TUOTEOPAS TALVI 2019 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 1
TÄSTÄ ON HYVÄ JATKAA! Tervehdys kaikki tutut ja vielä toistaiseksi tuntemattomat. Olen Tommy, Snellman Pro:n tuore toimitusjohtaja. Tämän tehtävän lisäksi vedän myös Kokkikartanon, Mr. Paninin ja Carolines Kökin toimintoja. Vaikka tämä pesti onkin minulle uusi, Snellmania olen edustanut jo 46 vuotta. Siis tasan tarkkaan koko ikäni, sillä isäni on yksi Snellmanin perustajaveljeksistä. Me Snellman Pro:lla haluamme keskittyä asiakaslähtöisiin ratkaisuihin. Siksi on tärkeää, että kaiken tekemisemme perusta on jatkossakin kumppanuus. Yhdistämällä meidän tuotteemme ja teidän osaamisenne voimme tarjota juuri sitä, mitä ihmiset haluavat. Mitä ihmiset sitten haluavat? Foodservice-markkinan potentiaali kasvaa koko ajan, sillä ulkona syödään entistä useammin ja kokeillaan rohkeammin uutta. Maun lisäksi ihmisiä kiinnostaa myös ruoan alkuperä ja vastuullisuus. Yhdessä teidän kanssanne voimme ruokkia tätä kasvua. Kohtele toisia kuten toivoisit itseäsi kohdeltavan. Tämä ajatus kiteyttää yrityksemme arvot. Ne eivät ole sanahelinää, vaan ohjaavat jokapäiväistä toimintaamme. Tiimipelaajana uskon, että vastuuta saavat työntekijät tekevät parempaa työtä. Tämän työn tulos sataa myös teidän laariinne. Kun toimintamme kehittyy koko ajan, voimme olla teille entistäkin parempi kumppani. Ollaan yhteydessä! Tommy Snellman Toimitusjohtaja PS. Muistakaa nauttia elämästä myös työajan ulkopuolella. Itselläni on onneksi monta muistuttajaa, vaimo ja viisi lasta. ASIAKAS- JA MYYNTIPALVELU Puhelin 09 7749 5744, asiakaspalvelu@snellman.fi, www.snellmanpro.fi RAIJA WÄRN Asiakaspalvelupäällikkö 050 358 1991 JYRKI HEINONEN Avainasiakaspäällikkö 044 796 6434 JUKKA HEIKKILÄ Avainasiakaspäällikkö 040 550 4053 ATTE KUUSKOSKI Executive Chef 041 592 325 Peter Kinnunen Myyntijohtaja 050 577 4116 SARI SALO Avainasiakaspäällikkö 0400 846 222 TUOMAS TAHVANAINEN Avainasiakaspäällikkö 044 721 6312 Myyntitiimin sähköpostiosoitteet etunimi.sukunimi@snellman.fi 2 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro
PARAS LAATU SYNTYY PRO-MEININGILLÄ Ajatus maailman parhaita raaka-aineita ja ruokatuotteita tarjoavasta yrityksestä sai alkunsa 1951, kun Kurt ja Lars Snellman ryhtyivät kehittämään maankuuluja makkaroitaan. Herrojen aloittamasta jatkuvasta laadun parantamisesta tuli pian Snellmanin pysyvä periaate sekä tavaramerkki. Tätä samaa periaatetta noudattaa myös ammattikeittiöiden kumppani Snellman Pro. Laajassa tuotevalikoimassamme yhdistyvät Snellmanin 100 % kotimaiset lihat, IceCoolin korkealuokkaiset kalat, vihannekset, marjat, Soos-majoneesit sekä Kokkikartanon valmisruoat. Laatua, turvallisuutta ja yhteistä kehitystyötä Aiomme olla yhdessä asiakkaidemme kanssa suomalaisen HoReCa-alan edelläkävijä nyt ja tulevaisuudessa. Se tarkoittaa, että laadun suhteen emme jousta. Raaka-aineemme ovat aina tutkittuja, turvallisia ja puhtaita. Snellmanin kotimaiset sian- ja naudanlihat tuotetaan eettisesti omilla perhetiloillamme. Maailmalla olevat kumppanimme käyvät läpi tiukat laatukriteerit. Kestävä kehitys, vastuullisuus ja rehdit arvot ohjaavat työtämme päivittäin. Ja mikä tärkeintä, kehitämme myyntiin tulevat tuotteemme yhteistyössä asiakkaidemme kanssa. Meistä kun ainoastaan tällä tavalla toimien voi olla Pro. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 3
4 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro
VALMISRUOAT LIHAT JA LIHAVALMISTEET SISÄLLYSLUETTELO HERRA SNELLMAN....................................... 6 Nauta lihanleikkuukartta...................................... 8 Maatiaispossu lihanleikkuukartta................................. 9 Nöt köttstyckningskarta....................................... 10 Lantgris köttstyckningskarta.................................... 11 Slow & Wow!................................................ 12 Snellman Pihvi.............................................. 14 Nauta, fileet ja palalihat/nöt, filé och styckat kött..................... 16 Nauta, määräpainopihvit/nöt, jämnviktsbiffar........................ 17 Nauta, limousin-tuotteet/nöt, limousin-produkter..................... 18 Nauta Dry Aged -tuotteet/nöt Dry Aged-produkter..................... 19 Nauta, jauheliha, suikale, kuutio/ Nöt, maletkött, strimlor och tärningar..... 20 Maatiaispossu, fileet ja palaliha/lantgris, filé och styckat kött............. 21 Maatiaispossu, määräpainopihvit/lantgris jämnviktsbiffar............... 23 Maatiaispossu, suikale ja kuutio/lantgris, tärningar och strimlor........... 24 Kypsä naudanliha/färdigt nötkött................................ 25 Kypsä maatiaispossu/färdig lantgris............................... 28 Kypsä broileri/färdig kyckling.................................... 30 Leikkeleet/Chark............................................ 31 Suikaleet ja kuutiot ja rouheet/tärningar, strimlor och kross.............. 33 Makkarat ja muut tuotteet/korv och övriga produkter.................. 34 Kypsä naudanliha pakasteet................................... 36 Kypsä maatiaispossu pakasteet................................. 37 ICECOOL KALAT................... 44 Kalafileet........................... 46 Kalakuutiot.......................... 46 Annoskalat.......................... 47 Paneroidut kalat...................... 47 Paneroidut ja täytetyt kalat............... 50 Annoskalat kastikkeella................. 50 ICECOOL MUUT Vihannekset.......................... 52 Vihannessekoitukset.................... 58 Yrtit ja sienet......................... 61 Marjat............................. 62 Hedelmät........................... 64 SOOS Majoneesit........................... 66 YHTEYSTIEDOT........................ 68 MAJONEESIT MARJAT JA HEDELMÄT VIHANNEKSET KALAT JA KALAVALMISTEET KOKKIKARTANO VALMISRUOAT............................ 38 Kiusaukset ja laatikot......................................... 39 Pastaruoat................................................. 40 Pihvit, pullat, kääryleet........................................ 41 Kastikkeelliset ruoat.......................................... 42 Lisukkeet.................................................. 43 Tuotteen koostumus voi muuttua. Tarkista aina ainesosat pakkauksesta. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 5
SITÄ KOTIMAISTA KUNNON LIHAA OLE HYVÄ! Avoimesti, laadukkaasti, vuosikymmenten aikana hankitulla ammattitaidolla ja aina 100 % suomalaisesta possusta ja naudasta. Siitähän Snellmanin lihatuotteissa on kysymys. Sekä paljon muusta. Ensiluokkaiset raaka-aineet perhetiloilta Raaka-aineiden suhteen olemme hyvin valikoivia ja käytämme tuotteissamme ainoastaan lihaa, jonka alkuperän tunnemme. Esimerkiksi gm-vapaan sian- ja naudanlihan tuottajina meillä on vain Maatilan Parhaat -laatuohjelmaan kuuluvia kotimaisia perhetiloja. Niissä tehtävä eettinen lihantuotanto jatkuu meillä Snellmanilla aivan tuotantoketjun loppuun. Kun tuotantoeläimiä kohdellaan hyvin kaikissa vaiheissa, sitkeän stressilihan sijaan voimme tarjota asiakkaillemme aina huippulaatuista lihaa. Korkea putsausaste, vähemmän hävikkiä Pietarsaaren tehtaalla lihat putsataan ja tarkastetaan käsityönä. Lihojen putsausaste on hyvin korkea, jotta keittiön hävikki olisi mahdollisimman pieni. Valmiiksi käsitellyt lihakuutiot, viipaleet, pihvit ja paistit säästävät myös keittiön arvokasta aikaa. Ja koska laatu on meille tärkeää, leikkaamme esimerkiksi kaikki naudan sisäfileepihvit käsin. Sillä tavalla niistä tulee parhaita. Intohimoista tuotekehitystä Snellmanin kokenut tuotekehitystiimi seuraa ruokatrendejä, kokeilee ja ideoi jatkuvasti uutta. Ammattilaistemme intohimona onkin kehittää markkinoiden parhaita tuotteita yhdessä asiakkaidemme kanssa. Siksi tiimiläiset ovat aina kiinnostuneita kuulemaan mitä juuri sinä haluat. Jos sinulla herää kysyttävää lihoista ja lihavalmisteistamme, kysy pois. Vastaamme oikein mielellämme! 6 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro
TIESITKÖ, ETTÄ... MEILTÄ SAAT MAAILMAN SUOMALAISINTA POSSUA. Snellmanin Kunnon maatiaispossu on satavuotisen jalostustyön tulos ja sitä saat yksinoikeudella vain meiltä. Koska se kasvaa luonnollisesti ja turvallisesti suurikokoiseksi ilman turhaa rasvaa, siitä saadaan esimerkiksi tavallista suurempia ja maukkaampia fileitä. Liha on Laatuvastuu-merkitty, eli se on tuotettu tiloilla, jotka kuuluvat eläinten terveydestä ja tuoteturvallisuudesta huolehtivaan sertifioituun, kansalliseen laatujärjestelmään....ja ETTÄ VAIN PARHAAT LIHANTUOTTAJAT OVAT MEILLÄ TÖISSÄ. Snellman on jo 20 vuoden ajan panostanut Maatilan Parhaat -laatuohjelmansa puitteissa sikojen ja nautojen terveyden ja hyvinvoinnin kehittämiseen. Siksi voimme myös asettaa tuottajillemme korkeammat ja alalta poikkeavat laatuvaatimukset, kuten tinkimättömän gm-vapauden. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 7
NAUTA 14 3 2 1 6 4 7 13 11 9 5 10 8 12 12 Snellmanin naudat kasvatetaan suomalaisilla perhetiloilla ja ruokitaan luonnollisesti ilman geenimuunneltua rehua. 1 SISÄFILEE Naudan arvokkain ja murein osa. Fileen keskiosasta, Coeur de filet, leikataan hienoimmat pihvit, kuten Tournedos. Sisäfileestä valmistetaan myös Chateaubriand- ja Filet Mignon -pihvit. Luun kanssa leikattuna sisä- ja ulkofileestä saadaan T-luu- ja Porterhouse-pihvejä. 2 ULKOFILEE Murea, suurikokoinen filee pihveinä tai kokonaisena, paistettavaksi. Arvostettu marmorifilee on ulkofilee, jossa lihassyiden välissä on rasvaa. Kypsennettäessä tämä rasva tekee lihasta mehevän. Ulkomailla ulkofileeseen jätetään usein pinnalle makurasva. Naudan ulkofileetä myydään kalvollisena, kalvottomana ja valmiiksi mureutettuna. 3 ETUSELKÄ Etuselkä on maukasta lihaa pitkään uunissa haudutettavaksi tai keitettäväksi esim. lihakeittoon. Käytetään raakana maukkaana hampurilaispihvilihana. Entrecôte on rasvaisempi osa naudan etuselkää, joka kiinnittyy ulkofileeseen. Se sijaitsee naudan 4:n ja 10:n kylkiluun välissä. Raakakypsytettynä entrecôte on pihvilihojen kuningas. Niska kiinnittyy entrecôten etupuolelle ja se sisältää enemmän sidekudosta. Se soveltuu parhaiten pitkään haudutettavaksi, mutta se voidaan myös paistaa pihveinä. 4 SISÄPAISTI Sisäpaisti on rasvatonta ja mureaa paistilihaa. Se sopii esimerkiksi ohuisiin lehti- ja sipulipihveihin. Käy hyvin myös kokonaisena uunipaistiksi. 5 PAAHTOPAISTI Paahtopaisti on mureaa paistilihaa. Naudan paahtopaisti on parhaimmillaan matalassa lämmössä mediumiksi kypsennettynä. Se tarjoillaan yleensä kylmänä ohuina viipaleina. 6 ULKOPAISTI Naudan suurin paisti. Kokonaisena uunissa paistettavaksi tai pataruokiin, keittoihin ja kastikkeisiin. Runsaasti sidekudosta sisältävänä liha vaatii pitkän kypsennysajan mureutuakseen. Ulkopaistista voidaan eritellä pyöröpaisti. 7 KULMAPAISTI Kulmapaistin liha on vähärasvaista. Se sisältää runsaasti sidekudosta ja vaatii pitkän haudutuksen. Liha soveltuu hyvin pataruokiin. 8 RINTA Naudanrinta on pitkään kypsennettynä mureaa ja maukasta lihaa. Se sopii mainiosti lihakeittoon ja pataruokiin sekä ylikypsänä paistettuna tarjottavaksi. Amerikassa savustettu ylikypsä naudanrinta, brisket, on suosittua BBQ-lihaa. 9 KYLKI Kylki on naudan rasvaisimpia osia, joka vaatii pitkän kypsennyksen. Kyljistä leikataan naudan ribsit. Kylki on myös jauhelihan perusraakaaine. Kuveliha on osa kylkeä ja se sijaitsee kyljen takaosassa. Kuvelihasta tehtävä Flank steak on suurisyistä ja vähärasvaista lihaa ja se valmistetaan usein kokonaisena grillissä ja siivutetaan ennen tarjoilua. 10 HANGER STEAK Hanger steak suojelee naudan sisäelimiä ja teurastuksessa se poistetaan yhdessä sisäelimien kanssa. Liha on vahvan makuista ja se voidaan joko kypsentää mediumiksi tai hauduttaa ylikypsäksi. Hanger steak on vakiintuneesti käytetty nimi ulkomailla ja käytämme sitä myös Suomessa. 11 LAPA Naudan lapa sopii pitkää haudutusta vaativiin ruokiin, kuten karjalanpaistiin ja keittoihin. Sitä käytetään raaka-aineena myös jauhelihaan, suikaleisiin ja kuutioihin. Uudella amerikkalaisella leikkuutavalla on naudan lavasta eroteltavissa mureita lihoja, kuten Petite tender ja Flat iron steak. 12 POTKA Potkakiekot ovat klassisen Osso buccon raakaaine ja sopivat myös muihin pitkää haudutusta vaativiin pata- tai uuniruokiin. Potka on myös maukas jauhelihan raaka-aine. 13 HÄNTÄ Naudan häntäpalat ovat edullinen mutta harvemmin käytetty ruhon osa. Se on erittäin hyvää lihaa pitkään haudutettuna. Käytetään yleensä klassiseen häränhäntäkeittoon. Häntä leikataan ennen valmistamista noin 5 cm:n paloiksi. 14 POSKILIHAT Naudan posket ovat harvemmin käytetty ruhon osa, mutta ne ovat alkaneet vakiinnuttaa asemaansa suomalaisissa ravintoloissa. Pitkään haudutettu naudan poski on mureaa ja siinä on vahva, intensiivinen maku. Poskilihan hinta-laatusuhde on erinomainen ja se sopii hyvin esimerkiksi lounaskäyttöön. SISÄELIMET Naudan maksasta tehdään perinteinen maksalaatikko, maksapihvit & kastikkeet. Naudan kieltä voi käyttää keitettynä pääruoissa. Sitä käytetään myös leikkeleissä. Naudan sydäntä käytetään teollisuudessa ja eläinruokana. Naudan munuaiset käytetään enimmäkseen eläinten ruokaan.
MAATIAISPOSSU 9 4 1 2 9 8 5 3 6 7 7 10 10 Snellmanin maatiaispossut kasvatetaan suomalaisilla perhetiloilla ja ruokitaan luonnollisesti ilman geenimuunneltua rehua. 1 SISÄFILEE Possun arvokkain ja murein osa. Kypsennä kokonaisena, noisetteina tai pihveinä. Sopii hyvin grillattavaksi. Vähärasvaisuuden vuoksi älä kypsennä liikaa, jotta mehukkuus säilyy. 2 ULKOFILEE Vähärasvaista, mureaa lihaa. on näkyvissä fileen pinnalla. Sopii mm. pihveiksi, leikkeiksi tai kokonaisena uunissa kypsennettäväksi. Kokonaisen raa an ulkofileen voi myös täyttää. 3 KINKKU Kinkku on ruhon suurin lihas. Se sisältää ulko-, kulma-, sisä- ja paahtopaistin. Kokonaisena paistettu kinkku on tuttu ja suosittu jouluruoka. Kinkusta valmistetaan myös erilaisia leikkeleitä, leikkeitä, kuutioita ja suikaleita. 4 ETUSELKÄ Etuselkä on maukasta lihaa pitkään uunissa haudutettavaksi. Leikataan myös kuutioiksi ja suikaleiksi sekä käytetään jauhelihan raakaaineena. Niska eli kassler on luuton osa porsaan etuselkää. Se sisältää enemmän rasvaa ja sidekudosta kuin fileet ja sopii hyvin käytettäväksi esimerkiksi uunipaistina. Maku on voimakkaampaa ja liha mehevämpää kuin arvopaloissa. 5 KYLKI & KYLKILUUT Kylki on possun rasvaisin osa ja sitä käytetään luuttomana tai luullisena. Pitkään hauduttamalla kyljestä saadaan mehevää ja mureaa lihaa. Luuttomasta kyljestä tehdään mm. pekonia ja se voidaan kypsentää kokonaisena tai esimerkiksi rullana. Luullisesta kypsennetystä possun kyljestä saadaan paahto- ja grillikylkeä. RIBSIT Ulkofileen alta leikattavista kylkiluista saadaan mureat loin ribsit, joita kutsutaan myös baby back ribseiksi. Kyljen kohdalta leikattavista kylkiluista saadaan lihaisemmat spare ribsit. Molemmat näistä ovat hyvä kypsentää ennen grillausta. 6 LAPA Porsaan lapa sopii suikaleina ja kuutioina pitkään haudutettaviin lihapatoihin. Sopii myös uunissa kypsennettäväksi sellaisenaan. Lapa on myös suosittu makkaran ja jauhelihan raaka-aine. 7 POTKA Luullinen porsaan potka on pitkään haudutettuna mureaa ja maukasta tarjottavaa. Luuttomaksi leikattua porsaan potkaa käytetään esimerkiksi erilaisissa kastikkeissa ja hernekeiton lihana. 8 POSKI Poskiliha on vähitellen vakiinnuttanut paikkansa suomalaisilla ruokalistoilla. Ylikypsäksi hitaasti haudutettu porsaan poski on mureaa ja maukasta lihaa. Poskiliha soveltuu erinomaisesti myös lounaskäyttöön. 9 10 KORVAT JA SAPARO Hyödynnetään mm. kuivattuna eläinten ruuaksi. SORKAT Suosittua ruokaa etenkin Aasiassa ja Ranskassa. SISÄELIMET Porsaan sisäelimet kuten munuaiset menevät monesti vientiin. Maksaa ja sydäntä käytetään myös valmisruokiin.
