LIEDON KUNTA D/518/02.08.00.02/2019 KUNNANTALON RAVINTOLA- JA KOKOUSTARJOILUPALVELUJEN KILPAILUTUS Kunnanhallitus 116/15.4.2019 Liitteet KH:n 353/29.10.2018 hyväksymät kilpailutusasiakirjat Tiivistelmä: Liedon kunnanhallitus on 4.6.2018 210 tekemällään päätöksellä päättänyt kilpailuttaa Liedon kunnantalon ravintola- ja kokoustarjoilupalvelut. Ravintola- ja kokoustarjoilupalvelut kilpailutettiin marraskuussa 2018. Liedon kunnanhallitus on 26.11.2018 399 tekemällään päätöksellä päättänyt hankintalain 125 :n mukaisesti keskeyttää hankinnan, koska hankinnasta tehtiin vain yksi (1) tarjous, jolloin aitoa kilpailutilannetta ei syntynyt eikä vertailua voitu tehdä. Ravintola- ja kokoustarjoilupalvelut kilpailutetaan uudelleen siten, että sopimuskausi alkaa 5.8.2019. Liedon kunnanhallitus on kokouksessaan 29.10.2018 353 hyväksynyt hankinnassa käytettävät kilpailutusasiakirjat. Kilpailutus järjestetään saman sisältöisenä kuin 26.11.2018 keskeytetty hankinta, kuitenkin siten, että sopimuskausi on neljä (4) vuotta ja hankinta sisältää kaksi (2) optiovuotta. Sopimuskausi on siten 5.8.2019 4.8.2023 ja mahdollinen optio 4.8.2025 asti. Lisäksi kilpailutuksessa voidaan huomioida vähäisiä muutoksia, jotka johtuvat yritysten kanssa 18.4.2019 pidettävästä markkinavuoropuhelusta. Valmistelija: Toimialajohtaja Rauno Peltola Kunnanjohtajan päätösehdotus: Kunnanhallitus päättää kilpailuttaa Liedon kunnantalon ravintolaja kokoustarjoilupalvelut ja valtuuttaa hallintopalvelujen toimialajohtajan laatimaan tarvittavat tarjouspyyntöasiakirjat sekä julkaisemaan hankintailmoituksen.
LIEDON KUNTA Kunnanhallituksen päätös: Kunnanjohtajan päätösehdotus hyväksyttiin. Täytäntöönpano: Toimialajohtaja Rauno Peltola / paikalla kokouksessa
TARJOUSPYYNTÖ Liedon kunnantalon ravintola- ja kokoustarjoilupalveluiden kilpailutus 26.10.2019 SISÄLLYSLUETTELO: 1. Hankinnan kohde, tarkoitus ja tavoitteet 2. Ravintolapalveluiden vähimmäisvaatimukset 3. Ruoan laatuun ja liittyvät vähimmäisvaatimukset 4. Ravintolan henkilökunta 5. Palveluiden saatavuus 6. Hankintamenettely 7. Valinta ja vertailuperusteet 8. Soveltuvuusvaatimukset 9. Sopimusmenettely 10. Asiakirjojen julkisuus 11. Lisätiedot 12. Tarjouksen jättäminen 13. Muut asiat 14. Liitteet - tarjouslomake - sopimus - vuokrasopimus - pohjapiirustus
Tarjouspyyntö henkilöstöravintola- ja kokoustarjoilupalvelujen hankinnasta 1. Hankinnan kohde, tarkoitus ja tavoitteet Liedon kunta (jäljempänä myös hankintayksikkö tai tilaaja ) kilpailuttaa kunnantalon henkilöstöravintolan ja kokous- sekä edustustilaisuuksien tarjoilupalvelut yhtenä kokonaisuutena siten, että sopimus astuu voimaan 1.1.2019. Tilaaja valitsee yhden (1) toimittajan, jonka kanssa se tekee sopimuksen. Hankintaa ei jaeta osiin. Pääasiallisina syinä hankinnan jakamattomuudelle on se, että kunnantalolla on vain yksi keittiö ja toiminnan järjestämisen tarkoituksenmukaisuuden sekä hygienia-asetuksen mukaisesti tiloissa voi olla vain yksi toimija. Hankinnan sopimuskausi on kolme (3) vuotta ja siihen sisältyy mahdollisuus kahden (2) vuoden optioon. Kunnantalon henkilöstöravintolassa ruokailee keskimäärin n. 40-80 asiakasta päivässä, joista noin puolet työskentelee kunnantalolla ja puolet tulee sen ulkopuolelta. Palvelua tuotetaan sekä kunnan työntekijöille että ulkopuolisille siten, että kaikki maksavat ateriastaan saman hinnan. Kokous- ja edustustarjoilujen vuosittainen myynti on ollut arviolta ja sitoumuksetta noin 50.000 60.000 euroa. Hankinnan ennakoitu kalenterivuosittainen arvonlisäveroton arvo on noin 100.000-150.000 euroa. Koko sopimuskaudelle (4 vuotta) hankinnan ennakoitu arvo on siten 400.000 600.000 euroa. Kyseessä on arvio, joka ei sido hankintayksikköä. Palveluntuottajalla on oikeus käyttää tiloja ja laitteita muihinkin kuin kunnan tai sen sidosryhmien tilaisuuksiin ja ravintolapalveluihin, mutta kyseinen toiminta ei saa häiritä tai muuten olla ristiriidassa tämän sopimuksen tarkoittaman palvelutoiminnan kanssa. Palveluntuottajalla tulee olla viimeistään sopimuskauden alkaessa anniskelulupa. Ravintola- ja keittiötilojen pinta-ala on yhteensä noin 247 m2. Tilojen pohjapiirustus on liitteenä. Kilpailutuksen voittaneen yrityksen kanssa tehdään tiloista sopimuskauden mittainen vuokrasopimus liitteenä olevan vuokrasopimuksen mukaisin ehdoin. Tilojen minimivuokra alkaessa on vuokran 1600 euroa kuukaudessa ja sitä tarkistetaan vuokrasopimuksesta ilmenevin ehdoin. Tarjouksen antajan on tarjouslomakkeessa täydennettävä tarjoukseensa liittyvä vuokra, joka pisteytetään osana hintakriteeriä. Palveluntuottaja voi tehdä ravintolan tiloihin, kalustukseen ja laitteisiin muutoksia tilaajan suostumuksella, mutta vastaa näiden osalta kustannuksista, ylläpidosta ja korjauksista. Tarjoajille järjestetään kunnantalon ravintola- ja keittiötilojen esittelykierros maanantaina marraskuun 12 päivänä 2019 klo 16.00 17.00 osoitteessa Kirkkotie 13, Lieto (Liedon kunnantalo). Tilaisuuteen tulee ilmoittautua sähköpostilla (kirjaamo@lieto.fi) viimeistään maanantaina 12.11.2019 klo 12.00 mennessä. 2. Ravintolapalveluiden vähimmäisvaatimukset 2.1 Ravitsemussuositusten huomioiminen Ravintola- ja kokoustarjoilupalveluiden tuottamisessa on soveltuvin osin huomioitava Julkisten ruokapalvelujen laatukriteerit julkaisun (FCG Finnish Consultig Group Oy ja Maa- ja metsätalousministeriö 2010) laatuvaatimukset. Lisäksi palveluntuottajan on noudatettava tämän tarjouspyynnön 3.1 kohdan ruuan laatua koskevia määräyksiä. 2.2 Lounaan hinta ja lounasruokailun maksaminen
