Kotitalous vl luokka. Laaja-alainen osaaminen. Tavoitteisiin liittyvät sisältöalueet. Opetuksen tavoitteet

Transkriptio

1 Kotitalous vl luokka Opetuksen tavoitteet Käytännön toimintataidot T1 ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan tyo ta ja toimintaa T2 ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia ka dentaitoja seka kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen T3 ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja ka ytta ma a n hyvinvointia edista va sti ja kesta va n kulutuksen mukaisesti materiaaleja, tyo va lineita, laitteita seka tieto- ja viestinta teknologiaa T4 ohjata oppilasta suunnittelemaan ajanka ytto a a n ja tyo n etenemista seka ylla pita ma a n ja rjestysta oppimistehta vien aikana T5 ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti seka ohjata kiinnitta ma a n oppilaan huomiota ka ytetta vissa oleviin voimavaroihin Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot T6 ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa T7 aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä T8 ohjata oppilasta tyo skentelema a n yksin ja ryhma ssa seka sopimaan tyo tehta vien jakamisesta ja ajanka yto sta T9 kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa seka pohtimaan oman ka yto ksen merkitysta ryhma n ja yhteiso n toiminnassa Tiedonhallintataidot T10 kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyva a tietoa seka ohjata ka ytta ma a n luotettavaa tietoa valintojen perustana T11 harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita seka merkkeja ja symboleja, jotka ka sitteleva t kotitaloutta ja la hiympa risto a T12 ohjata oppilasta ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympa risto issa Tavoitteisiin liittyvät sisältöalueet S1, S2, S3 L3 Laaja-alainen osaaminen S1, S2 L2, L3 S1, S2, S3 L3, L4, L5, S1, S2 L1, L3, L6 S1, S2, S3 L3, L5, S1, S2, S3 L1, L2, L6, S1, S2, S3 L2, L3 S1, S2 L3, L6, S1, S2, S3 L2, L6, S1, S2, S3 L1, L4 S1, S2, S3 L4 S1, S2, S3 L1

2 T13 ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja. S1, S2, S3 L1, Kotitalouden tavoitteisiin liittyvät keskeiset sisältöalueet vuosiluokalla 7 Sisa lto jen valinnoissa otetaan huomioon monipuolinen kotitaloudellisen osaamisen ja ajattelun kehittyminen seka kesta va a n tulevaisuuteen ta hta a va toiminta. Paikallisia, alueellisia ja globaaleja ajankohtaisia aiheita hyo dynneta a n, ja niita sovelletaan oppimistehta vien suunnittelussa. Kotitalouden tavoitteisiin liittyva t oppimistehta va t vaihtelevat oppilaiden, oppimisen paikallisten olosuhteiden ja koulun omien painotusten mukaisesti. S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: Sisa llo t valitaan siten, etta ne tukevat ruoanvalmistus- ja leivontataitojen kehittymista. Aterioiden suunnittelu, toteutus ja erilaiset ruokailutilanteet ta hta a va t ruokaan ja syo miseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan liittyva n luotettavan tiedon na ko kulmasta. Opetussisa lto ihin kuuluvat ruoka- ja tapakulttuuri osana identiteettia seka kodin juhlia. - Yhdessä eläminen - Keitttiön toimintatavat - Ruokaosaamisen perustaidot Ruoanvalmistus Leivonta Ruoka-aine-ja elintarviketuntemus - Ruokavalinnat - Suomalainen ruokakulttuuri Paikallisen ruokakulttuurin tuntemus - Kalenterivuoden juhlat S2 Asuminen ja yhdessä eläminen: Sisa llo t valitaan siten, etta ne tukevat yhdessa ela misen, asumistaitojen ja asumisen ympa risto - ja kustannustietoisuuden kehittymista. Puhtaanapito samoin kuin tekstiilien ja materiaalien hoito tarkoituksenmukaisine aineineen, laitteineen, va lineineen ja tyo tapoineen ta hta a va t arjessa tarvittavien taitojen kehittymiseen. Sisa lto jen avulla perehdyta a n hyviin tapoihin, tasapuoliseen voimavarojen ka ytto o n ja vastuunottoon perheessa. Sisa llo t johdattavat arvioimaan asumiseen ja kotitalouteen liittyvia palveluita.