NÖT 14 3 2 1 6 4 7 13 11 9 5 10 8 12 12 Snellmans nöt föds upp på finländska familjegårdar och utfodras naturligt utan genmodifierat foder. 1 INNERFILÉ Den värdefullaste och möraste biten på nöt. Av filéns mittdel, Coeur de filet, skär man de finaste biffarna eller Tournedos. Av innerfilé tillverkas även Chateaubriand- och Filet Mignonbiffar. Om man skär lös filén med ben får man T-benstek och Porterhouse-biffar. 2 YTTERFILÉ En mör och stor filé som passar bra att stekas hel eller som biffar. Marmorfilé är en ytterfilé med inbyggda fettvävnader i köttet. När man tillreder köttet ger fettet en saftig smak. Utomlands lämnar man ofta fett på ytan av ytterfilén för att få bättre smak. Nöt ytterfile säljs med och utan hinna och även färdigt mörad. 3 FRAMRYGG Framryggen är ett saftigt kött som passar bra att tillreda som långkok eller att använda i köttsoppor. Framryggen används även som råvara till hamburgerkött. Entrecôte är en del av framryggen som innehåller mera fett. Den sitter fast i ytterfilén. Den finns mellan djurets 4:e och 10:e revben. Råmörad entrecôte är kung i köttriket. Nacken finns på utsidan av entrecôten och den innehåller mera bindväv. Nacken passar bäst att tillreda som extramör genom långkok men man kan även steka biffar av köttet. 4 INNERSTEK Innersteken är ett mört kött som inte innehåller nästan något fett. Den passar som råvara till tunna löv- eller lökbiffar. Man kan även steka den som hel i ugnen. 5 ROSTBIFF Rostbiff är en mör köttbit. Rostbiffen av nöt blir som bäst när man steker den i ugnen på låg temperatur tills den blir medium. Den serveras ofta kall i tunna skivor. 6 YTTERSTEK Den största steken på nöt. Passar som helstekt i ugnen, i gryträtter, soppor eller köttsåser. Köttet innehåller mycket bindväv vilket innebär att yttersteken kräver en lång tillredningstid för att bli mör. Av yttersteken kan man även särskilja rullstek (fi: pyöröpaisti). 7 HÖRNSTEK Hörnsteken är fettfattig men innehåller mycket bindväv och kräver lång tillredningstid. Köttet passar bra i gryträtter. 8 BRINGA Nötbringa är väldigt mört och saftigt kött som kräver lång tillredningstid. Det passar utmärkt i köttsoppor, i grytor eller stekt som extramört. I Amerika röker man ofta extramör bringa och kallar den brisket. Som rökt är den en populär BBQ-rätt. 9 SIDA Sida av nöt är en av de detaljer som innehåller mest fett och kräver lång tillredning. Från sida skär man nötribs. Sida är även grundråvara för maletkött. Kållapp eller skirtsteak är en del av sidan och finns på sidans nedre del. Flank steak är en del av skirtsteaken och har stora köttfibrer, är fettfattigt och tillreds ofta hel på grillen eller som skivad. 10 HANGER STEAK Hanger steak skyddar nötdjurets inre organ. Vid slaktningen skärs Hanger steaken lös på samma gång som inre organen. Köttet har en kraftig smak. Man kan endera tillreda köttet som medium eller steka det så att det blir extramört. Hanger steak har blivit ett vedertaget namn utomlands och vi använder det även i Finland. 11 BOG Bog av nöt passar till rätter som kräver lång tillredningstid, t.ex. karelsk stek eller soppor. Det används även som råvara till maletkött, tärningar och strimlor. Enligt amerikanskt styckningsschema kan man även särskilja möra köttdelar från bogen, som t.ex. Petite tender och Flat iron steak. 12 LÄGG Läggköttets klassiska råvara är Osso bucco. Passar bra till krävande gryt- och ugnsrätter. Läggkött är även en smakfull maletkött råvara. 13 SVANS Nötsvans är en förmånlig men sällan använd kroppsdel. Köttet är väldigt gott när det tillreds länge. Oftast används det i den klassiska nötsvanssoppan. Svansen skärs i ca 5 cm:s bitar innan tillredning. 14 KINDKÖTT Nöt kindkött är en rätt sällan använd kroppsdel men den börjar så småningom hitta sin plats i de finska restaurangerna. Nöt kindkött som tillretts länge är väldigt mört och har en stark och intensiv smak. Kindköttet har ett bra priskvalitet förhållande och passar utmärkt t.ex. som lunchprodukt. INRE ORGAN Av nötlever tillreds den klassiska leverlådan, leverbiffar & leversås. Nöttunga kan kokas och användas som huvudrätt. Den används även i charkprodukter. Nöthjärtat används i industrin och som råvara till djurmat. Nötlever används främst som råvara till djurmat.
LANTGRIS 9 4 1 2 9 8 5 3 6 7 7 10 10 Snellmans lantgrisar föds upp på finländska familjegårdar och utfodras naturligt utan genmodifierat foder. 1 INNERFILÉ Den värdefullaste och möraste biten på gris. Passar att till tillreda hel, som noisetter, biffar eller att grillas. På grund av låg fetthalt bör den tillredas försiktigt och inte för länge, så att köttets saftighet bevaras. 2 YTTERFILÉ Fettfattigt och mört kött. Fettet syns endast på filéns yta. Passa bl.a. som biffar, schnitzlar eller som helstekt i ugnen. Som hel och rå kan den även fyllas. 3 SKINKA Skinkan är kroppens största muskel. Den innehåller yttre-, hörn-, inre stek och rostbiff. Som helstekt är skinkan en känd och omtyckt julprodukt. Av skinka tillverkas även olika pålägg, tärningar och strimlor. 4 FRAMRYGG Framryggens kött är saftigt när man steker det länge i ugnen. Av köttet tillverkas även strimlor, tärningar samt maletkött råvara. Nacke eller kassler är en benfri del av grisens framrygg. Den innehåller mer fett och bindväv än filéer och passar bra att användas t.ex. som ugnsstek. Smaken är kraftigare och köttet är saftigare än i andra delar av grisen. 5 SIDA OCH SIDBEN Sida är grisens fetaste del och den finns både som benfri och med ben. När man steker sidan länge får man saftigt och mört kött. Av den benfria sidan görs bl.a. bacon som kan tillredas hel eller t.ex. som rulle. Av sida med ben får man revbensspjäll eller grillsida. RIBS Under ytterfilén skär man loss sidben och får fram möra loin ribs, de kallas även baby back ribs. Från sidan skär man även fram köttiga spare ribs. Båda ribsen är bra att tillreda i ugn innan de grillas. 6 BOG Grisens bog blir ofta strimlor eller tärningar som passar bra till långkok och grytor. Den går även bra att tillreda hel i ugnen. Bogen används även som korv- och maletkött råvara. 7 LÄGG Grisens läggkött med ben tillreds länge så det blir saftigt och mört när det serveras. Läggkött utan ben används ofta i olika såser eller som kött till ärtsoppa. 8 KIND Kindkött har med tiden hittat sin plats på de finska matlistorna. Extramört kindkött som mörats långsamt är väldigt saftigt och mört. Kindkött passar utmärkt även som lunchprodukt. 9 10 ÖRON OCH KNORR Används oftast som torkade djurmatsprodukter. FÖTTER Omtyckt maträtt speciellt i Asien och Frankrike. INRE ORGAN Grisens inre organ som t.ex. njurarna säljs på export. Lever och hjärta används bl.a. också i färdigmat.
mitä sitä enää hautomaan meiltä saat parhaat lihat valmiina Mikään ei voita huolella haudutettua lihaa paitsi huolella haudutettu Snellmanin liha. Se on pitkän työn tulos, joka on valmistettu suurella maltilla, vankalla kokemuksella ja matalalla lämmöllä 100 % suomalaisesta ja GM-vapaasta naudasta, possusta ja broilerista. Aina maukasta, mureaa ja viimeistelyä vaille valmista! Sous vide -menetelmässä liha tyhjiöpakataan ja kypsennetään hitaasti vesihauteessa matalassa lämpötilassa. Liha hautuu omassa nesteessään ja hellävaraisen valmistustavan ansiosta sen maku, mureus ja mehevyys ovat omaa luokkaansa esimerkiksi uunikypsennykseen verrattuna. Koska menetelmä vaatii aikaa, me olemme hoitaneet asian puolestasi. Sinulle jää vain viimeistely, tarjoilu ja asiakkaiden kiitosten vastaanottaminen. 12 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro
puhdasta suomalaista lihaa Paraskaan valmistusmenetelmä ei toimi, jos raaka-aineet eivät ole kunnossa. Snellmanilla ne ovat aina. Kaikki lihamme tulevat suomalaisilta perhetiloilta ja ovat paitsi laadukkaita ja 100 % kotimaisia myös reilusti ja puhtaasti tuotettuja. Eläinten ruokintaan ei esimerkiksi käytetä lainkaan geenimuunneltua rehua. Viimeistelyä vaille valmista Snellman Slow & Wow! -tuoteperhe vähentää kiirettä keittiöstäsi. Hitain ja tarkin osuus kypsennys on jo hoidettu puolestasi, joten sinun tarvitsee vain viimeistellä ja tarjoilla liha haluamallasi tavalla. Koska annokset valmistuvat nopeasti, ruokaa ei tarvitse tehdä etukäteen varastoon, mikä ehkäisee hävikkiä. Annosten viimeistelyyn löydät paljon vinkkejä osoitteessa snellmanpro.fi Parasta asiakkaillesi Tarjoile nyt asiakkaillesi hitaasti haudutettua, maukasta ja mureaa lihaa, jonka kypsyysaste on aina optimaalinen. Valmistusmenetelmä säilyttää myös tärkeät mineraalit ja vitamiinit ennallaan. Kun käytät ruokalistassa termiä pitkään haudutettu, voit olla varma asiakkaittesi kiinnostuksesta! Mitä laitetaan nautaa, possua vai broileria? Snellman Slow & Wow! -tuoteperhe tarjoaa runsaasti valinnanvaraa sinulle ja asiakkaillesi. Tarjolla on niin nautaa, possua kuin broileriakin. Kätevästi pakasteena tai viileätuotteena. Laitetaanko pihviä, poskea vai kassleria, koipireisilihaa vai rintafileetä vai sittenkin jotain muuta? Tutustu valikoimaan ja valitse! Slow & Wow! -nauta s. 25, 36 Slow & Wow! -possu s. 28, 37 Slow & Wow! -broileri s. 30 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 13
Pihvitimme parhaat palat. Snellman pihvi on täydellinen ratkaisu, kun haluat tarjota asiakkaillesi kunnon pihvejä, mutta aikaa ja vaivaa säästäen sekä turhia kustannuksia karsien. Salaisuus on siinä, että me toimitamme sinulle laadukkaan kotimaisen lihan valmiiksi leikattuna ja putsattuna määräpainopihvinä. Sinun hoidettavaksesi jää lopulta se tärkein vaihe: pihvin paistaminen. Lihat Koivurannalta ja muilta perhetiloilta Tarjoamme ainoastaan sellaista lihaa, jonka alkuperän itse tunnemme. Siksi käytämme pihveissämme omien perhetilojemme, kuten Koivurannan ja Nylundin, tuottamaa lihaa. Se on aina paitsi 100 % suomalaista myös puhdasta ja luonnollista, koska kaikki naudat ja possut ruokitaan ilman geenimuunneltua rehua. Karhun tiimin käsissä syntyy tasalaatuista ja tasakokoista Pihvinleikkaajamme ovat ihan oma lajinsa. Karhun Pekka tiimeineen leikkaa ja putsaa sisäfileepihvit käsin kymmenien työvuosien tuomalla ammattitaidolla ja tarkkuudella. Ulkofileepihvit leikataan koneellisesti, mutta niissäkin varmistamme, että kaikki menee lihan syitä myöten prikulleen oikein. Eipähän tarvitse asiakkaittesi tuntea annoskateutta, kun samojen annosten pihvit ovat aina tasalaatuisia ja -kokoisia keskenään. Helppo paitsi paistaa myös myydä Tutkimukset vahvistavat saamaamme palautetta: kuluttajat arvostavat lihojamme. Tuorelihan osalta Snellman on preferoiduin lihabrändi Suomessa (Lihatuotemerkit 2018 - Kantar TNS Agri). Kertomalla asiakkaillesi rohkeasti rinta rottingilla että paistat pihvisi Snellman lihasta, tulet kertoneeksi heille sen ehkä tärkeimmän: käytämme keittiössämme vain parhaita raaka-aineita. Enemmän katetta, vähemmän kiirettä ja hävikkiä Snellman pihvit tarvitsee vain paistaa ja tarjoilla, ja säästyvän ajan voi käyttää johonkin muuhun. Paistoa vaille valmiiden pihvien avulla on myös helppo reagoida yllättäviinkin asiakasvirtoihin. Talouspuolta puolestaan helpottaa, kun jokainen ostamasi gramma päätyy asiakkaan lautaselle, etkä joudu maksamaan turhasta. Pihvien tasakokoisuuden ansiosta annoskohtaisetkin katteet pysyvät hallinnassa. Ja koska liha on tuoretta ja pakastamatonta, jopa paistohävikki pienenee, kun nestettä irtoaa vain vähän.
Nauta - fileet ja palalihat Nöt - filé och styckat kött 17630 17623 17627 Naudan sisäfilee Nöt innerfilé n./ca 1,8 kg 2 3 9 6 2 6 4 4 0 0 0 0 6 17622 Meira Nova: 17630 Metro: 2096264400005 Kespro: 20022485 Naudan ulkofilee mureutettu Nöt ytterfilé mörad 5,7 kg 2 396216 000001 Marmorifilee Marmorfilé n./ca 4,5 kg 2 396270 100006 Meira Nova: 17622 Metro: 2096216000000 Kespro: 21230936 Metro: 2096270100005 Kespro: 20022506 Naudan ulkofilee mureutettu,putsattu Nöt ytterfilé mörad, putsad n./ca 4,2 kg 2 396227 800003 Kespro: 21292227 Naudan entrecôte Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 490/120 3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 23 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 510/125 4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt /Laktos Ainekset: naudan sisäfilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt innerfilé (ursprung Finland). Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). 17641 Nöt entrecôte Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi). Kespro: 21180109 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Ingredienser: nötkött (ursprung Finland). n./ca 3 kg Energia/Energi kj/kcal 510/125 4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g 2 396216 700000 /Salt /Laktos Naudan maksapala Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 830/200 13 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 2 /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 510/125 4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat joista sokereita/varav sockerarter /Protein: 22 g /Salt /Laktos Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Rajoitettu saatavuus, kysy lisätietoa myynnistämme. Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). Begränsad tillgång, fråga mer av vår försäljning. Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). 16800 Nötlever i bit Ainekset: naudan maksa (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nötlever (ursprung Finland). Ravintosisältö/Näringsvärde 10: n./ca 0,5 kg Energia/Energi kj/kcal 570/135 4,2 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g 5,8 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 18 g 2 3 9 6 2 8 0 2 0 0 0 0 0 /Salt /Laktos 0,2 g 16 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/ laktosfattig laktoositon/ laktosfri gluteeniton/ glutenfri
Nauta - määräpainopihvit Nöt - jämnviktsbiffar LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 17602 1,5 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 6 2 1 5 5 17604 17607 17608 17635 Naudan sisäfileepihvi 5 x 15 Nöt innerfilébiff 0,75 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 6 6 1 5 3 Marmorifileepihvi 10 x 16 Marmorfilébiff 1,6 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 7 2 1 6 1 Naudan ulkofileepihvi 10 x 15, nuijittu Nöt ytterfilébiff, bultad Meira Nova: 6215 Metro: 6409620062155 Kespro: 20504203 Naudan ulkofileepihvi 10 x 18, nuijittu Nöt ytterfilébiff, bultad 1,8 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 6 2 1 8 6 Metro: 6409620062186 Kespro: 20506813 Naudan ulkofileepihvi 5 x 25 Nöt ytterfilébiff 1,25 kg 2 3 9 6 2 9 1 3 0 0 0 0 3 17637 Metro: 6409620072161 Kespro: 20504208 Meira Nova: 6615 Metro: 6409620066153 Kespro: 20504204 Naudan sisäfileepihvi 5 x 18 Nöt innerfilébiff 0,9 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 6 6 1 8 4 Metro: 6409620066184 Kespro: 20504205 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 510/125 4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 510/125 4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 510/125 4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 514/123 4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 490/120 3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 23 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 490/120 3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 23 g /Salt /Laktos UUTTA! Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: naudan sisäfilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt innerfilé (ursprung Finland). Ainekset: naudan sisäfilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt innerfilé (ursprung Finland). TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 17
Nauta - määräpainopihvit Nöt - jämnviktsbiffar 17638 Naudan sisäfileepihvi 5 x 20 Nöt innerfilébiff 1 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 6 6 2 0 7 Metro: 6409620066207 Kespro: 20504206 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 490/120 3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 23 g /Salt /Laktos Ainekset: naudan sisäfilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt innerfilé (ursprung Finland). Nauta - limousin-tuotteet Nöt - limousin-produkter tuotteilla rajoitettu saatavuus. kysy lisätietoa myynnistämme. Begränsad tillgång, fråga mer av vår försäljning. 17618 2 396281 400003 Limousin ulkofilee Limousin ytterfilé n./ca 7,9 kg Limousin sisäfilee Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 485/116 3, josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt /Laktos Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: nöt ytterfilé (ursprung Finland). 17619 Limousin innerfilé Ainekset: naudan sisäfilee (alkuperämaa Suomi). Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Ingredienser: nöt innerfilé (ursprung Finland). n./ca 2,6 kg Energia/Energi kj/kcal 465/111 2, josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 23 g 2 396281 500000 /Salt /Laktos Limousin paahtopaisti 17613 Limousin rostbiff Ainekset: naudan paahtopaisti (alkuperämaa Suomi). Ravintosisältö/Näringsvärde 10: n./ca 3,2 kg Energia/Energi kj/kcal 393/94 Ingredienser: nöt rostbiff (ursprung Finland). 0,5 g mättat josta tyydyttynyttä/varav 0,2 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g 2 396217 100007 /Salt /Laktos 18 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/laktosfattig laktoositon/laktosfri gluteeniton/ glutenfri
