Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Transkriptio

1 Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Kasvikset voi jakaa karkeasti viiteen Värikkäät kasvikset sisältävät puolustuskykyä parantavia aineita. väriryhmään, joilla kullakin on oma tehtävä. Väreillä on suuri merkitys silmänruokana ja Niitä syömällä saat runsaasti välttämättömiä vitamiineja, kivennäisaineita, kui- ruokahalun herättäjänä. Tiesitkö, että ne vaikuttavat myös terveytesi ylläpitämiseen ja tuja, flavonoideja ja antioksidantteja. pienentävät riskiä moniin sairauksiin. Syö joka aterialla mielin määrin erivärisiä kasviksia osana monipuolista ruokaa. TEHTÄVÄ: Kirjoita taulukkoon mahdollisimman monta kasvista kustakin väriryhmästä. Ympyröi, mistä vihanneksista, juureksista, marjoista ja hedelmistä pidät eniten. vihannekset juurekset hedelmät marjat vihreä punainen sininen/ purppura valkoinen/ ruskea keltainen/ oranssi Kasvikset = vihannekset + juurekset + hedelmät + marjat + sienet Puoli kiloa

2

3

4

5 Oma välipalasi TEHTÄVÄ: Vastaa kysymyksiin omasta välipalastasi. Mitä söit välipalaksi tänään tai eilen? Oliko välipalassa mielestäsi parantamisen varaa? Jos oli, niin mitä? kyllä ei Oliko välipaloissasi kasviksia, marjoja tai hedelmiä? kyllä ei Puoli Kasvikset = vihannekset + juurekset + hedelmät + marjat + sienet kiloa

6 Pirteyttä ja iloa kasviksista TEHTÄVÄ: Täytä ristikko annettujen vihjeiden perusteella Kasvisten ja viljavalmisteiden sisältämä auttaa ruuansulatuksessa. 2. Kasviksiin luetaan kuuluviksi, 3., 4. ja Kasvikset ovat suositeltavien lähteitä. 7. Kasvikset eivät sisällä. 8. ja kurkku säilyvät parhaiten + 14 C:ssa tai huoneen lämmössä. 9. Juurekset tulee säilyttää. 10. Kasviksia suositellaan syötäväksi päivässä osana monipuolista ruokavaliota. Vastaus: Puoli kiloa Kasvisten runsas C-vitamiinipitoisuus tehostaa imeytymistä. 12. C-vitamiini parantaa elimistön. 13. Sydänystävällinen ruokavalio sisältää runsaasti. 14. Kasvikset sisältävät vain vähän. 15. Yksi kasvisannos on noin 80 g eli yksi kasviksia. 16. Kasviksia kannattaa syödä. 17. Kasviksista saa runsaasti välttämättömiä kuten vitamiineja, hiven- ja kivennäisaineita. 18. Kasvisten ja yrttien runsaalla käytöllä voit vähentää määrää ruuanvalmistuksessa. 19. Hedelmät, marjat tai juurespalat ovat hyviä. 20. Syö kasviksia päivän jokaisella aamupalasta iltapalaan. Kasvikset = vihannekset + juurekset + hedelmät + marjat + sienet

7

8 Kasvisten tunnistaminen TEHTÄVÄ: Täytä ristikko kuvavihjeiden avulla (vastaus yksikössä) Vastaus: Syö kasviksia Puoli Kasvikset = vihannekset + juurekset + hedelmät + marjat + sienet kiloa

9 Kasvisruudukko TEHTÄVÄ: Etsi ruudukosta kasvis-, marja- ja hedelmäsanat (13 sanaa). O P A P R I K A I N M A N S I K K A M A E I H E I M A L S U N P O R K K A N A R A D S N S M L E L I L S I P U L I R A S U U R A M A I P A A U I J P L A N T T U M A K U R K K U T M U T O M A A T T I O P Y S T Y TAI V A A K A S U O R A A N Puoli Kasvikset = vihannekset + juurekset + hedelmät + marjat + sienet kiloa