Lounasruokavaihtoehdoista yhden lihaa tai kalaa sisältävän ruokalajin tulee olla päivittäin enintään verottajan vuotuisesti vahvistaman alimman ravintoedun suuruinen. Ravintoedulle vahvistettu hinta sisältää arvonlisäveron. Vuonna 2018 edun arvo on 6,50. Muiden lounaaksi tarjottavien ruokalajien hinnat ovat palvelun tuottajan määriteltävissä. Lounasruokailun maksamisen on oltava mahdollista ainakin käteisellä, pankkikortilla ja yleisimmillä luottokorteilla. 2.3 Lounasvalikoima Päivittäin on tarjolla oltava vähintään seuraavat vaihtoehdot: - Keittolounas - Kotiruokalounas - Lounas (parempi) - Salaattilounas (annossalaatti lautasen koon mukaan hinnoiteltuna) noutopöydästä - Jälkiruoka Lounaan tulee olla buffet-tyylinen linjastolounas sisältäen vapaasti valittavat ruoat sekä jälkiruoan ja kahvin. Buffetlounasta voidaan tarjota esimerkiksi kokoustiloista syömään tuleville kokousasiakkaille, jolloin tuote laskutetaan ilmoitetun henkilömäärän mukaan. Kokouslounas voidaan tarjoilla kokoustilaan päivän lounasvalikoimasta rakennettuna. Lounasvaihtoehtojen määrää ei saa vähentää ilman Tilaajan suostumusta. Vähintään yhden lämpimän lounasvaihtoehdon on oltava laktoositon (L), yhden gluteeniton (G) ja yhden maidoton (M). Näistä tulee olla maininnat ruokalistassa. Myös vähälaktoosinen (VL) tulee merkitä ruokalistaan. Palveluntuottajan on laadittava tarjoamistaan lounaista tuoteseloste, josta käy ilmi vähintään kuhunkin annokseen käytetyt ainesosat ja ravinto/energiasisältö, samoin kuin esimerkiksi laktoosittomuus ja gluteenittomuus ja pääraaka-aineiden alkuperämaa. Tuoteselosteiden on oltava ravintolassa saatavilla sekä ravintolan lounaslistasivuilla luettavissa. Lounaan tulee sisältää: - lämmin ruokavaihtoehto - runsas lisäkesalaatti - leipäpöytä ja levite - ruokajuoma - jälkiruoka kahvi erikseen hinnoiteltuna Kullekin viikolle on laadittava ruokalista, jonka tulee olla asiakkaiden luettavissa viimeistään edellisen viikon perjantaina klo 12.00. Ruokalistan tulee olla 4 6 viikolla kiertävä. Asiakkaille voidaan myydä mukaan otettavaksi erilaisia tuotteita, esimerkiksi päivän ruokaa, salaatteja, leipää ja leivonnaisia. Tilauksesta voidaan valmistaa myös muita tuotteita. Palveluntuottajalla tulee sopimuskauden alkaessa olla anniskelulupa. 2.4 Kahvilavalikoima
Ravintolasta on oltava ostettavissa kahvin kanssa nautittavaksi suolaisia ja makeita tuotteita. Kahvilavalikoimaan voi kuulua mm. tuoreita täytettyjä sämpylöitä, patonkeja eri täytteillä ja pikkusuolaista sekä leivonnaisia ja erilaisia piirakoita. Ravintolassa voi olla tarjolla myös erilaisia kioskituotteita kysynnän mukaan. 2.5 Kokous- ja edustustarjoilut Ravintolasta on hoidettava kokous- ja edustustarjoilupalveluita, joita on oltava saatavissa myös iltaisin. Kokous- ja edustustarjoilut hoidetaan tilausten mukaisesti. Kokous- ja edustustarjoiluja varten on oltava sähköinen tilausjärjestelmä tarjoilutilausten hoitamiseksi. Toimittaja laskuttaa erikseen tilattavat kokous- ja edustustarjoilut (kahvitukset ja tapahtumaruokailut), välipala- ja ateriapalvelutarjoilut sekä muut erikseen tilatut lisäpalvelut jälkikäteen kerran kuukaudessa koontilaskulla, johon on merkittynä tilauksen tehnyt toimiala/yksikkö sekä kustannuspaikka. Kokous- ja edustustarjoiluissa noudatetaan palveluntuottajan tarjouksessaan antamia hintoja tai sellaisen puuttuessa tarjottua vastaava hintatasoa. Palveluntuottajan on arkisin klo 7.45 18.00 ilman lisämaksua tuotava ja aseteltava tarjottavat tuotteet kunnantalon kokoustiloihin ja huolehdittava, että käytettävät astiat sekä pöytäliinat yms. ovat siistejä ja laadukkaita. Tarjoilusta iltaisin, viikonloppuisin ja arkipyhinä on oikeus veloittaa lisäksi tarjoilijan sovittu tuntihinta. Tilaisuus on oltava peruutettavissa kustannuksitta edellisenä päivänä kello 16.00 asti. Palveluntuottaja voi laskuttaa samana päivänä perutuista tilaisuuksista jo valmistetut tuotteet. Normaalit kokous- ja edustustarjoilut on oltava tilattavissa edelliseen työpäivään kello 14.00 asti (palveluntuottajan hinnastosta löytyvät tuotteet). Suuremmat ja/tai laadukkaat edustustarjoilut on oltava tilattavissa vielä 48 tuntia ennen tilaisuuden alkua (esimerkiksi lämmin lounas 20 hengelle tai toimielimen kokoustarjoilut). Tilaajalle saattaa toisinaan syntyä tarve saada kokous- tai edustustarjoiluja erittäin lyhyessä ajan kuluessa tilauksesta, joten palveluntuottajan on sitouduttava parhaan kykynsä mukaan toteuttamaan myös tällaiset tilaukset. Palveluntuottajalla ei ole yksinoikeutta kokous- ja edustustarjoiluiden tuottamiseen, vaikka ne pääsääntöisesti palveluntuottajalta tilataankin. Tilaajalla on oikeus harkintansa mukaan hankkia niitä myös kolmannelta osapuolelta tai tuottaa ne omana työnä. 3. Ruoan laatuun ja toimintaan liittyvät vähimmäisvaatimukset 3.1 Ruoan laatu Ravintolapalvelujen ruoan tulee olla ruokalajien ja pääraaka-aineiden osalta monipuolista ja ravitsemuksellisesti laadukasta. Tarjolla oleva ruoka on valmistettava niin, että asiakkaalla on mahdollisuus syödä ravitsemussuositusten mukaisesti. Ravitsemuslaatuvaatimukset täyttäviä aterioita on oltava tarjolla päivittäin vähintään kaksi. Pääruokien pääraaka-aine voi olla kokolihaa (nauta, sika, riista, broileri, kalkkuna, lammas), jauhelihaa, kalaa, kasvista tai makkaraa/nakkia. Kasvispääraaka-aine voi olla esimerkiksi pavut, linssi, soija- tai
