LAKTA -TUOTTEET JA ONNISTUNUT RUOKINTA

Samankaltaiset tiedostot
EDELLÄKÄVIJÖIDEN RATKAISUT SIKATILOILLE 2017

3 PERUSTUOTTEET MAKEUTETUT TUOTTEET VITAMINOIDUT TUOTTEET UUTUUDET HOMESIEPPARIT HINNASTO. 20 TULOSSA.

Rehuanalyysiesimerkkejä

MAISSIN SÄILÖNTÄ JA LAATU

Rehun säilöntä, turha kustannus vaiko lisätulo? Pohjois-Suomen nurmiseminaari Risto Välimaa, Eastman Chemical Company

SILOMIX REHUNSÄILÖNTÄKONSEPTI

Biologinen rehunsäilöntä

Säilöntäaineilla hävikit kuriin

Feedtech rehunsäilöntäaineet Vähentää rehuhävikkiä ja alentaa rehukustannuksia

Säilöntäaineiden kemiaa norjalaisittain

PROGRES LUONNOLLISTA TOIMIVAA VOIMAA

Feedtech rehunsäilöntäaineet Vähentää rehuhävikkiä ja alentaa rehukustannuksia

Feedtech rehunsäilöntäaineet Vähentää rehuhävikkiä ja alentaa rehukustannuksia

HYVINVOINTI TUO TUOTTAVUUTTA PEKONI-EMAKKOTÄYSREHUT

Porkkanaa possuille, naurista naudoille?

Hiven FERM-IT. Säilörehulle, jonka kuiva-aine on % HIVEN OY. Oikein korjatulla ja säilötyllä kostealla säilörehulla on runsaasti etuja:

Urheilijan ravitsemus ja vastustuskyky - Valion tuotteet urheilijan ravitsemuksessa

Pötsin hyvinvointiin. Version 1

Suomen Rehun uudet imetystäysrehut emakon hyvinvoinnin puolesta

LIHAKARJAN RUOKINTAOPAS

Laatuvilja rehuksi. Kimmo Kytölä #Kaura8000. Knowledge grows

SÄILÖNTÄAINEIDEN TOIMINTAPERIAATTEET JA SOVELTUVUUS PALKOKASVIEN SÄILÖNTÄÄN Seija Jaakkola Helsingin yliopisto Maataloustieteiden laitos

Luomuruokinnan erot tavanomaiseen ruokintaan

E Seleeni 7000 plex. Tärkeitä antioksidantteja ja orgaanista seleeniä

Proteiinia ja kuitua Muutakin kuin papupataa Palkokasvien käyttö elintarvikkeena

Palkokasvit sikojen ruokinnassa

Viljan rehuarvo sikojen uudessa rehuarvojärjestelmässä. Hilkka Siljander-Rasi MTT Kotieläintuotannon tutkimus

ICOPP hanke Uusien luomuvalkuaisrehujen sulavuus sioilla: Sinisimpukkajauho Mustasotilaskärpäsen toukkajauho

OMAVARA hankkeen loppuseminaari Kotimaiset valkuaislähteet sikojen ruokinnassa. Liisa Voutila, MTT Kotieläintuotannon tutkimus

Herne-viljasäilörehu lehmien ruokinnassa. Jarmo Uusitalo

Tasaista kasvua hyvällä rehuhyötysuhteella

Opti-Pekoni-ruokintaratkaisulla emakkoterveyttä ja tuottavuutta

Suomen Rehun tiivisteohjelmat lihasioille ja emakoille. Optimoinnilla tarkkuutta ruokintaan ympäristöä ajatellen

Dynaamista kasvua vaihe vaiheelta. Suomen Rehun Dynaaminen kasvuohjelma. Neljä toisiaan tukevaa rehua porsaan parhaaksi.

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen

Sikojen uudet ruokintasuositukset

Sikamarkkinoiden taustoitus tilatason näkökulmasta

Lihantuotanto SIANLIHA

Säilörehusadon analysointi ja tulosten hyödyntäminen

SILOMIX - TARKEMPAAN REHUNSÄILÖNTÄÄN. Bakteerit hyötykäyttöön

Mykotoksiinit säilörehussa

Heinäseminaari, Jyväskylä Päivi Näkki Viljavuuspalvelu Oy

Vähärauma, Teknologiakeskus Pripoli, A-siipi, 3. kerros. Suorat puhelinnumerot: Toimisto

Kannattava ruokintaratkaisu mittatilaustyönä. Suomen Rehun räätälöitävät Pekoni-kasvatustäysrehut

Probiotic 12. PRO12-koostumus saatavana vain LR:ltä! P R O B I OO TT I NEN RAVINTOLISÄ

Broilerivehnän viljelypäivä Essi Tuomola

Babi Nusciencen uusi, erinomainen rehuohjelma pikkuporsaille

Pienen vatsan ystävä. Sanotaan, että hyvä olo tuntuu ihan vatsanpohjas sa asti. Hyvinvointi lähtee vatsasta myös perheen pienimmillä.