10

11

12

13

14 Värikkäät kasvikset TEHTÄVÄ: Yhdistä nimi ja väri. Värikkäät kasvikset ylläpitävät terveyttä ja lisäävät vastustuskykyä. Syö siis joka aterialla mielin määrin erivärisiä kasviksia osana monipuolista ruokaa. punasipuli porkkana kurkku punakaali palsternakka mustaherukka lanttu kukkakaali appelsiini nauris retiisi purjosipuli luumu mansikka salaatit banaani mustikka parsakaali maissi tomaatti Puoli Kasvikset = vihannekset + juurekset + hedelmät + marjat + sienet kiloa

15

16 Kasvisten tunnistaminen 1. kyssäkaali 2. itu 3. punaherukka 4. herkkusieni 5. paprika 6. vadelma 7. palsternakka 8. punasipuli 9. omena 10.ruusukaali 11.jäävuorisalaatti 12.basilika Vastaus: Syö kasviksia kuusi annosta Pirteyttä ja iloa kasviksista 1. kuitu 2. hedelmät 3. marjat 4. vihannekset 5. juurekset 6. hiilihydraattien 7. kolesterolia 8. tomaatti 9. jääkaapissa 10.puoli kiloa 11.raudan 12.puolustuskykyä 13.kasviksia 14.energiaa 15.kourallinen 16.monipuolisesti 17.suojaravintoaineita 18.suolan 19.välipaloja 20.aterialla Vastaus: Terveyttä kasviksilla Värikkäät kasvikset punasipuli > sinilila porkkana > oranssi kurkku > vihreä punakaali > sinilila palsternakka > valkoinen mustaherukka > sinilila lanttu > keltainen kukkakaali > valkoinen appelsiini > oranssi nauris > keltainen retiisi > punainen ja valkoinen purjosipuli > vihreä luumu > sinilila mansikka > punainen salaatti > vihreä banaani > valkoinen mustikka > sinilila parsakaali > vihreä maissi > keltainen tomaatti > punainen Kasvisruudukko pystysuunnassa vasemmalta oikealle: omena > ensimmäinen rivi lanttu > ensimmäinen rivi papu > neljäs rivi kaali > seitsemäs rivi salaatti > yhdeksäs rivi nauris > kymmenes rivi vaakasuunnassa ylhäältä alas: paprika > ensimmäinen rivi mansikka > toinen rivi porkkana > neljäs rivi sipuli > kuudes rivi lanttu > kahdeksas rivi kurkku > yhdeksäs rivi tomaatti > kymmenes rivi Kasvikset ja terveys käsiin vaienneet > kivennäisaineet ulla kopioi > puoli kiloa mä lehdet > hedelmät m rajat > marjat hallinto pinnaa > painonhallinta turku jees > juurekset utuki > kuitu kutsussa kyvyt > vastustuskyky rivät > värit viinimitta > vitamiinit revytes > terveys kahvin neste > vihannekset lady ari hihitti > hiilihydraatit sipuli sumu oon > monipuolisuus Väreistä voimaa syö viittä väriä päivässä VIHREÄ: Vihannekset jääsalaatti, lehtisalaatti basilika kurkku parsakaali purjosipuli herne Juurekset Hedelmät kiivi vihreä viinirypäle avokado Marjat vihreä karviaismarja PUNAINEN: Vihannekset tomaatti punainen paprika punainen chili Juurekset punajuuri hedelmät verigreippi veriappelsiini Hedelmät - Marjat mansikka vadelma puolukka punaherukka SININEN/PURPPURA: Vihannekset punasipuli punakaali Juurekset Hedelmät luumu punainen viinirypäle Marjat mustaherukka mustikka VALKOINEN/RUSKEA: Vihannekset kukkakaali sipuli valkosipuli valkoinen ja ruskea herkkusieni Juurekset palsternakka selleri piparjuuri kyssäkaali Hedelmät banaani omena (ilman kuoria) Marjat valkoinen viinimarja KELTAINEN/ORANSSI: Vihannekset keltainen paprika maissi Juurekset porkkana lanttu nauris keltajuurikas Hedelmät appelsiini greippi Marjat lakka Värikkäät kasviskouralliset vihreä > herneenpalko sinilila > mustaherukka punainen > tomaatti kelta-oranssi > porkkana ruskea-valkoinen > kukkakaali Puoli kiloa