Nauta - Dry aged Nöt - Dry aged tuotteilla rajoitettu saatavuus. kysy lisätietoa myynnistämme. Begränsad tillgång, fråga mer av vår försäljning. LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 17580 Dry aged entrecôte n./ca 4 kg 2 3 9 6 2 4 2 3 0 0 0 0 7 Meira Nova: 17580 Metro: 2096242300006 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 915/218 13 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 7,8 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 26 g /Salt /Laktos ODOTTAA KUVAA Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi). 10:aan valmista tuotetta on käytetty 11 lihaa. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland). Till 10 färdig produkt har använts 11 kött. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 19
Nauta - jauheliha, suikale ja kuutio Nöt - MaletkötT, strimlor och tärningar 17515 17516 17516 16208 Naudan pihvijauheliha Biff maletkött av nöt 1 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 0 1 1 8 Naudanlihakuutio Nötkött tärningar 2 kg 6 409620 002571 17503 Meira Nova: 17515 Metro: 6409620002571 Kespro: 21155839 Naudan jauheliha < 17 % Nöt maletkött 2 kg 6 409620 002588 Naudanlihasuikale Nötkött strimlor 2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 0 3 7 8 Meira Nova: 17503 Metro: 6409620010378 Kespro: 21425899 Nauta-sika jauheliha 50/50 Meira Nova: 17516 Metro: 6409620002588 Kespro: 21155840 Meira Nova: 16208 Kespro: 21353400 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 534/127 5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 2,3 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 21 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 534/127 5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 2,3 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 21 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 940/225 17 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 7,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 18 g /Salt 0,13 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1053/252 2 josta tyydyttynyttä/varav mättat 9,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 18 g /Salt /Laktos Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi). Kuutiokoko 20 x 20 mm. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland). Storlek på tärning: 20 x 20 mm. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi). Suikalekoko 10 x 10 x 35 mm. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland). Storlek på strimla: 10 x 10 x 35 mm. 17518 Ainekset: naudanliha 50 % (alkuperämaa Suomi) Nöt-svin maletkött ja sianliha 50 % (alkuperämaa Suomi). Meira Nova: 17518 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: pitoisuus alle 20 %. 2 kg Metro: 6409620002649 Energia/Energi kj/kcal 1050/250 Ingredienser: nötkött 50 % (ursprung Finland) Kespro: 21155842 2 och svinkött 50 % (ursprung Finland). josta tyydyttynyttä/varav mättat 9,7 g Fetthalt lägre än 20 %. joista sokereita/varav sockerarter 6 409620 002649 /Protein /Salt 17 g /Laktos 17517 N0 jauheliha < 10 % N0 maletkött 2 kg 6 409620 002595 Meira Nova: 17517 Metro: 6409620002595 Kespro: 21155841 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 710/170 1 josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,5 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 2 /Salt 0,13 g /Laktos Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi). pitoisuus alle 17 %. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland). Fetthalt lägre än 17 %. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi). pitoisuus alle 10 %. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland). Fetthalt lägre än 10 %. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi). pitoisuus alle 20 %. Kollageeni/lihaproteiinisuhde alle 15 %. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland). Fetthalt lägre än 20 %. Förhållande mellan kollagen och köttprotein lägre än 15 %. 20 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/ laktosfattig laktoositon/ laktosfri gluteeniton/ glutenfri
MAATIAISPOSSU - fileet ja palaliha Lantgris - filé och styckat kött LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 15624 Maatiaispossun marinoitu sisäfilee, yksittäispakattu Marinerad innerfilé av Lantgris, enskilt packad n./ca 0,85 kg 2 3 9 6 2 4 2 8 0 0 0 0 2 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 559/134 7,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter 1 g /Protein 16 g /Salt 1,3 g /Laktos Ainekset: porsaan sisäfilee (alkuperämaa Suomi), vesi,rypsiöljy, suola, mausteet (chili, kurkuma, valkosipuli,inkivääri, sipuli, paprika, palsternakka,mustapippuri,valkopippuri), sokeri, sakeuttamisaine (E415),emulgointiaine (E473), hapettumisenestoaine (E331), glukoosi, sitruunamehutiiviste, maltodekstriini, mausteuute (paprika), aromi. Lihapitoisuus 96 %. Voimakassuolainen. Ingredienser: grisinnerfilé (ursprung Finland), vatten, rypsolja, salt, kryddor (chili,gurkmeja,vitlök, ingefära, lök, paprika, palsternacka,svartpeppar, vitpeppar), socker, stabiliseringsmedel (E415), emulgerings medel(e473),antioxidationsmedel (E331), glukos, citronsaftkoncentrat, maltodextrin, kryddextrakt (paprika), arom. Kötthalt 96 %. Kraftigt saltad. 17017 15621 17020 Maatiaispossun sisäfilee yksittäispakattu Innerfilé av Lantgris enskilt packad n./ca 0,6 kg 2 3 9 6 2 7 4 9 0 0 0 0 8 Maatiaispossun sisäfilee Innerfilé av Lantgris n./ca 2 kg 2 3 9 6 2 5 5 9 0 0 0 0 3 Meira Nova: 17017 Metro: 2096255900002 Kespro: 20032640 Metro: 2096274900007 Maatiaispossun XL sisäfilee XL innerfilé av Lantgris n./ca 2 kg 2 396269 700002 Maatiaispossun sisäpaisti Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 480/115 2,8 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 480/115 2,8 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 480/115 2,8 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,16 g /Laktos Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: griskött (ursprung Finland). Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: griskött (ursprung Finland). Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Tuotteella rajoitettu saatavuus, kysy lisätietoa myynnistämme. Ingredienser: griskött (ursprung Finland). Begränsad tillgång, fråga mer av vår försäljning. 17010 Innerstek av Lantgris Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: griskött (ursprung Finland). Ravintosisältö/Näringsvärde 10: n./ca 2,3 kg Energia/Energi kj/kcal 500/120 3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 23 g 2 3 9 6 2 7 9 0 0 0 0 0 0 /Salt /Laktos 0,2 g TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 21
MAATIAISPOSSU - fileet ja palaliha Lantgris - filé och styckat kött 15606 Meira Nova: 5245 n./ca 3,5 kg Metro: 2096271200001 Kespro: 20038845 2 3 9 6 2 7 1 2 0 0 0 0 2 15605 n./ca 3,8 kg 2 3 9 6 2 8 1 2 0 0 0 0 9 17033 17031 15636 Maatiaispossun ulkofilee Ytterfilé av Lantgris n./ca 20 kg 2 3 9 6 2 5 3 2 0 0 0 0 6 n./ca 10 kg 2 3 9 6 2 5 6 4 0 0 0 0 7 17032 n./ca 80 2 3 9 6 2 4 8 3 0 0 0 0 1 Maatiaispossun XL ulkofilee XL ytterfilé av Lantgris Kespro: 20922030 Metro: 2096271200001 Maatiaispossun maustettu grillikylki Kryddad grillsida av Lantgris Kespro: 20022449 Maatiaispossun paahtokylki, kokonainen Revbensspjäll av Lantgris, hel n./ca 10 kg 2 3 9 6 2 7 6 1 0 0 0 0 0 Kespro: 20022448 Metro: 2096256400006 Kespro: 21250764 Maatiaispossun iso lihaisa Spare ribs Spare ribs av Lantgris Kespro: 21432612 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 490/120 3,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 490/120 3,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1390/335 3 josta tyydyttynyttä/varav mättat 12 g 0,4 g joista sokereita/varav sockerarter 0,4 g /Protein 15 g /Salt 1,1 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1400/335 31 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 12 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 15 g /Salt /Laktos Maatiaispossun maustettu grillikylki Kryddad grillsida av Lantgris Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1390/335 3 josta tyydyttynyttä/varav mättat 12 g 0,4 g joista sokereita/varav sockerarter 0,4 g /Protein 15 g /Salt 1,1 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 810/195 13 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,6 g 0, joista sokereita/varav sockerarter 0, /Protein 19 g /Salt /Laktos Ainekset: porsaan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: gris ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: porsaan ulkofilee (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: gris ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: luullinen porsaanliha (alkuperämaa Suomi), mausteseos [suola, mausteet (valkosipuli, sipuli, paprika, palsternakka, musta- ja valkopippuri), sokeri]. Lihapitoisuus 98 %. Ingredienser: griskött med ben (ursprung Finland), kryddblandning [salt, kryddor (vitlök, lök, paprika, palsternacka, svart- och vitpeppar), socker]. Kötthalt 98 %. Ainekset: luullinen porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: griskött med ben (ursprung Finland). Ainekset: luullinen porsaanliha (alkuperämaa Suomi), mausteseos [suola, mausteet (valkosipuli, sipuli, paprika, palsternakka, musta- ja valkopippuri), sokeri]. Lihapitoisuus 98 %. Ingredienser: griskött med ben (ursprung Finland), kryddblandning [salt, kryddor (vitlök, lök, paprika, palsternacka, svart- och vitpeppar), socker.] Kötthalt 98 %. Ainekset: luullinen porsaanliha 100 % (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: griskött med ben 100 % (ursprung Finland). 22 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/laktosfattig laktoositon/laktosfri gluteeniton/ glutenfri
MAATIAISPOSSU - määräpainopihvit Lantgris - jämnviktsbiffar LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 17109 17106 17107 17108 Maatiaispossun ulkofileepihvi 10 x 12 Ytterfilébiff av Lantgris 1,2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 5 7 1 2 0 Meira Nova: 5712 Metro: 6409620057120 Kespro: 20504199 Maatiaispossun ulkofileepihvi 10 x 14 Ytterfilébiff av Lantgris 1,4 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 5 7 1 4 4 Maatiaispossun ulkofileepihvi 10 x n./ca 10 Ytterfilébiff av Lantgris n./ca 1 kg 2 396201 400007 Meira Nova: 5714 Metro: 6409620057144 Kespro: 20504200 Maatiaispossun ulkofileepihvi, nuijittu 10 x 22 Ytterfilébiff av Lantgris, bultad 2,2 kg 6 409620 003226 Metro: 2096201400006 Kespro: 21273746 Metro: 6409620003226 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 500/120 3,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,16 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 500/120 3,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,16 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 500/120 3,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,16 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 500/120 3,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,16 g /Laktos Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: gris ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: gris ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: gris ytterfilé (ursprung Finland). Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ingredienser: gris ytterfilé (ursprung Finland). 15523 Maatiaispossun suolattu fileepihvi 10 x 10 Saltad filébiff av Lantgris 1 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 0 9 1 0 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 453/108 3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,2 g 1,8 g joista sokereita/varav sockerarter 1,7 g /Protein 18 g /Salt 1,5 g /Laktos Maatiaispossun kyljys, 10 x n./ca 13 Ainekset: porsaan ulkofilee (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, hapettumisenestoaine (E331), glukoosi, aromi. Ingredienser: gris ytterfilé (urspring Finland), vatten, salt, antioxidationsmedel (E331), glukos, arom. 17130 Griskotlett av Lantgris Ainekset: luullinen porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Ingredienser: griskött med ben n./ca 1,3 kg Energia/Energi kj/kcal 793/189 (ursprung Finland). 12 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,4 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 2 2 3 9 6 2 9 1 5 0 0 0 0 7 /Salt /Laktos 0,16 g TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 23
MAATIAISPOSSU - suikale ja kuutio Lantgris - tärningar och strimlor 17068 17067 Maatiaispossun S0 kuutio 20 x 20 mm S0 tärningar av Lantgris 2 kg 6 409620 002472 Meira Nova: 17068 Metro: 6409620002472 Kespro: 21155835 Maatiaispossun S0 suikale S0 strimlor av Lantgris 2 kg 6 409620 002465 Metro: 6409620002465 Kespro: 21155834 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 750/180 12 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,2 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 18 g /Salt /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 750/180 12 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,2 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 18 g /Salt /Laktos Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Kuutiokoko 20 x 20 mm. Ingredienser: griskött (ursprung Finland). Storlek på tärning 20 x 20 mm. Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi). Suikalekoko 10 x 10 x 35 mm. Ingredienser: griskött (ursprung Finland). Storlek på strimla 10 x 10 x 35 mm. 24 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/laktosfattig laktoositon/laktosfri gluteeniton/ glutenfri
Kypsä naudanliha Färdigt nötkött LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 30820 Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), Chuck Eye Roll, extramör (nöt nacke) vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi. Lihavalmiste, sous vide-kypsennetty. Lihapitoisuus 88 %. Voimakassuolainen. Meira Nova: 30820 n./ca 1,5 kg Metro: 2096287100005 Kespro: 21551054 2 3 9 6 2 8 7 1 0 0 0 0 6 Chuck Eye Roll, ylikypsä (naudan niska) Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 650/155 9,7 g josta tyydyttynyttä 4 g 17 g 1,6 g Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301), glukos. Köttprodukt, sous vide-kokt. Kötthalt 88 %. Kraftigt saltad. 30818 30809 30801 30802 30814 Hanger steak, ylikypsä Hanger steak, extramör n./ca 2 kg 2 3 9 6 2 3 3 1 0 0 0 0 5 2 3 9 6 2 3 3 1 0 0 0 0 5 N0 kuutio N0 tärningar 2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 2 0 0 6 Meira Nova: 30818 Kespro: 21501256 Naudan maksakuutio Nötlever tärningar N0 suikale N0 strimlor Meira Nova: 1220 Metro: 6409620012204 Kespro: 20130772 Meira Nova: 1200 Kespro: 20107281 Meira Nova: 1202 2 kg Metro: 6409620012020 Heinon tukku: 8020101 6 4 0 9 6 2 0 0 1 2 0 2 0 Härkäruukkufileepalat Oxgryta av filébitar 2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 0 9 0 3 2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 2 2 0 4 Kespro: 21308470 Metro: 2096233100004 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 534/128 4,6 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,7 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 21 g /Salt 0,7 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 615/147 4,6 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,3 g 6,3 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 2 /Salt 0,6 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 658/164 8,9 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,1 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 21 g /Salt 0,6 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 720/172 9,3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,3 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 22 g /Salt 0,6 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 660/158 8,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,9 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 2 /Salt 1,6 g /Laktos Ainekset: naudan ulkofilee (alkuperämaa Suomi), suola. Lihapitoisuus 99 %. Palakoko: 20 x 20 x 10 mm. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty Ingredienser: Ytterfilé av nöt (ursprung Finland), salt. Kötthalt 99 %. Storlek på bit: 20 x 20 x 10 mm. Köttprodukt, sous vide-kokt. Ainekset: naudanmaksa (alkuperämaa Suomi), suola. Lihapitoisuus 99 %. Kuutiokoko: 15 x 15 x 15 mm. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: nötlever (ursprung Finland), salt. Kötthalt 99 %. Storlek på tärning: 15 x 15 x 15 mm. Köttprodukt, sous vide-kokt. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), suola. Lihapitoisuus 99 %. Kuutiokoko: 20 x 20 x 10 mm. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), salt. Kötthalt 99 %. Storlek på tärning: 20 x 20 x 10 mm. Köttprodukt, sous vide-kokt. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), suola. Lihapitoisuus 99 %. Suikalekoko: 55 x 10 x 10 mm. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), salt. Kötthalt 99 %. Storlek på strimla: 55 x 10 x 10 mm. Köttprodukt, sous vide-kokt. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), suola. Voimakassuolainen. Lihapitoisuus 99 %. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), salt. Kraftigt saltad. Kötthalt 99 %. Köttprodukt, sous vide-kokt. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 25
