KOTITALOUDEN OPETUKSEN KEHITTÄMISPÄIVÄ Kotitalous kohti vuotta 2020 Kotitalouden opetuksen kehittämispäivä 27.1.2011 www.oph.fi
Ohjelma 09.30 10.00 Ilmoittautuminen ja aamukahvi 10.00 11.00 Tilaisuuden avaus Ajankohtaista kotitaloudessa Kotitalouden rooli perusopetuksen tavoite- ja tuntijakouudistuksessa opetusneuvos, Opetushallitus 11.00 12.00 Oppimisen ja koulunkäynnin tuki mikä on muuttunut? opetusneuvos Pirjo Koivula, Opetushallitus 12.00 13.00 Lounas 13.00 14.00 Kotitalouden uudet taidot luokanopettaja, kotitalousopettaja Eija Kuoppa-aho, Alajärven kaupunki ylitarkastaja Taina Mäntylä, Kuluttajavirasto 14.00 15.00 Perheiden arki haltuun projektikoordinaattori Antero Kupiainen, Väestöliitto Opetuksen arjen ongelmanratkaisuja Keskustelua Kahvi keskustelun lomassa 15.00 16.00 Ruoka korjaavana kokemuksena traumapsykoterapeutti Sirkka-Anneli Koskinen 16.00 16.45 Maahanmuuttajaoppilaan perhe voimaksi kotitalousopetukseen FT, KtaO, Hille Janhonen-Abruquah, Helsingin Yliopisto, Kotitalousopettajan koulutus 16.45 17.00 Tilaisuuden yhteenveto ja päätös opetusneuvos, Opetushallitus
Opetusneuvos 27.1.2011 Ajankohtaista kotitaloudessa
Uudistuksen perustana tieto nykytilanteesta: Opetussuunnitelmaseurannan tuottama tieto kotitalouden tuntimäärän toteutumisesta ja siihen mahdollisesti liittyvistä ongelmista, haasteista ja toiveista. Koulujen tuntijaot kotitalouden kaikille yhteisenä oppiaineena annettavan opetuksen osalta noudattivat valtioneuvoston asetuksen (1435/2001) mukaista perusopetuksen tuntijakoa. Muutamassa yhtenäiskoulussa annettiin kaikille yhteistä kotitalouden opetusta myös vuosiluokilla 1 6. Kotitalouden valinnaisuus painottui ylemmille vuosiluokille. Valinnaisaineena kotitaloutta tarjottiin yleisimmin 8. 9. vuosiluokilla. Vajaassa puolessa (42 %) kouluista kotitalouden valinnaisainetuntimäärä oli vähintään kolme vuosiviikkotuntia. 20 %:ssa kouluja kotitaloutta valinnaisena oppiaineena opetettiin kuusi vuosiviikkotuntia.
Opetussuunnitelmaseurannan tuottama tieto nykyisten perusteiden sisältämän kotitalouden tavoitteiden toteutumisesta sekä kotitalouden osuuden laadusta paikallisissa opetussuunnitelmissa Yleisarviona voi todeta, että perusteiden esittämät linjaukset näkyvät paikallisissa opetussuunnitelmissa pääsääntöisesti kaikilta osin kotitalouden oppiaineen osalta arvioinnin yleisiä periaatteita lukuun ottamatta. Yli neljänneksessä (28 %) analysoituja opetussuunnitelmia kuvataan kaikille yhteinen ja valinnainen kotitalousopetus yhdessä, ja osa kaikille yhteiseen osuuteen kuuluvista tavoitteista ja sisällöistä on siirretty valinnaiseen kotitalousopetukseen.
Paikallisissa opetussuunnitelmissa tulee näkyväksi tavoitteet ja sisällöt, mutta oppimisprosessin kuvaus ja kotitalousopetuksen kokonaisuus ei hahmotu tai se jää pinnalliseksi. Arviointiosuutta kuten myös oppimisympäristön, aihekokonaisuuksien, työtapojen ja toimintakulttuurin osuutta on hyvä tarkastella myös perusteiden näkökulmasta vahvistamalla niiden osuutta kotitalouden ainekohtaisessa osuudessa. Paikallisissa opetussuunnitelmissa ilmeni vain harvoin yhteistyömahdollisuudet eri oppiaineiden tai paikallisten yhteistyökumppaneiden kanssa.