Härkäpapu siipikarjan rehuna

Luomumunantuotannon trendit eli mitä edessä

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia

Kirkkokadun koulu Nurmes Sisäilmaongelmat & mikrobit Minna Laurinen, Rakennusterveysasiantuntija Marika Raatikainen, Sisäilma-asiantuntija

10:00 10:05 Tilaisuuden avaus, Sari Vallinhovi, ProAgria Etelä-Pohjanmaa. 10:30 11:15 Nurmen säilönnän haasteiden hallinta, Arja Seppälä, Eastman

Vasikoiden aloitusohjelma

Kettujen ravinnontarve kasvatuskaudella lyhyt oppimäärä. Tapio Hernesniemi Turkistuotannon lehtori

Herne lisää lehmien maitotuotosta

Terveillä vasikoilla on terveet mahat

Valitse luotettava valmistusja lisäainetoimittaja

Mikrobiologia. Mikrobeja on kaikkialla mutta niitä ei näe paljain silmin

Erilaiset säilöntäaineet

MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS Nro 63/02

Parhaat käytännöt tuoreviljan säilönnässä onnistuminen

PROJEKTIYHTEENVETO KEBABIN HYGIEENINEN LAATU VUONNA

Kasvatusajat mikrobiologisissa asumisterveystutkimuksissa

Prof. Marketta Rinne MTT (Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus), Jokioinen

from the north poultry protein meal

Sikojen Rehutaulukko Soile Kyntäjä MTT Kotieläintuotannon tutkimus Viikki

Herne-seosviljasta säilörehua lypsylehmille

Vieläkö sitä säilörehua tutkitaan?

Immunokastraatio ja sikojen käyttäytyminen

Härkäpapu ja sinilupiini lypsylehmien valkuaisrehuina

Säilöheinän laatu ja pilaantumisen estäminen

Vasikoiden väkirehuruokinta

Rehuteollisuuden haasteita ja uusia ratkaisumalleja

Muuttuva arvoketju -seminaari Seinäjoki

Biotal-tuotteet parantavat kannattavuutta

Maxammon ruokintateknologia

Säilörehusta tehoja naudanlihantuotantoon

Yskiiko pellon biologia miten pellon moottori kuntoon? Liz Russell, EnviroSystems -yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja

Timo Kaukoranta. Viljojen hometoksiinien riskin ennustaminen

VILOLIX -NUOLUKIVET TERVE PÖTSI - TEHOKAS TUOTANTO. Helppo ja yksilöllinen annostelu

Ruokintaratkaisu kanojen hyvinvoinnin ja tuotoksen tukena. Eija Valkonen

Lihasian ruokinnan teemapäivä

Kotimaiset valkuaisrehut siipikarjan ruokinnassa

Keski-Suomen Hyvinvoinnin Osaamiskeskittymä KeHO PF

Kerääjäkasvien rehuntuotantopotentiaali

Maitoa mahan täydeltä. Vasikan ruokinta juottokaudella ja vieroituksen jälkeen

Salmonellan esiintyminen suomalaisessa sianrehussa. Maria Rönnqvist, Evira

Hyötyykö lihasika säilörehusta?

Polar Pharma Oy Kyttäläntie 8 A Helsinki. puh info@polarpharma.fi

SILOMIX VILJA- JA PALKOKASVIEN SÄILÖNTÄ KOKOVILJASÄILÖREHUKSI JA MURSKEEKSI. Onnistu palkokasvien säilönnässä!

Sikojen Ruokintasuositukset 2014

LAITOS RAPORTTI. Kaasutiiviisti varastoidun viljan ravinnearvot verrattuna kuivatun viljan ravinnearvoihin.

BIOTAL TUTKITTUA REHUNSÄILÖNTÄÄ. Hyvää rehua bakteerien avulla

Mikrobiryhmät. Bakteeriviljelmät

PROBIOOTIT KODINHOIDOSSA SYVENTÄVÄÄ TIETOA

Strategian perusteet

HERNEKÖ SUOMEN MAISSI?

