NEUVONNAN HAASTEET PERUNA-ALALLA. Sari Peltonen ProAgria Keskusten Liitto

Transkriptio

1 NEUVONNAN HAASTEET PERUNA-ALALLA Sari Peltonen ProAgria Keskusten Liitto

2 Perunanviljelyn haasteet - kotimainen tuotanto kilpailee voimakkaasti tuonnin kanssa - nykyiset viljelyalat eivät lisäänny, tuotanto keskittyy - tilojen erilaistuminen lisääntyy kasvivalikoima, pakkauskoot, markkinointikanavat - panostus viljelytekniikkaan, koneistukseen ja jatkojalostukseen tehokkuuden lisäämiseksi tuotannossa - kauppa keskittää hankinnat markkinointiyhteistyön merkitys viljelijöiden kesken kasvaa - riskien hallinta: hintariski, sääriski, satoriski, laaturiski - oman tilan tuotannon suunnittelu, tuotantokustannusten selvittäminen ja kannattavuuden parantamisen keinot korostuvat

3 Neuvontapalvelut perunatiloilla: kasvintuotantoneuvonta 1. Viljelysuunnittelu - viljeltävät kasvit ja lajikkeet - viljelykierto ja muokkausmenetelmät - maa-analyysit (esim. ph ja ravinteet) - lannoitussuunnittelu - kasvinsuojelusuunnitelma - tukineuvonta 2. Kasvukauden aikainen neuvonta toimenpidesuositukset: tuotantopanosten oikea käyttö ja ajoitus, kasvintuhoojien riskinarviointi, maan rakenteen arviointi 3. Talousseuranta - sato, laatu ja ravinnetaseet - tuotantokustannuslaskenta

4 Neuvontapalvelut perunatiloilla: talousneuvontapalvelut 1. Kirjanpito- ja veroneuvonta kirjanpidon tekeminen sovitulla tarkkuudella, verotilinpäätöksen suunnittelu, veroilmoitusten tulostus ja tulkinta, veromäärälaskelma 2. Tukineuvonta tukisuunnittelu, tukihakulomakkeiden laadinta ja tarkistus 3. Tulosanalyysi Talouden tunnusluvut: kannattavuus, maksuvalmius ja vakavaraisuus, tunnuslukujen analysointi ja vertailutiedot Taloustietopankista

5 Perunantuotannon merkittävimmät kustannuserät % % % 18-7 % 9-7 % 6-5 % 5-2 % Ei edusta tuotantosuunnan tulosta valtakunnallisesti, perustuu yksittäisten tilojen esimerkkiin Lähde: ProAgria Lohkotietopankki 2008

6 *) Ei edusta tuotantosuunnan tulosta valtakunnallisesti, perustuu yksittäisten tilojen esimerkkiin Vuosi 2008 Perunantuotannon kustannuksissa suuria eroja Ruokateollisuusperuna* Sato kg/ha Satotuotot /ha Tuet /ha Muuttuvat kustannukset /ha Työkustannus /ha Kiinteät kust. /ha Tuotantokustannus /kg 0,13 0,26 Ruokaperuna*

7 Lähde: ProAgria Taloustietopankki 2008 Perunatilat vs. viljatilat Vuosi 2007 Perunatilat Viljatilat Liikevaihto Oman pääoman tuotto-% 10,1 4,9 Yrittäjätulo Kannattavuuskerroin 1,23 1,00 HUOM!Vuosi 2007 oli poikkeuksellisen hyvä vuosi viljatiloilla viljan voimakkaan hinnannousun takia

8 Lähde: ProAgria Taloustietopankki 2008 Vuodet (24 tilaa) Liikevaihdon kasvu ei välttämättä johda hyvään tulokseen Keskimäärin Yrittäjätulo, Omavaraisuusaste, % Oman pääoman tuotto-% Perunatilojen kannattavuus liikevaihdon mukaan -10,14-0,07-8,38 5,56-0,04 Työtuntiansio, /h 4,72 6,93 4,11 13,00 7,73 Yrittäjävoitto, Kannattavuuskerroin 0,50 0,69 0,47 1,04 0,73

9 Perusteellisella viljelyn suunnittelulla tulosta perunatiloille - Perunatiloilla liikevaihto on suuri tehokkaammalle neuvonnalle olisi tarvetta - Viljelynsuunnitteluun panostaminen ja tulosten seuranta ovat avainasemassa viljelyn kannattavuuden parantamiseksi - Suunnittelussa huomioidaan perunan eri käyttötarkoitukset mahdollisuus yhteistyöhön peruna-alan yritysten ja neuvonnan välillä - ProAgrian tietopankit tarjoavat tietoa tuloksen vertailuun ja jäljitettävyyteen

10 - Viljelytekniikkaosaaminen korostuu ammattitaidossa - Koneet ja teknologia sekä työn käyttö merkittävimmät kustannuserät - Yhteistyön lisääminen perunaketjussa Perunatilat asiakasryhmänä - Perunantuottajat on asiakasryhmänä vaativa, mutta pieni - Koska asiakasryhmä on pieni, neuvojien asiantuntemusta vaikea ylläpitää tarvitaan erikoisosaamista valtakunnan tasolla tarkoittaa suurempia matkakuluja onko asiakas valmis maksamaan?

11

12

13 ProAgrian Tietopankit - tilakokonaisuus huomioon Tulosanalyysin antamat taloudelliset tulokset kertyvät Taloustietopankkiin, josta niitä voi hyödyntää koko tilan talouden tunnuslukujen kehittymisen tarkasteluihin. Lohkotietopankista saat tietoa viljelyn kehittämiseen ja kasvintuotannon taloudellisen tuloksen seurantaan ja analysointiin. Lohkotietopankki kokoaa kasvintuotannon viljelytietoa ja -tuloksia viljelymuistiinpanoista, satotuotteiden laatuanalyyseistä ja talouslaskelmista. Tilakunto on työväline tilan tavoitteiden asettamiseen ja arviointeihin. Se kertoo, millä tasolla tulokset ovat verrattuna muihin, missä on onnistuttu ja missä on kehittämisen varaa. Koko tila Taloustietopankki Kasvintuotanto Lohkotietopankki Kasvitilan tilakunto

14 Lohkotietopankista ja Tilakunnosta tietoa oman tuloksen vertailuun Oma tulos Vertailuryhmät

15 Neuvontapalvelut perunantuotannon kehittämiseen Oikeat ratkaisut tuotannon tuloksen parantamiseksi Tulosten seuranta ja arviointi: Lohkotietopankki, Kasvitilan Tilakunto Tuotantokustannusten laskenta Toimenpiteiden tarkennus kasvukaudella Hyvä viljelysuunnittelu ja markkinoiden seuranta