KOTITALOUS. Oppiaineen tehtävä

Transkriptio

1 KOTITALOUS Oppiaineen tehtävä Kotitalous-oppiaineen tehtävä on tukea oppilaan kasvua ja kehitystä kodin arjen perusedellytysten ylläpitämisestä huolehtivaksi kuluttajaksi sekä kanssaihmisistä huoltapitäväksi kansalaiseksi. Kotitalousopetuksessa luodaan perusta kotitaloudelliselle ajattelulle ja elinikäiselle kotitalouden osaamiselle. Oppilasta kasvatetaan osallisuuteen ja yritteliäisyyteen sekä vastuullisuuteen ja taloudellisuuteen. Kotitalousopetuksessa edistetään kädentaitoja sekä oppilaan kehitystä ihmisenä, perheen, kodin ja yhteiskunnan jäsenenä sekä tuetaan hänen valmiuksiaan toimia kestävästi. Kotitalouden oppimistehtävien avulla kehitetään kotitalouden suunnittelu-, organisointi-, työskentely- ja ajan hallinnan taitoja. Kotitalouden perussisältöjen lisäksi oppiaineessa opetetaan tiimityötaitoja ja kriittistä tiedonhallintaa. Erityistä huomiota kiinnitetään oppilaiden yhdenvertaiseen ja tasapuoliseen osallisuuteen. Oppilasta ohjataan toimimaan kodin teknologisessa arjessa turvallisesti ja kustannustietoisesti. Laajaalainen osaaminen kertyy harjaantumalla kotitalouden opetuksessa kotikulttuuriin, kodin arkeen ja käytäntöihin sekä yhteiskuntaan liittyvissä toiminnoissa. Oppimista aktivoidaan syy- ja seuraussuhteiden sekä ilmiöiden tutkimiseen. Kotitalous-oppiaine soveltaa toiminnaksi eri alojen tietoa ja yhteistyö muiden oppiaineiden kanssa syventää ja monipuolistaa oppimiskokemuksia. Eheyttävä opetus tukee erilaisten kodin arkeen liittyvien käsitteiden, asioiden tai ilmiöiden keskinäisten yhteyksien ja syy-seuraussuhteiden ymmärtämistä. Kotitalousopetuksessa luodaan perusta kodin arjen hallintaan. Opetus rakennetaan suunnitelmalliseksi oppimisjatkumoksi, jolloin tiedot ja taidot syvenevät vaiheittain kokonaisuuksiksi. Oppilaan itsenäisyys ja vastuu kasvavat vähitellen ja häntä ohjataan ongelmanratkaisuun, kotitaloudellisen tiedon ja taidon soveltamiseen ja luovuuteen. Opittua sovelletaan ja syvennetään omassa kodissa ja lähipiirissä kotitehtävien avulla. Opetuksessa herätetään oppilaassa kiinnostusta syventää kotitalouden oppimista sekä luodaan valmiuksia siirtyä perusopetuksen jälkeiseen koulutukseen ja sen kautta kotitaloudellista asiantuntijuutta edellyttävään työelämään. Kotitalouden opetuksen tavoitteet vuosiluokilla 7-9 Nro Opetuksen tavoitteet Tavoitteisiin liittyvät sisältöalueet Opetuksen tavoitteena on Käytännön toimintataidot (TK) T1 antaa oppilaalle mahdollisuuksia suunnitella, organisoida ja arvioida työtä ja omaa toimintaansa T2 harjaannuttaa kotitalouden hallinnassa tarvittaviin kädentaitoihin ja kannustaa estetiikan huomioimiseen T3 aktivoida ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita sekä tieto- ja viestintäteknologiaa T4 ohjata oppilasta ylläpitämään tarkoituksenmukaista aikataulutusta ja järjestystä työtehtävien aikana T5 motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti sekä kiinnittää oppilaan huomiota käytettävissä S2 L3 S2 L3 Laajaalainen osaaminen L5, L7 S2 L3, L6 L7

