Koulutuksella osaamista luomukasvistuotantoon (KOULU-hanke) Aloitustilaisuus 26.2.2019 Tiedekeskus Tuorla, Piikkiö Sauli Jaakkola, Pyhäjärvi-instituutti
Hankkeen tavoitteet ja sisältö Hankkeen tavoitteena on lisätä viljelijöiden osaamista luomuavomaanvihannesten ja luomuperunan tuottamisessa sekä kasvattaa luomukasvisten tuotannon määrää läntisessä Suomessa. Lisäksi tavoitteena on tarjota uusia ideoita ja menetelmiä tavanomaisten avomaanvihannesten ja perunan viljelijöille. Pääkohderyhmänä ovat alkutuottajat Kaikki viljelijät, joita kiinnostavat avomaanvihannesten ja perunan viljely luomumenetelmin tai uusien menetelmien käyttöönotto tavanomaisessa viljelyssä. Koulutuksiin ovat tervetulleita jo luomussa olevat, luomuun siirtyvät ja tavanomaisesti tuotettujen avomaanvihannesten ja perunan viljelijät, jotka ovat kiinnostuneita soveltamaan luomussa hyväksi havaittuja toimenpiteitä
Hankkeen tavoitteet ja sisältö Hankeen kesto 1.1.2019-31.12.2021 Kurssi 2019 (koulutukset 1-8) kestää vuoden Vuonna 2020 kurssi järjestetään uudelleen Uusien viljelijöiden mahdollista osallistua ja vuoden 2019 osallistujien mahdollista tulla kertaamaan 2020 aikana myös tapaamisia (pellonpiennar yms.) 2019 koulutuksiin osallistuneille Vuosi 2021 sisällöltään poikkeava Oman tilan toiminnan arviointiviikko, ammattimatka, kasvisseminaari
Hankkeen tavoitteet ja sisältö Pyhäjärvi-instituutti koordinoi hanketta Luken ja Petlan asiantuntijat päävastuussa kouluttamisesta Kouluttajina lisäksi viljelijöitä sekä asiantuntijoita tarpeen mukaan muista organisaatioista Mukana kolme maakuntaa: Varsinais-Suomi, Satakunta ja Etelä-Pohjanmaa Koulutukset järjestetään lähtökohtaisesti saman sisältöisinä jokaisessa maakunnassa. Koulutuksia muokataan osallistujien mukaan eli käytännössä sisällöt voivat vähän poiketa toisistaan
Hankkeen rahoitus Päärahoitus: Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta Satakunnan, Varsinais-Suomen ja Etelä-Pohjanmaan ELY-keskusten kautta. Mukana rahoittamassa: Apetit Ruoka Oy, Finnamyl Oy, Kasvis-Kartano Oy, Jepuan peruna Oy
Aloitustilaisuudet 19.2.2019 Seinäjoki 26.2.2019 Piikkiö 27.2.2019 Eura Aloitustilaisuudessa esitellään tulevia luomukasvisviljelyn koulutuksia ja pohditaan viljelijöiden sekä teollisuuden tarpeita luomuavomaanvihannes ja luomuperunan tuotannossa. Tilaisuus on maksuton ja se on suunnattu asiasta kiinnostuneille luomu ja tavanomaisille viljelijöille.
Koulutukset Alustava aikataulu (löytyy myös www.pyhajarvi-instituutti.fi/koulu)
Koulutukset 8 kpl, eri teemoista N. puolen päivän tilaisuuksia, mahdollisuuksien mukaan yhdistellään (esim. koulutukset 1 ja 2 samana päivänä) Osa opetuksesta kaikille yhteistä, osa jakaantuneena ryhmiin kasvien mukaan Räätälöidään osallistuvien mukaan eli tarve/mahdollisuus ryhmiin jakaantumiselle määräytyy viljelijöiden määrän ja viljelykasvivalikoiman mukaan. Hinta 200 /osallistuja (koulutus on arvonlisäveroton) sisältäen opetuksen (Vuoden 2019 koulutukset 1-8) ja materiaalin. Koulutuksia esittelevät aloitustilaisuudet ovat maksuttomia ja kaikille ilmoittautuneille avoimia.
