Hyvinvointiaamiainen & Kestävät valinnat -näyttely Kylpylähotelli Rauhalahdessa 14.5.2009
Hyvinvointia Kylpylähotelli Rauhalahdessa Hotellinjohtaja Pekka Sammatti ja keittiöpäällikkö Seija Intonen ovat ylpeitä Rauhalahden uusista ravintoloista ja herkullisesta ruuasta, johon tärkeänä osana kuuluvat lähi- ja luomutuotteet. Kylpylähotelli Rauhalahti tarjoaa monipuolisia hyvinvointipalveluita asiakkailleen ympäri vuoden. Rauhalahdesta voi tilata TYKY-, TYHY, kuntoremontti-, virkistys- ja liikuntapäiviä erilaisten yritysten ja yhteisöjen hyvinvoinnin sekä yhteishengen kohottamiseen. Hotellinjohtaja Pekka Sammatin mukaan tavoitteena on edistää asiakkaiden terveyttä, työkykyä ja oman elämän hallintaa motivoimalla heitä terveellisiin elämäntapoihin, säännölliseen
liikuntaan sekä itsestä huolehtimiseen. Nämä hyvinvoinnin palvelut sisältävät usein mm. kuntotestauksia, terveydentilan kartoituksen, asiantuntijaluentoja ja monipuolisia liikuntaohjelmia. Unohtamatta elämys- ja ohjelmatarjontaa, jota höystetään letkeällä huumorilla. Monipuoliset ohjelmat sisältävät esimerkiksi seinäkiipeilyä, karaokea, leikkimielisiä kisailuja kuten savolaiset olympialaiset, teatteriesityksiä ja suomalaisia tanssi-iltoja huippuartistien ja orkestereiden tahdittamana. Rauhalahdessa huolehditaan myös yksityisten kylpylävieraiden hyvinvoinnista. Hemmotteluhoitoina on saatavissa esimerkiksi kylpyjä, hierontoja, kosmetologin hoitoja ja fysikaalisia hoitoja. Liikuntaa voi harrastaa mm. kuntosalissa, vesijumpassa tai vaikkapa aerobic-ryhmissä. Monipuoliset liikuntamahdollisuudet lisäävät asiakkaiden elämyksellisyyden ja virkistäytymisen tunteita. Hyvinvoinnin tärkeänä osana korostuu monipuolinen, terveellinen, ravitseva ja hyvin valmistettu ruoka. Ruokaelämyksen merkittävänä osana Rauhalahdessa ovat myös luomutuotteet, kertoo keittiöpäällikkö Seija Intonen. Ruuan aito, oma maku ilman lisäaineita ja kemiallisia torjunta-aineita on nautiskelua parhaimmillaan. Rauhalahdelle paikallisuus on arvo. Ruokaperinteitä vaalitaan muokattuna tähän päivään. Lapset huomioidaan ruokailussa järjestämällä heille omia makuelämyksiä. Lähiraaka-aineet ja tuotteet sekä kotimaisuus on meille tärkeä asia. Raaka-aineiden jäljitettävyys luo turvallisuuden tunnetta. Rauhalahden aamiaispöydässä merkitään luomu- ja lähiruoka sekä kerrotaan tuotteiden ravintosisällöstä. Osa tuotteista vaihdetaan joka päivä. Näin asiakas voi itse koota mieleisensä, terveellisen ja vaihtelevan ateriakokonaisuuden. Myös erikoisruokavaliot otetaan huomioon rakentamalla ruokavalioita noudattaville oman erillisen pöydän. Intonen toteaa, että lisäksi keittiössä on käytössä ympäristöystävällisiä pesuaineita. Kertomalla näistä asioista asiakkaille, Rauhalahti haluaa osaltaan kantaa vastuuta hyvinvoinnista.
Vogel ja Biotta: Laadukkaita hyvänolon luomutuotteita Suomalaisen A. Vogel Oy:n perustaja on sveitsiläinen Alfred Vogel. Hänet tunnetaan luonnonmukaista terveydenhoitoa käsittelevistä kirjoistaan (mm. Luonto, paras lääkitsijä), kasvirohdosvalmisteistaan (mm. Echinaforce) sekä luomulaatuisista elintarvikkeistaan. A. Vogel Oy tuo Suomeen myös korkeasta laadustaan tunnettuja Biotta-mehuja. Vogel esitti jo 1920-luvulla, että puhtaasti tuotettu, raffinoimaton ravinto eli nk. täysiarvoinen ruoka on tärkein yksittäinen terveystekijä. Sekä Vogel-tuotteiden valmistaja Bioforce AG että Biotta AG ovatkin molemmat eurooppalaisen luomuviljelyn uranuurtajia. Vogelin Herbamare-yrttisuola on sittemmin kasvattanut ympärilleen kokonaisen mausteperheen kuten esim. ammattikeittiöiden arvostamat, aidon makuiset Herbamare-kasvisliemitiivisteet (ei lisättyä na-glutamaattia). Hyvinvoinnistaan huolehtiville sopivat myös luomutäysjyväriisistä haudutettu puuro ja aito sveitsiläinen täysjyvämysli. Sen voimin Vogel kertoi jaksavansa pitkät vuoristovaelluksensa. Vogelin hyvinvointijuoma Molkosan Vitality on herapitoinen prebiootti, joka pitää vatsan kunnossa. Se sopii mainiosti päivittäiseen käyttöön jano- sekä palautusjuomaksi. Tuotteita on saatavilla mm. Keskolta, Tukolta ja Inexiltä (valikoima vaihtelee).
