Valkuaisomavaraisuutta palkokasveja viljelemällä 12.12.2012 Arja Nykänen Erikoistutkija arja.nykanen@mtt.fi p. 040 7739169
Sisältö Palkokasvien hyödyt ja haasteet Kasviesittelyt: Monivuotiset nurmipalkokasvit Yksivuotiset palkoviljat Muutama perusviljelyohje Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 2
Palkokasvit - Hyötyjä Viljely Typpiomavaraisuus ja esikasviarvo Hyvä sadontuotto Ruokinta Kotovaraista valkuaisrehua Joustoa korjuuaikaan Suurempi syönti, kun palkokasveja heinien seassa Lihan ja maidon hyvä tuotantovaikutus Hyvä K/Ca+Mg-suhde Tanniinit estävät puhaltumista ja tehostavat typenkäyttöä Maidon parempi rasvahappokoostumus Ympäristövaikutukset Kasvihuonekaasujen ja typen huuhtoutumisen väheneminen Parantavat maan multavuutta ja rakennetta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 3
Palkokasvit - Haasteita Viljely Apilapitoisuuden vaihtelu pellon sisällä ja vuosittain Talvenkestävyys ja kasvitaudit Rikkakasvien hallinta haasteellisempaa Ruokinnan suunnittelu Puhaltumisriski ja kasviestrogeenit Korkea valkuainen (?) Kivennäistasapaino (Ca/P) Haitta-aineet härkäpavun ja lupiinin siemenissä Ympäristöriskit Typen huuhtoutuminen Kasvihuonekaasut Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 4
Kasviesittely Monivuotiset palkokasvit Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 5
Puna-apila viljelyvarmin Suomessa 3-5 kg/ha siementä seoksiin heinien (10-15 kg/ha) kanssa säilörehuksi, Artturissa korjuuaikatietoa ja mm. rehun apilapitoisuuslaskuri pyri tekemään välivuosia viljelykierrossa Ymppäys ensimmäisellä viljelykerralla uusia satoisia lajikkeita Betty satoisin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 6
Alsikeapila perinteisesti turve- ja multamaille, 3-5 kg/ha viljelyvarmuutta vaihteleville lohkoille kestää laidunnusta punaapilaa paremmin kiv. mailla puna-apilaa aikaisempi vain 10% alhaisempi sato kuin puna-apilalla Lajikkeet Frida, Jõgeva Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 7
Valkoapila laidunkasvi, sillä kestää tallausta arka kuivuudelle, viihtyy lämpimässä ph > 5,5 2-3 kg/ha heinäseoksiin laatu pysyy hyvänä kauemmin kasvutavan vuoksi säilörehuksi uusia lajikkeita Jõgeva 4 ja Aber Herald Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 8
Sinimailanen hyvä ojitus, alhainen pohjavesi ja ph >6 mielellään myös jankossa 1. niitto puna-apilaa aikaisemmin, 2. niitto elokuun lopulla hyvä sadontuotto sopivalla kasvupaikalla ymppäys välttämätön useita lajikkeita 12-15 kg/ha siementä heinäseoksiin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 9
Sirppimailanen (rehumailanen) erittäin hyvä sadontuottokyky (>10 t/ha kuiva-ainetta) siemenen saannissa ollut ongelmia ymppäys suositeltavaa lajikkeena virolainen Karlu ( Juurlu ) Siementä 12-15 kg/ha heinäseoksiin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 10
Vuohenherne hitaasti kehittyvä, pitkäikäisiin nurmiin ei korkeaa pohjavettä, arka keväthalloille ph 6,0-7,5 ei kasvitauteja eikä estrogeeneja perustaminen ilman suojaviljaa, ymppäys aikainen 1. niitto, 70 vrk niittojen väliin Lajike Gale, 12 kg/ha heinäseoksiin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 11
Keltamaite Pääasiassa laidunkasvi myös säilörehunurmiin ph 6,2-6,5, ymppäys estää puhaltumista ei kasviestrogeeneja lajike Leo, ymppäys 2-10 kg/ha heinäseoksiin mahdollisesti parantaa tuotosta ja vähentää loisia Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 12
Monivuotisia nurmipalkokasveja Kuiva-ainesato, kg/ha 30 000 25 000 20 000 15 000 2005 2004 2003 10 000 5 000 0 Puna-apila Valko-apila Alsikeapila Sinimailanen Sirppimailanen Vuohenherne Nykänen & Jauhiainen 2008 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 13
Nurmen optimaalinen apilapitoisuus? Ravinnetaseiden laskenta Apilapitoisuuden tulisi olla 40-50% sadosta, jotta typpitase olisi tasapainossa, jos sato korjataan Ruokinnan optimointi Syönti-indeksissä apilapitoisuus huomioon 50% Apilapitoisuus korreloi raakavalkuaispitoisuuden kanssa: Apilapitoisuuden tulisi olla noin 40 % kuiva-aineesta, jos halutaan 14 % valkuainen rehuun Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 14