Riisin ja lihan laatu 2011

Vahva suolisto vahva vastustuskyky. Matti Vire

Transkriptio:

LAKTA -TUOTTEET JA ONNISTUNUT RUOKINTA

Esittely Finlactic Oy on korkealaatuisia maitohappopohjaisia tuotteita valmistava suomalainen yritys, jonka tuotantolaitos sijaitsee Kokemäellä. Olemme toimineet vuodesta 2010 lähtien. Yrityksen tuotteita käytetään laajalti maataloudessa sika-, siipikarja- ja nautatiloilla rehun lisä- ja säilöntäaineina. Tämä esite on esimakua ruokintakäsikirjoista, jotka on tarkoitus julkaista vielä kuluvan vuodena aikana. Käsikirjoja tulee kaksi: lihasikaloille ja emakkotiloille molemmille omansa. Ruokintakäsikirjat tulevat sisältämään paljon tietoa ruokinnan haasteista sekä tyypillisiin ongelmiin sopivat LAKTA -sarjan ratkaisut ja taustatietoa ruoansulatuksen ja painonmuodostuksen sekä yleisen hyvinvoinnin periaatteista. Jos sinulle herää mitä tahansa kysyttävää tuotteistamme tai yrityksestämme, olemme aina valmiita palvelemaan puhelinnumerossa: 040 900 7980.

1.Mitä happoa liemirehuun?... 4 1.1 Rehussa olevat mikrobit ja niiden vaikutukset eläimeen... 6 1.2 Muurahaishappo vrs. maitohappo... 9 2 PERUSTUOTTEET... 14 2.1 Pekoni Lakta-Happo... 15. 2.2 Aminohapot avainasemassa painonmuodostuksessa... 17 2.3 Pekoni Lakta-Optimi... 18 2.4 Lysiini Lakta-Happo... 19 sisälltö

MITÄ HAPPOA LIEMIREHUUN? MITÄ HAPPOA LIEMIREHUUN? 4

Viimeisen vuosikymmenen aikana liemirehua on ryhdytty laajamittaisesti käyttämään sikaloissa sikojen ruokinnassa. Merkittävimpänä syynä tähän suuntaukseen pidetään mahdollisuutta käyttää kustannustehokkaita nestemäisiä komponentteja kuten ohranvalkuaisrehua tai heraa. Lisäetuna on alan kirjallisuudessa mainittu antibioottien vähäisempi tarve kasvun tehostajana. Raaka-aineiden mukana liemirehusekoittajaan kulkeutuu joukko mikro-organismeja, jotka voivat vaikuttaa sekä positiivisesti että negatiivisesti liemirehussa tapahtuvaan käymisprosessiin ja liemirehun mikrobiologiseen laatuun. Yleisimpiä organismeja ovat hiivat, homeet, enterobakteerit ja maitohappobakteerit. Markkinoilla on lukuisia eri tuotteita, jotka koostuvat useamman eri hapon yhdistelmästä. Tutkimuksissa on todettu, että usempaa eri happoa sisältävät tuotteet ovat teholtaan parempia kuin yksittäistä happoa sisätävät tuotteet. Yhteistä markkinoilla oleville tuotteille on se, että ne kaikki sisältävät muurahaishappoa. Tilanne kuitenkin muuttui radikaalisti vuonna 2012, kun LAKTA -sarjan ensimmäinen tuote Pekoni Lakta-Happo lanseerattiin: markkinoille tuli ensimmäinen muurahaishappovapaa liemirehun säilöntäaine, Maitohapolla saavutetaan monia etuja mikrobiologisen laadun, kasvun ja käytettävyyden näkökulmasta verrattuna muurahaishappopohjaisiin tuotteisiin. Liemirehuun lisättävällä hapolla pyritään ensisijaisesti estämään haitallisten mikrobien kasvu ja toissijaisesti edesauttamaan terveydelle hyödyllisten maitohappobakteerien kasvua. Näin oli aina vuoteen 2012 saakka, jolloin tilanne muuttui ja säilöntää alettiin tarkastella ensisijaisesti maitohappobakteerien kautta... Sikatilallinen on usein erilaisten myyjien ja asiantuntijoiden vietävissä, sillä hänellä ei ole tarvittavia tietoja käytettävissä, kun hän tekee päätöstä esimerkiksi säilöntäaineesta, mitä ryhtyy käyttämään. Tässä osiossa avaamme tutkimustuloksia ja eroja eri happojen välillä. Keskitymme tarkastelemaan lähinnä maitohapon ja muurahaishapon välisiä eroja. MITÄ HAPPOA LIEMIREHUUN? 5

rehussa olevat mikrobit REHUSSA OLEVAT MIKROBIT ja niiden vaikutukset eläimeen... 6