2 oleviin voimavaroihin Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot (TY) T6 harjaannuttaa oppilasta kuunteluun, keskusteluun ja argumentointiin oppimistehtävien suunnittelussa ja tekemisessä T7 aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä T8 ohjata oppilasta arvioimaan, miten työtehtäviä jaetaan ja pääsemään sopimukseen työtehtävien jakamisesta ja ajankäytön suunnittelusta T9 ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä pohtimaan ryhmän ja työparin sekä hyvien tapojen merkitystä toiminnassa ja vuorovaikutuksessa Tiedonhallintataidot (TT) T10 aktivoida käyttämään erilaisia ohjeita arkielämän toimintojen harjoittelussa T11 ohjata oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä kannustaa käyttämään luotettavaa tietoa valintojen perustana. T12 ohjata oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan käsitteitä, merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät asumista, kotia ja lähiympäristöä T13 ohjata kotitaloudelliseen ajatteluun, ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä T14 kiinnittää oppilaan huomiota kustannustietoisuuteen osana arkea sekä ohjata tunnistamaan ja ymmärtämään mittaamista ja laskemista osana taloudellista ja vastuullista päätöksentekoa L2 L2 S2 L3, L6 L7 L4 L1 S2 L4 L1 S3 L7 Oppiaineen tavoitteisiin liittyvät keskeiset sisältöalueet vuosiluokilla 7-9 Sisältöjen valinnoissa otetaan huomioon monipuolinen kotitaloudellisen osaamisen ja -ajattelun kehittyminen. Paikallisia, alueellisia ja globaaleja ajankohtaisia aiheita hyödynnetään ja niitä sovelletaan tavoitteisiin. Kotitalouden tavoitteisiin liittyvät oppimistehtävät vaihtelevat oppilaiden, oppimisen paikallisten olosuhteiden ja koulun omien painotusten mukaisesti. S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: Sisällöt valitaan siten, että ne tukevat ruoanvalmistus- ja leivontataitojen kehittymistä. Aterioiden suunnittelu ja erilaiset ruokailutilanteet tähtäävät ruokaan ja syömiseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, tuotetuntemuksen, taloudellisuuden ja ruokailuun liittyvän luotettavan tiedon näkökulmasta. Opetussisältöihin kuuluvat ruoka- ja tapakulttuuri osana identiteettiä, kodin juhlat ja ruokailutavat. S2 Asuminen ja yhdessä eläminen: Sisällöt valitaan siten, että ne tukevat käytännön asumistaitojen ja asumisen kustannustietoisuuden kehittymistä, kodin puhtaanapitoa sekä tekstiilien ja materiaalien hoitoa tarkoituksenmukaisine aineineen, laitteineen, välineineen ja työtapoineen sekä ohjaavat arvioimaan asumiseen ja kotitalouteen liittyviä palveluita. Sisältöjen avulla perehdytään tasa-arvoon, ajankäyttöön ja vastuunottoon perheessä. S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa: Sisällöt valitaan siten, että ne ohjaavat oppilasta asioimaan sekä tuntemaan vastuitaan ja oikeuksiaan valintoja ja sopimuksia tekevänä kuluttajana, ohjaavat median- ja teknologian käyttöön arjen työvälineenä, kannustavat pohtimaan vertaisryhmän ja median vaikutusta omiin kulutusvalintoihin, harjaannuttavat vastuulliseen päätöksentekoon ja ohjaavat tunnistamaan ja ratkaisemaan kodin rahankäyttöön liittyviä tilanteita ja ongelmia.