Koulutussisällöt Koulutus 1: Viljelykierto, ravinnetalous ja maan kasvukunto maan kasvukunnon arviointi ja kasvukuntoa parantavat toimenpiteet viljelykierron merkitys maan kasvukunnossa ja ravinnehuollossa Kasvinsuojelusuunnitelma: viljelykiertojen arviointi rikkakasvi-, tauti- ja tuholaispaineen kannalta Koulutus 2: Viljelyn suunnittelu ja tarvittavat tuotantopanokset perus- ja kylvömuokkaukset, kylvö ja istutus lannoituksen suunnittelu ja kasvukauden aikaisen maan ja kasvin ravinnetilan seuranta kasvinravitsemuksen vaikutus käyttö- ja varastointilaatuun
Koulutussisällöt Koulutus 3: Viljelyn talous ja suunnittelu viljelyn suunnittelu ja johtaminen talouden hallinta (kannattavuus) investoinnit (kone- ja laitehankinnat) yhteistyömallit ja yhteishankinnat Koulutus 4: Viljelytoimenpiteet kasvukaudella sadon määrän ja laadun varmistamiseksi rikkakasvien merkitys ja hallinta (yksi- ja monivuotiset rikkojen hallinta- ja torjuntatoimenpiteet eri kasviryhmissä) kasvitautien merkitys ja hallinta (taloudellisesti merkittävimmät kasvitaudit eri kasviryhmissä, niiden leviämistavat, ennaltaehkäisy ja torjunta) tuholaisten merkitys ja hallinta (taloudellisesti merkittävimmät tuholaiset, niiden leviämistavat, ennaltaehkäisy ja torjunta)
Koulutussisällöt Koulutus 5: Kasvukauden viljelytoimenpiteet käytännössä, pellonpiennartilaisuus tutustumista ja keskustelua eri kasviryhmien viljelykäytänteistä rikkakasvien ennaltaehkäisy ja torjunta käytännössä (onnistumiset, ongelmat ja niiden mahdolliset ratkaisuvaihtoehdot) uholaisten ennaltaehkäisy ja torjunta käytännössä (onnistumiset, ongelmat ja niiden mahdolliset ratkaisuvaihtoehdot) Koulutus 6: Sadonkorjuu, varastointi ja kauppakunnostus sadonkorjuun toteutus eri kasviryhmissä (ajoitus, koneet/laitteet, hygienia) vihannesten varastointi (varastointiaika- ja olosuhteet, varastokestävyys ja siihen vaikuttavat tekijät) vihannesten kauppakunnostus (laatuvaatimukset, menetelmät, hygienia)
Koulutussisällöt Koulutus 7: Luomuvihannesten kysyntä ja markkinointikanavat luomuvihannesten kysyntä ja trendit eri markkinointikanavat (sopimustuotanto, markkinointiyhtymät, vähittäismyynti, suoramyynti) Koulutus 8: Luomuvihannesseminaari uusinta tutkimustietoa luomuvihannestuotannon kehitys ja tulevaisuuden näkymät luomuvihannesten markkinat: teollisuuden tarpeet, jatkojalostuskasviryhmät
Ammattimatka Alustava tiedustelu: Olisiko kiinnostusta lähteä Tanskaan tutustumaan eturivin luomukasvistiloihin paikallisen asiantuntijan opastuksella? Potentiaaliset ajankohdat: 24.-26.6.2019 tai 1.-3.7.2019 Kahden yön reissu. Ajankohta määräytyy sen mukaan milloin siellä olisi kiinnostavaa nähtävää. Borgebyn peltopäivä 26.-27.6. eli jos joku sinne menossa niin reissut yhdistettävissä.
Loppukeskustelu Mitä koulutuksilta toivotaan? Minkälaisiin ongelmiin olet törmännyt viljelyssä? Mihin teemoihin erityisesti kaipaisit lisätietoa?
Yhteystiedot www.pyhajarvi-instituutti.fi/koulu