Pellolta rehun mukana liemirehusekoittajaan ja sitä kautta eläimen ruoansulatuselimistöön kulkeutuvat mikrobit voidaan jakaa karkeasti terveyden kannalta hyödyllisiiin ja haitallisiin mikrobeihin. Tässä luvussa tarkastelemme näitä mikrobeja ja niiden vaikutuksia. HAITALLISET MIKROBIT 1. HIIVAT Hiivatyyppejä on useita ja vaikutuksiltaan vaihtelevia. Liemirehussa kasvavat hiivat ovat pääsääntöisesti haitallisia. Ne tuottavat solunsa ulkopuolelle etikkahappoa, etanolia sekä joukon erityyppisiä amyylialkoholeja. Vaikka näitä yhdisteitä on liemirehussa varsin pieninä pitoisuuksina, niin porsaan ihmistä huomattavasti herkempi makuaisti tunnistaa ne ja maittavuus laskee. Lisäksi hiivat kuluttavat eläinten energialähteeksi soveltuvaa tärkkelystä ja tuottavat samalla hiilidioksidia. Liiallisen hiilidioksidikaasun seurauksena putkiin syntyy tukoksia, liemirehun jakelu on epätasaista ja kaukalossa esiintyvä kuohunta voi aiheuttaa jopa rehun hylkimisreaktion. 2. HOMEET Homesaastuminen on seurausta pellolla kasvavan viljan sisältämästä homeesta, joka voi jatkaa kasvuaan myös korjattuna ja säilöttynä. Tyypillisiä viljahomeita ovat Aspergillus- ja Penicillium-homeet sekä peltoviljassa varsin yleisenä esiintyvä Fusarium-home (punahome). Homeet tuottavat lukuisia kemiallisia yhdisteitä. Tutkijat ovat kyenneet tunnistamaan suuren joukon homemyrkyiksi luokiteltuja rakenteita, joista ainoastaan muutamat ovat osoittautuneet sikaloissa haitallisiksi. Näitä ovat aflatoksiini (AFLA), deoksinivalenoli (DON), zearalenoni (ZON), fumonisiini (FUM), okratoksiini (OTA) ja T-2/HT-2. REHUSSA OLEVAT MIKROBIT 7

REHUSSA OLEVAT MIKROBIT 3. ENTEROBAKTEERIT Enterobakteerit on yhteisnimi joukolle bakteereita. Niistä tunnetuimpia ovat Salmonella, E Coli ja Jersinia. Nämä ovat niin sanottuja patogeeneja eli aiheuttavat valloille päästyään kantajassaan ripulia, myrkytystiloja ja pahimmillaan kuoleman. Suolistobakteereina ne leviävät tuotantoeläimiin ulosteella saastuneen rehun tai juomaveden välityksellä. Niitä on sen vuoksi nimitetty myös hygieniaindikaattoreiksi. Enterobakteerit ovat ongelmallisia myös siksi, että niiden tiedetään kuluttavan rehun lysiiniä, varsinkin lisättyä eli vapaata lysiiniä. Lysiini on yksi välttämättömistä aminohapoista ja ensimmäiseksi rajoittava. Tämä tarkoittaa sitä, että sen vähäisyys estää myös muiden lisättyjen aminohappojen toiminnan proteiinisynteesissä. Tämä voi ilmentyä esimerkiksi hidastuneena päiväkasvuna ja alentuneena lihaprosenttina. HYÖDYLLISET MIKROBIT 1. MAITOHAPPOBAKTEERIT Maitohappobakteerit on myös ryhmänimi suurelle joukolle erilaisia bakteerityyppejä. Konsensus on, että nämä ovat pääsääntöisesti hyödyllisiä terveysvaikutteisia mikrobeja. Liemirehussa niiden hyötyjä on tutkittu maailmalla runsaasti. Merkittäviä ovat vahvan maitohappobakteerikannan tuottaman maitohapon probioottiset, terveydelliset, vaikutukset. Ne ovat seurausta edellä mainittujen enterobakteerien ryhmään kuuluvien patogeenisten mikrobien (Salmonella, E.Coli) kasvun ja runsastumisen estymisestä eläimen suolistossa. Maitohappobakteerien vallitsemassa suolessa suolinukka kehittyy hyvin ja pysyy toimintakykyisenä. Tästä seuraa ravinteiden tehostunut imeytyminen, lisääntynyt päiväkasvu ja luonnollisesti myös rehuhyötysuhteen paraneminen. 8