Kotitalous on oppilaiden arvioimana toiseksi mieluisin peruskoulun oppiaine Opetushallituksen ja Jyväskylän yliopiston tutkimus Kokemuksista terveystiedon opiskelusta ja opettamisesta peruskoulussa ja lukiossa. (Kannas, L. ym. 2009)
Oppimistulosten arviointien ja muiden tutkimusten tuottama tieto kotitalouden tavoitteiden toteutumisesta, kotitalouden eri osa-alueiden hallinnasta ja siihen liittyvistä haasteista Kotitalouden oppimistulosten arviointia ei ole kansallisesti tehty. Luotettavasti ei voida sanoa, millä tasolla oppilaiden taidot ovat ja miten oppilaiden osaaminen eri taitojen osa-alueilla on jakautunut tai millaiset edellytykset kaikille yhteinen kotitalousopetus antaa edetä muistitiedosta ymmärrettyyn ja soveltavaan tietoon. Viitteitä on saatu siitä, millaiset resurssit takaavat käytännön tuloksellisen ja vaikuttavan toiminnan ja tarkoituksenmukaisen vuorovaikutuksen oppilaiden ja opettajan välillä.
Kotitalouden merkityksestä ja asemasta käydyn yhteiskunnallisen keskustelun keskeiset viestit Kotitalouden keskeisenä näkökulmana on ihmisen kyky tehdä valintoja. Tieto ei ole itseisarvo, vaan valintojen perusta. Oppiaineena perusopetuksessa kotitaloudella on mahdollisuus toimia eheyttävänä ja tietoa soveltavana aineena, joka sopii monenlaisille oppijoille. Kotitalous on lasten ja nuorten hyvinvointia sekä kouluviihtyvyyttä parantava oppiaine, joka edistää moninaisin keinoin kestävää kehitystä ja tasa-arvoa yhteiskunnassa. Kotitalous kasvattaa aktiivisia kansalaisia, jotka pystyvät toimimaan tiedostavina kuluttajina yhteiskunnassa.
Kerro minulle, ja minä unohdan. Näytä minulle, ja minä saatan muistaa. Ota minut mukaan tekemään, ja minä ymmärrän.
Kotitalous ja ruokakasvatus Kerhotoiminnan kehittäminen - makukoulu kerhot osana kokki- ja kotitalouskerhoja Opetuksen järjestäjien eri kerhojen osuudet 2009 2010; Kotitalouskerhoja neljänneksi eniten - 36 % kerhoista Aamu- ja iltapäivätoiminnan perusteiden uudistaminen ; välipalat - ruokakasvatus. Perusopetuksen opetussuunnitelman perusteisiin oppimisen ja koulunkäynnin tukea koskevia muutoksia kouluruokailu.
Oppilashuolto ja ruokakasvatus; Kouluruokailu 1/2 Opetukseen osallistuvalle on annettava jokaisena työpäivänä tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja ohjattu, täysipainoinen maksuton ateria. Ruokailuhetki on oppilaalle tärkeä. Kouluruokailulla tuetaan oppilaiden tervettä kasvua ja kehitystä. Kouluruokailun ja koulupäivän aikana mahdollisesti tarjottavien välipalojen järjestämisessä otetaan huomioon kouluruokailun terveydellinen ja sosiaalinen merkitys, ravitsemus- ja tapakasvatuksen tavoitteet sekä ruokailutauon virkistystehtävä.
Oppilashuolto ja ruokakasvatus; Kouluruokailu 2/2 Oppilaille annetaan mahdollisuus osallistua kouluruokailun suunnitteluun ja toteuttamiseen, mikä tukee osallisuutta ja yhteisöllisyyttä. Kouluruokailun järjestämisessä tarvitaan yhteistyötä koulun ja ruokailusta vastaavan henkilöstön kesken. Yhteistyössä oppilaan, hänen huoltajiensa sekä kouluterveydenhuollon henkilöstön kanssa sovitaan tukitoimista ja seurannasta oppilaan yksilöllisissä ravitsemukseen sekä terveyden tai sairauden hoitoon liittyvissä tarpeissa. Paikallisessa opetussuunnitelmassa kuvataan oppilashuollon yhteistyön järjestäminen, sen rakenne, tavoitteet ja toimintatavat - kouluruokailun ja mahdollisten välipalojen järjestäminen
Kotitalous lukiossa -Opetus- ja kulttuuriministeriön asettama Lukiokoulutuksen kehittämistyöryhmä jätti esityksensä marraskuun lopulla. -Lausuntojen jälkeen esityksen pohjalta lähdettäneen työstämään lukion tavoitteita ja tuntijakoa ja niiden jälkeen myös lukion opetussuunnitelman perusteita. -Kotitalouden lukio-opiskelun verkkokurssien luominen on aloitettu. Tavoitteena mm. kotitalouden lukiodiplomien suorittamisen tukeminen.