sieniproteiini jne. Pääraaka-aineita tulee käyttää monipuolisesti ja vaihtelevasti. Pääruoan proteiinikomponentin tulee olla >60 grammaa per annos. Palveluntuottajan on ensimmäisen sopimusvuoden aikana esitettävä lyhyt suunnitelma ravitsemussuositusten noudattamisesta palvelussaan. 3.2 Vastuullisuus- ja ympäristö Palveluntuottajan on noudatettava yleisesti käytössä olevia vastuullisuus- ja ympäristövaatimuksia. Palveluntuottaja on ensimmäisen sopimusvuoden aikana velvollinen esittämään vastuullisuus- ja ympäristösuunnitelman, joka sisältää kuvauksen toimenpiteistä, joiden avulla yritys pyrkii vähentämään haitallisia ympäristövaikutuksia hankinnan kohteessa sopimuskauden aikana. Suunnitelmassa on kiinnitettävä huomiota energian ja veden käytön vähentämiseen, ruoan hävikin ja pakkausjätteen vähentämiseen, vastuullisesti tuotettujen raaka-aineiden huomioimiseen sekä ympäristöystävällisten ja ympäristömerkittyjen tuotteiden käyttömääriin. 4. Ravintolan henkilökunta Palveluntuottajan on nimettävä kohteeseen ravintolapäällikkö/vastuuhenkilö, jonka vastuulla on kohteen palvelutuotanto. Ravintolapäälliköllä on oltava ammattikorkeakoulututkinto (restonomi) tai vähintään ravintola-alan keskiasteen koulutus (suurtalousesimies) ja vähintään yli kahden vuoden kokemus vastaavista tehtävistä, joista vähintään yksi vuosi yhtäjaksoista työkokemusta saman työnantajan palveluksessa. Ruoanvalmistuksesta vastaavalla kokilla on oltava vähintään ravintola- tai suurtalousalan ammatillinen koulutus (kokki tai suurtalouskokki) tai vastaava koulutus ja vähintään kahden vuoden kokemus vastaavista tehtävistä, joista vähintään yksi vuosi yhtäjaksoista työkokemusta saman työnantajan palveluksessa. Henkilöstöltä edellytetään työtehtävissään asiallista ja hyvien tapojen mukaista käyttäytymistä ja pukeutumista. Kohteen henkilökunnalla on oltava tehtävän vaatima riittävä ammatti- ja kielitaito sekä voimassa olevat hygienia- sekä anniskelupassit. Palveluntuottajalla tulee olla sijaisjärjestely, jolla varmistutaan siitä, että tuotettavat palvelut eivät keskeydy missään olosuhteissa. 5. Palveluiden saatavuus Henkilöstöravintolan tulee olla avoinna arkisin ma - pe klo 7.45 16.00 siten, että Lounas tarjoillaan klo 10.30 13.30. Poikkeavista aukioloajoista sovitaan tilaajan kanssa erikseen. Kokous- ja edustustarjoilujen tulee olla käytettävissä arkisin klo 7.45-18.00 välisenä aikana ilman lisäkorvausta. Palveluntuottaja on velvollinen huolehtimaan erillisvelotuksella ja -tilauksesta Liedon kunnan kokous- ja edustustarjoiluista myös viikonloppuisin ja arkipyhinä sekä tarvittaessa arkisin klo 18.00 jälkeenkin siten, että niiden osalta tarvittavan tarjoilu henkilökunnan veloituksessa noudatetaan tarjouksessa annettua veloitusta. Palveluntuottaja on velvollinen huolehtimaan kokous- ja edustustilatarjoilut myös kunnantalon ulkopuolella järjestettäviin tilaisuuksiin siten, että palveluntuottaja on oikeutettu laskuttamaan tästä aiheutuvat lisäkulut.
Ravintolapalveluiden vastuuhenkilön on oltava tavoitettavissa ma-pe klo 8.00 16.00. Ravintola voi olla suljettuna kesäaikana 25.6 31.7. välisen ajan. 6. Hankintamenettely Kyseessä on kansallisen kynnysarvon ylittävä käyttöoikeussopimuksen hankinta, josta on tallennettu ilmoitus HILMA-ilmoituskanavaan (www.hankintailmoitukset.fi). Hankintaan käytetään tässä tarjouspyynnössä kuvattua menettelyä. Hankinnassa noudatetaan lakia julkisista hankinnoista ja käyttöoikeussopimuksista (1397/2016). Hankinta toteutetaan noudattaen hankintalain 32 :n mukaista avointa menettelyä. Avoimessa menettelyssä kaikki hankinnasta kiinnostuneet tarjoajat voivat jättää tarjouksen. Osatarjoukset ja vaihtoehtoiset tarjoukset eivät ole sallittuja. Hankinta toteutetaan suomen kielellä. Kaikki hankintaan liittyvät asiakirjat tulee toimittaa Hankintayksikölle suomen kielellä. Tarjoajilla ei ole oikeutta saada korvausta tarjouksen tekemisestä eikä hankintamenettelyyn osallistumisesta. Tarjousten käsittelyn vaiheet ovat seuraavat: Hankintayksikkö 1. Avaa tarjoukset tarjousten jättöajan päättymisen jälkeen 2. Tarkastaa tarjoajan soveltuvuutta koskevat vastaukset Tarjouskilpailusta suljetaan pois sellaiset tarjoajat, joita koskee hankintalain 80 :n mukainen pakollinen poissulkemisperuste. Tarjouskilpailusta voidaan sulkea pois tarjoajat, joita koskee hankintalain 81 :n mukainen harkinnanvarainen poissulkemisperuste. Tarjoajat, jotka eivät täytä hankintayksikön tarjoajan soveltuvuudelle asettamia vähimmäisvaatimuksia, on suljettava tarjouskilpailun ulkopuolelle. 3. Tarkastaa tarjousten tarjouspyynnön mukaisuuden Hankintayksikön on hylättävä tarjouspyynnön vastaiset tarjoukset. 4. Vertailee tarjoukset Soveltuvien tarjoajien tarjouspyynnön mukaiset tarjoukset otetaan mukaan tarjousten vertailuun. 5. Tekee hankintapäätöksen ja antaa päätöksen tiedoksi kaikille tarjoajille Hankintayksikkö antaa päätöksen tiedoksi sähköisesti. Tätä varten tarjoajan on ilmoitettava tarjouslomakkeessa sille varatussa kohdassa sähköpostiosoite, jota käyttäen päätös voidaan antaa sähköisesti tiedoksi. 6. Solmii sopimuksen valituksi tulleen tarjoajan kanssa.