Muurahaishappo VRS. M A I T O H A P P O MUURAHAISHAPOLLA ON PITKÄT PERINTEET RE- HUN SÄILÖNNÄSSÄ SIKATILOILLA. SE KOETAAN VARMAKSI JA KUSTANNUSTEHOKKAAKSI SÄI- LÖNTÄAINEEKSI. MAITOHAPPO ON NOUSSUT VAHVAKSI HAASTAJAKSI REHUN SÄILÖNNÄSSÄ SIKATILOILLA. MITKÄ OVAT MAITOHAPON JA MUURA- HAISHAPON SUURIMMAT EROT JA ERITYISPIIRTEET? MUURAHAISHAPPO VRS. MAITOHAPPO 9

KÄSITELTÄVYYS JA KÄY- TETTÄVYYS MUURAHAISHAPPO VRS. MAITOHAPPO Muurahaishapon ja maitohapon välillä on yksi selvä käytännön ero: muurahaishappo on haihtuva happo ja maitohappo haihtumaton. Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että maitohapon käsittely on miellyttävää myös suljetuissa tiloissa ja laitteistojen korroosio on samalla tavanomaista vähäisempää. Maitohappopohjaisia tuotteita käsiteltäessä ei myöskään tarvita vahvoja suojavarusteita eivätkä VAK-määräykset koske niitä. Muurahaishapon kohdalla kaikki tämä on juuri päinvastoin. HYVINVOINTI Maitohappo toimii probioottien tavoin tukien ja vahvistaen porsaan ruoansulatuselimistön luontaista maitohappobakteerikantaa. Sen vaikutusmekanismi ei perustu perinteisen säilönnän tapaan ph:n sääntelyyn, vaan sillä vaikutetaan liemirehun mikrobitasapainoon. Muurahaishapolla ei ole probioottisia vaikutuksia, vaan sen vaikutus perustuu puhtaasti sen mikrobeja tuhoavaan vaikutukseen. Edistävät hiivojen kasvua estävien aineiden toimintaa rehussa Vahvistavat rehun luontaista maitohappobakteerikantaa Estävät käymiskaasujen muodostumista Ovat miellyttäviä käsitellä, koska ovat ei-haihtuvia happoja Tuotteet eivät ruostuta laitteistoja Eivät ole VAK-säädösten alaisia Parantavat ja tehostavat ruoansulatusta Parantavat kasvua Ehkäisevät ripulointia ja kiinteyttävät ulostetta 10

SÄILÖNTÄ Säilönnälllisiä eroja on helpoin tarkastella laboratoriotutkimusten tuloksia tarkastelemalla. Laboratoriossa voidaan olosuhteet vakioida, toisin kuin sikatiloilla, joissa mahdollisia säilöntätulokseen vaikuttavia muuttujia on hapon lisäksi useita. Tässä luvussa esitetyt tulokset on saatu laboratoriotutkimuksista, jotka suoritti Espoossa toimiva Alimetrics Oy. Kokeissa käytettiin somerolaiselta tilalta saatua liemirehua, johon lisättiin Finlactic Oy:n kehittämää PEKONI LAK- TA-HAPPOA (Maitohappo 55%, Sorbiinihappo 1,5%, Bentsoehappo 4,5% sekä kosteus n. 40%) ja vertailuna muurahaishappoa. Lisäysmääriksi valittiin 1 litra/1000 kg liemirehua ja 2 litraa/1000 kg liemirehua. Happolisäysten annettiin vaikuttaa 12 tuntia, jotta saataisiin trendit selvemmin esiin. Kokeissa analysoitiin ph, enterobakteerit, hiivat, maitohappobakteerit, kaasunmuodostus ja kuiva-ainehävikki. PEKONI LAKTA-HAPPOA käytettäessä enterobakteeripitoisuus liemirehussa on lievästi alhaisemmalla tasolla kuin muurahaishapolla (kuva 1). Lisäksi kuiva-ainehävikki jää PEKONI LAKTA-HA- POLLA muurahaishappoa pienemmäksi (kuva 2). KUVA 1. ENTEROBAKTEERIPITOISUUS KUVA 2. KUIVA-AINEHÄVIKKI Geenikopiota x 1000000/ml 80 70 60 50 40 30 20 10 0 ENTEROBAKTEERIT Lisäaineeton Muurahaishappo PEKONI Lakta-Happo Annostelu 1l/tonni 2l/tonni Hävikkiprosentti 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 KUIVA-AINEHÄVIKKI (%) Lisäaineeton Muurahaishappo PEKONI Lakta-Happo Annostelu 1l/tonni 2l/tonni lisäaineeton lisäaineeton MUURAHAISHAPPO VRS. MAITOHAPPO 11

