Luomu50 - mitä tarkoittaisi, jos 50 % viljelyalasta siirtyisi luomuun Toimittajatilaisuus, Säätytalo 30.01.2012 Kauko Koikkalainen, MTT kauko.koikkalainen@mtt.fi 27.1.2012
Taustaa selvitykselle MMM:n tilaama selvitys Maabrändityöryhmä esitti tavoitteeksi 50 % luomualaa vuonna 2030 ja maatalouden kehittämisen standardiksi luomutuotantoa Mitä tarkoittaisi käytännössä, jos viljelystä olisi 50 % luomua vuonna 2030 Tarkastelun rajaus alkutuotantoon Kootaan olemassa olevaa tutkimus- ja tilastotietoa yksiin kansiin Ei varsinaista uutta tutkimusta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 2
Tutkimusryhmä Kauko Koikkalainen Pentti Seuri Anu Koivisto Jukka Tauriainen Terho Hyvönen Kristiina Regina Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, MTT Raportti löytyy osoitteesta: http://www.mtt.fi/mttraportti/pdf/mttraportti36/pdf Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 3
Tarkasteltavat vaihtoehdot Skenaario 1. Luomutuotanto laajenee 50 %:iin viljelyalasta nykyisessä viljelykasvisuhteessa Skenaario 2. Luomutuotanto laajenee 50 %:iin viljelyalasta niihin tuotantosuuntiin, joissa sillä on suhteellinen etu Skenaario 3. Luomutuotanto laajenee nykyistä kasvuvauhtia Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 4
Viljelyalan kehitys luomussa 1995-2011 200 000 180 000 160 000 140 000 120 000 ha 100 000 80 000 60 000 40 000 20 000 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 5
Kasvi- ja kotieläintuotanto luomussa Peltoviljely: 180 000 ha/4 000 tilaa - Nurmi 76 000 ha - Vilja 43 000 ha - Palkoviljat 3 000 ha - Öljykasvit 2 700 ha - Peruna 1 000 ha - Kesanto 20 000 ha - Vihannekset ja marjat 2 000 ha Kotieläimet: 570 tilaa - Lypsykarja 140 - Emolehmä 295 - Lihanauta 170 - Uuhi 90 - Kana 30 - Sika 10 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 6
Tällä hetkellä kannattavuus tavanomaista parempi Kannattavuuskerroin 1,0 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010e 2011E Luomu Tavanomainen Luonnonmukaisen tuotannon kannattavuus on ollut 2000 luvulla pääsääntöisesti parempi kuin tavanomaisessa tuotannossa, mutta asetettuihin kannattavuustavoitteisiin ei ole päästy Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 7
Skenaario 1 ja Skenaario 2 Luomualan kehitys vuodesta 2012 alkaen 10,1 % vuodessa ha 1 200 000 1 000 000 Ennuste 800 000 600 000 400 000 200 000 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 -luomualan tulisi kasvaa 10,1 % vuodessa, jotta asetettu tavoite saavutettaisiin Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 8
Skenaario 1 -Luomutuotanto lisääntyy samassa viljelykasvisuhteessa kuin tämänhetkinen luomutuotanto -Hallitsevana luomutuotettuna kasviryhmänä nurmi (540 000 ha) -leipäviljaa 96 000 ha -rehuviljaa 280 000 ha -Alueellinen sijoittuminen noudattelisi nykyistä rakennetta -vahvoilla sika- ja siipikarjantuotantoalueilla luomun osuus alle 50 % ja vastaavasti maidon- ja naudanlihantuotantoalueilla yli 50 % -nykyisillä luomutuen määrillä tukitarve olisi noin 230 milj. euroa (puolelle luomualasta kotieläintuotannon tukea ja toinen puoli saisi vain kasvintuotannon luomutuen) -tuotantomäärä 71 % tavanomaisesta tuotannosta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 9
Skenaario 1 kasviosuudet, kun molempia tuotantomuotoja 50 % viljelyalasta Luomuviljely Tavanomainen viljely Kesanto 12 % Leipävilja yht. 8 % Rehuvilja yht. 25 % Nurmikasvit yht. 12 % Rypsi 5 % Kesanto 8 % Leipävilja yht. 13 % Nurmikasvit yht. 48 % Herne 1 % Rypsi 2 % Sekalainen viljely yht. 4 % Rehuvilja yht. 62 % Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 10