3 Oppiaineen oppimisympäristöihin ja työtapoihin liittyvät tavoitteet vuosiluokilla 7-9 Oppiaineen tavoitteiden kannalta keskeistä oppimisympäristön valinnassa on mahdollistaa vuorovaikutteinen toiminta, yhteisöllinen tiedon rakentaminen ja osaamisen jakaminen, tutkiva ja soveltava opiskelu sekä työskentelyn arviointi. Työn arvostaminen ja loppuun saattaminen, pitkäjänteinen tapa tehdä työtä, kunnioittava ja kiireetön ilmapiiri sekä mahdollisuus oppia epäonnistumisista ovat osa turvallisuutta. Opetuksessa hyödynnetään luokkayhteisöä, koulutiloja ja kouluympäristöä sekä digitaalisia ympäristöjä ja yhteistyöverkostoja. Arjen rakentumisesta keskusteleminen ja oppimistehtävien soveltaminen kotitehtävinä oppilaan omaan perhevaiheeseen monipuolistavat ja syventävät oppimista. Työtapojen ja menetelmien valinnassa on keskeistä tiedon ja taidon kietoutuminen yhteen ja soveltaminen käytäntöön. Ohjaus ja tuki oppiaineessa vuosiluokilla 7-9 Kotitalouden oppiaineen tavoitteiden kannalta keskeistä ohjauksen ja tuen järjestämisessä on oppilaan oman toiminnan ohjauksen, itseohjautuvuuden, asteittainen lisääntyminen. Oppitunnin siirtymävaiheiden tunnistaminen edellyttää ohjausta ja tukea ajanhallinnassa ja oppimistehtävän jäsentelyssä. Yhteistyö- ja vuorovaikutustaitojen tukemisessa keskitytään sosiaalisten tilanteiden harjoitteluun. Tiedonhallintataitojen kehittymistä tuetaan käyttämällä yksinkertaisia ja selkeitä ohjeita ja kuvia. Arkipäivän ja oppimistilanteen sekä tietoympäristön selkeää rakennetta ja vaikeustason mielekkyyttä korostetaan. Oppilaan käsitystä itsestään oppijana vahvistetaan koulun ulkopuolisten kokemusten avulla. Kodin, koulun ja oppilashuollon vuoropuhelu on keskeistä oppilaan yksilöllisten tarpeiden tunnistamisessa ja tukemisessa. Oppilaan oppimisen arviointi oppiaineessa vuosiluokilla 7-9 Kotitalouden osaamisen arvioinnin tulee olla monimuotoista ja kohdistua kykyyn toimia eri asiayhteyksissä ja toteuttaa kotitalouden tehtäviä. Kotitaloudellisen ajattelun arviointi kohdistuu näkökulmiin ja tapaan prosessoida omaa ympäristöä ja sen sisältöjä. Opetuksen alkaessa tulee huolehtia siitä, että oppilaat ja huoltajat ovat tietoisia tavoitteista, arviointiperusteista ja päättöarvioinnin kriteereistä yhteisen näkemyksen luomiseksi. Opintojen aikainen arviointi sisältää sekä jatkuvaa arviointia että myös oppimisprosessin jälkeen tehtävää, oppilaiden osaamisen ja työskentelyn tason sekä käyttäytymisen summatiivista arviointia. Paikallisesti sovitaan opintojen aikaisesta arvioinnista sekä palautteenannon, itsearvioinnin sekä ryhmän toteuttaman arvioinnin periaatteista. Päättöarviointi sijoittuu siihen lukuvuoteen, jona oppiaineen opiskelu päättyy kaikille yhteisenä oppiaineena. Päättöarvioinnilla määritellään, miten oppilas on opiskelun päättyessä saavuttanut kotitalouden oppimäärän tavoitteet. Päättöarvosana muodostetaan suhteuttamalla oppilaan osaamisen taso kotitalous-oppiaineen valtakunnallisiin päättöarvioinnin kriteereihin. Osaaminen oppiaineessa kehittyy koko yhteisen kotitalouden opetuksen ajan vahvistuvana, kumuloituvana prosessina. Päättöarvosanan muodostamisessa otetaan huomioon kaikki valtakunnalliset päättöarvioinnin kriteerit riippumatta siitä, mille vuosiluokalle vastaava tavoite on asetettu paikallisessa opetussuunnitelmassa. Oppilas saa arvosanan kahdeksan (8), mikäli hän osoittaa keskimäärin kriteerien määrittämää osaamista. Arvosanan kahdeksan tason ylittäminen joillakin osaamisen alueilla voi kompensoida tasoa heikomman suoriutumisen joillakin muilla osa-alueilla.

