Luonnonmukainen tuotanto

Transkriptio

1 Luonnonmukainen tuotanto Tiedätkö mitä luomu on? Laitinen Riitta

2 Tämä, on luomua: 2 Laitinen Riitta

3 Mietittävää luomusta * ) Asetelmasta "luomu vastaan tavanomainen" pitäisi luopua ja yhdistää molempien hyviä puolia, jotta saataisiin ympäristöystävällisempää tuotantoa. *) Organic farms not necessarily better for environment, University of Oxford 3 Laitinen Riitta

4 Mitä mm. lähenemisen taustalla 4 Laitinen Riitta Lähde: Turvallisuus- ja kemikaaliviraston tiedote

5 Mitä mm. lähenemisen taustalla 5 Laitinen Riitta Lähde: Maaseudun Tulevaisuus sekä MTK:n hintaindeksivertailu

6 Mitä mm. lähenemisen taustalla Integroitu kasvinsuojelu = kestävää kasvinsuojelua, jossa kemiallista kasvinsuojelua korvataan vaihtoehtoisilla keinoilla aina kun mahdollista 6 Laitinen Riitta

7 Mitä mm. lähenemisen taustalla 7 Laitinen Riitta Lähde: Luke, Suomen maatalous ja maatalouselinkeinot 2015

8 Mitä mm. lähenemisen taustalla 8 Laitinen Riitta Lähde: Maaseudun Tulevaisuus,

9 Mitä siis luomu on?

10 Luomu on: Valvottua ja sovittuihin tuotantomenetelmiin sitoutunutta viljelyä (= luomusertifikaatti) Tuotetaan maataloustuotteita menetelmin, jotka eivät ole haitallisia ihmisille sekä huomioidaan eläinten hyvinvointi ja luontaiset tarpeet laajemmin Pääsääntöisesti kemiallisten torjunta-aineiden ja ravinteiden käyttö kielletty; yksityiskohtainen lista luomussa sallituista aineista. 10 Laitinen Riitta

11 Luomun tunnistaminen: Luomun tunnistaa pakollisista merkinnöistä: FI-EKO-110 Tuotettu Suomessa Muita luomun virallisia merkkejä: - Aurinkomerkki on Suomen oma kansallinen luomumerkki - Leppäkerttu - merkin myöntää Luomuliitto (vain suomalaisille luomutuotteille, voidaan merkitä maakunta, alue) 11 Laitinen Riitta

12 Luomun tunnistaminen Tunnista aito luomu, sillä kaikki luomuna mainostettu ei ole luomua. Luomua on vain ne tuotteet, jotka on tuotettu luomuvalvonnan piirissä olevilta tiloilta

13 Luomun monipuoliset mahdollisuudet Esitykseen on satunnaisesti nostettu toimivia luomutiloja ja luomutuotteita esimerkin omaisesti.

14 Luomussa on potentiaalia! 14 Laitinen Riitta Lähde: Pro Luomu, Luomufoorumi

15 Luomussa on potentiaalia! 15 Laitinen Riitta Lähde: Pro Luomu, Luomufoorumi

16 Luomussa on potentiaalia! 16 Laitinen Riitta Lähde: Arto Latukka, Luke, Luomufoorumi

17 Kasvituotanto luomuun 17 Laitinen Riitta

18 Vihannestuotanto luomuun 18 Laitinen Riitta

19 Hedelmä- ja marjatuotanto luomuun 19 Laitinen Riitta

20 Hedelmä- ja marjatuotanto luomuun 20 Laitinen Riitta

21 Yhdistämällä hyötyjä: Esimerkiksi: Kuivatus Viljelykierto Maanparannus- ja typensitojakasvit Kasvinsuojelutoimenpiteet 21 Laitinen Riitta

22 Kuivatus: 22 Laitinen Riitta Kuivatuksen lopputulos vaikuttaa suoraan viljelijöiden talouteen ja ravinteiden huuhtoutumiseen

23 Viljelykierto: Lähde: Jukka Rajala, Helsingin yliopisto / Ruralia-instituutti

24 Viljelykierto esimerkkejä: Kevätvehnä + ns. Apilanurmi Viherlannoitus Herne Syysvehnä Lähde: Luonnonmukainen maatalous - kirja 24 Laitinen Riitta

25 Maanparannus- ja typensitojakasvit 25 Laitinen Riitta Palkokasvit voivat sitoa typpeä yli 250 kg/ha Mm. sinimailanen, apilat, öljyretikka, virnat, mesikkä, vuohenherne, herne, härkäpapu Myös nurmet luetaan maanparannuskasveihin

26 Kasvinsuojelutoimenpiteet 26 Laitinen Riitta

27 Kasvinsuojelutoimenpiteet Mekaaninen torjunta: Rikkakasveja torjutaan mm. äestämällä, kyntämällä, haraamalla, harjaamalla, multaamalla, katteilla tai niittämällä maanpäälliset osat. Biologinen torjunta: Torjunnassa käytetään tuhoeläinten luontaisia vihollisia, peto- ja loishyönteisiä sekä tuhoeläinten tauteja aiheuttavia sieniä, bakteereja ja viruksia. 27 Laitinen Riitta Lähde: Kasvinsuojeluseura.fi