Kypsä naudanliha Färdigt nötkött 30811 30816 30815 Pastrami n./ca 2 kg 2 3 9 6 2 4 2 5 0 0 0 0 1 Pastrami, viipaloitu Pastrami, skivad n./ca 2 kg 2 3 9 6 2 5 4 9 0 0 0 0 4 Naudanrinta, ylikypsä Nötbringa, extramör n./ca 1,7 kg 2 396245 600005 Meira Nova: 30811 Metro: 2096245600004 Kespro: 21170269 Meira Nova: 30816 Metro: 2096254900003 Kespro: 21446630 Meira Nova: 1320 Metro: 2096242500000 Kespro: 21386388 Heinon tukku: 8053076 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 640/153 8,3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,8 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 19 g /Salt 1,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 626/150 7,9 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,6 g 0,7 g joista sokereita/varav sockerarter 0,7 g /Protein 19 g /Salt 2,3 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 626/150 7,9 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,6 g 0,7 g joista sokereita/varav sockerarter 0,7 g /Protein 19 g /Salt 2,3 g /Laktos Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi, väri (E150d). Lihapitoisuus 97 %. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: Nötkött (ursprung Finland), salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301), glukos, färgämne (E150d). Kötthalt 97 %. Köttprodukt, sous vide-kokt. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, sokeri, mausteet (laakerinlehti, chili, mustapippuri, paprika). Kypsä naudanlihavalmiste. Voimakassuolainen. Lihapitoisuus 93 %. Viipale 3,5 mm. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), vatten, salt, socker, kryddor (lagerblad, chili, svartpeppar, paprika). Färdig nötköttprodukt. Kraftigt saltad. Kötthalt 93 %. Skiva 3,5 mm. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, sokeri, mausteet (laakerinlehti, chili, mustapippuri, paprika). Kypsä naudanlihavalmiste. Voimakassuolainen. Lihapitoisuus 93 %. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), vatten, salt, socker, kryddor (lagerblad, chili, svartpeppar, paprika). Färdig nötköttprodukt. Kraftigt saltad. Kötthalt 93 % 26 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton
TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 27
30629 Maatiaispossun pikkupaisti Ministek av Lantgris n./ca 2 kg Kypsä Maatiaispossu Färdig Lantgris Maatiaispossun Pork chaps (poskileike), ylikypsä 14080 Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), Pork chaps av Lantgris (kindkött), extramör vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301). Lihapitoisuus Metro: 2096266700004 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: 88 %.Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. n./ca 3 kg Kespro: 21551051 Energia/Energi kj/kcal 863/206 Voimakassuolainen. 16 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 6,2, g Ingredienser: griskött (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), joista sokereita/varav sockerarter antioxidationsmedel (E301). Kötthalt 88 %. /Protein 15 g Köttprodukt, sous vide -kokt. Kraftigt saltad. /Salt 1,3 g 2 3 9 6 2 6 6 7 0 0 0 0 5 /Laktos 2 396290 500 008 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 431/103 3,2 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,2 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 18 g /Salt 1,3 g /Laktos UUTTA! 1.5.2019 ALKAEN Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301). Lihapitoisuus 88 %. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301). Kötthalt 88 %. Köttprodukt, sous vide-kokt. Kraftigt saltad. 28 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/laktosfattig laktoositon/laktosfri gluteeniton/ glutenfri
Kypsä Maatiaispossu Färdig Lantgris LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 30628 Maatiaispossun kassler, kevyesti savustettu, viip. Lättrökt kassler av Lantgris, skivad Meira Nova: 30628 n./ca 2 kg Metro: 2096255300000 Kespro: 21446631 Heinon tukku: 8057228 2 3 9 6 2 5 5 3 0 0 0 0 1 30602 Meira Nova: 10199 n./ca 2,8 kg Metro: 2096243900007 Kespro: 20039427 Heinon tukku: 8013027 2 3 9 6 2 4 3 9 0 0 0 0 8 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 740/177 13 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,5 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 15 g /Salt 1,2 g /Laktos Maatiaispossun kassler, kevyesti savustettu Lättrökt kasslerstek av Lantgris Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 740/177 13 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 4,5 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 15 g /Salt 1,2 g /Laktos Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi. Savustettu lihavalmiste, sous vide-kypsennetty. Lihapitoisuus 86 %. Viipale 5 mm. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301). Kötthalt 88 %. Köttprodukt, sous vide-kokt. Kraftigt saltad. Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi. Savustettu lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Lihapitoisuus 86 %. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301), glukos. Rökt köttprodukt, sous vide-kokt. Kötthalt 86 %. 30603 Maatiaispossun sisäfilee, kevyesti savustettu Lättrökt innerfilé av Lantgris n./ca 2 kg 2 3 9 6 2 4 4 4 0 0 0 0 2 Metro: 2096244400001 Kespro: 20231659 Heinon tukku: 8013026 Maatiaispossun poskiliha, ylikypsä Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 411/98 2,4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,2 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 19 g /Salt 1,2 g /Laktos Ainekset: porsaan sisäfilee (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450,E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi. Savustettu lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Lihapitoisuus 86 %. Ingredienser: gris innerfilé (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450,E451), antioxidationsmedel (E301), glukos. Rökt köttprodukt, sous vide-kokt. Kötthalt 86 %. 30624 Kindkött av Lantgris, extramör Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), suola, stabilointiaineet (E450, E451), Metro: 2096235200009 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: hapettumisenestoaine (E301), väri (E150d). n./ca 2 kg Kespro: 21308472 Energia/Energi kj/kcal 635/152 Lihapitoisuus 97 %. Lihavalmiste, 9,1 g sous vide -kypsennetty. josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,3 g 0,2 g Ingredienser: griskött (ursprung Finland), joista sokereita/varav sockerarter salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), /Protein 17 g antioxidationsmedel (E301), färgämne (E150d). /Salt 1,2 g Kötthalt 97 %. Köttprodukt, sous vide-kokt. 2 3 9 6 2 3 5 2 0 0 0 0 0 /Laktos 30604 Maatiaispossun S0 kuutio S0 tärningar av Lantgris n./ca 2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 2 0 1 3 Meira Nova: 1201 Metro: 6409620012013 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 575/137 6,2 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 2 /Salt 0,6 g /Laktos Ainekset: sianliha (alkuperämaa Suomi), suola. Lihapitoisuus 99 %. Kuutiokoko: 20 x 20 x10 mm. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), salt. Kötthalt 99 %. Storlek på tärning: 20 x 20 x 10 mm. Köttprodukt, sous vide-kokt. 30605 Maatiaispossun S0 suikale S0 strimlor av Lantgris Meira Nova: 17067 n./ca 2 kg Metro: 6409620012037 Kespro: 20106860 6 4 0 9 6 2 0 0 1 2 0 3 7 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 575/137 6,2 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,6 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 2 /Salt 0,6 g /Laktos Ainekset: sianliha (alkuperämaa Suomi), suola. Lihapitoisuus 99 %. Suikalekoko: 55 x 10 x 10 mm. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), salt. Kötthalt 99 %. Storlek på strimla: 55 x 10 x 10 mm. Köttprodukt, sous vide-kokt. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 29
Kypsä broileri Färdig kyckling 31017 Broilerin rintafilee Broilerfilé Meira Nova: 31017 n./ca 2 kg Metro: 2096272500001 Kespro: 21551052 2 3 9 6 2 7 2 5 0 0 0 0 2 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 444/106 1,5 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 0,2 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 23 g /Salt 0,8 g /Laktos Ainekset: broilerinfilee (alkuperämaa Suomi), suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), väri (E150d). Lihapitoisuus 99 %. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: kycklingfilé (ursprung Finland), salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301), färgämne (E150d). Kötthalt 99 %. Köttprodukt, sous vide-kokt. 31016 Broilerin koipi-reisiliha, luuton Broiler ben-lårkött utan ben Meira Nova: 31016 2 kg Metro: 6409620010521 Kespro: 21421251 6 4 0 9 6 2 0 0 1 0 5 2 1 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 782/187 13 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 3,8 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 17 g /Salt 0,8 g /Laktos Ainekset: broilerinliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301). Lihapitoisuus 95 %. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ingredienser: kycklingkött (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301). Kötthalt 95 %. Köttprodukt, sous vide-kokt. 30 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/laktosfattig laktoositon/laktosfri gluteeniton/ glutenfri
Leikkeleet Chark LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 10097 10062 10147 12148 Palvikinkku Palvad skinka 0,8 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 2 9 7 3 Voileipäkinkku Smörgåsskinka 0,8 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 2 6 2 1 Meira Nova: 16770 Metro: 6409620042973 Kespro: 20628880 Heinon tukku: 8051593 Aito savunauta Äkta rökt nöt 0,7 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 0 7 4 2 2 Meira Nova: 15430 Metro: 6409620042621 Kespro: 20628883 Heinon tukku: 8013019 Meira Nova: 11975 Metro: 6409620007422 Kespro: 21344349 Kotimainen meetvursti Inhemsk medwurst 2 x 0,5 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 0 9 9 7 6 10069 0,8 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 2 6 9 0 10061 Meira Nova: 10942 Metro: 6409620009976 Kespro: 21365224 Kalkkunanfilee Kalkonfilé 0,8 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 2 6 1 4 Broilerinfileeleike Kycklingfilé Meira Nova: 11973 Metro: 6409620042690 Kespro: 20796445 Meira Nova: 15940 Metro: 6409620042614 Kespro: 20630215 Heinon tukku: 8013018 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 470/110 3,9 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,5 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 19 g /Salt 2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 460/110 4,2 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6 g 0,8 g joista sokereita/varav sockerarter 0,8 g /Protein 17 g /Salt 2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 510/122 4,3 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,5 g 0,3 g joista sokereita/varav sockerarter 0,3 g /Protein 2 /Salt 2,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1880/432 38 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 16 g 0,7 g joista sokereita/varav sockerarter 0,7 g /Protein 22 g /Salt 4,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 418/100 1,4 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 0,2 g 0,3 g joista sokereita/varav sockerarter 0,3 g /Protein 21 g /Salt 2,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 355/85 0,8 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 0,3 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 19 g /Salt 2 g /Laktos Ainekset: kinkku (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450,E451), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine(e250). Lihapitoisuus 88 %. Ingredienser: skinka (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450,E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 88 %. Ainekset: kinkku (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), sokeri, mausteet (mustapippuri, valkopippuri, korianteri, sipuli), aromit (mm. viherpippuri, lipstikka, savuaromi), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 82 %. Ingredienser: skinka (ursprung Finland), vatten, salt,stabiliseringsmedel (E450, E451), socker, kryddor (svartpeppar, vitpeppar, koriander, lök), aromer (bl. a. grönpeppar, libbsticka, rökarom), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 82 %. Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), merisuola, sokeri, stabilointiaineet (E450, E451), happamuudensäätöaine (E301), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 97 %. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), havssalt, socker, stabiliseringsmedel (E450, E451), surhetsreglerande medel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 97 %. Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), silava, suola, glukoosi, mausteet (musta- ja valkopippuri, korianteri, chili), mausteuutteet (musta- ja valkopippuri, chili, korianteri), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaineet (E250, E252). Lihapitoisuus: 10 tuotetta on käytetty 138 g lihaa. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), späck, salt, glukos, kryddor (svart- och vitpeppar, koriander, chili), kryddextrakter (svart- och vitpeppar, chili, koriander), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250, E252). Kötthalt: till 10 av produkten har använts 138 g kött. Kraftigt saltad. Ainekset: broilerin rintafilee (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), sokeri, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 92 %. Ingredienser: broilerbröstfilé (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), socker, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 92 %. AInekset: kalkkunafilee (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450,E451), mauste (sipuli), aromit (maustepippuri, meirami, neilikka), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 81 %. Ingredienser: kalkonfilé (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450,E451), krydda (lök), aromer (kryddpeppar, mejram, nejlika), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 81%. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 31
Leikkeleet Chark 10074 0,8 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 2 7 4 4 Lihahyytelö, viipaloitu Aladåb, skivad Meira Nova: 19105 Metro: 6409620042744 Kespro: 20885263 Heinon tukku: 8040199 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 550/130 7,6 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 2,8 g joista sokereita/varav sockerarter /Protein 15 g /Salt 1,7 g /Laktos Ainekset: porsaanliha (52 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, porsaankieli, liivate, suola, glukoosi, sipuli, aromit (mustapippuri, maustepippuri, meirami, korianteri, valkosipuli), maltodekstriini, hapettumisenestoaineet (E315, E330), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 52 %. Ingredienser: griskött (52 %) (ursprung Finland), vatten, gristunga, gelatin, salt, glukos, lök, aromer (svartpeppar, kryddpeppar, mejram, koriander, vitlök), maltodextrin, antioxidationsmedel (E315, E330), konserverings-medel (E250). Kötthalt 52 %. 10019 Herkkumaksamakkara, viipaloitu Delikatessleverkorv, skivad 1 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 1 1 9 8 Meira Nova: 18040 Metro: 6409620041198 Kespro: 20252311 Heinon tukku: 8010412 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1160/275 24 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 8,9 g 3,8 g joista sokereita/varav sockerarter 3,2 g /Protein 13 g /Salt 1,9 g /Laktos Ainekset: porsaanliha (36 %) (alkuperämaa Suomi), porsaanmaksa (26 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, silava, sokeri, suola, sikaproteiini, porsaan sidekudosproteiini, aromit (mm. muskottipähkinä, mustapippuri), glukoosi, mausteet (valkosipuli, inkivääri, sipuli, valkopippuri), maltodekstriini, hapettumisenestoaine (E300, E306), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 36 %. Ingredienser: griskött (36 %) (ursprung Finland), grislever (26 %) (ursprung Finland), vatten, späck, socker, salt, svinprotein, bindvävsprotein av gris, aromer (bl. a. muskotnöt, svartpeppar), glukos, kryddor (vitlök, ingefära, lök, vitpeppar), maltodextrin, antioxidationsmedel (E300, E306), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 36 %. 32 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/laktosfattig laktoositon/laktosfri gluteeniton/ glutenfri