Merkittävimmät erot ovat kuitenkin hiivojen ja maitohappobakteerien pitoi- KUVA 3. HIIVAT suuksissa. Kuvasta 3 voidaan todeta, HIIVAT miten hiivojen kasvu hidastuu, kun muu- 30 rahaishappoa on lisätty 2 litraa/1000 kg liemirehua, mutta kiihtyy kun lisäysmäärä on 1 litra. Tämä on tutkimuskirjallisuudessa hyvin tunnettu muurahaishapon ominaisuus eli pieni annos kiihdyttää, suuri annos estää hiivojen kasvua. PEKONI LAKTA-HAPOLLA ei tätä piirrettä ole, kuten kuvasta 3 voidaan Geenikopiota x 1000000/ml 25 20 15 10 5 0 Muurahaishappo PEKONI Lakta-Happo Annostelu 1l/tonni 2l/tonni havaita. MUURAHAISHAPPO VRS. MAITOHAPPO Kuvassa 4 on esitetty tulokset maitohappobakteerien osalta. Kuvan perusteella voidaan yksiselitteisesti todeta PEKONI LAKTA-HAPON edullinen ja muurahaishapon hyvinkin haitallinen vaikutus liemirehun maitohappobakteeripitoisuuteen. Ilmiö on helposti pääteltävissä, sillä maitohappobakteerit tuottavat maitohappoa ja elävät siinä, joten miten maitohappo voisikaan olla niille haitallista? Muurahaishappo taas on niin sanottu totaalitappaja eli se tappaa niin hyvät kuin huonotkin bakteerit. Geenikopiota/ml KUVA 4. MAITOHAPPOBAKTEERIT 4.5E+10 4E+10 3.5E+10 3E+10 2.5E+10 2E+10 1.5E+10 1E+10 5E+09 0 MAITOHAPPOBAKTEERIT Muurahaishappo PEKONI Lakta-Happo Annostelu 1l/tonni 2l/tonni 12

Tämä happojen välinen perusero tulee vieläkin selvemmin esiin, kun lasketaan maitohappobakteerien ja hiivojen suhde, kuten on tehty kuvassa 5. Voidaan nähdä, miten muurahaishappo olennaisesti heikentää liemirehun maitohappobakteerikantaa, kun taas PEKONI LAK- TA-HAPPO toimii täysin päinvastaisella tavalla. Sen vaikutuksesta liemirehuun muodostuu vahva maitohappobakteeripitoisuus, jolla on probiootinomainen vaikutus ruoansulatuksen toimintaan, mikä sitten havainnollistuu päiväkasvun lisääntymisenä ja terveempinä eläiminä. Suhdeluku KUVA 5. MAITOHAPPOBAKTEERIEN SUHDE HIIVOIHIN 1200 1000 800 600 400 200 0 MAITOHAPPOBAKTEERIT/HIIVAT Lisäaineeton Muurahaishappo PEKONI Lakta-Happo Annostelu 1l/tonni 2l/tonni lisäaineeton MUURAHAISHAPPO VRS. MAITOHAPPO 13

PERUSTUOTTEET PERUSTUOTTEET Kotimainen LAKTA -sarja on Finlactic Oy:n kehittämä ainutlaatuinen tuoteperhe sikojen liemirehun säilöntään. Kaikki tuoteperheen tuotteet perustuvat maitohappoon ja ovat muurahaishappovapaita. Ne ovat samalla myös ns. ei-haihtuvia happoja, joiden käsittely on miellyttävää myös suljetuissa tiloissa ja laitteistojen korroosio on samalla tavanomaista vähäisempää. LAKTA -sarjan tuotteita eivät koske myöskään VAK-määräykset. Tuoteperheen perustana oleva maitohappo ohjaa liemirehun käymistä ns. hyvän käymisen suuntaan eli vähentää hiivojen esiintymistä liemirehussa ja vahvistaa liemirehun luontaista maitohappobakteerikantaa. Tällä saavutetaan lukuisia säilöntää, työskentelyä ja possujen hyvinvointia edistäviä seikkoja. LAKTA -sarjan tuotteet toimivat probioottien tavoin tukien ja vahvistaen porsaan ruoansulatuselimistön luontaista maitohappobakteerikantaa. LAKTA -tuotteilla saavutetut erinomaiset tulokset eivät perustu perinteisen säilönnän tapaan ph:n sääntelyyn vaan LAKTA -tuotteilla vaikutetaan liemirehun mikrobitasapainoon. 14