Kasviesittely Yksivuotiset palkokasvit Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 15
Rehuvirna (peltovirna) Menestyy myös turvemaalla Ymppäys ens. kerralla Parempi sulavuus ja nopeampi taimettumaan kuin ruisvirna Sopii laitumeen sekä kokovilja- ja säilörehuksi Raakavalkuaispitoisuus 20 % 20-50 kg/ha viljaseoksiin Lajikkeena Ebena paras Kuva: Arja Nykänen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 16
Ruisvirna Kestää paremmin kuivuutta Satoisampi Valkuaispitoisempi, 25% Parempi jälkikasvukyky Kestää varjostusta paremmin kuin rehuvirna Sopii laitumeen sekä kokovilja- ja säilörehuksi 20-50 kg/ha viljaseoksiin Useita lajikkeita Kuva: Arja Nykänen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 17
Herneet Vihantarehuherneet kasvavat yli metrin korkeiksi ja suuri vihantamassa (Lisa, Timo, Arvika, (Florida)) Rehuherneet matalampia ja enemmän siementä suhteessa muuhun massaan (esim. Nitouche, Perttu, Juulia) Kärsii sekä seisovasta vedestä että kuivuudesta Sopii sekä kokovilja- että säilörehuksi Korjuu kukinnan alkupuolella Seoksena viljan kanssa esim 80 kg/ha Raakavalkuainen n. 15% Kuva: Arja Nykänen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 18
Härkäpapu Korkea valkuainen, 25-30 % ph 7, raskaammille maille Rehevä kasvusto Kokoviljasäilörehuna Korjuu 3-4 viikkoa kukinnan alusta Seoksena viljojen kanssa Esim 80 kg/ha Visiini-Konvisiini (poistettava jalostuksella) ei sovi siipikarjalle sopii märehtijöille, pieninä määrinä sioille Lajikkeita Puitavia: Kontu, Ukko, Columbo Rehuksi: Tangenta, Aurora, Mélodie, Espresso, (Jõgeva) Kuva: Arja Nykänen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 19
Sini- eli makealupiini Raakavalkuaispitoisuus 30-35% Sietää happamuutta (ph 5) Karkeille maille Arka varjostukselle Puitavaksi Ravintokuitulaji ei sovi sioille sopii märehtijöille hyvä ihmisille Lajikkeita: Haags Blaue, Sonet, Boruta Kuva Fred Stoddard Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 20
Valkolupiini Hyvä biomassan tuotanto Kokoviljasäilörehuksi viljojen kanssa Esim 80 kg/ha Lajike oltava rehuksi sopiva, esim Ludic, Energy Korjuuajankohta vaatii tutkimusta Kuva: Arja Nykänen 21 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 21
1-vuotiset apilat Persianapila ja veriapila sopivat lähinnä laitumiin sekä aluskasveiksi viljoille ja viherlannoituksiin hidas alkukehitys, mutta kasvavat pitkälle syksyyn ei välivuotta apilan viljelyssä Ei toimi pyydyskasvina, koska ottaa typen ilmasta eikä maasta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 22
Seosten sadot ja kasvilajien osuudet Havaintoruuduilla Sato, ry/ha 6 000 5 000 4 000 A B C D E F G H Virna Herne Vehnä 3 000 Kaura 2 000 Ohra Ruis 1 000 0 Tilaseos Vehnä-rehuherne Vehnä-herne 180-50 Vehnä-herne 180-30 Vehnä-herne 100-80 Kaura-virna Ohra-herne Kevätruis-vehnä-virna Nykänen & Jauhiainen 2010 Syysruis-vehnä-virna Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 23
Muutama perusviljelyohje Helpointa karkearehun tuottaminen Seoksina heinien tai viljojen kanssa Monivuotisten nurmien lannoitus apilapitoisuuden mukaan 0 10 % 100 kg N/ha 10 20 % 80 kg N/ha 20 40 % 50 kg N/ha 40 60 % 30 kg N/ha 60 100 % 0 kg N/ha Yksivuotiset kokoviljasäilörehut: rikkakasvien hallinta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 24
Muutama perusviljelyohje Puitavat palkoviljat Typpilannoitus noin 10 kg/ha Kasvinsuojelussa suurimmat haasteet Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 25
Lisätietoja www.agronet.fi -> luomu -> viljelyohjeita MoniPalko-hankkeen loppuraportti, MTTn Raportti 59 www.mtt.fi/mttraportti/pdf/mttraportti59.pdf KoneAgrian 2012 seminaari Valkuaista palkokasveista www.koneagria.fi/index.php?page=to-25-10-2012 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 12.12.2012 26