SUIKALEET, KUUTIOT ja rouheet Tärningar, strimlor och kross LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 12824 12871 12866 12840 12846 Palvikinkkusuikale Rökt skinka, strimlad 3 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 0 6 6 5 Salamisuikale Salamistrimlor 3 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 0 7 0 6 4 Kunnon lenkkikuutio Riktig länkkorv tärningar 3 kg 6 409620 040719 Kebablastu, kypsä Kebabflarn, färdig 3 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 0 2 4 5 12864 Kespro: 20805207 Meira Nova: 12030 Kespro: 21181370 Meira Nova: 16775 Kespro: 20463650 Heinon tukku: 8054338 Kespro: 21501568 Meetvurstirouhe Medwurstkross 2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 0 4 6 7 Pizzasuikale Pizzastrimlor 3 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 0 6 4 0 1 Metro: 6409620006401 Kespro: 20064853 Meira Nova: 4046 Kespro: 20805175 Heinon tukku: 8040200 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 930/220 17 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 7,9 g 0,6 g joista sokereita/varav sockerarter 0,6 g /Protein 16 g /Salt 1,7 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 994/237 2 josta tyydyttynyttä/varav mättat 6,7 g 3,1 g joista sokereita/varav sockerarter 0,5 g /Protein 12 g /Salt 1,7 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia kj/kcal: 470/110 : 3,9 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,5 g : : : 19 g -%: 2,2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1540/370 31 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 13 g 0,8 g joista sokereita/varav sockerarter 0,8 g /Protein 24 g /Salt 4,1 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 560/135 7,8 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 2,6 g 4,8 g joista sokereita/varav sockerarter 0,5 g /Protein 11 g /Salt 2 g /Laktos Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1540/370 31 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 13 g 0,8 g joista sokereita/varav sockerarter 0,8 g /Protein 24 g /Salt 4,1 g /Laktos Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, mausteet (valko- ja mustapippuri, paprika, chili, sipuli, valkosipuli), aromit (mm. lipstikka), glukoosi, sokeri,stabilointiaine (E450). Lihapitoisuus 90 %. Voimakassuolainen. Lastun koko: 20 x 30 mm. Ingredienser: nötkött (ursprung Finland), vatten, salt, kryddor (vit- och svartpeppar, paprika, chili, lök, vitlök), aromer (bl.a. libbsticka), glukos, socker, stabiliseringsmedel (E450). Kötthalt 90 %. Flarn storlek: 20 x 30 mm Ainekset: porsaanliha (67 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, naudanliha (6 %) (alkuperämaa Suomi), perunajauho, merisuola, glukoosi, sokeri, mausteet (musta- ja valkopippuri, sipuli, paprika), aromit (chili, muskottipähkinä, inkivääri), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 73 %. Kuution koko: 15 x 15 mm. Ingredienser: griskött (67 %) (ursprung Finland), vatten, nötkött (6 %) (ursprung Finland), potatismjöl, havssalt, glukos, socker, kryddor (svart- och vitpeppar, lök, paprika), aromer (chili, muskotnöt, ingefära), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 73 %. Storlek på tärning: 15 x 15 mm. Ainekset: kinkku (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450,E451),hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 88 %. Ingredienser: skinka (ursprung Finland), vatten, salt, stabiliseringsmedel (E450,E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 88 %. Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), naudanliha (alkuperämaa Suomi), silava, suola, glukoosi, sokeri, mausteet (musta-, valko- ja viherpippuri, korianteri, sipuli, palsternakka, valkosipuli, paprika, chili), aromit (mm. sarviapila, lipstikka, maustepippuri), happamuudensäätöaine (E301), säilöntäaineet (E250, E252). Lihapitoisuus 10 tuotetta on käytetty 138 g lihaa. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), nötkött (ursprung Finland), späck, salt, glukos, socker, kryddor (svart-, vit- och grönpeppar, koriander, lök, palsternacka, vitlök, paprika, chili), aromer (bl.a. bockhornsklöver, libbsticka, kryddpeppar), surhetsreglerande medel (E301), konserveringsmedel (E250, E252). Kötthalt: till 10 av produkten har använts 138 g kött. Kraftigt saltad. Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, perunatärkkelys, suola, stabilointiaineet (E450, E451), sokeri, mausteet (mustapippuri, valkopippuri, korianteri, sipuli), aromit (mm. viherpippuri, lipstikka, savuaromi), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 60 %. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), vatten, potatisstärkelse, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), socker, kryddor (svartpeppar, vitpeppar, koriander, lök), aromer (bl. a. grönpeppar, libbsticka, rökarom), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 60 %. Ainekset: porsaanliha, naudanliha (alkuperämaa Suomi), silava, suola, glukoosi, sokeri, mausteet (musta-, valko- ja viherpippuri, korianteri, sipuli, palsternakka, valkosipuli, paprika, chili), aromit (mm. sarviapila,lipstikka, maustepippuri), hapettumise nestoaineet(e301),säilöntäaineet (E250, E252). Lihapitoisuus: 10 tuotetta on käytetty 138 g lihaa. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), nötkött,späck, salt, glukos, socker, kryddor (svart-, vit- och grönpeppar, koriander, lök, palsternacka, vitlök,paprika, chili), aromer (bl.a. bock hornsklöver,libbsticka,kryddpeppar), antioxidationsmedel (E301), konserverngsmedel (E250, E252). Kötthalt: till 10 av produkten har använts 138 g kött. Kraftigt saltad. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 33
makkarat ja muut tuotteet Korv och övriga produkter 13001 Kunnon prinssinakki, dyno Riktigt prinskorv 1,5 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 1 3 6 8 Metro: 6409620011368 Kespro: 21555815 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1200/290 26 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 9,8 g 0,3 g joista sokereita/varav sockerarter 0,3 g /Protein 14 g /Salt 2,1 g /Laktos ILMAN LISÄTTYÄ FOSFAATTIA Ainekset: porsaanliha (76 %) (alkuperämaa Suomi), naudanliha (14 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, merisuola, lampaansuoli, glukoosi, mausteet (musta- ja valkopippuri), aromit (mm. paprika, chili, korianteri, muskottipähkinä), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 90 %. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (76 %) (ursprung Finland), nötkött (14 %) (ursprung Finland), vatten, havssalt, fårtarm, glukos, kryddor (svart- och vitpeppar), aromer (bl.a. paprika, chili, koriander, muskotnöt), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 90 %. Kraftigt saltad. 13060 Eetvartti A-lk grillimakkara, dyno A-klass grillkorv 2 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 4 0 6 0 3 Meira Nova: 4060 Kespro: 21016428 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1180/280 25 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 9,8 g 0,7 g joista sokereita/varav sockerarter 0,7 g /Protein 13 g /Salt 1,9 g /Laktos ILMAN LISÄTTYÄ FOSFAATTIA Ainekset: porsaanliha (73 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, naudanliha (13 %) (alkuperämaa Suomi), merisuola, siansuoli, glukoosi, sokeri, mausteet (musta- ja valkopippuri, sipuli, paprika), aromit (mm. inkivääri, chili, muskottipähkinä), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 86 %. Ingredienser: griskött (73 %) (ursprung Finland), vatten, nötkött (13 %) (ursprung Finland), havssalt, gristarm, glukos, socker, kryddor (svart- och vitpeppar, lök, paprika), aromer (bl.a. ingefära, chili, muskotnöt), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 86 %. 31504 Kunnon nakkimakkara A-lk Riktig knackkorv A-klass 1 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 0 2 1 7 Meira Nova: 12463 Metro: 6409620010217 Kespro: 21362435 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1200/290 26 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 9,8 g 0,3 g joista sokereita/varav sockerarter 0,3 g /Protein 14 g /Salt 2,1 g /Laktos KUNNON NAKKI MAKKARA RIKTIG KNACKKORV ILMAN LISÄTTYÄ FOSFAATTIA Ainekset: porsaanliha (76 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, naudanliha (14 %) (alkuperämaa Suomi), merisuola, lampaan suoli, glukoosi, mausteet (musta- ja valkopippuri), aromit (mm. paprika, chili, korianteri, muskottipähkinä), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 90 %. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (76 %) (ursprung Finland), vatten, nötkött (14 %) (ursprung Finland), havssalt, fårtarm, glukos, kryddor (svart- och vitpeppar), aromer (bl.a. paprika, chili, koriander, muskotnöt), antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 90 %. Kraftigt saltad. 13509 Kunnon lauantaimakkara Riktig lördagskorv 1 kg 6 409620 002090 Meira Nova: 13509 Metro: 6409620002090 Kespro: 21100499 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1110/265 22 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 8,3 g 5,7 g joista sokereita/varav sockerarter 1,2 g /Protein 11 g /Salt 1,9 g /Laktos Ainekset: porsaanliha (63 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, naudanliha (7 %) (alkuperämaa Suomi), perunajauho, suola, silava, aromit (muskottipähkinä, mustapippuri), mausteet (korianteri, inkivääri, sinappi, valkopippuri), hapettumisenestoaine (E301), stabilointiaine (E450), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 70 %. Ingredienser: griskött (63%) (ursprung Finland), vatten, nötkött (7%) (ursprung Finland), potatismjöl, salt, späck, aromer (muskotnöt, svartpeppar), kryddor (koriander, ingefära, senap, vitpeppar), antioxidationsmedel (E301), stabiliseringsmedel (E450), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 70 %. 30625 Pekoniviipale, kypsä Kokt bacon, skivad 0,6 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 0 9 9 8 3 Metro: 6409620009983 Kespro: 21344350 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 1343/321 29 g josta tyydyttynyttä 1 0,9 g 0,9 g 14 g 2,1 g Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, sokeri, silava, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 93 %. Voimakassuolainen. Ingredienser: griskött (ursprung Finland), vatten, salt, socker, späck, stabiliseringsmedel (E450, E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Kötthalt 93 %. Kraftigt saltad. 34 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen/laktosfattig laktoositon/laktosfri gluteeniton/ glutenfri
makkarat ja muut tuotteet Korv och övriga produkter LIHAT JA LIHAVALMISTEET KÖTT OCH FÄRDIGA KÖTTPRODUKTER 31505 1 kg 6 4 0 9 6 2 0 0 1 1 4 0 5 All Natural Chorizo 57 g Metro: 6409620011405 Kespro: 21590660 Ravintosisältö/Näringsvärde 10: Energia/Energi kj/kcal 1277/305 27 g josta tyydyttynyttä/varav mättat 11 g 1,1 g joista sokereita/varav sockerarter 1 g /Protein 14 g /Salt 2 g /Laktos Ainekset: porsaanliha (83 %) (alkuperämaa Suomi), vesi, naudanliha (7 %) (alkuperämaa Suomi), merisuola, lampaan suoli, sipuli, valkosipuli, silava, mausteet (chili, kumina, korianteri, paprika, mustapippuri). Lihapitoisuus 90 %. Ingredienser: griskött (83 %) (ursprung Finland), vatten, nötkött (7 %) (ursprung Finland), havssalt, fårtarm, lök, vitlök, späck, kryddor (chili, kummin, koriander, paprika, svartpeppar). Kötthalt 90 %. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 35
KYPSÄ NAUDANLIHA pakasteet Naudanrinta, ylikypsä 30902 Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine Myyntierä: 5 x n. 1,7 kg Meira Nova: 1005225 Ravintosisältö/10: (E301), glukoosi, väri (E150d). Lihavalmiste, Metro: 87544 Energia, kj/kcal 640/153 sous vide -kypsennetty. Lihapitoisuus 97 %. Kespro: 21280789 8,3 g Heinon tukku: 8023807 josta tyydyttynyttä 3,8 g 19 g 2 356202 600004 1,2 g 30911 Myyntierä: 5 x n. 2 kg 2 3 5 6 2 0 4 8 0 0 0 0 6 Naudan poskiliha, ylikypsä Meira Nova: 1005222 Metro: 2143360 Kespro: 21363820 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 483/115 5 g josta tyydyttynyttä 2,2 g 18 g 1,6 g Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), suola. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Lihapitoisuus 99 %. Voimakassuolainen. Hanger steak, ylikypsä 30903 Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), suola. Voimakassuolainen. Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Ravintosisältö/10: Lihapitoisuus 99 %. Myyntierä: 5 x n. 2 kg 2 356202 700001 Meira Nova: 1006053 Metro: 88229 Kespro: 21280792 Heinon tukku: 446492 Energia, kj/kcal 660/158 8,5 g josta tyydyttynyttä 3,9 g 2 1,6 g 30907 Flank steak, ylikypsä Myyntierä: n. 5 x n. 2 kg 2 456201 200004 Meira Nova: 100699 Metro: 257204 Kespro: 21101718 Heinon tukku: 257204 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 587/140 7,6 g josta tyydyttynyttä 3,5 g 0,2 g 18 g 1,2 g Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi, väri (E150d). Lihavalmiste, sous videkypsennetty. Voimakassuolainen. Lihapitoisuus 88 %. icecool LIHAVALMISTE, pakaste Kebablastu, kypsä 31707 Ainekset: naudanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, soijaproteiini, mausteet (sipuli, mustapippuri, Myyntierä: 4 x 1 kg Metro: 717298 Ravintosisältö/10: valkosipuli, lipstikka, sarviapilanuute, sokeri, glukoosi, Kespro: 20456621 Energia, kj/kcal 919/220 suola), perunakuitu, stabilointiaine (E450, E451). 17 g Tuote on valmistettu Suomessa. Lihapitoisuus 73 %. josta tyydyttynyttä 6,8 g 3,4 g 1 g 14,5 g 1,1 g 36 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton
Kypsä maatiaispossu pakasteet LIHAT JA LIHAVALMISTEET (PAKASTEET) 30714 Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, ylikypsä stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine Myyntierä: 4 x n. 2,8 kg (E301), glukoosi. Savustettu lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Voimakassuolainen. Lihapitoisuus 86 %. 2 456201 100007 30702 Myyntierä: 5 x n. 2 kg 2 356202 900005 Maatiaispossun annospotka luulla, ylikypsä, yksittäispakattu 30722 Ainekset: luullinen porsaanliha (alkuperämaa Suomi), suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi, väri (E150d). Myyntierä: 20 x n. 25 Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Lihapitoisuus 97 % 2 3 5 6 2 0 2 8 0 0 0 0 8 Meira Nova: 1005224 Metro: 87486 Kespro: 21288940 Heinon tukku: 8045998 Maatiaispossun poskiliha, ylikypsä Meira Nova: 1005226 Metro: 88278 Kespro: 21280790 Heinon tukku: 446153 Maatiaispossun kassler, Meira Nova: 1005217 Metro: 446195 Kespro: 21013865 Heinon tukku: 446195 Pekoniviipale, kypsä Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 510/122 5,7 g josta tyydyttynyttä 1,8 g 18 g 1,2 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 635/152 9,1 g josta tyydyttynyttä 3,3 g 0,2 g 17 g 1,3 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 740/177 13 g josta tyydyttynyttä 4,5 g 15 g 1,2 g Ainekset: sianliha (alkuperämaa Suomi), suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), väri (E150d). Lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Voimakassuolainen. Lihapitoisuus 97 %. 30703 kevyesti savustettu Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine Myyntierä: 4 x n. 2,8 kg (E301), glukoosi. Savustettu lihavalmiste, sous vide -kypsennetty. Lihapitoisuus 86 %. 2 4 5 6 2 0 0 4 0 0 0 0 9 Maatiaispossun Pulled pork, Meira Nova: 1005220 Metro: 256594 Kespro: 21101717 Heinon tukku: 8036074 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 740/177 13 g josta tyydyttynyttä 4,5 g 15 g 1,6 g 30730 Ainekset: porsaanliha (alkuperämaa Suomi), vesi, suola, sokeri, silava, stabilointiaineet (E450, E451), Myyntierä: 6 x 60 Kespro: 21465282 Ravintosisältö/10: hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Energia, kj/kcal 1343/321 Lihapitoisuus 93 %. Voimakassuolainen. 29 g josta tyydyttynyttä 1 0,9 g 0,9 g 14 g 6 4 1 8 0 4 7 4 0 7 3 0 2 2,1 g TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 37
REHTIÄ RUOKAA VALMIINA PÖYTÄÄN Mistä paikasta saa hyvää ja konstailematonta kotiruokaa? Tällä kysymyksellä alkaa monen suomalaisen ruokatunti. Eikä ihme, sillä maukas ja rehti ruoka vetoaa kansan syviin riveihin ikään ja taustaan katsomatta. Siihen ei kyllästy koskaan. Laadukkaat ja luonnolliset raaka-aineet ilman lisäaineita ovat resepti, joka toimii myös valmisruoissa. Siksi Kokkikartanon tuotteet ovat löytäneet tiensä suomalaisten sydämiin ja iloksemme voimme kertoa, että sinullakin on mahdollisuus tarjoilla niitä omille asiakkaillesi. Kokkikartanon valmisruoat ovat aina helppo ja varma valinta. Ne maistuvat juuri niin kotoisilta kuin pitääkin, koska ne valmistetaan osaavissa käsissä suurella sydämellä. Raakaaineiden korkea laatu on suorastaan kunnia-asia, josta ei tingitä. Myös luonnollisuudesta pidetään kiinni eikä lisä- ja säilöntäaineita käytetä, koska ne eivät kuulu kotiruokaan. Tarjoile sitä mitä asiakkaasi haluavat vaivattomasti ja nopeasti. Pienessä keravalaisessa ruokatehtaassa kehitetään reseptejä koko ajan, joten valikoimasta löydät paitsi tuttuja myös uudempia suosikkeja. Ja jos itselläsi on ideoita ruokien suhteen, ota yhteyttä niin mietitään yhdessä.
Kiusaukset ja laatikot Ennakkotilaustuotteita, kysy lisätietoja myynnistämme. 22414 Myyntierä: 2,5 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 4 1 4 5 Kirjolohikiusaus sous vide Meira Nova: 19023 Kespro: 21541741 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 638/152 9,6 g josta tyydyttynyttä 4,3 g 11,3 g 0,9 g 4,8 g 0,8 g <0,01 g Ainekset: peruna (Suomi), kirjolohi 17 % (Suomi), Valio kerma (Suomi), sipuli, jodioitu suola, valkopippuri, tilli, maissitärkkelys. Tuote saattaa sisältää ruotoja. VALMISRUOAT 22416 Myyntierä: 2,5 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 4 1 6 9 Janssoninkiusaus sous vide Meira Nova: 19024 Kespro: 21541740 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 549/131 6,5 g josta tyydyttynyttä 3,1 g 13,5 g 3,3 g 4,2 g 1,1 g <0,01 g Ainekset: peruna (Suomi), maustesilli 18 % [silli (Norja)], vesi, sokeri, mausteet, suola), Valio kerma (Suomi), sipuli, Valio voi (Suomi), tilli, maissitärkkelys. 22178 Myyntierä: 2,8 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 7 8 6 22154 Myyntierä: 2,8 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 5 4 0 22151 Myyntierä: 2,8 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 5 1 9 22158 Myyntierä: 2,8 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 5 8 8 Feta-kasviskiusaus Meira Nova: 190104 Kespro: 20955269 Kinkkukiusaus Lohikiusaus Kespro: 20210841 Lihakaalilaatikko Kespro: 20269326 Meira Nova: 190108 Kespro: 20271813 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 603/144 8,9 g josta tyydyttynyttä 4,8 g 12,4 g 1 g 3,2 g 1 g 0,06 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 538/129 6,5 g josta tyydyttynyttä 3,4 g 12,7 g 0,9 g 4,3 g 0,9 g <0,01 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 415/99 4 g josta tyydyttynyttä 1,4 g 10,9 g 1,8 g 4,5 g 1,1 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 638/152 9,6 g josta tyydyttynyttä 4,3 g 11,3 g 0,9 g 4,8 g 0,8 g <0,01 g Ainekset: peruna (Suomi), kasvikset 36 % (paprika, kesäkurpitsa, punasipuli, tomaatti, valkosipuli), Valio kerma (Suomi), fetajuusto 9 % (lampaanmaito (Kreikka), vuohenmaito (Kreikka), suola), maissitärkkelys, jodioitu suola, sokeri, mausteet (mm. basilika, mustapippuri, paprikajauhe, oregano, chili, juustokumina). Ainekset: peruna (Suomi), Valio kerma (Suomi), Snellmanin kinkku 14 % (kinkku (Suomi), vesi, suola, sokeri, mausteet (musta- ja valkopippuri, korianteri, sipuli), aromit (musta- ja viherpippuri, lipstikka, korianteri, savuaromi), säilöntäaine (natriumnitriitti)), sipuli, jodioitu suola, valkopippuri, maissitärkkelys. Ainekset: luullinen valkokaali porsaanliha 48 % (Suomi), (alkuperämaa vesi, Snellmanin Suomi), suola, naudan- savuaromi. ja sianliha Savustettu 20 % (Suomi), lihavalmiste. sipuli, riisi, siirappi, 100 porkkana, g tuotetta jodioitu kohti suola, on käytetty mausteet 123 (paprika, g luullista kirveli, lihaa. Voimakassuolainen. meirami, sipuli, porkkana, lipstikka, mustapippuri), sokeri, rypsiöljy. Ainekset: luullinen peruna (Suomi), porsaanliha kirjolohi (alkuperämaa 17 % (Suomi), suola, Valio savuaromi. kerma (Suomi), Savustettu sipuli, lihavalmiste. jodioitu suola, valkopippuri, 100 tilli, g maissitärkkelys. tuotetta kohti on Tuote käytetty saattaa 123 sisältää g luullista ruotoja. lihaa. Voimakassuolainen. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 39
