Välineitä ja yhteistyötä siemen- ja puutarhatuotannon kannattavuuteen

Transkriptio

1 Välineitä ja yhteistyötä siemen- ja puutarhatuotannon kannattavuuteen Toiminnanjohtaja Elisa Niemi, Luomuliitto Satakunta

2 Luomuliitto Alueelliset luomuyhdistykset ympäri Suomea - Satakunnan luomutuottajat ry - Lounais-Suomen luomuyhdistys ry Luomutuottajien edunvalvonta (Susann Rännäri) Asiantuntijapalvelu ja mentor-toiminta

3 Luomulehti Ammattitaito parantaa kannattavuutta Ainut kokonaisvaltaisesti luomuun pureutuva lehti Edelläkävijöiden kokemukset Ilmestyy kuusi kertaa vuodessa Juttuvinkit:

4 Onko siementuotanto kannattavaa? Kuluja tuo sertifioidun kantasiemenen ostaminen ja mahdolliset ylimääräiset viljelytekniset toimet, kuten tarkempi rikkakasvien torjunta. Kuva: Esa Heinonen

5 Siirtymävaiheen pellot sertifioituun luomusiementuotantoon! Luomulisä myös siirtymävaiheen sadoista Sv1 viljansiementuotanto Sv2 nurmensiementuotantoa (sv1 nurmi ei ole vielä luomukelpoista siementä)

6 Lisää kannattavuutta nurmista Nurmen perustamisessa siemenkustannus korkea, joten miksei saman tien nurmensiementuotantoa? Hyöty irti! Luomuviljatilan viljelykierrossa nurmet ovat pakollisia, siementuotannon avulla niistä enemmän suoraa taloudellista hyötyä.

7 Luomutuotanto lisääntyy Tarvitaan lisää luomusiementä Luomusiemenen markkinat kasvavat Nyt on hyvä hetki ryhtyä siementuottajaksi Edelläkävijän edut Kuva: Esa Heinonen

8 Tietoa luomusiementuotannosta on saatavilla Tietokortti, Tuottavaa luomua A4.pdf Luomuwikissä entuotanto Luomu.fi content/uploads/sites/4/2015/11/rajala-j.- Luomusiementuotannon-taustat-ja-tarpeet pdf Luomuliiton kasvintuotannon asiantuntija Erkki Vihonen puh

9 @ Puhelin- ja sähköpostineuvontaa Kysy nopeat kysymykset maksutta Luomuliiton asiantuntijoilta! puh. esim

10 Mentor-toiminta Kokeneet luomutuottajat opastavat luomuun siirtyviä tai laajentavia maatiloja. Myös ryhmätapaamisia. Tule mukaan!

11 Luomusiemenen kysyntä kasvaa Luomusiemenestä on suuri pula: keväällä 2017 myynnistä loppuivat lähes kaikki luomusiemenet - jopa ne lajikkeet, joita ei suositella luomuun Yhä isompi osa kuluttajista haluaa, että tuote on kylvösiementä myöten luomua Luomutuotannossa tulevaisuudessa pakko käyttää luomusiementä? Luomuliitto vaikuttanut EU-tasolla siihen, että vaatimukset eivät tule liian nopeasti, mutta sitä kohti ollaan menossa ennen pitkää.

12 Tuotannon kannalta luomu- siemeneen siirtyminen on hyvä Tavanomaiset siemenet eivät ole parhaita mahdollisia luomutuotantoon - Torjunta- ja peittausjäämät - Yksipuolinen perimä Tavanomaiset lajikkeet eivät ole parhaita mahdollisia luomutuotantoon -> Täytyy jalostaa paremmin luomuun soveltuvia lajikkeita: ravinteiden otto, pärjääminen tuholaisien/rikkojen kanssa => Viljelyvarmuutta

13 Parempi satotaso Sertifioitu siemen takaa yleensä paremman satotason - itävyys parempi kuin omassa siemenessä - terveempi siemen eli vähemmän kasvitauteja - kotimainen sertifioitu luomusiemen kestää paremmin erilaisia olosuhteita / ympäristövaikutuksia Kuva: Esa Heinonen

14 Luomuun sopivampia lajikkeita Luomuviljelijän kannalta olisi parempi, että geneettinen monimuotoisuus kasvilla on mahdollisimman suurta, jolloin kasvin stressinsietokyky on parempaa ja näin ollen myös viljelyvarmuus lisääntyisi. Lajikkeet, joiden kyky käyttää ravinteita monipuolisesti olisivat parempia luomuun. Tarvittaisiin lajikkeita, jotka pystyvät yhä paremmin kilpailemaan rikkakasvien kanssa ja kestävät monipuolisesti kasvitauteja, toteaa Luomuliiton kasvintuotannon asiantuntija Erkki Vihonen Luomulehdessä 5/2017.