Sopimus syntyy vasta, kun valitusaika ja odotusaika (14 päivää) on kulunut ja kun hankintayksikkö ja tarjoaja ovat allekirjoittaneet sopimuksen. Hankintaa koskevasta päätöksestä ilmoitetaan kaikille tarjoajille sähköisesti tarjoajan tarjouksessaan ilmoittamaan sähköpostiosoitteeseen. 7. Valinta ja vertailuperusteet Tarjouksista valitaan kokonaistaloudellisesti edullisin tarjous. Kokonaistaloudellisesti edullisin on tarjous, joka on hankintayksikön kannalta hinta-laatusuhteeltaan paras. Tarjousten vertailuperusteet ovat seuraavat: Hinta 50 % Hinta 50 % (maksimipisteet 50) tarjoukset pisteytetään suhteessa siihen käyttämällä kaavaa: (halvin tarjottu hinta / tarjottu hinta) x painoarvo. Hintavertailu käsittää hinnat yleisille kokous- ja edustustarjoilutuotteille. Lisäksi pisteytetään ja vertaillaan tarjoiluhenkilöstön veloitukselle arki-iltaisin sekä viikonloppuisin ja arkipyhinä annettu hinta sekä ravintolaja keittiötiloista maksettavan vuokra. Kokous- ja edustus tarjoilutuotteiden hinnat: painoarvo 30 % (30 pistettä) Tarjoiluhenkilökunnan palkka euroa/h alv 0% (iltaisin, viikonloppuisin ja arkipyhinä): painoarvo 10 % (10 pistettä) Ravintola- ja keittiötilojen vuokra euroa/kk alv 0%: painoarvo 10 % (10 pistettä) Tarkempi pisteytys on yksilöity tarjouslomakkeessa. Laatu 50 % Laadullinen vertailu tehdään ravintolapäällikön/vastuuhenkilön ja ruuanvalmistuksesta vastaavan kokin sekä tarjoavan palveluntuottajan ravintola- ja kokoustarjoilupalveluiden ajallisen kokemuksen perusteella sekä tarjoajan toimintasuunnitelman ja kuuden viikon ruokalistan perusteella. Työkokemuskuukaudeksi lasketaan sellainen kuukausi, jolloin henkilö on ollut töissä vähintään 40 tuntia kyseessä olevan kohdan mukaisissa työtehtävissä. Tarjoajan kokemukseksi ravintola- ja kokoustarjoilupalveluiden tuottamisessa lasketaan ne täydet kuukaudet, joiden aikana tarjoaja on toiminut ravintolapalveluiden/henkilökuntaravintolan palveluntuottajana tuottajana. Vertailu tehdään tarjoajan kilpailutukseen kohteeseen sijoitettavalta henkilöltä edellyttämän työkokemusajan perusteella. Tarjoajien on liitettävä tarjoukseen henkilöstöruokailun toimintasuunnitelma (tai vastaava muu suunnitelma), josta pisteytetään ja arvioidaan kasvisruokailun ja kasviksien monipuolisen käyttö, ruokalajien ja käytettävien raaka-aineiden monipuolisuus sekä terveellisyys, lähiruoan ja läheltä hankittujen raaka-aineiden huomioiminen, vastuullisuus ja ympäristövaatimuksien huomioiminen ja palautteen keräämisen ja raportoinnin toteuttaminen. Toimintasuunnitelmat ja niistä arvioitavat alakohdat
pisteytetään jaottelulla kiitettävä 6 pistettä, erittäin hyvä 5 pistettä, hyvä 4 pistettä, tyydyttävä 3 pistettä, välttävä 2 pistettä, huono 1 piste ja ei jätetty 0 pistettä. Tarjoajien on liitettävä tarjoukseen henkilöstöruokailun kuuden viikon ruokalista, josta arvioidaan pääraaka-aineiden vaihtelevuus ja määrä. Ravintolapalvelujen vastuuhenkilön työkokemuksen painoarvo on 5 % (5 pistettä) siten, että vähimmäistyökokemus on 24 kuukautta. Pisin työkokemus saa 5 pistettä. Muut tarjoukset pisteytetään suhteessa siihen kaavalla: (vertailutyökokemus / pisin työkokemus) x 5. Työkokemukseksi ilmoitetaan tarjoajan tehtävään edellyttämän työkokemuksen pituus enintään 10 vuotta. Ruuanvalmistuksesta vastaavan kokin painoarvo on 5 % (5 pistettä) siten, että vähimmäistyökokemus on 24 kuukautta. Pisin työkokemus saa 5 pistettä. Muut tarjoukset pisteytetään suhteessa siihen kaavalla: (vertailutyökokemus / pisin työkokemus) x 5. Työkokemukseksi ilmoitetaan tarjoajan tehtävään edellyttämän työkokemuksen pituus enintään 10 vuotta. Tarjoajan henkilökunnan tulee täyttää työkokemusvaatimukseksi ilmoitettu aika myös henkilökunnan vaihtuessa lukuun ottamatta lyhyitä sijaisuuksia. Palveluntuottajan kokemus ravintola- ja kokoustarjoilupalvelujen tai pitopalveluiden tuottamisesta, siten, että painoarvo on 10 % (maksimi pistettä). Vähimmäiskokemusaika on 24 kuukautta. Pisin kokemusaika saa 10 pistettä. Muut tarjoukset pisteytetään suhteessa siihen kaavalla: (vertailukokemusaika / pisin kokemusaika) x 10. Kuuden viikon ruokalistan arviointi 10 % (10 pistettä) arvioidaan pääraaka-aineen vaihtelevuus (esimerkiksi täysliha, tuorekala, kala, broileri, porsaanliha, kalkkuna jne.). Eniten pääraaka-aineiden vaihtoehtoja sisältävä ruokalista saa 10 pistettä ja pisteytetään kaavalla (vertailulukumäärä/suurin lukumäärä) x 10. Palveluntuottajan henkilöstöruokailun toimintasuunnitelman painoarvo on 20 % (4 pistettä), joka jakautuu ja arvioidaan seuraavasti: Kasvisruokailun ja kasviksien monipuolinen käyttö +4 % (4 pistettä) Ruokalajien ja käytettävien raaka-aineiden monipuolisuus sekä terveellisyys 4% (4 pistettä) Lähiruoan ja läheltä hankittujen raaka-aineiden huomioiminen 4 % (4 pistettä) Vastuullisuus ja ympäristövaatimuksien huomioiminen 4 % (4 pistettä) Palautteen keräämisen ja raportoinnin toteuttaminen 4 % (4 pistettä) Tarkempi pisteytys ja sen laskemisen kaava on yksilöity tarjouslomakkeessa. Suurimman kokonaispistemäärän (laatu + hinta) saanut tarjous on hinta-laatusuhteeltaan paras. 8. Soveltuvuusvaatimukset Hankintayksikkö vaatii alla mainitut selvitykset pääsääntöisesti vain siltä tarjoajalta, joka näyttäisi voittavan tarjouskilpailun, mutta hankintayksiköllä on kuitenkin oikeus vaatia selvityksiä milloin tahansa