PASTARUOAT Ennakkotilaustuotteita, kysy lisätietoja myynnistämme. 22190 Myyntierä: 2,8 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 9 0 8 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 5 9 5 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 8 9 2 Lasagne Bolognese Kespro: 20423663 22159 Lihamakaronilaatikko Myyntierä: 2,8 kg 22189 Lohipasta Myyntierä: 2,8 kg Meira Nova: 19022 Kespro: 20210840 Meira Nova: 190103 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 753/180 11,1 g josta tyydyttynyttä 4,9 g 11,8 g 0,6 g 7,7 g 1,1 g 0,3 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 550/130 7,5 g josta tyydyttynyttä 3,4 g 8,9 g 0,7 g 6,7 g 1,1 g 0,4 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 655/156 7,7 g josta tyydyttynyttä 3,1 g 15 g 1,1 g 6,4 g 0,9 g <0,01 g Ainekset: Valio maito (Suomi), Snellmanin naudanliha 17 % (Suomi), pasta (EU) (durumvehnäjauho), tomaattimurska, tuoreet kasvikset (sipuli, porkkana, juuriselleri, varsiselleri), tomaattisose, Snellmanin siankylki 7 % (Suomi), lihaliemi (naudan lihaisat luut, vesi, naudanliha, porkkana, sipuli, palsternakka, suola, persilja, timjami, mustapippuri, laakerinlehti), vehnäjauho, Valio voi (Suomi), oliiviöljy, jodioitu suola, valkosipuli, mausteet (mm. paprika, oregano, valkopippuri, muskotti). Ainekset: Valio maito (Suomi), Snellmanin naudanliha 16 % (Suomi), pasta (EU) (vehnäjauho, durumvehnäjauho), vesi, kananmuna, sipuli, Valio voi (Suomi), jodioitu suola, maustepippuri, mustapippuri. Pakataan mustaan muoviseen CPET-astiaan. Ainekset: luullinen vesi, lohi porsaanliha 18 % (Norja), (alkuperämaa pasta (EU) Suomi), suola, (durumvehnäjauho, savuaromi. Savustettu vesi), Valio lihavalmiste. kerma (Suomi), 100 tomaattimurska, g tuotetta kohti sipuli, on käytetty tomaattisose, 123 g maissitärkkelys, luullista lihaa. Voimakassuolainen. Valio voi (Suomi), jodioitu suola, sokeri, mausteet (mm. musta-, valkopippuri, porkkana, rosmariini, lipstikka, laakerinlehti, valkosipuli, tilli). Tuote saattaa sisältää ruotoja. Nyhtökaura-pasta 22199 Ainekset: kaurakerma (Suomi) (vesi, rypsiöljy, kaurajauho, stabilointi- luullinen ja porsaanliha emulgointiaineet (alkuperämaa (E1442, Suomi), E412, Ainekset: suola, E472e), savuaromi. muunnettu Savustettu tärkkelys lihavalmiste. (E1450), stabilointiaine Kespro: 21491898 Ravintosisältö/10: 100 (E331)), g tuotetta tomaattimurska, kohti on käytetty Nyhtökaura 123 g luullista (Suomi) lihaa. 14 % Myyntierä: 2,0 kg Energia, kj/kcal 703/168 Voimakassuolainen. (vesi, kaura [kauralese, täysjyväkaurajauho, 8,4 g kauraproteiini], herneproteiini, härkäpapuproteiini, josta tyydyttynyttä 0,7 g rypsiöljy, jodioitu suola), kaurapasta (Suomi) 12 % 15,1 g (durumvehnäjauho, kaurajauho ja -kuitu, vesi), 3,1 g porkkana, pinaatti, tuore sipuli, jodioitu suola, oliiviöljy, 7,5 g rypsiöljy, valkosipuli, juustokumina, basilika, valkopippuri. 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 9 9 1 0,9 g Pakataan mustaan muoviseen CPET-astiaan. Vuohenjuusto-pinaattilasagne 22191 Ainekset: luullinen vesi, tomaattimurska, porsaanliha (alkuperämaa pinaatti 10 % Suomi), (Belgia, suola, Ranska, savuaromi. Hollanti), Savustettu pasta (EU) (durumvehnäjauho, lihavalmiste. vesi), Kespro: 21453130 Ravintosisältö/10: 100 Valio g tuotetta kerma (Suomi), kohti on käytetty tomaattisose, 123 g vuohenjuusto luullista lihaa. Myyntierä: 2,5 kg Energia, kj/kcal 608/145 Voimakassuolainen. 7 % (vuohenmaito (Hollanti), suola, hapate, juoksute), 8,7 g vehnätärkkelys, Valio voi (Suomi), puolikuivattu josta tyydyttynyttä 4,8 g tomaatti (tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, valkosipuli, 12,5 g oregano), tuore sipuli, jodioitu suola, valkosipuli, basilika, 1 g rypsiöljy, mustapippuri, kumina, oregano, muskotti, 3,7 g valkopippuri. 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 9 1 5 1,2 g 0,02 g 40 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton maidoton vegaaninen
PIHVIT, PULLAT, KÄÄRYLEET Ennakkotilaustuotteita, kysy lisätietoja myynnistämme. Kaalikääryleet 20653 Ainekset: valkokaali, Snellmanin naudan- ja sianliha 34 % (Suomi), riisi, tuore sipuli, siirappi, lihaliemi Kespro: 21396359 Ravintosisältö/10: (naudan lihaisat luut, vesi, naudanliha, porkkana, sipuli, Myyntierä: 1,6 kg Energia, kj/kcal 487/116 palsternakka, suola, persilja, timjami, mustapippuri, 5,6 g laakerinlehti), voi-rypsiöljyseos (voi (Suomi), rypsiöljy, josta tyydyttynyttä 1,8 g vesi, suola), mausteet (musta- ja maustepippuri, meirami). 9,2 g 7,4 g 6,9 g 6 4 1 9 7 4 4 0 0 6 5 3 9 1 g VALMISRUOAT 20658 Nyhtökaura-kaalikääryleet Myyntierä: 1,6 kg 6 4 1 9 7 4 4 0 0 6 5 8 4 20652 Myyntierä: 1 kg 6 4 1 9 7 4 4 0 0 6 5 2 2 Punajuuri-vuohenjuustopihvit Kespro: 21419518 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 754/180 5,4 g josta tyydyttynyttä 0,6 g 22 g 12,2 g 6,8 g 0,8 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 910/217 10,2 g josta tyydyttynyttä 3,6 g 22 g 6,1 g 8,7 g 0,8 g 0,2 g Ainekset: valkokaali, kauranjyvä, siirappi, Nyhtökaura (Suomi) 6 % [vesi, kaura (kauralese, täysjyväkaurajauho, kauraproteiini], herneproteiini, härkäpapuproteiini, rypsiöljy, jodioitu suola), herne, perunakuitu, porkkana, riisijauho, sipuli, rypsiöljy, vesi, valkoviinietikka, suola, mausteet (valkopippuri, meirami, muskotti, korianteri). Ainekset: luullinen punajuuri porsaanliha (Viro) 39 %,(alkuperämaa keitetty tattari, Suomi), suola, vuohenjuusto savuaromi. 13 % Savustettu (Ranska) lihavalmiste. (vuohenmaito, 100 suola, g tuotetta juoksute), kohti sipuli, on kananmuna, käytetty 123 g korppujauho luullista lihaa. Voimakassuolainen. (vehnäjauho, hiiva, suola), kerma, vehnäjauho, auringonkukansiemen, perunatärkkelys, muunnettu maissitärkkelys, vehnäkuitu, perunaproteiini, sokeri, jodoitu suola, musta- ja maustepippuri, rapsiöljy, auringonkukkaöljy. 20656 Myyntierä: 1,2 kg 6 4 1 9 7 4 4 0 0 6 5 6 0 20502 Myyntierä: 1 kg 6 4 1 9 7 4 4 0 0 5 0 2 0 Täytetyt falafelpihvit Wieninleike Kespro: 21453132 Kespro: 20920801 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 920/220 12 g josta tyydyttynyttä 0,7 g 19 g 2,1 g 7,2 g 1,1 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 800/190 8,9 g josta tyydyttynyttä 1,6 g 6,6 g 20,8 g 1 g Ainekset: luullinen täytetty falafelpihvi porsaanliha 120 (alkuperämaa g: kuori 96 g: Suomi), suola, kikherne savuaromi. 57 % (Kreikka), Savustettu rypsiöljy, lihavalmiste. sipuli, riisijauho, 100 persilja, g tuotetta korianteri, kohti suola, on käytetty valkosipuli, 123 g kumina, luullista lihaa. Voimakassuolainen. nostatusaine (ruokasooda). Täyte 24 g: munakoiso, tomaattipyre, chili, valkosipuli, sitruunankuori, suola, sokeri, mausteet (kumina, korianteri, juustokumina), oliiviöljy, valkoviinietikka, muunnettu maissitärkkelys. Ainekset: luullinen Snellmanin porsaanliha suomalainen (alkuperämaa porsaanfilee Suomi), 90 %, suola, korppujauho savuaromi. (vehnäjauho), Savustettu lihavalmiste. kananmuna, rypsiöljy, 100 paprika, g tuotetta jodioitu kohti suola, on mustapippuri. käytetty 123 g luullista lihaa. Voimakassuolainen. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 41
Kastikkeelliset ruoat Ennakkotilaustuotteita, kysy lisätietoja myynnistämme. 22412 Myyntierä: 2,5 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 4 1 2 1 Nautapatapohja Kespro: 21541739 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 318/76 1,9 g josta tyydyttynyttä 0,7 g 4,4 g 1,4 g 1 1,3 g Ainekset: Snellmanin naudanliha 28 % (Suomi), herkkusieni, vesi, tuore sipuli, porkkana, paprika, tomaattisose, punaviinikastike (vesi, naudan luut, punaviini, fariinisokeri, modifioitu maissitärkkelys, punaviinietikka, tomaattipyre, sipuli, rypsiöljy, porkkana, karamellisoitu sokeri, valkosipuli, suola, palsternakka, lipstikka, timjami, sienijauhe), maissitärkkelys, jodioitu suola, valkosipuli, karamellisoitu sokerisiirappi, lipstikka, mustapippuri, maustepippuri, sellerinsiemen, laakerinlehti. 22413 Myyntierä: 2,5 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 4 1 3 8 Broileripatapohja Meira Nova: 199131 Kespro: 21541642 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 461/110 5,7 g josta tyydyttynyttä 1,3 g 4,4 g 1,9 g 1 1, UUTTA! Ainekset: Naapurin maalaiskana -broileri 48 % [broileri (Suomi), suola], porkkana, sipuli, kanafondi (vesi, kanan luut, porkkana, sipuli, purjo, palsternakka, rosmariini, timjami, mustapippuri, laakerinlehti), vesi, maissitärkkelys, rypsiöljy, jodioitu suola, valkosipuli, curry (korianteri, kurkuma, sarviapila, cayennepippuri, fenkoli, kumina, mustapippuri), valkopippuri. Tuote saattaa sisältää luuta. 22920 Myyntierä: 2 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 9 2 0 1 Bolognesekastike Meira Nova: 19990 Kespro: 20874402 Myyntierä: 4 x 2 kg 6 4 0 5 3 0 4 4 1 9 2 0 8 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 388/93 5,3 g josta tyydyttynyttä 2,2 g 4,8 g 0,4 g 6,2 g 1,2 g Ainekset: Snellmanin naudanliha 30 % (Suomi), tomaattimurska, vesi, sipuli, tomaattisose, porkkana, selleri, HEINZ-tomaattiketsuppi (tomaatti, viinietikka, sokeri, suola, mauste- ja yrttiuute (sis. selleri), mausteet), valkosipuli, lihaliemi (suola, sipuli, sokeri, lihauute (sis. naudanliha), porkkana, lipstikka, kirveli), muunneltu vahamaissitärkkelys (E1422), mausteet (mm. paprika, oregano, chili, juustokumina, habanero, kumina, mustapippuri), jodioitu suola. Pakataan tankoon. 22410 Karjalanpaisti Myyntierä: 2,8 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 4 1 0 7 Kespro: 21339919 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 663/158 9,6 g josta tyydyttynyttä 3,7 g 1,2 g 0,4 g 16,4 g 0,8 g Ainekset: luullinen Snellmanin porsaanliha naudanliha (alkuperämaa 40 % (Suomi), Suomi), suola, Snellmanin savuaromi. sianliha Savustettu 40 % (Suomi), lihavalmiste. vesi, sipuli, porkkana, 100 lihaliemi g tuotetta (suola, kohti sipuli, on sokeri, käytetty lihauute, 123 g luullista porkkana, lihaa. Voimakassuolainen. lipstikka, kirveli), liivate, maustepippuri, laakerinlehti. Lihapullat kermakastikkeessa Ainekset: kermakastike 172: vesi, lihaliemi (naudanluut 20644 Ainekset: ja naudanliha, luullinen vesi, porsaanliha porkkana, sipuli, (alkuperämaa palsternakka, Suomi), suola, mausteet savuaromi. (mm. persilja, Savustettu timjami) lihavalmiste. suola), Valio kerma Kespro: 21299583 Ravintosisältö/10: 100 (Suomi), g tuotetta tuore kohti sipuli, on vehnäjauho, käytetty 123 Valio g luullista voi (Suomi), lihaa. Myyntierä: 3,2 kg Energia, kj/kcal 775/185 Voimakassuolainen. tomaattisose, jodioitu suola, rypsiöljy, karamellisoitu 13,5 g sokerisiirappi, mausteet (musta-, mauste- ja valkopippuri, josta tyydyttynyttä 6,4 g laakerinlehti). Lihapullat 148: Snellmanin naudan- 5,7 g ja sianliha 87 % (Suomi), tuore sipuli, korppujauho 0,3 g (vehnäjauho, suola, hiiva), vesi, kananmuna, 9,6 g kerma (Suomi), suola, mausteet (musta-, mauste- ja 6 4 1 9 7 4 4 0 0 6 4 4 7 1,1 g <0,01 g valkopippuri), rypsiöljy. Riistapyörykät kermakastikkeessa Ainekset: kermakastike 172: vesi, lihaliemi (naudan 20645 Ainekset: luut ja naudanliha, luullinen porsaanliha vesi, porkkana, (alkuperämaa sipuli, palsternakka, Suomi), suola, mausteet savuaromi. (mm. persilja, Savustettu timjami) lihavalmiste. suola), Valio kerma Ravintosisältö/10: 100 (Suomi), g tuotetta tuore kohti sipuli, on vehnäjauho, käytetty 123 Valio g luullista voi (Suomi), lihaa. Myyntierä: 3,2 kg Energia, kj/kcal 725/173 Voimakassuolainen. tomaattisose, jodioitu suola, rypsiöljy, karamellisoitu 10,9 g sokerisiirappi, mausteet (musta-, mauste- ja valkopippuri, josta tyydyttynyttä 5,5 g laakerinlehti). Riistapyörykät 148: saksanhirvenliha 5,6 g 55 % (Espanja), sianliha 26 % (Suomi), tuore sipuli, 0,3 g vesi, kananmuna, korppujauho (vehnäjauho, suola, 12,7 g hiiva), suola, mausteet (mauste-, valko- ja mustapippuri, 6 4 1 9 7 4 4 0 0 6 4 5 4 1,1 g <0,01 g katajanmarja, oregano, timjami, muskottipähkinä, neilikka, sipuli). 42 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton maidoton vegaaninen
lisukkeet Ennakkotilaustuotteita, kysy lisätietoja myynnistämme. 22173 Kasvisgratiini Myyntierä: 2,8 kg 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 7 3 1 Meira Nova: 190101 Kespro: 20272108 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 450/110 7,1 g josta tyydyttynyttä 4 g 6 g 0,5 g 4,2 g 1 g 0,2 g Ainekset: luullinen porkkana porsaanliha 27 % (Puola), (alkuperämaa parsakaali 20 Suomi), % (Puola), suola, kukkakaali savuaromi. 20 % (Puola), Savustettu Valio lihavalmiste. maito (Suomi), juusto 100 (Suomi), g tuotetta Valio kohti kerma on (Suomi), käytetty 123 vehnäjauho, g luullista lihaa. Valio voi Voimakassuolainen. (Suomi), kasvisliemijauhe (suola, sokeri, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, persilja, lipstikka, kynteli, mustapippuri), jodioitu suola. VALMISRUOAT Perunamuusi 22169 Ainekset: peruna luullinen 77 porsaanliha % (Suomi), Valio (alkuperämaa maito (Suomi), Valio suola, kerma savuaromi. (Suomi), Savustettu Valio lihavalmiste. voi (Suomi), jodioitu suola, Kespro: 20268925 Ravintosisältö/10: valkopippuri. 10 tuotetta kohti on käytetty 123 g luullista lihaa. Myyntierä: 2,8 kg Energia, kj/kcal 460/110 Voimakassuolainen. 3,8 g josta tyydyttynyttä 2,1 g 16 g 0,4 g 2,1 g 6 4 0 5 3 0 4 0 0 1 6 9 4 0,7 g 0,2 g Perunamuusi sous vide 22833 Ainekset: peruna luullinen 66 porsaanliha % (Suomi), Valio (alkuperämaa kerma (Suomi), vesi, suola, jodioitu savuaromi. suola. Savustettu lihavalmiste. Kespro: 21492144 Ravintosisältö/10: 10 tuotetta kohti on käytetty 123 g luullista lihaa. Myyntierä: 3 kg Energia, kj/kcal 501/120 Voimakassuolainen. 6,1 g josta tyydyttynyttä 3,3 g 14,4 g 0,5 g 1,5 g 6 4 0 5 3 0 4 0 0 8 3 3 4 1 g Keitetty riisi sous vide 29852 Ainekset: vesi, luullinen riisi, rypsiöljy, porsaanliha jodioitu (alkuperämaa suola. Suomi), Pakattu suola, savuaromi. vakuumipussiin. Savustettu lihavalmiste. Kespro: 21541171 Ravintosisältö/10: 10 tuotetta kohti on käytetty 123 g luullista lihaa. Myyntierä: 3 kg Energia, kj/kcal 456/109 Voimakassuolainen. 1,6 g josta tyydyttynyttä 0,2 g 21 g 0,5 g 2,3 g 6 4 0 5 3 0 4 0 0 8 5 2 5 1 g Juustoperunat 29834 Ainekset: peruna luullinen 70 porsaanliha % (Suomi), (alkuperämaa Koskenlaskija Suomi), sulatejuusto 14 suola, % [juusto savuaromi. (Suomi), Savustettu vesi, voi lihavalmiste. (Suomi), suola], Valio Kespro: 21541742 Ravintosisältö/10: kerma 10 tuotetta (Suomi), kohti sipuli, on Valio käytetty voi 123 (Suomi), g luullista jodioitu lihaa. suola, Myyntierä: 3 kg Energia, kj/kcal 563/134 valkopippuri. Voimakassuolainen. 7,9 g josta tyydyttynyttä 4,6 g 11,3 g 1,2 g 4,2 g 6 4 0 5 3 0 4 0 0 8 3 4 1 1 g <0,01 g TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 43
HYVÄÄ KALAA SAA REILUSTI PYYTÄMÄLLÄ Millaista on hyvä kala? Meidän mielestämme kaikki lähtee siitä, että kala on pyydetty vastuullisella tavalla sekä ekologisia että sosiaalisia arvoja kunnioittaen. Silloin sitä voi niin valmistaa, tarjoilla kuin nauttiakin hyvällä mielellä. Huolehdimme, ettei sinun tarvitse Hankimme kalamme tarkkaan valituilta, vastuullisesti toimivilta kalastusyrityksiltä. Suosimme MSCsertifioituja kaloja, joiden alkuperä on jäljitettävissä koko matkan kalastusalukselta aina kuluttajan lautaselle asti. MSC-merkki on tae siitä, ettei tuotteessa käytetty kalalaji kuulu ylikalastettujen lajien joukkoon eikä kalastus ole vahingoittanut meren ekosysteemiä. Sertifioinnin takana on riippumaton ja voittoa tuottamaton järjestö Marine Stewardship Council, jonka tehtävänä on edistää kestävää merenelävien tuotantoa. Kun valitset kalat Snellman Pro:n valikoimasta voit luottaa siihen, että asiat ovat kunnossa. Monenlaisia makuja monenlaisissa muodoissa Kala on monelle kuluttajalle keittiön laadun mittari. Kun se on hanskassa, muidenkin asioiden voi odottaa olevan. Me helpotamme työtäsi tarjoamalla käyttöösi laadukkaan, herkullisen ja monipuolisen makuvalikoiman. Kuutioiden, ruodottomien loins-palojen ja fileiden lisäksi saat meiltä annoskaloja sellaisenaan, paneroituna, täytettynä tai kastikkeella kuorrutettuna. Jos jotain puuttuu, otamme ilomielin vastaan kehitysideoita. Kalaa on helppo suositella Kala on paitsi hyvää myös terveellistä ja siksi yhä useamman kuluttajan valinta. Kalaa suositellaan syötävän ainakin kahdesti viikossa ja mielellään eri kalalajeja vaihdellen. Tavoitteemme onkin tarjota kumppaneillemme yhä terveellisempiä tuotteita. Mistä on hyvä kalakaveri tehty? Kalakavereita on monenlaisia. Hyvät toimivat reilusti niin luontoa kuin kumppaneitaankin kohtaan. Heidän kalajuttuihinsa voit aina luottaa! SERTIFIOITU VASTUULLISESTI PYYDETTY MSC www.msc.org TM 44 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro
LIHAT JA LIHAVALMISTEET TIESITKÖ, MIKSI NIIN MONET ARVOSTAVAT KALAA? Kala sisältää runsaan proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi terveellisiä rasvahappoja, joiden on osoitettu vähentävän sydän- ja verisuonitautiriskiä. Voisi myös sanoa, että kala pitää meidät liikkeessä, sillä se sisältää hermoston ja lihasten toiminnalle välttämätöntä D-vitamiinia. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 45
TM Kalafileet Alaskanseitifilee 100 20, 32108 MSC SERTIFIOITU VASTUULLISESTI MSC PYYDETTY www.msc.org Ainekset: alaskanseiti (Theragra chalcogramma). Myyntierä: 5/4,5 kg, Kespro: 21149923 Ravintosisältö/10: suojaava glaseeraus 10 % Energia, kj/kcal 314/75 Alkuperämaa: Kiina 0,8 g josta tyydyttynyttä 0,2 g 17 g 6 418047 073378 Kalakuutiot VASTUULLISESTI TM 32210 Alaskanseitikuutio 12 g, MSC MSC PYYDETTY www.msc.org Myyntierä: 5 kg Alkuperämaa: Kiina 6 418047 422107 Meira Nova: 1025402 Kespro: 21255229 SERTIFIOITU Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 314/75 0,8 g josta tyydyttynyttä 0,2 g 17 g Ainekset: alaskanseiti 100 % (Theragra chalcogramma). Koko: 20 x 20 x 30 mm. Lohikuutio 32203 Ainekset: norjalainen merilohi 100 % (Salmo Salar). Helppokäyttöinen, irtopakastettu, valmiiksi kuutioitu lohi. Myyntierä: 5 kg Kespro: 21080522 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 817/195 Keittoihin tai kypsennettynä salaatteihin. Alkuperämaa: Norja 13,5 g Koko: 20 x 20 x 20 mm. Paino á 12 14 g. josta tyydyttynyttä 2,5 g 18,7 g 46 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton maidoton
TM TM TM TM TM ANNOSKALAT 32145 VASTUULLISESTI MSC PYYDETTY www.msc.org Ainekset: alaskanseiti (Theragra chalcogramma). Myyntierä: 5/4,5 kg, suojaava glaseeraus 10 % Alkuperämaa: Kiina 6 418047 421452 Alaskanseitiannospala 6, 32139 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI MSC PYYDETTY www.msc.org Ainekset: alaskanseiti 100 % (Theragra chalcogramma) annospaloina. Koko: 60 x 50 x 20 mm. Valmistettu fileestä. MSC Myyntierä: 100 kpl / 6 kg Alkuperämaa: Kiina 6 418047 421391 Alaskanseiti loins 80 12, MSC Meira Nova: 1025462 Metro: 465278 Kespro: 21199838 Meira Nova: 1025460 Metro: 955930 Kespro: 21240708 Alaskanseitiannospala 15, SERTIFIOITU Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 314/75 0,8 g josta tyydyttynyttä 0,2 g 17 g Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 314/75 0,8 g josta tyydyttynyttä 0,2 g 17 g SERTIFIOITU 32134 VASTUULLISESTI Ainekset: alaskanseiti 100 % (Theragra chalcogramma). MSC PYYDETTY www.msc.org Koko: 120 x 60 x 20 mm. Valmistettu fileestä. Myyntierä: 5 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1025459 Kespro: 21151117 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 314/75 0,8 g josta tyydyttynyttä 0,2 g 17 g 6 418047 421346 KALAT JA KALAVALMISTEET Paneroidut kalat 32328 Myyntierä: 5 kg Alkuperämaa: Ruotsi 6 4 1 8 0 4 7 4 2 3 2 8 9 Kalapala Mexicana 8, MSC Metro: 2134757 Kespro: 21443161 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI PYYDETTY MSC www.msc.org Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 850/200 9,5 g josta tyydyttynyttä 0,5 g 19 g 1,5 g 11 g 0,9 g Ainekset: seitifilee (Pollachius virens) 43 %, tomaattimurska, korppujauho (maissijauho, suola, sokeri, väri [kalsiumkarbonaatti], emulgointiaine [E471], rapsiöljy, vesi, perunahiutale, vehnäjauho, leivitysmix [vehnäjauho, perunatärkkelys, suola, mustapippuri, nostatusaine: natriumkarbonaatti]), mausteseos (mausteet [cayennepippuri, chilipippuri, korianteri, maustepippuri, neilikka, paprika, mustapippuri, juustokumina, valkosipuli], sokeri, suola,sipuli, oregano, dekstroosi, mausteuutteet [paprika, pippuri]), punainen ja vihreä paprika, porkkana, herkkusienet, valkoviinietikka, suola, sitruunapippuri, valkopippuriuute. Sisältää gluteenia. Tuote on esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmauuni 180 C, n. 20-23 min, uuni 225 C, n. 25 min. 32317 Myyntierä: 5 kg Alkuperämaa: Ruotsi 6 418047 423173 Kalapuikko 3, MSC Metro: 149112 Kespro: 21268222 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI PYYDETTY MSC www.msc.org Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 985/238 14 g josta tyydyttynyttä 1 g 16 g 0,9 g 12 g 0,8 g Ainekset: Alaskanseiti (Theragra chalcogramma) (53%), vehnäjauho, vesi, suola, mausteet (musta- ja valkopippuri), sokeri, hapettumisenestoaine (E330), hiiva, sipuli, tärkkelys, luonnollinen sitruuna-aromi. Rypsiöljyä paistamiseen. Tuote on esipaistettu. Valmistusohje: Kiertoilmauuni 200 C, 8 10 min. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 47
TM TM TM TM TM Paneroidut kalat 32331 Kalapuikko 3, MSC Ainekset: kummeliturska (Merluccius Myyntierä: 5 kg Alkuperämaa: Viro 6 4 1 8 0 4 7 4 2 3 3 1 9 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI PYYDETTY MSC www.msc.org Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 853/204 9, josta tyydyttynyttä 0,5 g 19 g 0,9 g 11 g 1, Kikhernepaneroitu capensis/paradoxus) (59 %), vehnäjauho, rapsiöljy, muunnettu vehnätärkkelys, tapiokatärkkelys, suola, mausteet (paprika, kurkuma). Tuote on esipaistettu. Valmistusohje: Kiertoilmauuni 200 C, 10 12 min. SERTIFIOITU VASTUULLISESTI 32329 Ainekset: alaskanseiti 65 % (Theragra chalcogramma), kalapala 5, MSC MSC PYYDETTY www.msc.org riisijauho, vesi, maissijauho, kikhernejauho (4 %), Myyntierä: 5 kg Kespro: 21492796 Ravintosisältö/10: perunatärkkelys, maissitärkkelys, muunnettu perunatärkkelys E1442, jodioitu suola, dekstroosi, sipuli, mausteet Alkuperämaa: Ruotsi Energia, kj/kcal 790/190 8,8 g (valkopippuri), mausteuute (mustapippuri). josta tyydyttynyttä 0,7 g Rapsiöljyä paistamiseen. Tuote on esipaistettu. 13 g Valmistusohje: Kiertoilmauuni 185-200 C, 10-12 min, 2,7 g uuni 210-225 C, n. 10-12min. 14 g 0,7 g 6 4 1 8 0 4 7 4 2 3 2 9 6 Paneroitu alaskanseitifilee SERTIFIOITU VASTUULLISESTI 32313 Ainekset: alaskanseitifilee (Theragra chalcogramma) 14, MSC MSC PYYDETTY www.msc.org (58 %), vesi, vehnäjauho, riisijauho, perunajauho, Myyntierä: 5 kg jodioitu suola, sipuli, sokeri, mustapippuri, dekstroosi, Alkuperämaa: Ruotsi valkosipuliuute, rypsiöljy. Tuote on esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmauuni 180 C, 15-20 min, uuni 200 C, n. 20 min 6 418047 423135 Meira Nova: 1026756 Metro: 741025 Kespro: 21204498 Heinon tukku: 8042317 Paneroitu kalapihvi 75 g, MSC 32324 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI MSC PYYDETTY www.msc.org Ainekset: kalanliha 63 % [kolja (Melanogrammus aeglefinus), hoki (Macruronus novaezelandiae, Myyntierä: 5,4 kg Metro: 922393 Ravintosisältö/10: Macruronus magellanicus)], vehnäjauho, vesi, Alkuperämaa: Ruotsi Kespro: 21356745 Energia, kj/kcal 900/220 rapsiöljy, perunatärkkelys, jodioitu suola, hiiva, Heinon tukku: 956201 11 g valkopippuri. Rapsiöljyä paistamiseen. Tuote on josta tyydyttynyttä 0,9 g esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmauuni 180 C, n. 16 g 20 min, 0,4 g uuni 200 C, n. 23 min 14 g 6 4 1 8 0 4 7 4 2 3 2 4 1 0,8 g Paneroitu sitruunaturska 5, Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 950/230 13 g josta tyydyttynyttä 0,9 g 17 g 0,6 g 12 g 0,7 g UUTTA! 1.5.2019 ALKAEN SERTIFIOITU VASTUULLISESTI 32316 Ainekset: turska 61 % (Gadus morhua), vehnäjauho, vesi, MSC MSC PYYDETTY www.msc.org perunatärkkelys, jodioitu suola, kasviöljy, perunakuitu, Myyntierä: 5 kg Meira Nova: 1026757 hiiva, mausteet, mausteuutteet (mm. pippurit), Ravintosisältö/10: Alkuperämaa: Ruotsi Metro: 842369 Energia, kj/kcal 800/200 hapettumisenestoaine (E330), vehnäproteiini, Kespro: 21240710 9 g luontainen sitruuna-aromi (0,004%). Rapsiöljyä josta tyydyttynyttä 0,7 g paistamiseen. Tuote on esipaistettu. 15 g Valmistusohje: kiertoilmauuni 180 C, 15 20 min, 0,7 g uuni 200 C, n. 20 min 13 g 6 418047 423166 0,9 g 48 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton maidoton
TM Paneroidut kalat Silli-/silakkapihvi kaurapaneroitu, 32326 Ainekset: silli-/silakkafilee 80 %(Clupea harengus/ 80 17 Clupea harengus membras), vesi, vehnäjauho, Myyntierä: 5 kg Meira Nova: 1026201 Ravintosisältö/10: kaura (6,5%), maustesekoitus [sokeri, jodioitu suola, Alkuperämaa: Ruotsi Metro: 2065027 Energia, kj/kcal 791/189 säilöntäaine (E270), hapettumisenestoaineet (E327, E330), Kespro: 21383948 11 g karamellisoitu sokeri, mausteet, sipuli, maissitärkkelys, Heinon tukku: 8055963 josta tyydyttynyttä 1,9 g sitruuna-aromi], hiiva. Rapsiöljyä paistamiseen. Tuote on 7,5 g esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmatoiminto 180 C, aika 18 20 minuuttia. 15 g 6 4 1 8 0 4 7 4 2 3 2 6 5 0,8 g Silli-/silakkapihvi kaurapaneroitu, Silli-/silakkapihvi ruispaneroitu, UUTTA! 32332 Ainekset: silli-/silakkafilee 80 %(Clupea harengus/ 60 10 1.5.2019 ALKAEN Clupea harengus membras), vesi, vehnäjauho, Myyntierä: 5 kg Ravintosisältö/10: kaura (6,5%), maustesekoitus [sokeri, jodioitu suola, Alkuperämaa: Ruotsi Energia, kj/kcal 791/189 säilöntäaine (E270), hapettumisenestoaineet (E327, E330), 11 g karamellisoitu sokeri, mausteet, sipuli, maissitärkkelys, josta tyydyttynyttä 1,9 g sitruuna-aromi], hiiva. Rapsiöljyä paistamiseen. Tuote on 7,5 g esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmatoiminto 180 C, aika 18 20 minuuttia. 15 g 0,8 g 6 4 1 8 0 4 7 4 2 3 3 2 6 32309 Ainekset: silli-/silakkafilee 85 % (Clupea harengus/ 80 17 Clupea harengus membras), vesi, vehnäjauho, Myyntierä: 5 kg Meira Nova: 1026200 Ravintosisältö/10: ruisjauho (4 %), maustesekoitus [sokeri, suola, Alkuperämaa: Ruotsi Metro: 637942 Energia, kj/kcal 750/180 säilöntäaine (E270), hapettumisenestoaineet (E327, E330), Kespro: 20940106 1 karamellisoitu sokeri, mausteet (valko- ja mustapippuri), Heinon tukku: 637942 josta tyydyttynyttä 1,9 g sipuli, maissitärkkelys, sitruuna-aromi], grahamjauho, 7,5 g hiiva. Rapsiöljyä paistamiseen. Tuote on esipaistettu. 0,8 g 15 g Valmistusohje: kiertoilmauuni 200 C, n. 15 min, 6 4 1 8 0 4 7 0 7 3 6 4 4 0,7 g uuni 225 C, n. 20 min KALAT JA KALAVALMISTEET 32321 Ainekset: silli-/silakkafilee 85 % (Clupea harengus/ 60-10 Clupea harengus membras), vesi, vehnäjauho, Myyntierä: 5 kg Meira Nova: 1026759 Ravintosisältö/10: ruisjauho, maustesekoitus [sokeri, suola, säilöntäaine Alkuperämaa: Ruotsi Metro: 588699 Energia, kj/kcal 750/180 (E270), hapettumisenestoaine (E327, E330), karamellisoitu Kespro: 21306247 1 sokeri, mausteet (valkopippuri, mustapippuri), sipuli, Heinon tukku: 8055959 josta tyydyttynyttä 1,9 g maissitärkkelys, sitruuna-aromi], grahamjauho, 7,5 g hiiva, rypsiöljy. Rapsiöljyä paistamiseen. 0,8 g Tuote on esipaistettu. Valmistusohje: Kiertoilmauuni 15 g 200 C, n. 15 min, uuni 225 C n. 20min. 0,7 g 6 4 1 8 0 4 7 4 2 3 2 1 0 Wallenbergin kalapihvi, 125 g 32301 Ainekset: kalanliha [lohi 39% (Salmo salar), Myyntierä: 5 kg Alkuperämaa: Ruotsi Silli-/silakkafilee ruispaneroitu Turskanugget 25 g, MSC 32314 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI PYYDETTY MSC www.msc.org Ainekset: turska 66 % (Gadus morhua), vehnäjauho, vesi, perunatärkkelys, rapsiöljy, perunahiutale, jodioitu Myyntierä: 5 kg Kespro: 21218353 Ravintosisältö/10: suola, hiiva, valkopippuri. Tuote on esipaistettu. Alkuperämaa: Ruotsi Energia, kj/kcal 850/210 Valmistusohje: kiertoilmauuni 200 C, 15 20 min, josta tyydyttynyttä 9 g 0,7 g uuni 220 C, 15 20 min 15 g 0,4 g 14 g 6 418047 423142 0,8 g Meira Nova: 1026750 Metro: 602268 Kespro: 20718018 Heinon tukku: 8015904 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 1000/240 17 g josta tyydyttynyttä 3,5 g 12 g 1,1 g 14 g 1 g 0,2 g turska 24% (Gadus morhua)], vesi, vehnäjauho, kerma, kananmuna, suola, sipuli, mausteet (mustapippuri, kirveli, valkopippuri, cayennepippuri), hapettumisenestoaine (E330), sokeri, perunatärkkelys, muunneltu perunatärkkelys (E1442), hiiva, sitruuna-aromi, dekstroosi, mausteuute. Rypsiöljyä paistamiseen. Tuote on esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmauuni 180 C, 20 25 min, uuni 195 C, 20 25 min. TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 49
TM TM TM Paneroidut ja täytetyt kalat Kampela katkarapu-tilli- 32405 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI Ainekset: paloista yhdistetty kivikampela (51 %) täytteellä 15, MSC PYYDETTY www.msc.org (Lepidopsetta bilineata), vehnäjauho, maito, Myyntierä: 5 kg Metro: 956326 Ravintosisältö/10: katkarapu (6 %) (Pandalus borealis), vesi, muunneltu Alkuperämaa: Ruotsi Kespro: 21247354 Energia, kj/kcal 950/230 tärkkelys, kasvirasvajauhe (kovetettu rypsiöljy), tärkkelys, 12 g jodioitu suola, valkoviiniuute, sitruunamehu, tilli (0,1 %), josta tyydyttynyttä 0,9 g maltodekstriini, glukoosisiirappi, sokeri, maitoproteiini, 17 g sipulijauhe, hiiva, luonnolliset aromit, mausteet (sisältää 1,2 g paprikaa), palsternakka. Rapsiöljyä paistamiseen. 14 g Tuote on esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmauuni 6 418047 424057 1,3 g 200 C, 20 25 min, uuni 225 C, 25 30 min. 0,6 g Lohileike purjoinen 10 32404 Ainekset: paloista yhdistetty lohi 52 % (Salmo salar), vehnäjauho, vesi, maito, purjo 6%, muunneltu maissitärkkelys, kasvirasvajauhe (kovetettu rypsiöljy), Myyntierä: 5 kg Meira Nova: 1026755 Ravintosisältö/10: Metro: 637512 Energia, kj/kcal 1050/250 juusto (maito, juoksute), perunatärkkelys, jodioitu Alkuperämaa: Ruotsi Kespro: 20889133 15 g suola, sitruunamehu, maltodekstriini, glukoosisiirappi, Heinon tukku: 637512 josta tyydyttynyttä 2 g sokeri, maitoproteiini, sipulijauhe, hiiva, luontaiset 17 g aromit, mausteet (pippuri, lipstikka, kurkuma), 1,3 g palsternakka. Rypsiöljyä paistamiseen. Tuote on 12 g esipaistettu. Valmistusohje: kiertoilmauuni 170 C, 6 4 1 8 0 4 7 0 7 3 8 7 3 1,1 g 15 20 min, Tuuni 180 C, 20 25 min. 0,4 g Annoskalat kastikkeella Kalapala Italiano 18, MSC 32509 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI MSC PYYDETTY www.msc.org Ainekset: alaskanseitifilee 61 % (Theragra Myyntierä: 34 kpl / 6,12 kg Alkuperämaa: Ruotsi 6 418047 425092 Metro: 546481 Kespro: 21204499 Mantelikala 16, MSC Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 450/100 4 g josta tyydyttynyttä 1,1 g 6 g 2,5 g 12 g 0,8 g 0,8 g chalcogramma), vesi, tomaatti, juusto (väri E160a), muunneltu maissitärkkelys, maitojauhe, kasvisrasvajauhe, rasvaton maitojauhe, maltodekstriini (maissi), vehnäjauho, suola, glukoosisiirappi, sokeri, kaseiini, persilja, mausteet, dekstroosi (vehnä), mausteuutteet (mm. valkosipuli, paprika), rypsiöljy, oregano, aromi, lipstikka, palsternakka, hapettumisenestoaineet (E330, E331). Tuote on raaka. Valmistusohje: kiertoilmauuni 175 C, 20 25 min, uuni 190 C, 25 30 min. 32508 SERTIFIOITU VASTUULLISESTI MSC PYYDETTY www.msc.org Ainekset: alaskanseitifilee 57 % (Theragra Myyntierä: 40 kpl / 6,4 kg Metro: 956227 Ravintosisältö/10: chalcogramma), vesi, korppujauho (vehnäjauho), ei-kovetettu kasvirasva (kookos/shea), manteli (1 %), Alkuperämaa: Ruotsi Kespro: 21220659 Energia, kj/kcal 850/200 jodioitu suola, hiiva, dekstroosi (vehnä), mausteet 14 g (sisältää paprika), sipulijauhe, hapettumisenestoaine josta tyydyttynyttä 7,5 g (E330). 9 g Tuote on raaka. 0,9 g Valmistusohje: kiertoilmauuni 175 C, 20 25 min, 12 g uuni 190 C, 25 30 min 6 418047 425085 0,8 g 50 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton maidoton
TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 51
KOSKAAN EI VOI SYÖDÄ LIIKAA vihanneksia IceCoolin vihannesten, vihannessekoitusten, yrttien, sienien, marjojen ja hedelmien valikoima etsii vertaistaan. Helppokäyttöisillä pakastetuotteilla ruokiin saa kätevästi uusia vivahteita, väriä ja terveellistä twistiä. Kesän maut ja vitamiinit lautaselle Pakastusprosessissa säilötään hyvien makujen lisäksi myös vihannesten, hedelmien ja marjojen vitamiinit ja ravintoarvot. Koska suomalaiset kiinnittävät yhä enemmän huomiota ruokansa terveellisyyteen, me pidämme huolta, että valikoimamme tarjoaa aina mahdollisuuden tehdä ajan henkeen sopivia ruokia, lisäkkeitä ja jälkiruokia. Hävikki nolla, säilyvyys kymppi Pakastetuotteiden säilyvyys on mainio, mikä helpottaa osaltaan raaka-ainetilauksia ja ennakointia. Samoin valmiiksi käsiteltyjen tuotteiden ansiosta hävikkisi on pyöreä nolla. 33087 Bambunversoviipale Koko: 10-15 x 2-3 x 40 mm. Ryöpätty. Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1039604 Metro: 488320 Kespro: 20043034 Heinon tukku: 9902036 33075 Bataattipala, oranssi Koko: noin 15 x 20 x 25 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Espanja/Hollanti Metro: 264291 Kespro: 20718017 33018 Herne Koko: 7 8 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Unkari Meira Nova: 1035506 Metro: 630269 Kespro: 20899684 52 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro maidoton laktoositon gluteeniton
Vihannekset 33155 Härkäpapu Koko: alle 13 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Hollanti /Iso-Britannia/Ranska Kespro: 21353145 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 5 5 0 33032 Kukkakaalin nuppu Koko: 20 40 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Belgia/Ranska Metro: 337782 Kespro: 21318329 33150 Kurpitsakuutio Kuution koko: 20 x 20 x 15 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Espanja 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 5 0 5 Meira Nova: 1035532 Metro: 811448 Kespro: 21325730 VIHANNEKSET 33151 Maa-artisokkakuutio Koko 10 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Belgia Meira Nova: 1035530 Metro: 724617 Kespro: 21325739 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 5 1 2 33033 Maissinjyvä Koko: 8 20 mm / 5 10 cm. Alkuperämaa: Unkari Meira Nova: 1035509 Metro: 479907 Heinon tukku: 479907 33078 Minimaissi Koko: 6 20 mm / 4 10 cm. Ryöpätty. Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Vietnam Metro: 838359 Kespro: 20042959 Heinon tukku: 838359 33153 Mustajuuri Koko: 16 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Belgia/Hollanti Kespro: 21353142 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 5 3 6 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 53