Helsingin Mylly Oy Teollisuusmies Edward Puhk perusti Helsingin Mylly Oy:n vuonna 1934. Myllyn toiminta perustui korkealaatuisiin suomalaisiin raaka-aineisiin, vankkaan myllärinperinteeseen ja ammattitaitoiseen henkilökuntaan, mitä on vahvistettu nykyaikaisella myllyteknologialla. Helsingin Mylly on erikoistunut luomuviljojen jalostamiseen ja on Suomen suurin kotimaisen luomuviljan jalostaja. Luomutuotteiden vienti on kasvanut merkittäväksi osaksi myllyn toimintaa. Kuluttajat arvostavat ruuan terveellisyyttä ja kotimaisuutta. Terveyttä edistävän ja luomuruuan lisäksi lähellä kasvatettu ruoka on varteen otettava vaihtoehto. Lähellä kasvatettu suomalainen luomuvilja on Helsingin Myllyn perusraaka-aine. Jauhamme siitä monipuolisia ja terveellisiä luonnonmukaisia jauhoja, jauhoseoksia, mannasuurimoita, hiutaleita ja leseitä. Luomuvalikoimaamme kuuluu lisäksi herkullisia luomumuromyslejä, perinteisiä luomukorppuja ja paahdettuja, kuitupitoisia, täysjyväisiä luomurouskiksia. Teemme jatkuvaa tuotekehitystä jalostaaksemme uusia luomutuotteita hyödyntäen suomalaisten viljalajien terveydellisiä ominaisuuksia. Helsingin Mylly Oy, Puurtajankatu 34, 04440 Järvenpää www.helsinginmylly.fi
Oy MakroBios Ab on perustettu vuonna 1984. Taustalla oli suuri kiinnostus ruoan vaikutuksista terveyteen. Yrityksemme tuo maahan luomu- ja allergiatuotteita kaikilta mantereilta. Meillä on useita yhteistyökumppaneita myös Suomessa ja pyrimme aina suosimaan kotimaisia tuotteita. Toimintamme lähtökohtana ovat eettisyys, joustavuus ja kokeilunhalu. Nykyään olemme Suomen suurin luomu- ja allergiatuotteita maahantuova yritys ja kattavasta valikoimastamme löydät yli 900 tuotetta. Viime vuosina myös Reilu Kauppa on noussut tärkeäksi kriteeriksi laajentaessamme valikoimiamme. Elintarvikkeiden lisäksi etenkin ekologiset hygieniatuotteet ja pesuaineet ovat tärkeä osa yrityksemme toimenkuvaa. Useat tuotteemme ovat saatavilla myös suurkeittiöpakkauksissa. Monipuolinen valikoimamme antaa mahdollisuuksia sekä suomalaisen että kansainvälisten gourmet-kokonaisuuksien luomiseen, kaikista päivän aterioista aina kahvihetkiin saakka. Ekologisten pesuaineidemme avulla yritykset voivat myös entistä kattavammin kehittää ekologista jalanjälkeään ympäristöystävällisempään suuntaan. Oy MakroBios Ab, Hangontie 529 B, 10660 Tammisaari Puh. 019-204 457, Fax 019-204 443, myynti@makrobios.fi www.makrobios.fi
Aidon luonnonkosmetiikan edelläkävijä jo 1921 Weleda tietää, miten lääkekasveilla autetaan meitä voimaan hyvin. Aitojen eteeristen öljyjen tuoksut vaikuttavat mielialaa kohentavasti. Tuotteemme tukevat ihon omia toimintoja ja tekevät siitä tasapainoisen. Hoidettu iho on kaunis, iästä riippumatta. Weledan tuotteet ovat ekologisia ja eettisesti korkealuokkaisia. Ne eivät sisällä mineraaliöljyjä, parabeeneja tai muita keinotekoisia lisäaineita, värejä tai hajusteita. Löydät Weledan Sokoksesta, Stockmannilta, Life myymälöistä ja hyvin varustetuista terveyskaupoista ja apteekeista. www.weleda.fi / info@weleda.fi Sopusoinnussa ihminen ja luonto
FAZER LEIPOMOIDEN LUOMULEIPÄ VALIKOIMA Valikoima FL tuotenumero Pakastetuotteet 1273 Luomufarmarin Perunaleipä 12*510g 1159 Saarentytön Luomuruisleipä 42*310g 1301 Luomuruisnallikka 144*35g Pakastetuotteissa hyvä saatavuus tukkuliikkeiden kautta. FL tuotenumero Tuoretuotteet 1733 Arinaleipä Luomu 500 g 1058 Luomujälkiuunileipä 300 g Yhteystiedot, lisätietoja Eija Virtanen Asiakkuuspäällikkö Fazer Leipomot Horeca -liiketoiminta Vantaan Leipomo Fazerintie 6 PL 17 00941 Helsinki M 040 861 8847, F 020 555 3121, www.fazerleipomot.fi Ravintolassa luomusta kertominen on nyt helppoa Ravintolassa voidaan nyt kertoa asiakkaille käytetyistä luomuraaka-aineista muuttuneen luomulainsäädännön takia. Esimerkiksi hotellin aamiaisella voi merkitä munat luomumuniksi, mikäli keittiö pystyy osoittamaan luomualkuperän. Vastuuta hyvinvoinnista voi kantaa monella tapaa. Luomu on ainoa valvottu, kestävän kehityksen mukainen elintarvikkeiden tuotantotapa. Lisätietoa: LuomuAIDA Päivi Valta gsm 040 7722 818