Opetusneuvos 27.1.2011 Kotitalouden rooli perusopetuksen tavoite- ja tuntijakouudistuksessa
NYKYINEN OHJAUSJÄRJESTELMÄ JA OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEIDEN TILANNE
OHJAUSJÄRJESTELMÄ Laki ja -asetus 1998-> 2003 ->2010 Valtioneuvoston asetus tavoitteista ja tuntijaosta 2001/2002 2011? Opetussuunnitelman perusteet 2003/2004 -> 2013? (OPH) Opettajien perus- ja täydennyskoulutus (yliopistot, OPH, kunnat) Paikallinen opetussuunnitelma (kunnat, koulut) Oppimateriaalit (kustantajat, OPH) Opetus ja oppiminen
OPPIAINE OSANA OPETUSSUUNNITELMAKOKONAISUUTTA Arvopohja, tehtävä, rakenne OPPI- AINE a i h e k o k o n a i s u u d e t Työtavat
Osaaminen ja sivistys 2020 Kansallinen osaamisen pääoma kasvuun Suomesta johtava oppimiskulttuurin kehittäjä Koulutuksellisen tasa-arvon vahvistaminen Opetushenkilöstön osaamisen varmistaminen Hyvinvoiva kouluyhteisö Opintojen ja koulutuksen järjestämisen tehostaminen Tiedolla johtaminen ja vaikuttaminen Koulutuksen tahtotilat 2020 (strategiset ydintavoitteet koulutusmuodoittain)
Yleissivistävä koulutus 2020? Mikä on esi- ja perusopetuksen ja lukion tehtävä 2020- luvulla? Millaisessa maailmassa? Mitä muutoksia? Mikä olennaista? Mitä osaamista tulevaisuudessa tarvitaan? Mikä korostuu? Mitkä ovat yleiset sivistykselliset ja kasvatukselliset tavoitteet? Mitkä keskeiset tiedolliset ja taidolliset tavoitteet? Miten opetusta pitäisi kehittää ja mitkä olisivat keskeiset sisällölliset alueet? Miten opetusaika tulee käyttää? Miten varmistaa osaaminen? Mitä tavoitteiden ja tuntijaon sekä opetussuunnitelman perusteiden uudistamisella pitäisi parantaa?
Työryhmän orientaatio: Mitä on perusopetus 2020? Mikä on perusopetuksen tehtävä 2020-luvulla? Millaisessa maailmassa? Mitä muutoksia? Mikä olennaista? Mitä osaamista tulevaisuudessa tarvitaan? Mikä korostuu? Mitkä ovat yleiset sivistykselliset ja kasvatukselliset tavoitteet? Mitkä keskeiset tiedolliset ja taidolliset tavoitteet? Miten opetusta pitäisi kehittää ja mitkä olisivat keskeiset sisällölliset alueet? Miten opetusaika tulee käyttää? Miten varmistaa osaaminen? Mitä perusopetuksen tavoitteiden ja tuntijaon uudistamisella pitäisi parantaa?
Mitä on kotitalous 2020? Mikä on kotitalousopetuksen tehtävä 2020-luvulla? Millaisessa maailmassa? Mitä muutoksia? Mikä olennaista? Mitä kotitalousosaamista tulevaisuudessa tarvitaan? Mikä korostuu? Mikä on kotitalouden suhde yleisiin sivistyksellisiin ja kasvatuksellisiin tavoitteisiin? Mihin keskeisiin tiedollisiin ja taidollisiin tavoitteisiin juuri kotitalousopetus vastaa? Miten kotitalouden opetusta pitäisi kehittää ja mitkä olisivat keskeiset sisällölliset alueet? Miten opetusaika tulee käyttää? Miten varmistaa osaaminen? Mitä tavoitteiden ja tuntijaon sekä opetussuunnitelman perusteiden uudistamisella pitäisi parantaa?