hankintamenettelyn aikana myös muilta tarjoajilta. Tilaajavastuulakia ja taloudellista tilannetta koskevat selvitykset saavat olla korkeintaan kolme (3) kuukautta vanhoja. Tarjoajien ja sen mahdollisesti käyttämien alihankkijoiden tulee täyttää seuraavat soveltuvuusvaatimukset: - Tarjoajan Y-tunnus ja yhteyshenkilö Tarjouksen liitteenä on toimitettava seuraavat tiedot: tarjoajan Y-tunnus, tarjoajan yhteyshenkilö ja hänen varahenkilönsä suorine yhteystietoineen sekä sähköpostiosoite, johon hankintapäätös ja/tai muut mahdolliset päätökset lähetetään. Tarjoajan vastuulla on varmistaa, että sähköpostiosoite on ilmoitettu oikein. - Hankintalain (1397/2016) poissulkemisperusteet Tarjoajaa taikka sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsentä tai edustus-, päätös- tai valvontavaltaa käyttävää henkilöä ei ole rikosrekisteristä ilmenevällä lainvoimaisella tuomiolla tuomittu hankintalain 80 :ssä mainitusta rikoksesta. Tarjoajalla ei ole muitakaan hankintalain 80 :ssä mainittuja pakollisia poissulkemisperusteita. Sama vaatimus koskee tarjoajan mahdollisia alihankkijoita. Tarjoajalla taikka sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsenellä tai edustus-, päätös- tai valvontavaltaa käyttävällä henkilöllä ei ole hankintalain 81 :n mukaisia poissulkemisperusteisiin luettavia syitä. Sama vaatimus koskee tarjoajan mahdollisia alihankkijoita. - Tilaajavastuulaki (1233/2006) Tarjoajan ja sen mahdollisten alihankkijoiden tulee täyttää tilaajavastuulain 5 :n mukaiset vaatimukset. Tarjoaja sitoutuu niin erikseen pyydettäessä toimittamaan hankintayksikölle viikon kuluessa tilaajavastuulain mukaiset selvitykset. Mikäli tarjoaja toimittaa selvityksen keskeisistä työehdoista, tulee selvityksessä olla vähintään seuraavat tiedot: työntekijöiden pääasialliset työtehtävät, palkanmaksukausi, säännöllinen työaika, vuosiloman määräytyminen ja irtisanomisaika sekä tieto siitä, miten palkka ja sen osat määräytyvät (kenenkään henkilökohtaisia palkkatietoja ei tule ilmoittaa ). - Tarjoajan taloudellinen tilanne Tarjoaja sitoutuu niin erikseen pyydettäessä toimittamaan hankintayksikölle viikon kuluessa luotettava selvitys taloudellisesta tilanteestaan (esimerkiksi Suomen asiakastieto Oy:n Rating Alfa raportti tai vastaava). Jos kyseessä on aloittava yritys siten, että raporttia ei ole saatavissa, on tarjoajan toimitettava liiketoimintasuunnitelma ja ensimmäisen toimintavuotensa talousarvio sekä luotettavan ulkopuolisen tahon lausunto luottokelpoisuudesta. - Vastuuvakuutus Tarjoajalla on palvelutoiminnan alkaessa oltava voimassa oleva toiminnan vastuuvakuutus, jonka korvaussumma on vähintään 200 000 euroa. Tarjoaja sitoutuu niin erikseen pyydettäessä toimittamaan hankintayksikölle viikon kuluessa todistuksen vastuuvakuutuksestaan. - Referenssit
Tarjoajalla tulee olla kahdelta viimeiseltä vuodelta vähintään yksi hankittavaa ravintolapalvelua vastaava referenssi. Vastaavana referenssinä pidetään ravintola tai ruokalapalvelujen tuottaminen yhdessä toimipaikassa vähintään 24 kuukauden ajan. Referenssin Tilaajan ei tarvitse olla kunnallinen tai julkinen toimija. Tarjouksen liitteenä on toimitettava selvitys referenssistä. Selvityksestä on käytävä ilmi referenssiasiakkaan nimi ja yhteyshenkilö yhteystietoineen sekä lyhyt kuvaus referenssistä. Hankintayksiköllä on oikeus olla yhteydessä referenssiasiakkaan yhteyshenkilöön. - Alihankkijat Tarjouksen liitteenä on toimitettava selvitys siitä aikooko tarjoaja antaa hankinnan alihankkijoiden toteutettavaksi sekä mahdolliset tiedot tarjouksen jättöhetkellä tiedossa olevista alihankkijoista. Jokaisen alihankkijan osalta on ilmoitettava nimi, Y-tunnus ja yhteystiedot sekä tieto siitä, miltä osin kyseinen alihankkija osallistuu hankinnan toteuttamiseen. Koko hankintaa ei saa antaa alihankkijoiden toteutettavaksi. Myös alihankinnan ketjutus on kiellettyä. Valitun tarjoajan on ilmoitettava tiedot kaikista alihankkijoistaan viimeistään ennen sopimuksen allekirjoittamista. Tarjoaja vastaa alihankkijoidensa työstä ja sen tuloksista kuten omistaan. - Tarjousyhteenliittymä Mikäli tarjous tehdään tarjousyhteenliittymänä ja tarjousyhteenliittymä tulee valituksi, tehdään yksi sopimus kaikkien tarjoajayhteisöjen kanssa ja tarjoajayhteisöt vastaavat sopimuksesta ja sen velvoitteista yhteisvastuullisesti. - Muut soveltuvuusvaatimukset Tarjoajan ja sen alihankkijoiden palvelu on toteutettava asianmukaisella ja ymmärrettävällä suomen kielellä. Yhteydenpito ja muu asiointi tapahtuvat suomen kielellä. Tarjoajien ja sen mahdollisten alihankkijoiden tulee noudattaa toiminnassaan Suomen lakeja, asetuksia ja viranomaisten määräyksiä, EU:n direktiivejä ja asetuksia sekä Suomea velvoittavia kansainvälisiä yleissopimuksia. 