Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon viihtymään ja nauttimaan keittiömme antimista. Meille ruoka on suurin rakkauden lähde. Kunnioitamme raaka-aineita ja valmistustapoja, haluamme tarjota vain parasta juuri Sinulle. Kaikki annoksemme valmistetaan ammattitaidolla tarkoin valikoiduista tuoreista raaka-aineista alusta loppuun omassa keittiössämme. Ruokamme pohjautuu klassisen keittotaidon oppeihin, josta tutut raaka-aineet tarjoilemme uudella tavalla. Annoksissa on mukana ripaus Makasiinin henkeä, krouvisti ei liian hienosti. Valikoimaamme kuuluvat rustiikkiset viinit kaikkialta maailmasta sekä pienpanimo-oluita ympäri maailmaa. Unohtamatta laadukkaita drinkkejä! Yhdistä ruokailuusi laadukkaat juomat ja kruunaa ruokailuelämys, kysy rohkeasti henkilökunnalta. Palvelemme teitä Rakkaudesta ruokaan ja juomaan. Tervetuloa nauttimaan! Mikko Kinnari Chef & Ravintolatoimenjohtaja Antti Lappalainen Sous Chef
Suosittelemme illallisen alkuun Palmer & Co. Brut Réserve champagne 9,50/lasi Menu KEITTIÖMESTARI 54,00 Viinipaketti menulle 35,00 Sokerisuolattua kirjolohta, herneellä maustettua piimää, mätivinegretteä ja mallasleipäkrumblea L Kuohkeaa sienikeittoa, sieniä, voilla glaseerattuja juureksia ja mallasleipäkrumblea L Paistettua sorsanrintaa, sorsankoipiconfit, savojinkaalikääryle, karamellisoitua omenaa ja shalottisipulikastiketta L, G Pala keittiömestarin valitsemaa juustoa Suklaamarkiisia, valkosuklaata ja karviaista L, G Menu KEITTIÖMESTARI tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle!
Menu LINNOITUS 42,00 Viinipaketti menulle 27,00 Vety a la Makasiini L, G 18 h haudutettua porsasta, selleripyreetä, juureksia, shalottisipulikastiketta ja tryffelillä maustettua duchesse-perunaa L, G Suklaamarkiisia, valkosuklaata ja karviaista L, G Menu SAIMAA 42,00 Viinipaketti menulle 27,00 Sokerisuolattua kirjolohta, herneellä maustettua piimää, mätivinegretteä ja mallasleipäkrumblea L Hiillostettua nieriää, naurispyreetä, purjoa, paahdettua perunaa ja voikastiketta L, G Omenapiirasta, omenasorbettia ja omenajugurttia L Menu VIHREÄ MAKASIINI 36,00 Viinipaketti menulle 27,00 Kuohkeaa sienikeittoa, sieniä, voilla glaseerattuja juureksia ja mallasleipäkrumblea L Savojinkaalikääryle, voilla glaseerattuja juureksia, naurispyreetä, pähkinälunta ja voikastiketta L, G Omenapiirasta, omenasorbettia ja omenajugurttia L
Snacks Muikkua, mallasleipää ja mätiä kuminanäkkärillä L 5,00 Kolatun Martta cheddaruustolla maustettu 5,00 rapea risottopallo ja tulisesti maustettua tomaattia L Grillattua possua, rapeaa perunaa, 5,00 kuivattuja oliiveja ja aiolia L,G Paahdettua punajuurta, kirveliä, 5,00 saksanpähkinää ja kotimaista vuohenjuustoa L, G Alkuruoat Sokerisuolattua kirjolohta, herneellä maustettua 9,90 piimää, mätivinegretteä ja mallasleipäkrumble L Vety a la Makasiini L 9,50 Etelä-Karjalan perinneherkku aivan uudella tavalla! Keitinpiirakka, keltuaisgeeliä, aiolia, Makasiinin ketsuppia ja