Porkkanaa possuille, naurista naudoille?

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Porkkanaa possuille, naurista naudoille?"

Asta Haavisto
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Porkkanaa possuille, naurista naudoille? Arja Seppälä, Vanhempi tutkija, Luonnonvarakeskus

2 Mitä kotieläintuottaja haluaa tietää rehusta? Pysyyhän eläin terveenä syötyään rehua? Täyttyväthän viranomaisvaatimukset siten, ettei tuottajalle tule mitään seuraamuksia rehun käytöstä eläinten ruokinnassa? Mikä on rehun ravintoarvo suhteessa rehun hintaan? Aiheutuuko rehun käytöstä ruokinnassa lisätyötä? Mikä on rehun saatavuus? Onko rehulla joku lisäarvo tuotannossa?

käytöstä eläinten ruokinnassa? Mikä on rehun ravintoarvo suhteessa rehun hintaan?

5 Kuiva-aine g/kg Valkuainen g/kg ka Peruna Lanttu Porkkana Punajuuri Rehukaali Ohra Nurmisäilörehu

6 Alhainen kuiva-ainepitoisuus, alhainen valkuaispitoisuus, kuiva-aine varsin helposti sulavaa myös sioilla. Kuiva-aineen arvo jää rehuarvon perusteella vain heikon viljan tasoiseksi (arvo siis alle 135 /t) 6 SIVUHYÖTY-työpaja

Kuiva-aineen arvo jää rehuarvon perusteella vain heikon

7 Vaihtoehtoiset rehutyypit, joissa kasvissivutuotteiden hyödyntäminen on luontevaa: Nautakarjalle seosrehun komponenttina Sikojen liemirehuruokintaan vellimäisenä Hintaa/kustannuksia on verrattava biokaasulaitoksen porttimaksuun ja toisaalta rehujen hintoihin

Sikojen liemirehuruokintaan vellimäisenä Hintaa/kustannuksia on

8 Nautakarjalle seosrehun komponenttina nesteosa ei saa karata puristenesteenä! Riittävä stabiilisuus on varmistettava säilöntä säilörehun/murskeviljan tapaan

9 Sikojen liemirehuruokintaan vellimäisenä riittävä stabiilisuus/hygieninen laatu: voisiko olla terveyshyötyjä: pektiini, maitohappo, elävät maitohappobakteerit?

10 Kuljetuskustannuksesta Kuiva-ainepitoisuus g/kg vesikuormia/ kuiva-ainekuorma Kuljetuskustannus /m3/siirtokm Kuljetuskustannus /t ka/siirto km Kuljetusmatka kuljetuksen hinta /t ka sivutuote nurmi, ei esikuivattu nurmi, esikuivattu Kuljetuskustannus yksinään nousee helposti viljanhinnan tasolle

hinta /t ka sivutuote 100 9 0.35 3.5 10 35 nurmi, ei esikuivattu nurmi, esikuivattu 200 4 0.

11 Kuivaamisen mahdollisuudet? Onnistuuko veden poistaminen muuten kuin haihduttamalla? Kuivan materiaalin lisäämisessä mieltä, jos kyseinen materiaali menisi muutenkin rehukäyttöön, eikä sen käyttö saa olennaisesti lisätä kuljetus- eikä säilöntäkustannusta - koko ketju tarkasteluun!

Kuivan materiaalin lisäämisessä mieltä, jos kyseinen materiaali menisi

13 Kasvissivutuotteet voivat olla edullista rehua. On kuitenkin huomattava, että eläimen tulisi syödä märkää rehukomponenttia huomattavan suuret määrät, jotta sillä olisi merkitystä ravintoaineiden saannissa. Varastointi- ja käsittelykustannukset voivat ylittää mahdolliset säästöt. Näiden syiden vuoksi nautatilallisten on syytä harkita tarkkaan kasvissivutuotteiden rehukäyttöä

jotta sillä olisi merkitystä ravintoaineiden saannissa.

14 Sivutuote tulee tuotteistaa siten, että: Hygieeninen laatu on hyvä Vastuuasiat selvät Ravintoarvo ja tuotteen ominaisuudet stabiilit Helppo käyttää Tasainen saatavuus (säilöntä voidaan tehdä tilalla) Lisäarvo PLUSSAA (maittavuus, maitohappobakteerit) Rehukäyttö voi olla edullinen tapa hyödyntää sivutuotteet asiallisesti

saatavuus (säilöntä voidaan tehdä tilalla) Lisäarvo PLUSSAA (maittavuus,

15 Tapauskohtainen optimointi Sivutuote Nykyinen käyttö Rehukäyttö Biokaasuntuotanto Täyttääkö nykyinen sivutuotteiden käsittely lain vaatimukset? Mitkä ovat vaihtoehtoiset hyödyntämistavat ja niiden kustannukset ja hyödyt? Onko mahdollista kehittää rehukäyttöä siten, että se olisi edullisempi ja hyväksyttävämpi vaihtoehto jalostavalle teollisuudelle kuin esim. biokaasulaitoksen porttimaksut? vs. mäski tai perunarehu Huom. Yleensä jonkin verran säilöntä- ja kuljetuskustannuksia sisältyy kaikkiin ratkaisuihin. Tapauskohtainen optimointi

Onko mahdollista kehittää rehukäyttöä siten, että se olisi edullisempi ja hyväksyttävämpi vaihtoehto jalostavalle teollisuudelle kuin

16 Ilmatiivis säilöntä (säilörehusäilöntä) tyypillinen tapa säilöä kosteita rehujakeita ja samalla stabiloida niiden hygieeninen laatu - Orgaaniset hapot - fermentointi

17 KIITOS!

18 Kiitos!

19 19 Teppo Tutkija

Samankaltaiset tiedostot

KASVISSIVUTUOTTEET JA NIIDEN KÄSITTELY

HYVIÄ KÄYTÄNTÖJÄ TUOREKASVIKSIA VALMISTAVIIN YRITYKSIIN TUOPRO2 KASVISSIVUTUOTTEET JA NIIDEN KÄSITTELY Marja Lehto, Luonnonvarakeskus KASVISSIVUTUOTTEIDEN LAATU JA MÄÄRÄ Kasvissivutuotteiden määrä ja laatu