3 - Yhdessä eläminen Työn- ja vastuun jako perheessä - Tekstiilien hoito - Kodin hoito - Kuluttaja-asiat - Ympäristö asiat S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa: Sisa llo t valitaan siten, etta ne ohjaavat oppilaita asioimaan seka tuntemaan vastuitaan ja oikeuksiaan valintoja ja sopimuksia tekevina kuluttajina. Sisa llo t johdattavat median- ja teknologian ka ytto o n arjen tyo va lineena ja kannustavat pohtimaan vertaisryhma n ja median vaikutusta omiin kulutusvalintoihin. Sisällöt harjaannuttavat vastuulliseen päätöksentekoon ja ajankohtaisen tiedon hankintaan sekä evästävät tunnistamaan kotitalouksien rahankäyttöön liittyviä tilanteita ja ongelmia. - Kuluttaja-asiat vastuullisuus Rahan käyttö Omat kulutustottumukset - Media- ja teknologia arkielämässä 8.luokka Opetuksen tavoitteet Käytännön toimintataidot T1 ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan tyo ta ja toimintaa T2 ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia ka dentaitoja seka kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen T3 ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja ka ytta ma a n hyvinvointia edistävästi ja kesta va n kulutuksen mukaisesti materiaaleja, tyo va lineita, laitteita seka tieto- ja viestinta teknologiaa T4 ohjata oppilasta suunnittelemaan ajanka ytto a a n ja tyo n etenemista seka ylla pita ma a n ja rjestysta oppimistehtävien aikana Tavoitteisiin liittyvät sisältöalueet S1, S2, S3 L3 Laaja-alainen osaaminen S1, S2 L2, L3 S1, S2, S3 L3, L4, L5, S1, S2 L1, L3, L6

4 T5 ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti seka ohjata kiinnitta ma a n oppilaan huomiota ka ytetta vissa oleviin voimavaroihin Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot T6 ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa T7 aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä T8 ohjata oppilasta tyo skentelema a n yksin ja ryhma ssa seka sopimaan tyo tehta vien jakamisesta ja ajanka yto sta T9 kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa seka pohtimaan oman ka yto ksen merkitysta ryhma n ja yhteiso n toiminnassa Tiedonhallintataidot T10 kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyva a tietoa seka ohjata ka ytta ma a n luotettavaa tietoa valintojen perustana T11 harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita seka merkkeja ja symboleja, jotka ka sitteleva t kotitaloutta ja la hiympa risto a T12 ohjata oppilasta ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympa risto issa T13 ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja. S1, S2, S3 L3, L5, S1, S2, S3 L1, L2, L6, S1, S2, S3 L2, L3 S1, S2 L3, L6, S1, S2, S3 L2, L6, S1, S2, S3 L1, L4 S1, S2, S3 L4 S1, S2, S3 L1 S1, S2, S3 L1, Kotitalouden tavoitteisiin liittyvät keskeiset sisältöalueet vuosiluokalla 8 Sisa lto jen valinnoissa otetaan huomioon monipuolinen kotitaloudellisen osaamisen ja ajattelun kehittyminen seka kesta va a n tulevaisuuteen ta hta a va toiminta. Paikallisia, alueellisia ja globaaleja ajankohtaisia aiheita hyo dynneta a n, ja niita sovelletaan oppimistehta vien suunnittelussa. Kotitalouden tavoitteisiin liittyva t oppimistehta va t vaihtelevat oppilaiden, oppimisen paikallisten olosuhteiden ja koulun omien painotusten mukaisesti. S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: Sisa llo t valitaan siten, etta ne tukevat ruoanvalmistus- ja leivontataitojen kehittymista. Aterioiden suunnittelu, toteutus ja erilaiset ruokailutilanteet ta hta a va t ruokaan ja syo miseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan liittyva n luotettavan tiedon na ko kulmasta. Opetussisa lto ihin kuuluvat ruoka- ja tapakulttuuri osana identiteettia seka kodin juhlia.