4 Oppiaineen päättöarvioinnin kriteerit hyvälle osaamiselle (arvosanalle 8) oppimäärän päättyessä ja niitä täydentävät kuvaukset Opetuksen tavoite Sisältöalueet Arvioinnin kohteet oppiaineessa Arvosanan kahdeksan alle jäävä osaaminen Päättöarvioinnin kriteeri osaamiselle arvosanalla Käytännön toimintataidot (TK) Käytännön toimintataitojen hyvän osaamisen tasolla (arvosana 8) oppilaan osaamisen tulee täyttää seuraavat kriteerit: Arvosanan kahdeksan ylittävä osaaminen T1 T2 T3 antaa oppilaalle mahdollisuuksia suunnitella, organisoida ja arvioida työtä ja omaa toimintaansa harjaannuttaa kotitalouden hallinnassa tarvittaviin kädentaitoihin ja kannustaa estetiikan huomioimiseen aktivoida ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja käyttämään kestävän kulutuksen mukaisesti materiaaleja, työvälineitä, laitteita S2 S2 S2,S3 Opiskelu ja oppimaan oppimisen taidot Kädentaidot ja estetiikka Kestävän tulevaisuuden rakentaminen ja teknologian käyttö Oppilas asettaa ohjatusti osatavoitteita työskentelylleen ja työskentelee niiden saavuttamiseksi. Oppilas tunnistaa omaa osaamistaan opettajan antaman palautteen perusteella. Oppilas osallistuu käden taitojen harjoitteluun mallin mukaisesti yksittäisissä kotitalouden työtehtävissä ja tietää, että estetiikalla on merkitystä. Oppilas käyttää annettuja materiaaleja ja teknologiaa kotitalouden toiminnoissa sekä tietää, että valinnoilla on merkitystä kestävien Oppilas asettaa tavoitteita ja työskentelee niiden saavuttamiseksi. Oppilas tunnistaa omaa osaamistaan opettajan antaman palautteen ja vertaispalautteen perusteella. Oppilas pystyy käyttämään tavallisimpia työmenetelmiä ruoan valmistuksessa ja leivonnassa sekä kodin asumisen perustehtävien toteuttamisessa estetiikkaa huomioiden. Oppilas käyttää itsenäisesti materiaaleja ja teknologiaa eri sisältöalueita koskevissa toiminnoissa sekä pohtii valintojen merkitystä Oppilas asettaa tavoitteita ja työskentelee pitkäjänteisesti ja omaaloitteisesti niiden saavuttamiseksi. Oppilas tunnistaa omaa osaamistaan opettajan antaman palautteen, itsearvioinnin ja vertaispalautteen perusteella. Oppilas käyttää tarkoituksenmukaisia työtapoja ja soveltaa kädentaitojaan sisältöalueiden toiminnoissa ja osoittaa kauneudentajua toteutuksen valinnassa. Oppilas käyttää tarkoituksenmukaisesti materiaaleja ja teknologiaa arjen toiminnoissa sekä perustelee valintojen merkitystä kestävien

5 sekä tieto- ja valintojen kannalta. kestävien valintojen valintojen kannalta. viestintäteknologiaa kannalta. T4 ohjata oppilasta ylläpitämään tarkoituksenmukaista aikataulutusta ja järjestystä työtehtävien aikana S2 Ajanhallinta ja järjestyksen ylläpitäminen Oppilas työskentelee ohjatusti eri työvaiheissa edeten Oppilas työskentelee vastuullisesti ja järjestystä ylläpitäen sitoutumalla suunniteltuun ajankäyttöön ja tasapuoliseen ja tasaarvoiseen työskentelyyn. T5 motivoida oppilasta Turvallisuus ja Oppilas työskentelee Oppilas työskentelee toimimaan S2,S3 voimavarojen turvallisesti ja ohjeiden ohjeiden mukaan hygieenisesti, kannalta suuntaisesti opettajan turvallisen työskentelyn turvallisesti ja kestävä