LAKTA -sarjan perustan muodostaa maitohappopohjainen liemirehun säilöntäaine PEKONI LAKTA-HAPPO, joka kehitettiin Finlactic Oy:n ja Suomen Rehun yhteistyönä ja tuotiin markkinoille vuonna 2012. Maitohapolla on tutkimuksissa todettu olevan selkeä positiivinen vaikutus liemirehun mikrobiologiseen tilaan. Tämä käy kiistatta selville oheisesta hiivojen ja maitohappobakteerien suhdetta esittävästä kuvaajasta. Hiivojen ja maitohappobakteerien suhde on suora mittari myös liemirehun laadulle: mitä enemmän rehussa on maitohappobakteereja suhteessa hiivoihin, sitä maittavampi ja parempi rehu. Käyttämällä PEKONI LAKTA-HAPPOA säilönnässä voidaan säätää liemirehun happamuutta sekä ohjata liemirehun käymistä halutun mikrobikasvuston suuntaan, eli sen avulla voidaan vähentää hiivojen määrää liemirehussa ja samalla vahvistaa porsaan ruoansulatuselimistön luontaista maitohappobakteerikantaa. Tuotteen sisältämien happojen vaikutukset ovat siis eläinten terveyden kannalta edullisia, eli tuotteen teho ei perustu pelkästään liemirehun ph:n säätelyyn. Kokemukset tiloilta ovat osoittaneet, että siirryttäessä muurahaishappopohjaisista säilöntäaineista LAKTA -sarjan tuotteisiin, päiväkasvun on todettu kiihtyvän. Maitohappo Sorbiinihappo Aromiaine 1-5 litraa/tonni liemirehua Suositusannos normaalitilanteissa: 2 litraa/tonni liemirehua PEKONI LAKTA-HAPPO 15

Ohjaa liemirehun käymistä haitallisten bakteerien kasvua estävään suuntaan Hidastaa käymiskaasujen muodostumista Estää ja hidastaa rehussa olevan hiiva- ja sienikannan kasvua Parantaa sikojen ruoansulatusta ja kasvua Lisää haimanesteen eritystä, mikä parantaa rehunsulatusta ohutsuolessa PEkoni lakta-happo 16

AMINOHAPOT JA NIIDEN MERKITYS RUOKINNASSA Eläimen lihantuotantoon eli proteiinisynteesiin osallistuvat valkuaisen rakennusaineet eli aminohapot. Ne jaetaan lihantuotannon kannalta välttämättömiin ja ei-välttämättömiin. Välttämättömiä aminohappoja on n. 10 kappaletta, näistä tärkeimmät ovat lysiini, treoniini, metioniini ja tryptofaani. Välttämättömien aminohappojen merkityksestä Luke on julkaissut nettisivuillaan 16.2.2016 selvityksen aminohapporuokinnasta. Selvitys on tehty yhteistyössä Hankkija Oy:n, A-Tuottajat Oy:n ja HKScan Finlandin kanssa. Tulosten mukaan aminohapporuokinnan niukentaminen heikensi rehuhyötysuhdetta kaikissa kasvatuksen vaiheissa. Lisäksi todettiin erityisesti rehun lysiinipitoisuuden pienentämisen heikentävän ruhon lihaprosenttia. Tulosten perusteella Luke suosittelee huolehtimaan riittävästä aminohappojen saannista. Ongelmallisia aminohappoja ovat lysiini ja treoniini, koska niiden on osittain todettu kuluvan liemirehun sisältämien mikrobien (maitohappobakteerit/ hiivat) kasvuun ennen päätymistään kaukaloon. Seurauksena on eläimen lihantuotannon hidastuminen ja alhainen lihaprosentti. Kun kasvuajan pidentyessä tavoitellaan parempaa tuottoa lihaprosentin kautta, on tiloilla huolehdittava Luken mukaan riittävästä aminohappopitoisuudesta ja varsinkin lysiinistä. Kokemusperäisenä tietona kerrotaankin, että yksi gramma lisälysiiniä rehuyksikköä kohden tuottaa yhden prosenttiyksikön verran korkeamman lihaprosentin. LAKTA -sarjaan kuuluu myös säilöntähappo, jossa on yhtenä komponenttina lysiini. Tuotetta markkinoidaan nimellä LYSIINI LAKTA-HAPPO. Tämän ohella valmistamme kolmea välttämätöntä aminohappoa sisältävää liemirehun säilöntäainetta, tuotenimeltään PEKONI LAKTA-OPTIMI. Kyseiset aminohapot tuotteessa ovat lysiini, metioniini ja treoniini. aminohapot ja niiden merkitys 17

