Luomumunantuotannon trendit eli mitä edessä

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Luomumunantuotannon trendit eli mitä edessä"

Väinö Myllymäki
9 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Luomumunantuotannon trendit eli mitä edessä Katarina Rehnström Mitä alalla edessä? Faktoja 2012 kaikki yksimahaisten rehut luomua 2012 luomunuorikot Säännöt tiukentuvat! Yksikkökoot kasvavat Kerroslattiakanalat yleistyvät Luomutuottajia tulee lisää 1

2 ja trendit Trendit maailmalla eli mistä kanapuolella puhutaan: Ulkoilu Karkearehun käyttö Eläinten hyvinvointiasiat Luomun jakautuminen: lähiluomu ja vapaiden ulkoilevien kanojen munia Story telling ja tilojen omat merkit Miksi kuluttaja ostaa luomumunia? Luomukanoilla enemmän tilaa ja saavat käyttäytyä lajinmukaisesti Kanat ulkona En osaa sääntöjä, mutta luulen luomumunantuotannon olevan ympäristöystävällisempää Kanoilla huonot olot ja luomu paras vaihtoehto Kanoille syötetään laadukasta rehua ja valvonta Suomessa tarkkaa LUOMUMUNILLA VAHVA IMAGO! 2

Luomukanoilla enemmän tilaa ja saavat käyttäytyä lajinmukaisesti Kanat ulkona En osaa sääntöjä, mutta luulen luomumunantuotannon olevan

3 100 % luomurehu VALKUAISEN SAANTI JA ENNEN KAIKKEA METIONIININ SAANTI ONGELMA!! SYYT: Kana ei ole kasvissyöjä Eläinaines Eläinmäärät/parvi Lähes kaikilla rehuilla jokin syöttöä rajoittava tekijä: hinta, myrkyllinen, saanti jne. Millaista valkuaista/rehuja halutaan? Ruokinnan optimointi Kotimainen/ ulkomainen rehu Ongelmana luomurehujen epätasainen laatu Liian yksipuoliset rehuseokset? 3

syöttöä rajoittava tekijä: hinta, myrkyllinen, saanti jne. Millaista valkuaista/rehuja halutaan?

4 Teolliset valkuaislisät Synteettiset aminohapot kiellettyjä Maissigluteeni ja perunaproteiini tärkkelysteollisuuden sivutuote, luomuna? Eläinperäinen valkuainen Kalajauho huono maine, käytetään Pohjois- Euroopassa, allergiat, Onko kalajauho sallittu jatkossa? Sinisimpukat hyviä tuloksia, ympäristöystävällinen Matojauheet Tanska 4

Eläinperäinen valkuainen Kalajauho huono maine, käytetään Pohjois- Euroopassa,

5 Kasvisperäinen valkuainen Härkäpapu, herne alhainen metioniini Soija vaikea saada luomuna, ongelmallinen ympäristön kannalta Mielenkiintoisia kasvipohjaisia valkuaislähteitä Auringonkukka Seesamin siemen Rapsi/rypsi Hamppu Kvinoa tai kinua (eng.quinoa) (öljypellava) 5

Mielenkiintoisia kasvipohjaisia valkuaislähteitä Auringonkukka

6 esim.100 % luomurehu, vko Vehnä 25,95 % Maissi 15,0 % Auringonkukansiemen puriste 10,0 % Soijapapu 29,0 % Kalajauho 4,0 % Rapsinsiemen 5,0 % Sinimailasjauho 2,0 % Kalsiumkarbonaatti 4,45 % Simpukankuoret 4,05 % Energia + 0,01MJ/kana, Metioniini + 0,00 g/kana/vrk 100 % luomurehu, vko Vehnä 16,85 % Maissi 6,0 % Auringonkukansiemenpuriste 10,0 % Rapsin siemenet 5,0 % Hampun siemenet 20,63 % Sinimailasjauho 2,0 % Energia + 0,02 MJ/kana, Metioniini + 0,0 g/kana/vrk Valkuainen 7,4 g/kana/vrk 6

+ 0,00 g/kana/vrk 100 % luomurehu, 20-28 vko Vehnä 16,85 % Maissi 6,0 % Auringonkukansiemenpuriste 10,0 % Rapsin siemenet 5,0

7 Entä sitten karkearehu? Siipikarjan päivittäiseen rehuannokseen tulee sisältyä karkearehua Karkearehulla tärkeä merkitys eläinten hyvinvoinnin kannalta! Hyvälaatuisella karkearehulla paljon positiivisia vaikutuksia! Puuhastelua kanoille vähemmän käyttäytymishäiriöitä kuten kannibalismia ja höyhenten poimimista Vatsa (ph) pysyy kunnossa Ravitsemuksellinen arvo (metioniini!), kuidut Höyhenpeite parempi, kuolleisuus alhaisempi? Kuivikkeita kuluu vähemmän Viljelykierron maataparantavat kasvit käyttöön 7

kannalta! Hyvälaatuisella karkearehulla paljon positiivisia vaikutuksia!

8 Karkearehu tärkeänä osana kanojen ruokintaa: Kanojen ulkoilu Erittäin tärkeä sekä eläinten hyvinvoinnin että luomun imagon kannalta! Kanoille puuhastelua, osa ravinnosta löytyy ulkoa, auringonvalo ja raitis ilma, enemmän tilaa 8

9 Ulkoiluhalukkuuteen vaikuttaa mm. Parven koko Sää Hybridi Rehustus Tarhan sisustus ja kasvusto Tottumus Tuottaja Ulkoilua marraskuussa 9

10 Luomunuorikot - Säännöt voimaan 2012? (ei vielä käsittelyssä) Omat luomunuorikkosäännöt esim. Saksa, Tanska, Hollanti Runsaasti erimielisyyksiä maiden välillä: ulkoilu, eläimiä/m2 Ulkoilupakko ja karkearehun syöttö tulevat varmasti Siirtymäaika? Luomuväellä edessä:arvokeskustelua ja haasteita Hyvinvointi nostettu esiin myös tavanomaisessa tuotannossa Luomun oltava koko ajan edelläkävijä eläinten hyvinvointi ja ympäristö- ja energia-asioissa! MARKKINOINTI! Mitä hyvinvoinnilla tarkoitetaan? Onko toiselta puolelta maapalloa tuotu luomusoija ympäristöystävällistä? 10

11 Luomu velvoittaa! Luomua markkinoidaan eläinystävällisempänä vaihtoehtona passiivinen asenne eläinten hyvinvointia kohtaan vaarallista» Miksi kuluttajan kannattaa maksaa enemmän luomumunista jos hyvinvointiasioita ei kehitetä? Luomutuottajan tulee olla ennakkoluuloton edelläkävijä ja tien näyttäjä, joka suhtautuu uusiin asioihin avoimesti Kiitos! 11

hyvinvointia kohtaan vaarallista» Miksi kuluttajan kannattaa maksaa enemmän

Samankaltaiset tiedostot

Luomuruokinnan erot tavanomaiseen ruokintaan

Luomuruokinnan erot tavanomaiseen ruokintaan ruokinnan erot tavanomaiseen ruokintaan Kehityspäällikkö Eija Valkonen Hankkija Oy Rehuliiketoiminta rehujen valmistuksen yleiset tuotantosäännöt 1. Luonnonmukaisten rehujen valmistus on pidettävä ajallisesti