sinappia, rapeaa savustettua possua, pikkelöityä kurkkua, sipulia ja vaahdotettua valkuaista Makasiinin etanat punaviini - Peltolan Blue sinihome- 11,40 juusto -voissa, rapeaa maalaisleipää ja paahdettuja saksanpähkinöitä L Kuohkeaa sienikeittoa, sieniä, voilla glaseerattuja 9,40 juureksia ja mallasleipäkrumblea L, G Omenapuulla savustettua kirjolohta, paahdettua 10,20 perunaa, juureksia, tilliemulsiota ja kermaista kalalientä L, G Rapeita salaatteja sekä yrttejä, pikkelöityä kurkkua, 8,90 marinoitua kukkakaalia ja dijon-vinegretteä L, G
Pääruoat Bistron maalaissalaattia L, G 16,90 Rapeita salaatteja ja yrttejä, fetajuustoa, savustettua rapeaa possua, herneitä, rapeaa sipulia, marinoitua kukkakaalia sekä saksanpähkinöitä Savojinkaalikääryle, voilla glaseerattuja juureksia, 17,90 naurispyreetä, pähkinälunta ja voikastiketta L, G Hiillostettua nieriää, naurispyreetä, paahdettua purjoa, 24,90 perunahelmipuuroa ja voikastiketta L, G Ahvenmureketta, grillattuja kampasimpukoita, 26,90 kermaan muhennettuja linssejä, paistettuja kauden sieniä ja tummaa tillikastiketta L, G Bistron itsetehtyä makkaraa, haudutettua kaalia, 19,40 viinikastiketta, Makasiinin sinappia sekä tryffelillä maustettua duchesse-perunaa L, G Savustettua maissikananrintaa, Kolatun Martta 20,40 cheddarjuustokroketti, tulisesti maustettua tomaattia, neulapapuja ja viinikastiketta L, G Marmoroitunutta naudan ulkofileetä, selleririsottoa, 28,40 paahdettua valkosipulia ja viinikastiketta L, G 18 h haudutettua porsasta, rapeaa sipulia, juureksia, 24,90 shalottisipulikastiketta ja tryffelillä maustettua duchesse-perunaa L, G Paistettua sorsanrintaa, sorsankoipiconfit, 33,60 savojinkaalikääryle, karamellisoitua omenaa ja shalottisipulikastiketta L, G Bistron burgeri, maalaisperunat ja aiolia L 18,90
Juustot Juustojen ystäville! Tarjoamme tarkoin valittuja ja taiteella kypsytettyjä kotimaisia sekä kansainvälisiä juustoja. Pala juustoa 5,00 Valikoima juustoja 12,50 Juustot tarjoillaan paahdettujen pähkinöiden, kuminanäkkärin ja kauden hillokkeen kera. Jälkiruoat Omenapiirasta, omenasorbettia ja omenajugurttia L 9,00 Suklaamarkiisia, valkosuklaata ja karviaista L, G 9,00 Bistron suklaatryffeli L, G 6,00 Makasiinin sorbetti tai jäätelö L, G 5,00 Kysy tarjoilijalta päivän valikoima /pallo
LASTEN MENU Alkuruoka Vihersalaatti L, G 4,00 rapeita salaatinlehtiä, kurkkua, tomaattia ja herneitä Pääruoat Paahdettua nieriää naurispyreetä ja voikastiketta L, G 10,30 Makasiinin lihapyörykät, naurispyreetä ja 8,90 sinappikermakastiketta L, G Savustettua maissikananpoikaa, selleripyreetä 9,90 ja talon majoneesia L, G Grillattua naudan ulkofileetä, maustevoita, 14,90 selleripyreetä ja viinikastiketta L, G Valitse mieluinen lisuke: L, G maalaisperunat, ranskalaiset tai selleririsotto Jälkiruoaksi Jäätelöunelma à la Makasiini 7,80 Valikoima jäätelöitä, marjakastiketta, kermavaahtoa, paahdettua suklaata ja marenkia. Kastike valintasi mukaan: kinuski tai suklaa