja situmusta kehitetään piskelijiden kanssa yhdessä. UniCafe n kampanjinut aktiivisesti hävikkikampanjasta sekä viestii päivittäin piskelijille kilmääräisistä hävikkitasistaan piskelijaravintlissaan. UniCafe n tdellinen viestinviejä nurille. Reilun kaupan tutteita n llut UniCafeissa tarjlla j vudesta Tänä päivänä tarjamme reiluja vaihtehtja useissa tuteryhmissä teestä, kahvista, kaakasta ja mehuista banaaneihin, suklaaseen, skeriin, hunajaan ja jäätelöön. HYY Yhtymän timistlla käytämme myös Reilun kaupan kahvia. UniCafe sallistui vunna 2016 Reilun kaupan viiklle ja Reilun kaupan kahvitaukn. Lisäksi UniCafe sallistui aktiivisesti Helsingin ylipistn Reilun kaupan työryhmään tukemassa HY:n Reilun kaupan krkeakulun tavitteita.

6 6 (7) UniCafessa tuettiin HYYn kehitysyhteistyöhanketta järjestämällä Bangladeshpäivän. Bangladesh-ateriita myytiin lähes kappaletta ja UniCafe lahjitti 10 senttiä päivän aikana stetuista Bangladesh-ateriista HYYn kehitysyhteistyöhön. UniCafe sallistui lkakuussa 2016 järjestettyyn Helsingin ylipistn ympäristöviikkn järjestämällä Meatless Mndayn. Kaikissa UniCafeissa tarjttiin päivän aikana lunaalla ainastaan kasvis- ja kalavaihtehtja ja UniCafe Viikuna tarjsi lihattmia vaihtehtja kk viikn ajan. Viikn tavitteena li lisätä tietisuutta ruan ympäristövaikutusten vähentämiskeinista vastuullisten rukavalintjen susimisen ja hävikin vähentämisen avulla. Vunna 2016 UniCafe li mukana tukemassa Syöpäsäätiöiden tutkimustyötä ja neuvntaa Rsapulla kampanjassa. Kampanjan aikana ravintlissa myytiin yli Rsa nauha-pullaa. Fd fr Thught UniCafen vastuulliset kumppanit kiertueella kampanja. Syksyn 2016 aikana laaja jukk ravintlidemme tavarantimittajia ja muita vastuullisia yhteistyökumppaneita kiersi UniCafe ravintlissa. Fd fr Thught teeman tarkitus li tarjta asiakkaillemme tieta vastuullisista valinnista lunasannsten takana sekä mahdllistaa vurpuhelu eri ammattilaisten kanssa. Kampanjassa livat mukana muun muassa WWF, Reilu kauppa ry, Luke (Lunnnvarakeskus), Unilever, Urtekram, EkCentria, Chipsters ja Yli-Pihanperän maatila & Paulähteen Vihannestila. Ilmastvalinta-lunaat tettiin pysyvästi saksi UniCafe-piskelijaravintliden lunasvalikimaa. Merkintä Ilmastvalinta kert pääruuan ilmastvaikutusten levan vähintään 25 % tavallista pienemmät. Vunna 2016 kehitettiin ravintliden ympäristöagenttitimintaa, ja ravintliden henkilökunta suritti ympäristösaamisen varmentavan saamistdistuksen situkseksi ympäristöasiiden ammattitaidsta. Vastuullisen liiketiminnan vaikuttamista tehdään yhteistyössä HYY Yhtymä vaikuttaa vastuullisen liiketiminnan kehittymiseen eri yhteistyörganisaatiiden kautta: YK:n Glbal Cmpact WWF:n Green Office FIBS, yritysvastuuverkst Green Building Cuncil Finland Työterveyslaitksen Nlla tapaturmaa frumi Ympäristöjhtamisen yhdistys Vastuullisen timintamme seuranta

7 7 (7) HYY Yhtymän ylin jht ja päättävät luttamuselimet vat situtuneet edistämään YK:n Glbal Cmpactin periaatteiden tteutumista liiketiminnassa. Glbal Cmpactperiaatteet ja vusiraprtinti n luettavissa HYY Yhtymän www-sivuilla Mediapankissa. Vastuullisen timinnan tteutusta seurataan taludellisilla sekä ympäristö- ja ssiaalisen vastuun mittareilla. Seurantaa tehdään myös ulkpulisten auditintien kautta WWF:n Green Officen (ympäristöjärjestelmä) ja Bureau Veritaksen tteuttamina (ISO ympäristösertifikaatti ja ISO 9001-laatustandardin mukainen sertifikaatti). Timinnasta raprtidaan HYY Yhtymän www-sivuilla.