9. Sopimusmenettely Tarjoajan tulee huolellisesti tutustua tarjouspyyntöön ja sen liitteisiin sekä erityisesti liitteenä oleviin sopimuspohjaan, jonka sisältämät ehdot ovat hankinnan ehdottomia vaatimuksia. Sopimuspohja on tämän tarjouspyynnön liitteenä numero 2. Tarjoajan omia tai oman alan yleisiä ehtoja ei saa liittää tarjoukseen. Hankintapäätös ei luo sopimussuhdetta hankintayksikön ja valitun tarjoajan välille. Sopimus syntyy vasta kun sopijapuolet ovat allekirjoittaneet erillisen kirjallisen sopimuksen. Hankintasopimuksen (käyttöoikeussopimuksen) lisäksi valitun tarjoajan kanssa allekirjoitetaan erillinen kirjallinen vuokrasopimus (Liite 3). 10. Asiakirjojen julkisuus
Hankintapäätös liitteineen tulee julkiseksi kun hankintapäätöksen tekevän toimielimen pöytäkirja on tarkistettu ja allekirjoitettu. Muut hankinta-asiakirjat ovat julkisia sopimuksen allekirjoittamisen jälkeen. Tarjoajalla on oikeus saada tieto hankinta-asiakirjoista päätöksen allekirjoittamisen jälkeen, ei kuitenkaan toisen tarjoajan liike- tai ammattisalaisuuksista (tieto tarjousten vertailussa käytetystä kokonaishinnasta on kuitenkin aina annettava). Tarjoajan on merkittävä tarjoukseensa liike- tai ammattisalaisuuden piiriin kuuluvat tiedot. Hankintayksikkö harkitsee, ovatko tarjouksessa salaisiksi merkityt tiedot lain mukaan salassa pidettäviä. Tarjouksen liitteisiin, jotka kuuluvat tarjoajan mielestä liike- tai ammattisalaisuuden piiriin, tulee selkeästi merkitä salassapito itse tiedostonimeen sekä jokaiseen tiedostossa olevaan asiakirjaan. Tarjouslomakkeessa mahdollisesti olevat liike- tai ammattisalaisuudet on selkeästi merkittävä tarjouslomakkeeseen. Jos tarjoaja ei merkitse liike- ja ammattisalaisuuksiaan edellä vaaditulla tavalla, hankintayksiköllä on oikeus pitää tarjoajan tarjousta kokonaisuudessaan julkisena. 11. Lisätiedot Hankinnasta on mahdollista esittää tarkentavia lisäkysymyksiä. Hankintayksikkö vastaa vain kirjallisesti esitettyihin lisäkysymyksiin. Kysymykset jätetään osoitteessa Tarjouspalvelu.fi viimeistään 9.11.2018 klo 12.00 Suomen aikaa mennessä. Puheluihin ei voida vastata. Vastaukset kaikkiin kysymyksiin toimitetaan Tarjouspalvelu.fi-portaalissa. Tarjoajien huomiota kiinnitetään siihen, että tarjoajan velvollisuus on tutustua lisäkysymyksiin sekä niihin annettuihin vastauksiin. 12. Tarjouksen jättäminen Tarjous on jätettävä 19.11.2018 klo 12.00 Suomen aikaan mennessä Tarjouspalvelu.fi -portaalissa. Tarjouksen saapuminen asetettuun määräaikaan mennessä on tarjoajan omalla vastuulla. Tarjouksen on oltava sisällöltään tarjouspyyntöasiakirjan ja sen liitteissä edellytetyn mukainen ja sisällettävä kaikki tarjoajien ja tarjousten arvioinnissa sekä tarjousten vertailussa pyydetyt tiedot. Tarjoukseen ei saa liittää tarjoajan omia tarjouspyynnön vastaisia ehtoja tai muuta ylimääräistä materiaalia. 13. Muut asiat Tarjouspyynnön vastaiset ja tarjoukset, joiden tarjoajat eivät täytä tämän tarjouspyynnön mukaisia soveltuvuusvaatimuksia, suljetaan pois tarjouskilpailusta. Hintavaraumia tai ehdollisia tarjouksia ei hyväksytä. Tarjoajan tulee ymmärtää, että annettu tarjous sitoo tarjoajaa. 14. Liitteet - Tarjouslomake - Sopimusluonnos
- Vuokrasopimusluonnos - Pohjapiirros
Vuokrasopimus Osapuolet Vuokranantaja: Liedon kunta Jäljempänä vuokranantaja Vuokralainen: Jäljempänä vuokralainen 1. Vuokrauskohde ja kohteen käyttötarkoitus: Liedon kunnantalon ravintola- ja keittiötilat kalustettuna osoitteessa Kirkkotie 13. Tilojen yhteenlaskettu pinta-ala on noin 247 m2. Molemmat osapuolet vahvistavat, että pinta-aloja ei ole tarkistusmitattu. Vuokrasopimus liittyy erottomana osana osapuolten väliseen hankintasopimukseen Liedon kunnantalon ravintola- ja kokoustarjoilupalvelujen tuottamisesta. Mikäli osapuolten välinen hankintasopimus päättyy tai purkautuu mistä tahansa syystä, päättyy myös vuokralaisen vuokra- ja hallintaoikeus kyseisiin tiloihin ilman eri irtisanomista. 2. Vuokran määrä ja maksutapa: Vuokrattavista tiloista ja kalustosta perittävä vuokra on kokonaisuudessaan XXX euroa/kk. Vuokra ei ole neliöperusteinen vaan tilaperusteinen, jonka molemmat osapuolet ilmoittavat hyväksyvänsä. Vuokraan lisätään kulloinkin voimassa oleva arvonlisävero. Vuokrattavat tilat luovutetaan vuokralaisen hallintaan 01.01.2019, tai viimeistään kun vuokrauksen perusteena oleva ravintola- ja kokoustarjoilupalveluiden hankintaa koskeva päätös on saanut lainvoiman. Vuokranmaksuvelvollisuus alkaa vuokrakohteen hallinnan luovutuksesta. Vuokralaisen on suoritettava vuokra ennakkoon kunkin kuukauden 5. päivänä vuokranantajan ilmoittamalle pankkitilille. Mikäli vuokrauksen kohteeseen tehdään vuokranantajan perusparannuksien (esimerkiksi oma sisäänkäynti tai terassi) vuokranantajalla on oikeus määritellä sen kustannuksille pääomavuokra kymmenen (10) vuoden kuoletusajalla. Kyseinen vuokra lisätään vuokralaisen tämän sopimuksen perusteella maksamaan kokonaisvuokraan.