Skenaario 2 (optimiluomu) Tuotanto tapahtuu luomun omiin vahvuuksiin perustuen Biologinen typensidonta, karjanlannan tehokas hyödyntäminen, kierrätysravinteet Optimaalinen kasvinviljelyn viljelykierto: apilanurmi 40 %, rehuvilja 30 %, leipävilja 20 %, palkoviljat (+öljykasvit) 10% 80 % kasvintuotannosta kotieläinten rehuksi ja 20 % suoraan ihmisravinnoksi Satotaso 20 % parempi kuin nykyluomussa (lyhytikäisemmät nurmet, nurmen hyödyntäminen rehuna, palkoviljat) Tuotantomäärä 82 % tavanomaisesta tuotannosta Tukitarve nykytuen tasolla noin 260 milj. euroa Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 11
Skenaario 2 kasviosuudet, kun molempia tuotantomuotoja 50 % viljelyalasta Luomuviljely Tavanomainen viljely Palkoviljat 10 % Leipävilja 20 % Nurmikasvit yht. 12 % Kesanto 8 % Leipävilja yht. 13 % Rypsi 5 % Nurmikasvit 40 % Rehuvilja 30 % Rehuvilja yht. 62 % Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 12
Nykyisen koko maataloustuotannon eri kasviryhmien viljelyosuudet Kesanto 10 % Leipävilja yht. 11 % Nurmikasvit yht. 30 % Rehuvilja yht. 43 % Sekalainen viljely yht. 2 % Rypsi 4 % Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 13
Skenaario 3, luomuala kasvaa samaa vauhtia, kuin se on kasvanut viimeiset viisi vuotta (5,4 %) ha 600 000 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 14
Skenaario 3 luomupuutarhatuotannosta, tuotantopinta-ala kehittyy nykytrendin mukaisesti 1400 1200 Ennuste 1000 800 600 Kasvihuonevihannekset Marjat ja hedelmät Avomaan vihannekset 400 200 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 15
Kannattavuuden kehitys 2000-2011E 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0-0,2 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010e 2011E Kannattavuuskerroin Tavanomainen keskim. Luomu keskim. Luomu, maito Luomu, nautakarja Luomu, vilja Luomu, muu kasvinviljely Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 16
Luomutuki Luomutuen merkitys 2000 -luvulla Luomutuen merkitys eri tuotantosuunnissa 2009 Luomutuki kokonaistuesta Luomutuki yrittäjätulosta Luomutuki kokonaistuesta Luomutuki yrittäjätulosta 50 % 180 % 45 % 160 % 40 % 140 % 35 % 120 % 30 % 25 % 20 % 100 % 80 % 15 % 60 % 10 % 40 % 5 % 20 % 0 % 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 0 % Viljanviljely Muu kasvinv. Lypsykarja Muu nauta Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 17
Ympäristövaikutukset Biodiversiteettivaikutukset Luomutuotanto on biodiversiteettiä ylläpitävä tuotantomuoto viljelijänäkökulmasta biodiversiteetti on jossain määrin sadonmuodostusta haittaava Ilmastovaikutukset Ilmastovaikutusten näkökulmasta nykytiedon ja laskentatavan mukaan vaikea asettaa tuotantotapoja paremmuusjärjestykseen Ravinnevaikutukset Ravinnevaikutuksiltaan luomutuotanto on ympäristöystävällisempää kuin tavanomainen jo nykymuodossaan, jos asiaa tarkastellaan pintaalaperusteisesti Satomäärää kohti tarkasteltaessa asetelma muuttuu tasapäisemmäksi Jos luomutuotannossa kotieläintuotannon ja kasvituotannon paremman yhteistyön ansiosta saadaan satomääriä lähemmäs tavanomaista, myös satomäärää kohti tarkasteltaessa luomu muuttuu paremmaksi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 18
Johtopäätöksiä Luomulla vankka jalansija maataloustuotteiden tuotantomuotona Tuon aseman eteen tehty töitä tutkimuksessa, koulutuksessa, neuvonnassa, edunvalvonnassa ja maataloushallinnossa Luomu kuluttajan ostoskorissa vain prosentin suuruinen Kysyntä nousussa ja kotimaisella tuotannolla vaikea vastata siihen Peltoala ei rajoittava tekijä peruselintarvikkeiden laajamittaisessa luomutuotannossa Nautapohjainen tuotanto luomun vahvuus Suomen ilmasto-oloissa apilanurmien viljely ja niiden jalostaminen ruuaksi märehtivien kotieläinten avulla Kasvi ja kotieläintuotannon nykyistä voimakkaampi integraatio välttämätön edellytys luomutuotannon koko potentiaalin hyödyntämisessä Maataloustuella ja sen kohdentamisella keskeinen merkitys eri tuotantotapojen ja tuotantosuuntien kannattavuudelle ja viljelyhalukkuudelle Luomupuutarhatuotannosta puuttuu riittävä taloudellinen kannuste Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 19
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 27.1.2012 20