PEKONI LAKTA-OPTIMI PEKONI LAKTA-OPTIMI on LAKTA-HAP- POON perustuva tuote liemirehun säilöntään. Perusominaisuuksiltaan tuote on yhtenevä LAKTA-HAPON kanssa, mutta LAK- TA-OPTIMIIN lisätyistä aminohapoista saadaan kasvun kannalta oleellista hyötyä. Maitohappo Sorbiinihappo Aromiaine L-Lysiini L-Treoniini DL-Metioniini pekoni lakta-optimi Tuotteeseen lisättyjen aminohappojen (lysiini, metioniini ja treoniini) on todettu olevan avainasemassa kasvun ja lihaprosentin muodostuksessa. Lisäksi tutkimuksissa on havaittu, että liemirehun valmistus- ja varastointiprosessin aikana rehun aminohappopitoisuudet laskevat. Aminohapoilla on myös emakoiden ruokinnassa ratkaiseva rooli, sillä ne nostavat maidon rasvaprosenttia ja varmistavat näin riittävän ja laadukkaan maidonsaannin koko pahnueen tarpeisiin. PEKONI LAKTA-OPTIMILLA on saavutettu LAKTA -sarjan tuotteista kaikkein suurimmat lisäykset päiväkasvuun. 1-5 litraa/tonni liemirehua Suositusannos normaalitilanteissa: 2 litraa/tonni liemirehua Samat perusvaikutukset kuin PEKONI LAKTA-HAPOLLA Aminohapot tehostavat kasvua ja korvaavat säilöntäprosessissa häviävät aminohapot Nostaa lihaprosenttia sekä maidon rasvaprosenttia Nopeampi teuraspainon saavuttaminen 18

LYSIINI LAKTA-HAPPO on LAKTA-HAP- POON perustuva tuote liemirehun säilöntään. Perusominaisuuksiltaan tuote on yhtenevä LAKTA-HAPON kanssa, mutta tuotteessa olevalla lysiinilisällä varmistetaan entistäkin tehokkaampi kasvu. Maitohappo Sorbiinihappo Aromiaine L-Lysiini Tutkimusten mukaan välttämättömistä aminohapoista juuri lysiinin vajavainen määrä toimii yleisimmin kasvun ja painonkehityksen esteenä. Lysiinillä on myös ratkaiseva rooli emakon maidon rasvaprosentin muodostuksessa. 1-5 litraa/tonni liemirehua Suositusannos normaalitilanteissa: 2 litraa/tonni liemirehua Tutkimuksissa on havaittu, että liemirehun valmistus- ja varastointiprosessin aikana rehun aminohappopitoisuudet laskevat erityisen paljon juuri lysiinin osalta. Lysiinilisä löytyy myös PEKONI LAKTA-OPTIMISTA, mutta LYSIINI LAK- TA-HAPPO on tätä halvempi tuote, johtuen metioniinin ja treoniinin puuttumisesta. Samat perusvaikutukset kuin PEKONI LAKTA-HAPOLLA Lysiinilisä tehostaa kasvua ja korvaa säilöntäprosessissa häviävän lysiinin Nostaa lihaprosenttia Nopeampi teuraspainon saavuttaminen lysiini lakta-happo 19

Miksi valita maitohappo: 1 2 3 Tutkitusti laajat terveysvaikutukset eläimelle. Haihtumaton happo ei ruostuta ruokintalinjastoa. Ei ole tarkka annostelun suhteen. Parantaa rehun maittavuutta suurinakin annoksina. FINLACTIC OY RATASTIE 5, 32800 KOKEMÄKI WWW.FINLACTIC.FI TILAUKSET: jaakko.laine@finlactic.fi / 040 900 7980 Hankkijan rehumyyjäsi.