5 - Perus ruoanvalmistus- ja leivontamenetelmät - Ruoka-aine- ja elintarviketuntemus - Kalenterivuoden- ja kodin juhlat sekä perinteet - Monipuolinen ruokavalio - Ateriakokonaisuuksien suunnittelu ja erilaiset ruokailutilanteet - Pienkodinkoneiden käyttö S2 Asuminen ja yhdessä eläminen: Sisa llo t valitaan siten, etta ne tukevat yhdessa ela misen, asumistaitojen ja asumisen ympa risto - ja kustannustietoisuuden kehittymista. Puhtaanapito samoin kuin tekstiilien ja materiaalien hoito tarkoituksenmukaisine aineineen, laitteineen, va lineineen ja tyo tapoineen tähtäävät arjessa tarvittavien taitojen kehittymiseen. Sisa lto jen avulla perehdyta a n hyviin tapoihin, tasapuoliseen voimavarojen ka ytto o n ja vastuunottoon perheessa. Sisa llo t johdattavat arvioimaan asumiseen ja kotitalouteen liittyvia palveluita. - Yhteistyötaidot - Perheiden muuttuvat roolit ja tehtävät - Keittiön-ja kodin hoito - Tekstiilien hoito - Vastuullinen kuluttaja - Ympäristötietoisuus S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa: Sisa llo t valitaan siten, etta ne ohjaavat oppilaita asioimaan seka tuntemaan vastuitaan ja oikeuksiaan valintoja ja sopimuksia tekevina kuluttajina. Sisa llo t johdattavat median- ja teknologian ka ytto o n arjen tyo va lineena ja kannustavat pohtimaan vertaisryhma n ja median vaikutusta omiin kulutusvalintoihin. Sisällöt harjaannuttavat vastuulliseen päätöksentekoon ja ajankohtaisen tiedon hankintaan sekä evästävät tunnistamaan kotitalouksien rahankäyttöön liittyviä tilanteita ja ongelmia. - Teknologian käyttö - Kulutusvalinnat - Vastuullisuus - Rahankäyttö kotitalouksissa 9.luokka (Mahdollinen koulun tarjoama valinnaisaine) Opetuksen tavoitteet Käytännön toimintataidot T1 ohjata oppilasta suunnittelemaan, organisoimaan ja arvioimaan tyo ta ja toimintaa T2 ohjata oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia ka dentaitoja seka kannustaa luovuuteen ja estetiikan huomioimiseen Tavoitteisiin liittyvät sisältöalueet S1, S2, S3 L3 Laaja-alainen osaaminen S1, S2 L2, L3

