UUSIA TULONLÄHTEITÄ ALKUTUOTTAJALLE VERKKOKAUPASTA Pirjo Yli-Viitala
AJANKOHTAISTA VERKKOKAUPASSA
Apetit tuo verkkokauppaan kasvislaatikon kotiovelle vähintään viittä sesongin kasvista Ruoka 14.09.2017 Riitta Mustonen Kasvimaani.fi-verkkokaupan tavoitteena on tutustuttaa kuluttajat uusiin kasviksiin ja kasvisten viljelijöihin. RIITTA MUSTONEN Maaseudun Tulevaisuus 14.9.2017 Noin kuusi kiloa painavassa laatikossa on kolmea eri väristä porkkanaa, keräkaalia, lanttua, sipulia ja palsternakkaa. Valikoima ja hinta vaihtelee sesongin mukaan 20 eurosta ylöspäin.
Ruoka Kesko lähtee Kiinan verkkokauppaan suomalaisella ruualla mukana Kiantama, Valio, Raisio ja Pirkka Ruoka 29.09.2017 Eija Mansikkamäki Kauppa avautuu tänään, ja tavarantoimitukset ovat jo alkaneet. Verkkokaupassa on puoli miljardia kävijää vuodessa. KARI SALONEN Maaseudun Tulevaisuus 29.9.2017 Fazer on ensimmäisten joukossa mukana K-ryhmän ja kiinalaisen verkkokaupan Alibaban yhteistyöhankkeessa.
Viking Malt ryhtyy tekemään ohrakauppaa verkossa Maatalous 28.08.2017 Veikko Niittymaa Sähköisen palvelun luvataan tehostavan yhteydenpitoa tehtaan ja viljelijän välillä. KARI SALONEN Maaseudun Tulevaisuus 28.8.2017 Viking Malt ryhtyy tekemään mallasohrasta kauppaa sähköisesti.
Posti satsaa elintarvikelogistiikkaan tuottajille voi tarjoutua helpotuksia suoramyyntiin Talous 25.09.2017 SEINÄJOKI Linnea Nordling Elintarvikekuljetusten kylmäketju taataan lämpöeristetyllä kuljetuslaatikolla. TERO PAJUKALLIO Maaseudun Tulevaisuus 25.9.2017 Postin logistiikkakeskus Seinäjoella valmistui tämän vuoden tammikuussa. Se sijaitsee elintarvikelogistiikan merkittävässä solmukohdassa.
Salolainen yritys kehitti ruualle viileän postilaatikon - aikoo laajentaa koko maahan ensi vuonna Talous 15.09.2017 Henrik Hohteri Foodmail Finland kertoo, että ruokapostilaatikko laajenee valtakunnallisesti jakelevan kumppanin ansiosta jo syksyn aikana. FOODMAIL FINLAND OY Maaseudun Tulevaisuus 15.9.2017 Ruokapostilaatikko helpottaa kylmäsäilytettävien tuotteiden tilaamista verkossa.
Kanojen ylimääräisistä sulista syntyi hittituote: "Monet luulevat, että kaikki eläinten hyödyntäminen on niiden riistämistä" Kantri 26.02.2017 Jouni Hirn Suomalaisten maatiaskanojen sulista valmistuvat korut käyvät hyvin kaupaksi ja auttavat säilyttämään maatiaisrodun. O Maaseudun Tulevaisuus 26.2.2017 Piia Aaltonen tekemillä kanansulkakoruilla riittää kysyntää. Sulkia ei värjätä. Jokainen
AJUREITA ALKUTUOTANNON TUOTTEIDEN MYYMISEEN VERKKOKAUPASSA
Suomalainen ruoka maailmalle, kansainvälisty -minen, uuden oppiminen Markkinoiden laajentaminen ja tehostaminen Suoramyynti kuluttajalle, myynti ohi päivittäistavarakauppojen Kokeilumieli, start-up -henki Ajurit Tuottajien katteiden parantaminen
Haasteet Tuoretuotteita voidaan tarjota vain kun satokausi on parhaimmillaan, satokauden ulkopuolella tarjotaan varastointia kestäviä tuotteita. Logistiset haasteet rajoittavat tuotteiden tarjoamista kattavasti koko maassa Toimitukset pienissä erissä Kotiinkuljetus Haku noutopisteestä Elintarvikekuljetusten kylmäketju, hygieniakriteerit Asiakkaita ei ole riittävästi pitämään toimintaa käynnissä
JOUKKORAHOITUS UUTENA TOIMINTAMALLINA TUOTEKEHITYKSESSÄ Esimerkki: Mesenaatti.me ja Kulta Hunaja -kamppanja
Digitalisaation periaate: Joukkorahoitus Tarvittava tekniikka: Joukkorahoitusalusta (Mesenaatti.me) Uudistus: Asiakkaat tukevat uuden tuotteen kehitystä ja valmistusta Asiakkaat voivat lompakolla äänestämällä vaikuttaa kehitettävän tuotteen ominaisuuksiin Muuttuva toimintamalli: Tuottaja voi kokeilla jo ideatasolla että onko uudella tuotteella kysyntää Tuottaja saa asiakkailta rahaa ja tietyn määrän tuotetta myytyä etukäteen ( vastike asiakkaalle)
VERKKOKAUPAN VAIKUTUKSET
Verkkokauppa usein lyhentää jakelukanavaa Tuottaja Tukkukauppa Välittäjä Vähittäiskauppa KULUTTAJA Tuottaja Verkkokauppa Internet; sosiaalinen media KULUTTAJA Sovellettu: Lahtinen, T. (2014): Toimiva verkkokauppa