Suorituksen viivästyessä vuokranantajalla on oikeus periä viivästyskorkoa eräpäivästä lukien. Viivästyskorko määräytyy kulloinkin voimassa olevan korkolain mukaan. 3. Vuokran tarkistus: Edellä mainittu vuokra sidotaan Suomen Tilastokeskuksen julkaiseman elinkustannusindeksin (1951:10=100) kuukausittain tapahtuviin muutoksiin. Perusindeksi on allekirjoitushetkellä viimeisin tiedossa oleva pisteluku (syyskuu 2018, pisteluku 1955). Tarkistusindeksi on vuokrantarkistushetkellä saatavilla oleva viimeisin julkaistu pisteluku. Vuokrantarkistus suoritetaan kerran vuodessa alkaen 1.1.2020. Vuokraa tarkistetaan siten, että verrataan tarkistusindeksiä perusindeksiin ja vuokraa korotetaan samassa suhteessa kuin tarkistusindeksin pisteluku on perusindeksin pistelukua suurempi. Vuosittainen vuokrantarkistus tehdään verrattuna alkuperäiseen vuokran määrään. Mikäli elinkustannusindeksin pisteluku alenee, ei vuokraa kuitenkaan alenneta. 4. Vuokra-aika: Vuokra-aika on sidottu osapuolten väliseen ravintola- ja kokoustarjoilupalvelujen hankintasopimukseen ja sen kestoon. Hankintasopimuksen sopimuskauden päättyessä tämä vuokrasopimus päättyy ilman erillistä irtisanomista. 5. Vuokrakohteen hoito- ja ylläpitokulut: 6. Vuokrakohteen kunnossapito ja korvausvastuu: Vuokraan sisältyy lämmitys-, vesi-, jätevesi-, kiinteistönhoito- ja jätehuoltokustannukset. Vuokralaisen käytettävissä ovat keittiön ja ravintosalin kalusteet sekä laitteet. Vuokralainen vastaa omien tilojensa siivouksesta ja jätteiden toimittamisesta niille merkittyyn paikkaan. Vuokrasuhteen alussa pidetään vuokratuissa tiloissa katselmus, jossa osapuolet toteavat mahdolliset puutteellisuudet tai viat. Osapuolet valmistelevat katselmuksen perusteella kirjallisen luettelon todetuista puutteellisuuksista ja/tai vioista. Vuokralainen sitoutuu huolellisesti pitämään vuokrakohteen hyvässä kunnossa vuokrasuhteen ajan. Vuokralainen vastaa tavanomaisista omien tilojensa huollosta ja ylläpidosta aiheutuvista kustannuksista, mm. valaisinputkien uusinnasta sekä muista vuokralaisen hallinnassa olevista laitteista ja varusteista. Vuokralaisen korjausvastuu ei koske tavanomaista kulumista. Vuokralaisella on oikeus omalla kustannuksellaan muuttaa vuokrakohteeseen sisältyviä tiloja tai suorittaa niiden uudelleenrakentamistöitä vain, jos vuokranantaja on ennakkoon antanut suunnitelmille kirjallisen hyväksyntänsä ja tällaiseen hankkeeseen mahdollisesti liittyvistä muista ehdoista on sovittu vuokranantajan ja vuokralaisen välillä.
7. Jakeluhäiriöt ja katkokset: 8. Vuokraoikeuden siirto ja alivuokraus: Vuokranantajasta riippumattomista syistä johtuvat lyhytaikaiset häiriöt vesi- viemäri, lämpö- sähkö- tms. laitteissa tai kiinteistön hoidon kannalta tarpeelliset katkokset vastaavissa jakelulaitteissa eivät oikeuta vuokralaista korvauksen saantiin tai vuokran alennukseen. Vuokranantaja ei myöskään ole vel- vollinen korvaamaan vuokralaisen omaisuudelle tai toiminnalle syntyneitä vahinkoja, jotka ovat aiheutuneet näistä häiriöistä. Vuokralainen ei saa ilman vuokranantajan kirjallista lupaa siirtää vuokraoikeuttaan tai luovuttaa tiloja tai sen osan hallintaa toiselle. Tämä koskee myös liikkeen luovutustilannetta. Vuokralaisella ei ole oikeutta ottaa tiloihin alivuokralaisia ilman vuokranantajan kirjallista lupaa. Ali- vuokraustilanteessa vuokralainen on kuitenkin vastuussa kaikista vuokra- sopimuksen velvoitteista vuokranantajaa kohtaan. 9. Vakuus: Vuokralaisen tulee asettaa vuokranmaksun vakuudeksi kolmen (3) kuukauden vuokraa vastaava vakuus. 10. Tilojen kunto vuokrasuhteen päättyessä: Vuokrasuhteen päätyttyä on nyt vuokrattava kohde palautettava siivottuna ja muutoin luonnollista kulumista lukuun ottamatta siinä kunnossa kuin se oli vuokra-ajan alkaessa. Vuokrasuhteen päätyttyä pidetään vuokratuissa tiloissa katselmus. Katselmuksessa mahdolliset todetut sellaiset puutteellisuudet tai viat, joita ei todettu vuokrasuhteen alussa tehdyssä katselmuksissa ja jotka eivät johdu luonnollisesta kulumisesta, on vuokralaisen välittömästi korjattava. Mikäli vuokralainen laiminlyö tässä kohdassa mainitut velvoitteet, vuokranantajalla on oikeus suorituttaa ne vuokralaisen kustannuksella. 11. Muut ehdot: Vuokralainen vastaa vuokrakohteessa olevan omaisuutensa ja kohteessa tapahtuvan liiketoimintansa vakuuttamisesta. Vuokranantaja vastaa vuokrakohteen vakuuttamisesta.
Ellei sopimuksessa, näissä ehdoissa tai liitteissä ole muuta sovittu, sopimukseen sovelletaan lakia liikehuoneiston vuokrauksesta (LHVL 482/95). 12. Sopimuksen erimielisyyksien ratkaisu Tästä sopimuksesta johtuvat erimielisyydet, jos niitä ei voida neuvottelemalla sopia, ratkaistaan Turun käräjäoikeudessa. Allekirjoitukset: Vakuutamme tutustuneemme tähän sopimukseen ja sen yllä oleviin ehtoihin ja sitoudumme noudattamaan niitä. Tätä sopimusta on laadittu kaksi (2) yhtäpitävää kappaletta sopimuksen molemmille osapuolille. Turussa 2018 Vuokranantaja Vuokralainen
HANKINTASOPIMUS 1. Sopijapuolet a) Palveluntuottaja Virallinen nimi, postiosoite ja Y-tunnus lisätään lopulliseen sopimukseen. b) Tilaaja Liedon kunta Kirkkotie 13, Lieto Y-tunnus: Laskutusosoite: 2. Sopimuksen kohde Tämän hankintasopimuksen kohteena ovat Liedon kunnantalon ravintola- ja kokoustarjoilupalvelut. Tämä sopimus on käyttöoikeussopimus. Palveluntuottaja on velvollinen järjestämään palveluita pääsääntöisesti arkisin, mutta tarvittaessa myös viikonloppuisin ja arkipyhinä siten, kuin tarjouspyynnössä on yksilöity. Hankintasopimus ei sisällä määräostovelvoitetta. Kaikki osto- ja tilausmääristä annetut tiedot ovat alustavia arvioita eivätkä ne sido tilaajaa. Tilaajalla on myös oikeus hankkia palveluntuottajalta myös muita hankintasopimuksen kohteeseen liittyviä palveluita kuin hankintasopimuksessa ja tarjouspyynnössä erikseen mainitut palvelut. Niitä koskevien toimitusehtojen ja hinnoittelun tulee noudattaa hankintasopimuksen ja tarjouksen mukaista hinnoittelua. Hankintasopimus ei muodosta palveluntarjoajalle yksinoikeutta kokous- ja edustustarjoilupalvelujen tuottamiseen Liedon kunnalle, vaan kunta voi hankkia sanottuja palveluita myös kolmansilta. Liedon kunnan vakaana tarkoituksena ja pyrkimyksenä on hankkia palveluntuottajalta mahdollisimman paljon laadukkaita ja kilpailukykyisiä palveluita erityisesti kunnantalolla järjestettäviin tilaisuuksiin. Tilaajan tulee toteuttaa hankinnan tarkoittamat palvelut laadukkaasti tarjouspyynnön ja sen liitteiden mukaisin ehdoin ja laajuudessa. 3. Sopimuskausi Sopimuskausi alkaa 1.1.2019, kuitenkin aikaisintaan hankintapäätöksen saatua lainvoiman. Sopimuskausi on kolme (3) vuotta. Sopimukseen sisältyy kahden (2) vuoden optio. Sopimuskausi päättyy ilman eri irtisanomista, ellei Tilaaja ole ilmoittanut palveluntuottajalle option käyttöönotosta kirjallisesti viimeistään kuusi (6) kuukautta ennen sopimuskauden päättymistä. Osapuolet voivat myös sopia option käyttöönotosta.