6 T3 ohjata ja rohkaista oppilasta valitsemaan ja ka ytta ma a n hyvinvointia edista va sti ja kesta va n kulutuksen mukaisesti materiaaleja, tyo va lineita, laitteita seka tieto- ja viestinta teknologiaa T4 ohjata oppilasta suunnittelemaan ajanka ytto a a n ja tyo n etenemista seka ylla pita ma a n ja rjestysta oppimistehta vien aikana T5 ohjata ja motivoida oppilasta toimimaan hygieenisesti, turvallisesti ja ergonomisesti seka ohjata kiinnitta ma a n oppilaan huomiota ka ytetta vissa oleviin voimavaroihin Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot T6 ohjata oppilasta harjoittelemaan kuuntelua sekä rakentavaa keskustelua ja argumentointia oppimistehtävien suunnittelussa ja toteuttamisessa T7 aktivoida oppilasta tunnistamaan arjen rakentumista ja kulttuurisesti monimuotoisia toimintaympäristöjä sekä kotitalouksien perinteitä T8 ohjata oppilasta tyo skentelema a n yksin ja ryhma ssa seka sopimaan tyo tehta vien jakamisesta ja ajanka yto sta T9 kannustaa oppilasta toimimaan hyvien tapojen mukaisesti vuorovaikutustilanteissa sekä pohtimaan oman käytöksen merkitysta ryhma n ja yhteiso n toiminnassa Tiedonhallintataidot T10 kannustaa oppilasta hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyva a tietoa seka ohjata ka ytta ma a n luotettavaa tietoa valintojen perustana T11 harjaannuttaa oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita seka merkkeja ja symboleja, jotka ka sitteleva t kotitaloutta ja la hiympa risto a T12 ohjata oppilasta ongelmanratkaisuun ja luovuuteen erilaisissa tilanteissa ja ympa risto issa T13 ohjata oppilasta kestävään elämäntapaan kiinnittämällä oppilaan huomiota ympäristö- ja kustannustietoisuuteen osana arjen valintoja. S1, S2, S3 L3, L4, L5, S1, S2 L1, L3, L6 S1, S2, S3 L3, L5, S1, S2, S3 L1, L2, L6, S1, S2, S3 L2, L3 S1, S2 L3, L6, S1, S2, S3 L2, L6, S1, S2, S3 L1, L4 S1, S2, S3 L4 S1, S2, S3 L1 S1, S2, S3 L1, Kotitalouden tavoitteisiin liittyvät keskeiset sisältöalueet vuosiluokalla 9 Sisa lto jen valinnoissa otetaan huomioon monipuolinen kotitaloudellisen osaamisen ja ajattelun kehittyminen sekä kestävään tulevaisuuteen tähtäävä toiminta. Paikallisia, alueellisia ja globaaleja ajankohtaisia aiheita hyo dynneta a n, ja niita sovelletaan oppimistehta vien suunnittelussa. Kotitalouden tavoitteisiin liittyva t oppimistehta va t vaihtelevat oppilaiden, oppimisen paikallisten olosuhteiden ja koulun omien painotusten mukaisesti. S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri: Sisa llo t valitaan siten, etta ne tukevat ruoanvalmistus- ja leivontataitojen kehittymista. Aterioiden suunnittelu, toteutus ja erilaiset ruokailutilanteet ta hta a va t ruokaan ja syo miseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan

7 liittyva n luotettavan tiedon na ko kulmasta. Opetussisa lto ihin kuuluvat ruoka- ja tapakulttuuri osana identiteettia seka kodin juhlia. S2 Asuminen ja yhdessä eläminen: Sisa llo t valitaan siten, etta ne tukevat yhdessa ela misen, asumistaitojen ja asumisen ympa risto - ja kustannustietoisuuden kehittymista. Puhtaanapito samoin kuin tekstiilien ja materiaalien hoito tarkoituksenmukaisine aineineen, laitteineen, va lineineen ja tyo tapoineen ta hta a va t arjessa tarvittavien taitojen kehittymiseen. Sisa lto jen avulla perehdyta a n hyviin tapoihin, tasapuoliseen voimavarojen käyttöön ja vastuunottoon perheessa. Sisa llo t johdattavat arvioimaan asumiseen ja kotitalouteen liittyvia palveluita. S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa: Sisa llo t valitaan siten, etta ne ohjaavat oppilaita asioimaan seka tuntemaan vastuitaan ja oikeuksiaan valintoja ja sopimuksia tekevina kuluttajina. Sisa llo t johdattavat median- ja teknologian ka ytto o n arjen tyo va lineena ja kannustavat pohtimaan vertaisryhma n ja median vaikutusta omiin kulutusvalintoihin. Sisällöt harjaannuttavat vastuulliseen päätöksentekoon ja ajankohtaisen tiedon hankintaan sekä evästävät tunnistamaan kotitalouksien rahankäyttöön liittyviä tilanteita ja ongelmia.