toiminta ohjauksessa periaatteita noudattaen ergonomisesti sekä sekä kiinnittää oppilaan tarkoituksenmukaisesti huomiota käytettävissä suhteessa aikaan, oleviin voimavaroihin kustannuksiin tai energiaan Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot (TY) Yhteistyö- ja vuorovaikutustaitojen hyvän osaamisen tasolla (arvosana 8) oppilaan osaamisen tulee täyttää seuraavat kriteerit: T6 harjaannuttaa oppilasta Kuuntelu, Oppilas osaa keskustella Oppilas osaa kuunnella kuunteluun, puhuminen ja joistakin asioista näkökulmia ja ilmaista keskusteluun ja argumentointi kotitalouden näkemyksiä kotitalouden argumentointiin sisältöalueisiin liittyen eri sisältöalueisiin oppimistehtävien liittyvistä valinnoista. suunnittelussa ja tekemisessä T7 aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia Arjen rakentumisen ja kotitalouksien erilaisuuden hahmottaminen Oppilas tietää arjen muodostuvat erilaisista siirtymävaiheista ja että on olemassa erilaisia perheitä ja kotitalouksia Oppilas osaa kuvailla omaa kotikulttuuriaan ja sen arkirutiineita. Oppilas tunnistaa erilaisia perheitä ja kotitalouden perinteitä. Oppilas pystyy työskentelemään itsenäisesti ja vastuullisesti sekä perustelee ajankäyttöään sekä toimintojen etenemistä. Oppilas työskentelee johdonmukaisesti ohjeiden mukaan turvallisen ja kestävän työskentelyn periaatteita noudattaen ja suhteessa käytettävissä oleviin voimavaroihin Oppilas osaa ilmaista ja perustella erilaisia näkemyksiä sisältöalueisiin liittyvien valintojen osalta. Oppilas osaa kuvailla arjen rakentumista erilaisissa perheissä (rytmit, rutiinit, ratkaisut) sekä oman kotikulttuurinsa merkitystä

6 T8 T9 toimintaympäristöjä perinteineen. toiminnassaan. ohjata oppilasta S2 Voimavarojen Oppilas pohtii Oppilas pohtii arvioimaan, miten käyttäminen ja tasapuolista työnjakoa ja monipuolisesti työtehtäviä jaetaan ja sopimuksen hyväksyy tehdyn tasapuolista työnjakoa pääsemään tekeminen sopimuksen. sekä pääsee sopimukseen sopimukseen työtehtävien jakamisesta. työtehtävien jakamisesta ohjata oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä pohtimaan ryhmän ja työparin sekä hyvien tapojen merkitystä toiminnassa ja vuorovaikutuksessa Yhteistyövalmiu det ja toisten huomioon ottaminen Oppilas osallistuu ryhmän toimintaan ja suorittaa itselle annetut tehtävät muut huomioon ottaen. Oppilas toimii vastuullisena työryhmän jäsenenä ja noudattaa hyviä tapoja erilaisissa vuorovaikutustilanteissa Tiedonhallintataidot (TT) Tiedonhallintataitojen hyvän osaamisen tasolla (arvosana 8) oppilaan osaamisen tulee täyttää seuraavat kriteerit: T10 aktivoida käyttämään erilaisia ohjeita arkielämän toimintojen harjoittelussa Ohjeiden seuraaminen, tulkinta ja käyttö T11 ohjata oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa sekä kannustaa käyttämään luotettavaa tietojen hankinta ja käyttö Oppilas seuraa annettuja ohjeita ja on mukana yhteisen toiminnan suunnittelussa ja toteutuksessa sekä muodostaa aiheeseen liittyviä yksinkertaisia kysymyksiä. Oppilas osaa etsiä ohjatusti kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja yksittäisistä tietolähteistä