Tulevaisuuden mahdollisuuksia Tulevaisuudessa opettamisessa ja oppimisessa korostuvat: oppijalähtöiset opetusjärjestelyt oppilaan ja opettajan kohtaamisen luonne keskinäisessä vuorovaikutuksessa tapahtuva oppiminen, oppilaiden tiimityö ja yhteistoiminnalliset työtavat oppimista tukevat monipuoliset oppimisympäristöt opettajien tiimityö oppiaineiden yhteistyö ja integraatio
Keskeisiä suuntaviivoja Kohti ehyempää oppimista - oppimisen kokonaisuudet, oppimisprosessin, oppimisen taitojen ja oppimisympäristön merkitys - koulun pedagogisten prosessien kehittäminen - muualla tapahtuvan oppimisen kietoutuminen kouluoppimiseen Taidot ja osaaminen keskeistä - oppivan yhteiskunnan edellyttämät taidot - syventyminen, jäsentäminen ja ymmärtäminen - innostuminen, omien vahvuuksien löytäminen - yhdessä työskentely, kunnioittava kohtaaminen
Tulevaisuuden osaamisen painotuksia Vahva tietoisuus omasta identiteetistä Vuorovaikutus ja työskentely yhdessä toisten ihmisten kanssa Verkostomaisissa sosiaalisissa ympäristöissä toimiminen, yhteistyökyky verkostoissa Nopeasti kehittyvän teknologian omaksuminen Sopeutuminen muuttuviin tieto- ja taitovaatimuksiin, joustavuus ja muutososaaminen Tiedon ja informaation käsittely, tuottaminen, jäsentäminen ja kriittinen tulkinta Erilaisten tapojen, kielten ja kulttuurien ymmärtäminen globalisoituvassa maailmassa Kestävän kehityksen haasteiden ymmärtäminen ja vastuunotto tulevaisuudesta, globaali ymmärrys erilaisista yhteisöistä ja yhteiskunnista Luovuuteen, mielikuvitukseen, kekseliäisyyteen ja yrittäjyyteen liittyvät valmiudet
Uudistuksen lähtökohtana Perusopetuksen nykyiset vahvuudet Tulevaisuuden haasteet koululle ja oppimiselle Koulutuksellisen tasa-arvon turvaaminen Valtakunnallisen yhdenvertaisuuden vahvistaminen
Perusopetus 2020 - Uudistuksen tavoitteet
OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEIDEN UUDISTAMISTYÖ Esiopetuksen ja perusopetuksen perusteet laaditaan rinnakkain Lukion perusteiden laadinta seurannee heti esi- ja perusopetuksen perusteiden laadintaa Aikuisten perusopetuksen ja lukiokoulutuksen perusteet uudistetaan samassa prosessissa Perusteiden laadintatyö voi alkaa välittömästi valtioneuvoston asetuksen antamisen jälkeen ja vienee noin kaksi vuotta Paikallinen opetussuunnitelman laadintatyö vaatii vähintään yhden lukuvuoden
TAVOITTEISTA JA TUNTIJAOSTA OPETUSSUUNNITELMAN PERUSTEISIIN Uudistuksen tavoitteet Opetuksen järjestämisen kannalta Oppimisen ja pedagogiikan näkökulmasta Oppiainekokonaisuuksien ja oppiaineiden näkökulmasta Koulun arjen/ toimintakulttuurin ja käytänteiden näkökulmasta Sivistystehtävän syventäminen ja perusopetuksen eheys Osaamisen korkean tason turvaaminen Oppilaan kehityksen yksilöllinen ohjaus ja tuki Perusopetuksen toteuttamisperiaatteiden selkiyttäminen
KOTITALOUDEN YDINOSAAMINEN 2020
Sen, mitä meidän täytyy oppia tekemään, sen me opimme tekemällä. - Aristoteles
Arviointi tiedän taidan Käytännön toimintataidot Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot perustelen Tiedonhankinta- ja käsittelytaidot Työskentely Käyttäytyminen
"Kriisistä selviytyy kuka tomppeli tahansa -jokapäiväinen elämä se voimat vie." -Anton Tsehov