EETTISET JA EKOLOGISET ARVOT VALINTOJEN PERUSTANA! Kestävän kehityksen mukainen hyvinvointi koostuu monesta eri osatekijästä. Moderni kuluttaja ottaa valinnoissaan huomioon eettiset ja ekologiset arvot. Ravinnon suhteen kuluttajat ovat tarkkoja haluten tietää ruoan matkan tuottajalta ruokapöytäänsä. Ruoan jäljitettävyys, lisäaineettomuus, turvallisuus ja terveellisyys ovat globalisaation myötä asettaneet toimijoille suuret haasteet. Samat arvot ja valintaperusteet koskevat kaikkia tuotteita ja palveluja. Vastuullisille toimijoille tämä antaa mahdollisuuden hyödyntää tehokkaasti markkinoinnissaan kestävän kehityksen kriteerit täyttäviä tuotteita ja palveluja, hankkia lisää tyytyväisiä asiakkaita ja luoda pitkäkestoisia asiakassuhteita. Tämän päivän kuluttajat äänestävät jaloillaan ja rahapussillaan! Päivi Valta LuomuAIDA on markkinointiin, koulutukseen ja kestävän kehityksen mukaisten tuotteiden sekä palvelujen menekin edistämiseen erikoistunut yritys. Toiminnan tarkoitus on yhteen saattaa kuluttajien kasvava kysyntä ja tavarantoimittajien laajeneva tuotevalikoima. Kuluttajat löytävät haluamansa tuotteet ja kestävään kehitykseen panostavat yritykset saavat niille kuuluvan imagoarvon. Huomioarvoa, mielenkiintoa, halua ja toimintaa kestäviin valintoihin www.luomuaida.fi
Hyvinvointi -tapahtuman toteuttivat: Tietoa luomusta www.ruokatieto.fi/luomu Valion luomuomenatäysmehu 1l Tieto tuoreena, ideat raikkaana. www.valio.fi/ammattilaiset www.vogel.fi www.helsinginmylly.fi www.makrobios.fi www.kasvisgalleria.fi www.kesko.com www.fazerleipomot.fi
Hyvinvointi -tapahtuman toteuttivat: www.weleda.fi www.rauhalahti.fi www.marjavasu.fi Huomioarvoa ja menekinedistämistä kestävän kehityksen mukaisille tuotteille Attention, Interest, Desire, Action www.luomuaida.fi Alueellinen luomutuotteiden saatavuus (tulossa pian nettisivut). Lisätietoja Tuomo Karhunen 044-3817229 tai pohjoissavonluomuyhdistys@gmail.com. Ympäristön huomioivaa Markkinoinnin ja mainonnan Osaamista. Tämä esite on painettu CylusPrint 100% uusiopaperille (joutsenmerkki) www.adspace.fi
NYT SUOMALAISTA KOIVUNMAHLAA SAATAVILLA MYÖS SUOMALAISTEN AMMATTILAISTEN KÄYTTÖÖN Koivunmahla sopii moneen käyttötarkoitukseen: Ruokajuomana: tasapainottaa vatsaa ja elimistöä, hellä vatsalle. Ruoanlaittoon Kokousasiakkaille taukojuomaksi, kesken työpäivää lasillinen mahlaa, virkistää ja antaa elinvoimaa. Virvokekäyttö: erilaisissa tilaisuuksissa terveellinen vaihtoehto virvoitusjuomille ja kahville. Boolit, alkoholidrinkit; boolin tai drinkin pohjana, malja terveydelle, luomassa terveellistä mielikuvaa. Painon hallintaan tukemaan dieettiä, ylläpitämään riittävää nesteytystä ja poistamaan nesteitä kehosta Urheilujuomana mielekäs ja luonnollinen tapa nesteytykseen sekä ennen suoritusta että suorituksen aikana, ei hölsky vatsassa veden tavoin Lahjakäyttöön näyttävä ja edustava, sopii kaikille ikään ja sukupuoleen katsomatta Laihduttamiseen Yleiseen hyvinvointiin Siitepölyallergioiden ehkäisyyn ja hoitoon (Empiirinen tutkimus 2008 2009) Laadukas ja ainutlaatuinen Nordic Koivu TM -koivunmahla tulee Tohmajärvellä Pohjois-Karjalassa humisevista koivikoista Mainostoimisto Uniikki