sekä osaa Oppilas osaa toimia vaiheittain annettujen ohjeiden mukaisesti sekä suunnittelee ja muodostaa kysymyksiä kokemustensa ja aiemmin oppimansa pohjalta. Oppilas osaa etsiä kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä sekä osaa käyttää Oppilas pohtii ratkaisukeskeisesti tasapuolista työnjakoa ja tekee vastuullisia päätöksiä sopimuksista. Oppilas toimii itsenäisesti edistäen vastuullista päätöksentekoa. Oppilas ymmärtää hyvien tapojen merkityksen erilaisissa tilanteissa ja kohtaamisissa. Oppilas työskentelee päämäärätietoisesti ohjeita soveltaen. Oppilas muodostaa kriittisiä kysymyksiä aiemmin oppimansa pohjalta. Oppilas osaa etsiä, arvioida ja hyödyntää kotitalouden sisältöalueisiin liittyviä tietoja eri tietolähteistä sekä yhdistää asioita kokonaisuuksiksi

7 T12 T13 T14 tietoa valintojen perustana. ohjata oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan käsitteitä, merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät asumista, kotia ja lähiympäristöä ohjata kotitaloudelliseen ajatteluun, ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympäristöissä kiinnittää oppilaan huomiota kustannustietoisuuteen osana arkea sekä ohjata tunnistamaan ja ymmärtämään mittaamista ja laskemista osana taloudellista ja S2 Käsitteiden, merkkien ja symbolien käyttö ja jäsentyminen S3 Tietojen ja taitojen soveltaminen, luova ilmaisu sekä palveluiden tunnistaminen Mittaamisen ja laskemisen soveltaminen omaan toimintaan ja päätöksentekoo n tulkita pakkausmerkintöjä. Oppilas tunnistaa kotitalouden käsitteitä ja yksittäisiä kotitalouden merkkejä ja symboleita sekä niiden välisiä yhteyksiä Oppilas osallistuu omalla työpanoksellaan eheyttävään oppimiskokonaisuuteen tai tilanteeseen, jossa kotitaloutta sovelletaan eri ympäristöissä ja osaa nimetä yksittäisiä palveluita, jotka liittyvät kodin toimintaympäristöön oppilas tietää, mitä kustannustietoisuus tarkoittaa sekä osaa kuvata arjen keskeisiä laskemista ja mittaamista edellyttäviä toimintoja pakkausmerkintöjen tietoa valintojen perustana. Oppilas tuntee kotitalouden käsitteitä ja tietää tyypillisiä kotitalouden merkkejä ja symboleja sekä tulkitsee niitä arjen ilmiöiden yhteydessä Oppilas pystyy arvioimaan ja käyttämään kotitalouden tietojaan ja taitojaan eheyttävässä oppimiskokonaisuudessa tai tilanteessa, jossa kotitaloutta sovelletaan eri ympäristöissä sekä osaa nimetä erilaisia palveluita, jotka liittyvät kodin arjen hallinnan tukemiseen. oppilas tietää mittaamisen ja laskemisen sekä kodin arjen toiminnan välillä yhteyksiä ja osaa selittää ja liittää niitä osaksi kustannustietoista toimintaa perustellen valintojaan. Oppilas osaa käyttää kotitalouden käsitteitä ja yhdistää eri tason merkkejä ja symboleita loogisiksi kokonaisuuksiksi. Oppilas osoittaa kotitaloudellista ajattelua ja käyttää luovasti taitojaan tilanteessa, jossa kotitaloutta sovelletaan eri ympäristöissä sekä arvioi palveluita, jotka liittyvät asumiseen, kotiin ja lähiympäristöön. oppilas osaa jäsentää mittaamista ja laskemista osana taloudellista ja kustannustietoista toimintaa ja päätöksentekoa

8 vastuullista päätöksentekoa