Mikäli tilaaja joutuu huomauttamaan palveluntuottajaa kirjallisesti sopimusrikkomuksesta ja edellisestä kirjallisesta huomautuksesta on kulunut aikaa alle kaksitoista (12) kuukautta (sopimusrikkomuksenaiheen ei tarvitse olla sama), on tilaajalla oikeus purkaa sopimus välittömästi eikä palveluntuottajalla ole oikeutta vaatia vahingonkorvausta tai muita korvauksia tilaajalta. Purkaminen tulee tehdä kirjallisesti allekirjoitetulla asiakirjalla. Hankintasopimus katsotaan purkautuneeksi seuraavana päivänä purkamisilmoituksen vastaanottamisesta. 4. Sopimuksen tausta Hankintasopimus perustuu Liedon kunnan tarjouspyyntöön ja Palveluntuottajan siihen antamaan tarjoukseen sekä niiden pohjalta käytyihin sopijapuolten sopimusneuvotteluihin. Tarjouspyynnössä yksilöidyt ehdot ja vaatimukset ovat erottamaton osa tätä sopimusta. 5. Hankintapäätös Liedon kunnanhallitus on xx.yy.zzzz tekemällään päätöksellä XX hyväksynyt tämän sopimuksen tarkoittaman hankinnan. Tieto sopimukseen johtaneesta hankintapäätöksestä lisätään lopulliseen sopimukseen. 6. Ravintolan tilat Palveluntuottaja vuokraa hankintasopimuksessa ja tarjouspyyntöasiakirjoissa osoitetut Liedon kunnantalolla sijaitsevat ravintola- ja keittiötilat tilat käyttöönsä. Tästä laaditaan erillinen vuokrasopimus 31.12.2018 mennessä. Vuokrasopimusluonnos on sisältynyt tarjouspyynnön liiteasiakirjoihin. Tämän hankintasopimuksen voimaantulo edellyttää, että myös vuokrasopimus on osapuolten välillä allekirjoitettu. 7. Tilausmenettely Tilaukset tehdään Palveluntuottajan edustajalle joko suullisesti tai sähköistä tilausjärjestelmää käyttäen siten, kuin tarjouspyynnössä on yksilöity. 8. Hinta ja hinnan muuttaminen Ravintola- ja kokoustarjoilupalveluiden hinnoittelussa on noudatettava tarjouspyynnön ja tarjouksen mukaisia ehtoja ja hintoja. Palveluntuottajalla on oikeus korottaa hintoja ensimmäisen kerran 1.1.2021 sopimalla siitä Tilaajan kanssa. Korotus täytyy perustella hyväksyttävällä syyllä, kuten esimerkiksi työvoimakustannusten tai yleisen hintatason nousulla. Mikäli osapuolet eivät pääse yksimielisyyteen hinnankorotuksen määrästä, kummallakin osapuolella on oikeus irtisanoa sopimus päättymään kuuden (6) kuukauden irtisanomisajalla. 9. Maksuehdot Palveluntuottaja laskuttaa Tilaajaa kerran kuukaudessa toimitettavalla koontilaskulla, josta on käytävä ilmi kunkin yhteenvetoon sisältyvän palvelun tilannut yksikkö ja kustannuspaikka. Laskujen maksuehto on 14 päivää netto. Mahdollinen viivästyskorko määräytyy kulloinkin voimassa olevan laillisen viivästyskoron mukaisesti. Laskutus tai muita vastaavia lisiä ei ole oikeutta laskuttaa.
10. Yhteyshenkilöt Tilaajan yhteyshenkilö on Palveluntuottajan yhteyshenkilö on 11. Raportointi Palveluntuottaja sitoutuu toimittamaan kalenterivuosittain tilaajalle tiedot tilaisuuksienmäärästä sekä asiakasmääristä, mikäli Tilaaja niitä pyytää. Palveluntuottajan tulee vähintään vuosittain hankkia palautetta sekä ravintolan että kokoustarjoilujen käyttäjiltä sekä laatia siitä selvitys Tilaajalle. Tietojen tuottamisen tulee olla tilaajalle veloituksetonta. Osapuolet sitoutuvat yhteistoiminnassa kehittämään palvelua ja siinä tarkoituksessa osallistuvat neljännesvuosittain toiminnan seuranta- ja kehittämispalavereihin. 12. Muut ehdot Jos hankintasopimukseen liittyy henkilötietojen käsittelyä, palveluntuottaja sitoutuu noudattamaan toiminnassaan voimassaolevaa henkilötietojen käsittelyyn ja tietosuojaan liittyvää lainsäädäntöä ja sitoutuu siihen, että palveluntuottajan henkilötietojen käsittely ja tietosuoja on EU:n yleisentietosuojaasetuksen (EU) 2016/679 mukaisella vaatimustasolla. Palveluntuottaja sitoutuu tilaajan niin vaatiessa allekirjoittamaan erillisen asiakirjan henkilötietojen käsittelyn ja tietosuojanehdoista. 13. Sopimuksen liitteet Liite 1: Tarjouspyyntö liitteineen Liite 2: Tarjous liitteineen 14. Sopimuskappaleet Tätä sopimusta liitteineen on tehty kaksi (2) samansisältöistä kappaletta, yksi (1) kummallekin sopijapuolelle. 15. Allekirjoitukset