15 Siemenen myynti Siemenen myyntihinta on useimpien kasvien kohdalla korkea Kannattavuus yleensä huomattavasti muuta viljelyä parempaa Kannattavuuslaskelmat Pakkaamoista monet maksavat siemenestä painon mukaan, mutta jotkut siemenen itävyyden mukaan Tuottajille pakkaamot keskustelukumppaneita, viljelijät verkostoituneet heikosti

16 Yhteistyöllä kannattavuutta Parempi yhteistyö tuottajan ja pakkaamon välillä kirjalliset sopimukset - Luomuliitto tuottaa sopimusmallit Yhteistyötä tuottajien kesken - Tiedonvaihto - Esim. tuottajaorganisaatiot Mitä muuta toivoisitte?

17 Minkälaista yhteistyötä? Alustavasti esimerkiksi laitteiden yhteishankinnasta kiinnostuneita viljelijäryhmiä on jo - tarvitaan vain lisää tietoa siitä, missä muodossa yhteistyöhön kannattaa ryhtyä. Tuottajaorganisaatio mahdollistaa esimerkiksi - siementen yhteismyynnin pakkaamoille - kantasiemenen ostamisen yhdessä Tavanomaisessa maataloustuotannossa kylvösiemenyhdistyksillä on ollut merkittävä rooli.

18 Lisää kannattavuutta luomupuutarhatuotantoon

19 Luomutuotannosta Suomessa Luomutiloja 4587 kpl - Keskikoko 56,6 ha Luomuomenoita 58 ha Avomaan luomuvihanneksia 282 ha yritystä Luomumarjoja 549 ha - Yli puolet mansikkaa Kasvihuonetomaatti ja kurkku 6 ha - 20 yritystä

20 Ammattikeittiöissä kysyntää Suomalaisista ammattikeittiöistä yli kolmannes käyttää jotain luomuraaka-ainetta viikoittain Luomukasvikset haluttuja Eniten luomuraaka-aineita käytetään yksityisissä ravintoloissa. Julkisissa ruokapalveluissa luomua on eniten tarjolla päiväkotilapsille.

21 Luomupuutarhatuotannon haasteita Kysyntä kasvaa kohtaako tarjonnan kanssa Pieni tilakoko - riittämättömät volyymit - Erikoistuminen? Kauppakunnostus Logistiikka Jalostusasteen nosto - Investointimahdollisuudet Yhteistyön toimivuus

22 Parempaa yhteistyötä Tuottajaorganisaation mahdollisuudet Sopimusmalleja Tapaamiset Tiedotus Toiveita, ideoita? Yhteistyö voi kannattaa esim. viljaja puutarhatilan välillä -> Viljelykierto. Tiesitkö, että tavanomaisella tilalla voi olla puutarhatuotantoa luomuna?

23 Tuottajaorganisaatio on tietyn maataloustuotteen tuottajien omasta aloitteestaan perustama yhteenliittymä. Tuottajaorganisaatio toteuttaa jäsentensä maataloustuotteiden tuotantoon liittyviä tavoitteita. Tavoitteena voi olla auttaa jäseniään tuotannon suunnittelussa, markkinoinnissa tai viljelymenetelmien kehittämisessä, todetaan hakuoppaassa tuottajaorganisaatioksi.

24 Asiantuntijat Puutarha/elintarvike Jaana Elo, puh Siemen/kasvintuotanto Erkki Vihonen, puh

25 Katso tulevat tapahtumat! Seuraa: sähkopostiryhmät / Facebook /Twitter

26 Tampereella: Lisää kannattavuutta luomuerikoiskasvien tuotantoon

27 Luomupäivät Porissa marraskuussa 2018 Tutkimustuloksia, tuottajapuheenvuoroja, ajankohtaista edunvalvonnassa Verkostoitumista ja rentoutumista yhdessä vuoden kohokohta! Yhteistyössä Luomuinstituutin kanssa Luomu.fi/luomupaivat

28 MMM tukee rahoittajana Luomupäivät Porissa Tuottajaorganisaatioita luomusiemen- ja puutarhatuotantoon hanke -> Myös yritysrahoitusta - Naturcom Oy - Tilasiemen Oy - Merinomi Oy - Agrotuonti Oy - Satotukku Oy

29 Jäsenedut 5 % alennusta syksyllä ennen vuoden vaihdetta tehdyistä tilauksista Naturcomilta 5 % alennusta Ruohonjuuren nettikaupan normaalihintaisista tuotteista, lisätietoja 10 % alennusta Elomestari Oy:n myymistä ympeistä Alennusta erilaisista opintomatkoista T-paidat ja muut tuotteet -10 % Jäsenille esim. pakkausmateriaalien tilausmahdollisuuksia Katso ajankohtaiset tiedot:

30 Kiitos ja yhteyksiin! Puh Sähkopostiryhmät Facebook, Twitter