28 Maidontuotanto luomuun 28 Laitinen Riitta

29 Naudanlihantuotanto luomuun 29 Laitinen Riitta

30 Lampaanlihantuotanto luomuun hst7fataqntp2flj5d96wssx2inn2nze&index=3 30 Laitinen Riitta

31 Sianlihantuotanto luomuun =2&list=PLhst7fataqntp2FlJ5d96wssx2InN2nZe 31 Laitinen Riitta

32 Siipikarja luomuun 32 Laitinen Riitta

33 Hunajantuotanto luomuun 33 Laitinen Riitta

34 Alhainen jalostus luomuun 34 Laitinen Riitta

35 Elintarvikkeiden jalostus luomuun 35 Laitinen Riitta

36 Keruutuotanto luomuun 36 Laitinen Riitta

37 Luomuvalvonta ja luomusitoumus

38 Luomutuotanto Luomutuotannon kaksi tasoa Luomusitoumus (vapaaehtoinen, viljelijä saa korvauksen) Luomuvalvonta (pakollinen & maksullinen) Molemmissa omat ehtonsa, joten älä sekoita niitä!

39 Luomuvalvonta? Luomuvalvonnassa ei ole kyse tukiasioista Mistä siis on oikein kyse? Luomuvalvonnassa on kyse laatujärjestelmästä Sertifikaatista saat lisäarvoa, sillä se oikeuttaa markkinoimaan ja käyttämään tuotteita luomuna Kuluttajilla on oikeus luottaa luomumerkintään Ja siksi luonnonmukaisen tuotannon valvontaan hakeutuvilta edellytetään tarkkuutta, varsinkin kirjanpidon ja dokumentoinnin osalta

40 Luomuvalvontatoiminta Hakeutuessaan järjestelmään toimija sitoutuu noudattamaan luomulainsäädäntöä sekä luomuehtoja Valvontajärjestelmään hyväksytty toimija saa siirtymäajan jälkeen markkinoida tuotteitaan luomutuotteina Luomuvalvontaan kuuluu vuosittainen luomutarkastajan tarkastuskäynti, jolla varmistetaan luomuketjun toimivuus

41 Luomuvalvontaan hakeutuminen Luomuvalvontaan tulee hakeutua mennessä sekä uusien luomuvalvontaan liittyvien tilojen että niiden luomutilojen, jotka liittävät kotieläintuotannon tuotantosuunnan luomuun. - Poikkeuksena ne tilat, jotka eivät hae luomukorvauksen maksatusta - Hakemukset tulee olla ELYssä perillä viimeistään (tiistai) Luomuvalvontalomakkeet löytyvät sähköisinä Eviran sivuilta:

42 Luomuvalvontaan hakeutuminen sekä tuotantosuunnan lisääminen luomuun ELY-keskukseen jätetään hakemuslomake eli luomuvalvontalomake 1 Lisäksi mukaan tuotantosuunnan mukaisesti liitelomake sekä muut tarvittavat liitteet

43 Luomuehdot luomuvalvonnassa Ennen kuin hakeudut luomuun, perehdy hyvin luomutuotannon ehtoihin:

44 Nyt hyvät neuvot eivät ole kalliita, Neuvo 2020 Asiakas voi halutessaan saada tukea neuvontaan, jota on henkilökohtaisesti saanut Neuvo neuvojalta Mavi ylläpitää neuvojarekisteriä hyväksytyistä neuvojista: Tila voi käyttää ohjelmakauden ( ) aikana yhteensä 3500 euron edestä neuvontapalveluita (jatkossa 7000 euroa) Lisätietoja Neuvo neuvojilta

45 Luomukorvaus

46 Luomukorvaus Luonnonmukaiseen tuotantoon on varattu reilusti määrärahoja ja siksi uudet luomusitoumukset ovat normaalisti haettavissa myös kevään 2017 aikana. Myös voimassa oleviin sopimuksiin voidaan liittää pinta-alaa. Hakuaika asti Luomukorvaus vuonna 2017: Kasvinviljelytilana luomussa 160 eur/ha Kotieläintilana luomussa 294 eur/ha Avomaanvihannekset luomussa 600 eur/ha (avomaanvihannesaloille maksettava tuki)

47 Esimerkki luomukorvauksesta Luomutila, jolla sekä kasvituotanto että kotieläintuotanto siirretty luomuun Pinta-ala = 50,00 ha Luomukotieläimiä = 15 ey Luomukorvauksen määrä vuodessa 50,00 ha x (160 eur/ha eur/ha) = eur

48 Luomukoulutusta Lähiopetuksena Perusmuotoinen lähiopetusjakso, 5 päivää Luomuperuskurssi , ja Kotieläintuotannon jatkokurssi POKE Tarvaala, Uuraistentie 240, Saarijärvi Lisätietoja Eeva-Liisa Neuvonen Verkko-opintoina Jyväskylän ammattikorkeakoulun toimesta, 5 op Ei lähiopetusjaksoja Opintojakson vastuuopettajana toimii lehtori, MMM Mirja Riipinen, johon kannattaa olla yhteydessä asiaan liittyen (Mirja.Riipinen@jamk.fi, puhelin: )

49 Luomuks - hanke Käytännönläheisesti kehittää ja edistää keskisuomalaisten luomutoimijoiden ja luomutoimijoiksi haluavien liiketoimintaa ja yhteistyötä pellolta pöytään

50 Kiitos! =)