Vihannekset Paneroidut kukkakaalinnuput 33166 Ravintosisältö/10: Ainekset: kukkakaali (53 %), vehnäjauho, rapsiöljy, suola, Energia, kj/kcal 678/162 paprikajauhe, kurkumajauhe, nostatusaine E503 (ii). Myyntierä: 5 kg Kespro: 21521850 8, Tuote on esipaistettu. Alkuperämaa: Viro Heinon tukku: 8061437 josta tyydyttynyttä 0,6 g 17 g 4,6 g Valmistusohje: friteeraa jäinen tuote 170 asteessa 3 minuuttia tai paista uunissa 200 C 10 15 minuuttia. 4, 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 6 6 6 1 g Paneroidut parsakaalinnuput 33167 Ravintosisältö/10: Ainekset: parsakaali (53 %), vehnäjauho, rapsiöljy, suola, Energia, kj/kcal 678/162 paprikajauhe, kurkumajauhe, nostatusaine E503 (ii). Tuote Myyntierä: 5 kg Kespro: 21521851 8, on esipaistettu. Alkuperämaa: Viro Heinon tukku: 8061438 josta tyydyttynyttä 0,6 g 17 g Valmistusohje: friteeraa jäinen tuote 170 C 4,6 g kolme minuuttia tai paista uunissa 200 C 4, 10-15 minuuttia. 1 g 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 6 7 3 54 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro maidoton laktoositon gluteeniton
Vihannekset 33047 Paprikakuutio, punainen Koko: 10 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Unkari Meira Nova: 1035113 33037 Vihreä papu, kokonainen Koko: 8 9 mm / 6 10 cm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Belgia/Ranska Kespro: 21493832 33036 Vihreä papu, pala Koko: 3 4 cm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Belgia/Ranska Kespro: 21493836 VIHANNEKSET 33064 Parsakaalin nuppu Koko: 20 40 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Puola Meira Nova: 103554 Metro: 582635 Kespro: 21162824 33164 Pinaatti, hienonnettu Pelletti 3. Koko: 4 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Belgia Meira Nova: 1035536 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 6 4 2 33165 Pinaattilehti, kokonainen Ryöpätty. Irtopakastettu. Myyntierä: 6 x 1,5 kg Alkuperämaa: Belgia Kespro: 21468328 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 6 5 9 33002 Porkkanasuikale Koko: 4 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Puola Meira Nova: 1035111 Kespro: 20975661 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 55
Vihannekset 33152 Porkkanatikku, keltainen Koko: 6 mm. Ryöpätty. Alkuperämaa: Belgia 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 5 2 9 Meira Nova: 1035531 Metro: 724690 Kespro: 21325732 Heinon tukku: 8048506 33041 Purjokuutio Koko: 10 mm Alkuperämaa: Belgia Kespro: 20940107 6 4 1 8 0 4 7 0 7 1 3 1 2 33001 Sipulikuutio Koko: 6 mm. Alkuperämaa: Puola Meira Nova: 1035508 Metro: 582676 Kespro: 20749388 33160 Sipulirengas, paneroitu Myyntierä: 6 x 1 kg Alkuperämaa: Alankomaat 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 6 0 4 33069 Soijapapu Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Kespro: 21582370 Meira Nova: 1035524 Metro: 849562 Kespro: 20684020 Heinon tukku: 849562 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 840/200 9,2 g josta tyydyttynyttä 1,2 g 27 g 4,1 g 2,9 g 1, Ainekset: sipuli (54 %), vehnäjauho, auringonkukkaöljy, tärkkelys (vehnä, maissi, tapioka), vesi, sakeuttamisaineet E401 ja E407, suola, hiiva, dekstroosi, sokeri, nostatusaineet E450 ja E500, stabilointiaine E412. Valmistus: friteeraa jäinen tuote 180 C, 2 3 minuuttia kunnes renkaat kullanruskeita tai esilämmitetyssä uunissa 200 C, 10 12 min. Ryöpätty. 33079 Sokeriherne Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1035114 Metro: 488189 Kespro: 20042975 Koko: max 12 mm / 4 8,5 cm. Ryöpätty. 33080 Tankoparsa, vihreä Koko: 12 16 mm / 17 cm. Ryöpätty. Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1035527 Metro: 38083 Kespro: 20042991 56 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro maidoton laktoositon gluteeniton
Vihannekset 33072 Tankoparsa, vihreä, Tips & Cuts Koko: pituus 2 4 cm, halkaisija 8 12 mm. Ryöpätty. Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1035533 Metro: 986794 Kespro: 21273118 33094 Tomaattikuutio Koko: 10 mm. Alkuperämaa: Puola Meira Nova: 1035110 Kespro: 20559187 Tomaattipala, puolikuivattu 33163 Ainekset: puolikuivattu tomaatti (Lycopersicon Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 300/72 esculentum) 95 %, auringonkukkaöljy suola, mausteet Kespro: 21468327 2,6 g (valkosipuli, oregano). Voimakassuolainen. Alkuperämaa: Turkki josta tyydyttynyttä 0,2 g Koko: 10 20 mm. 7,4 g 6,5 g 2,9 g 6 4 1 8 0 4 7 4 3 1 6 3 5 2 g VIHANNEKSET 33081 Valkosipulinkynsi, kuorittu Koko: 150 170 kpl / 50. Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1039612 Metro: 491068 Kespro: 20042997 33088 Valkosipulinverso Koko: 6 8 mm / 4 5 cm Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1039602 Metro: 489807 Kespro: 20043035 Heinon tukku: 9902037 33083 Valkosipulirouhe Koko: 4 mm. Myyntierä: 5 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Metro: 64899 Kespro: 20976520 33086 Vesikastanjaviipale Koko: 4 6 mm / 2 4 cm. Myyntierä: 10 x 1 kg Alkuperämaa: Kiina Meira Nova: 1039605 Metro: 508218 Kespro: 20043006 Heinon tukku: 9902035 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 57
VihanneSSEKOITUKSET Brunoisemix minivihanneskuutiot 33434 Ainekset: juurisellerikuutio 6 mm (33 %), Alkuperämaa: Belgia Meira Nova: 1035535 Kespro: 21493833 porkkanakuutio 4 mm (32 %), purjokuutio 6 mm (15 %), varsiselleri 10 mm (10 %), sipulikuutio 6 mm (10 %). 6 4 1 8 0 4 7 4 3 4 3 4 6 Euromix 33403 Ainekset: keltainen porkkanaviipale (25 %), oranssi porkkanaviipale (25 %), romanopapu (25 %), parsakaalin nuppu (25 %). Vihannesten koko 20 40 mm Alkuperämaa: Puola Metro: 551382 Kespro: 20043384 33415 Herne-maissi-paprika Ainekset: herne, maissinjyvä, punainen paprikakuutio. Alkuperämaa: Unkari Jenkkimix 33417 Ainekset: porkkanaviipale 15 30 mm (35 %), Alkuperämaa: Puola Meira Nova: 1036254 Metro: 551408 Kespro: 20080912 parsanuppu 20 40 mm (25 %), romano-papupala 20 40 mm (20 %), punainen paprikasuikale 6 mm (10 %), minimaissipala (10 %) Jumbomix patajuurekset 33408 Ainekset: oranssi porkkana (34 %), keltainen porkkana (33 %), palsternakka (33 %). Koko: 15 x 20 x 30 mm. Metro: 28506 Alkuperämaa: Belgia Kespro: 20611262 Keittojuures, selleritön 33401 Ainekset: porkkanakuutio 10 mm (45 %), Alkuperämaa: Belgia Meira Nova: 103870 Metro: 561829 Kespro: 20080929 lanttukuutio 10 mm (35 %), purjorengas 6 8 mm (10 %), palsternakkakuutio 10 mm (10 %). Keizermix 33402 Ainekset: porkkanaviipale 20 40 mm (40 %), kukkakaalin nuppu 20 40 mm (30 %), parsakaalin nuppu 20 40 mm (30 %) Alkuperämaa: Belgia Meira Nova: 1036257 Metro: 551440 Kespro: 20238945 58 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro maidoton laktoositon gluteeniton
VihanneSSEKOITUKSET Paprikasuikale, 3-värinen 33436 Ainekset: punainen, keltainen ja vihreä paprika Ryöpätty. Koko: 6 8 mm. Metro: 2159275 Alkuperämaa: Unkari Kespro: 21493834 6 4 1 8 0 4 7 4 3 4 3 6 0 Papusalaatti basilikakastikkeella 33411 Ainekset: soijapapu 42,5 %, kidneypapu 42,5 %, vesi, Ravintosisältö/10: suola, oliiviöljy, viinietikka, sokeri, valkosipuli, basilika. Myyntierä: 5 x 1 kg Meira Nova: 1039613 Energia, kj/kcal 593/141 Alkuperämaa: Belgia Metro: 459057 5,8 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Kespro: 21006211 10,5 g Heinon tukku: 459057 4,1 g 9,3 g 6 4 1 8 0 4 7 1 7 0 7 3 2 0,7 g Peruna-sipulisekoitus 33726 Ainekset: perunasuikale 4 6 mm (93 %), sipulikuutio 6 mm (7 %). Myyntierä: 2 x 2,5 kg Meira Nova: 1036258 Alkuperämaa: Belgia 6 4 1 8 0 4 7 4 3 7 2 6 2 VIHANNEKSET 33431 Reilun koon juureskuutio Alkuperämaa: Belgia/Hollanti Metro: 228155 Kespro: 21168193 Ainekset: porkkana 15x20x30 mm (34 %), keltainen porkkana 20 x 20 x 20 mm (33 %), lanttukuutio 15 x 20 x 30 mm (33 %) 6 418047 434315 33428 Reilun koon keittojuurekset Alkuperämaa: Belgia/Hollanti Kespro: 21168192 Ainekset: lanttu 10 x 10 x 42 mm (34 %), porkkana 8 x 8 x 40 mm (33 %), purjo 12 mm (33 %). 6 418047 434285 33414 Suikalevihannes Alkuperämaa: Puola Metro: 587394 Kespro: 20801889 Ainekset: porkkanasuikale (55 %), purjoviipale 6 8 mm (18 %), sellerisuikale (17 %), palsternakkasuikale (10 %). Koko: 4 mm. 33407 Sunnymix Alkuperämaa: Belgia Metro: 734731 Kespro: 20581277 Ainekset: oranssi porkkanatikku (25 %), keltainen porkkanatikku (25 %), romanopapupala (25 %), vahapapupala (25 %). TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 59
VihanneSSEKOITUKSET 33406 Tomaattinen kasvismix Alkuperämaa: Belgia/Espanja 6 418047 434063 Metro: 231282 Kespro: 21167190 Heinon tukku: 231282 Ainekset: tomaattikuutio 10 mm (40 %), porkkanasuikale 4 mm (20 %), sipulikuutio 10 mm (10 %), punainen paprikakuutio 10 mm (10 %), minitomaattiviipale (10 %), valkosipulin verso (5 %), purjoviipale (5 %). 33437 Vihreä kasvissekoitus Alkuperämaa: Belgia Metro: 3104130 Kespro: 21493835 Ainekset: parsakaali 40 %, vihreä papu 25 %, soijapapu 20 %, sokeriherne 15 %. Ryöpätty. 6 4 1 8 0 4 7 4 3 4 3 7 7 33405 Wokkimix Alkuperämaa: Belgia Metro: 703181 Kespro: 21493826 Ainekset: lanttusuikale 6 8 mm (25 %), parsakaalinnuppu 10 20 mm (24 %), porkkanaviipale 15 30 mm (20 %), vesikastanjaviipale 20 40 mm (18 %), minimaissinpala (13 %). 6 4 1 8 0 4 7 0 9 0 0 9 2 60 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro maidoton laktoositon gluteeniton
YRTIT JA SIENET 33204 Basilika, hienonnettu Koko: 2 4 mm. Varreton, irtopakastettu. Myyntierä: 5 x 1 kg Alkuperämaa: Belgia Kespro: 21007644 33206 Persilja, hienonnettu Koko: 4 mm. Varreton, irtopakastettu. Myyntierä: 5 x 1 kg Alkuperämaa: Belgia Kespro: 20142057 33207 Ruohosipuli, hienonnettu Koko: 3 5 mm. Varreton, irtopakastettu. Myyntierä: 5 x 1 kg Alkuperämaa: Belgia Kespro: 20142055 VIHANNEKSET 33205 Tilli, hienonnettu Koko: 1 6 mm. Varreton, irtopakastettu. Myyntierä: 5 x 1 kg Alkuperämaa: Belgia Kespro: 20442041 33301 Herkkusieniviipale Koko: 6 mm. Alkuperämaa: Belgia Kespro: 20972237 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 61
MARJAT Mansikka 25 35 mm 34001 Koko: 25-35 mm. Kuumennus kauttaaltaan vähintään 5 minuutin ajan 90 asteessa tai 2 minuutin ajan keitettynä. Meira Nova: 104651 Alkuperämaa: Puola Marjakimara 34016 Ainekset: mansikka (30 %), mustaherukka (30 %), punaherukka (25 %), karhunvadelma (15 %). Metro: 223818 Kuumennus kauttaaltaan vähintään 5 minuutin ajan Alkuperämaa: Puola 90 asteessa tai 2 minuutin ajan keitettynä. 34009 Mustaherukka Kuumennus kauttaaltaan vähintään 5 minuutin ajan 90 asteessa tai 2 minuutin ajan keitettynä. Alkuperämaa: Puola Metro: 223693 34014 Mustaherukka Myyntierä: 2 x 2,5 kg 34018 Mustikka Myyntierä: 2 x 2,5 kg Meira Nova: 104706 62 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton
MARJAT 34013 Punaherukka Myyntierä: 2 x 2,5 kg Meira Nova: 104658 Metro: 226134 Punaherukka 34008 Kuumennus kauttaaltaan vähintään 5 minuutin ajan 90 asteessa tai 2 minuutin ajan keitettynä Metro: 989921 Alkuperämaa: Puola 34003 Puolukka Myyntierä: 2 x 2,5 kg Meira Nova: 104600 Metro: 223727 Vadelma, leipomolaatu 34023 Kuumennus kauttaaltaan vähintään 5 minuutin ajan 90 asteessa tai 2 minuutin ajan keitettynä. Meira Nova: 104650 Alkuperämaa: Puola Metro: 223826 MARJAT JA HEDELMÄT Vadelmarouhe 34005 Kuumennus kauttaaltaan vähintään 5 minuutin ajan 90 asteessa tai 2 minuutin ajan keitettynä. Meira Nova: 104608 Alkuperämaa: Puola Metro: 137810 Heinon tukku: 9902046 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 63
HEDELMÄT 34109 Ananaspala Koko: 27 38 mm x 19 25 mm x 19 25 mm. Myyntierä: 2 x 2,5 kg Alkuperämaa: Costa Rica Meira Nova: 1045517 Metro: 823393 Kespro: 20793818 34111 Ananastidbits Koko: 1/16-osa rengas, paksuus 7 11 mm. Myyntierä: 2 x 2,5 kg Alkuperämaa: Costa Rica Meira Nova: 1045516 Metro: 23028 Kespro: 20832530 Avokadokuutio 34121 Ainekset: avokado (99 %), suola, hapettumisenestoaine (E300), happamuudensäätöaine (E330). Ravintosisältö/10: Kuution koko: 14 mm. Myyntierä: 5 x 1 kg Alkuperämaa: Peru 6 4 1 8 0 4 7 4 4 1 2 1 4 Metro: 3104122 34118 Granaattiomenan siemen Energia, kj/kcal 760/184 16 g josta tyydyttynyttä 4 g 7 g 1,4 g 1 g 0,3 g Myyntierä: 5 x 1 kg Alkuperämaa: Turkki Meira Nova: 1045522 Metro: 465187 Kespro: 21226751 Heinon tukku: 8048764 6 418047 441184 34108 Hedelmäsalaatti Ainekset: ananas (45 %), persikka (35 %), mango (20 %). Alkuperämaa: Belgia Metro: 637413 Kespro: 20908266 6 4 1 8 0 4 7 0 7 2 4 3 2 64 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton
HEDELMÄT 34104 Cantaloupe-melonipallo, oranssi Koko: 22 mm. Myyntierä: 2 x 2,5 kg Alkuperämaa: Guatemala Meira Nova: 1045514 Metro: 479816 Kespro: 20087430 Heinon tukku: 8016870 34105 Hunajamelonipallo, vihreä Koko: 22 mm. Myyntierä: 2 x 2,5 kg Alkuperämaa: Guatemala Meira Nova: 1045513 Metro: 463471 Kespro: 20087429 Heinon tukku: 8016881 34103 Kirsikka Koko: 260 350 kpl/kg. Alkuperämaa: Puola Meira Nova: 104588 Metro: 463190 Kespro: 20706018 34120 Koko: noin 20 x 20 mm. Alkuperämaa: Peru Mangopala Kespro: 21278033 MARJAT JA HEDELMÄT 6 418047 441207 Omenalohko 34106 Ainekset: omena, hapettumisenestoaine (E300, E330). Koko: 1/8 omena. Meira Nova: 104502 Alkuperämaa: Puola Metro: 131706 Kespro: 21095512 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 65
SAMETTISEN PEHMEÄ MAJONEESI KRUUNAA KAIKEN Hyvällä majoneesilla on helppo viimeistellä ja luoda uusia makupareja. Soos-majoneesisarjalla saat premium-laatua kaikkiin ruokiin. Laajasta valikoimasta löydät helposti omat suosikkisi. HUOM! Viileä tuote. Erilliset tilaukset ja toimitukset, joita ei voi yhdistää normaaleihin pakastetoimituksiin. Täysmajoneesi 78 % 36010 Ainekset: rypsiöljy, vesi, sinappi [sinapinsiemen, Myyntierä: 2,5 kg Alkuperämaa: Liettua Meira Nova: 111064 Metro: 2064004 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 2917/710 etikka, suola, sokeri, kurkuma, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdisulfiitti), aromi], kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola, kuivattu Kespro: 21036213 78 g glukoosisiirappi), sokeri, väkiviinaetikka, suola, josta tyydyttynyttä 1 happamuudensäätöaine (sitruunahappo), 1,3 g stabililointiaine (E412), säilöntäaine (E202). 1,2 g Sisältää rikkidioksidia. 0,6 g 6 418047 460109 0,7 g Täysmajoneesi 78 % 36001 Ainekset: rypsiöljy, vesi, sinappi [sinapinsiemen, Myyntierä: 5 kg Alkuperämaa: Liettua Kespro: 21403531 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 2917/710 etikka, suola, sokeri, kurkuma, hapettumisenestoaine (kaliumdisulfiitti E224), aromi], kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola, kuivattu 78 g glukoosisiirappi), sokeri, väkiviinaetikka, suola, josta tyydyttynyttä 1 happamuudensäätöaine (sitruunahappo E330), 1,3 g stabilointiaine (guarkumi E412), säilöntäaine 1,2 g (kaliumsorbaatti E202). Sisältää rikkidioksidia. 0,6 g 6 418047 460017 0,7 g Täysmajoneesi 78 % 36005 Ainekset: rypsiöljy, vesi, sinappi [sinapinsiemen, etikka, suola, sokeri, kurkuma, hapettumisenestoaine Myyntierä: 10 kg Ravintosisältö/10: (kaliumdisulfiitti E224), aromi], kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola, kuivattu Alkuperämaa: Liettua Energia, kj/kcal 2917/710 78 g glukoosisiirappi), sokeri, väkiviinaetikka, suola, josta tyydyttynyttä 1 happamuudensäätöaine (sitruunahappo E330), 1,3 g stabilointiaine (guarkumi E412), säilöntäaine 1,2 g (kaliumsorbaatti E202). Sisältää rikkidioksidia. 0,6 g 6 418047 460055 0,7 g Kevytmajoneesi 35 % 36006 Ainekset: vesi, rypsiöljy, sokeri, väkiviinaetikka, muunneltu Myyntierä: 10 kg Alkuperämaa: Liettua Kespro: 21477674 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 1392/338 tärkkelys (E1422), suola, kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola), stabilointiaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202), 35 g aromi (sinappi), hapettumisenestoaine (E385), väri josta tyydyttynyttä 3,8 g (E160a). Sisältää rikkidioksidia. 5,4 g 3 g 6 4 1 8 0 4 7 4 6 0 0 6 2 0,3 g 1,5 g 36015 Ainekset: rypsiöljy, vesi, väkiviinaetikka, sokeri, Myyntierä: 2,5 kg Alkuperämaa: Liettua 6 418047 460154 Currymajoneesi Meira Nova: 111090 Metro: 783589 Kespro: 21063334 Heinon tukku: 783589 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 2516/611 65 g josta tyydyttynyttä 8,5 g 4 g 4 g 0,4 g 1,4 g kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola, kuivattu glukoosisiirappi), suola, stabilointiaine (ksantaanikumi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sinappiaromi, curry (0,1 %), säilöntäaine (E202), väriaine (E150c, E160a). Voimakassuolainen. 66 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro vähälaktoosinen laktoositon gluteeniton
MAJONEESIT HUOM! Viileä tuote. Erilliset tilaukset ja toimitukset joita ei voi yhdistää normaaleihin pakastetoimituksiin. 36018 Hot Chili -majoneesi Ainekset: rypsiöljy, vesi, sokeri, jauhettu chili (5 %) (chili, suola, muunneltu tärkkelys), väkiviinaetikka, Myyntierä: 2,5 kg Meira Nova: 111070 Ravintosisältö/10: kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola, Alkuperämaa: Liettua Metro: 734749 Energia, kj/kcal 2287/555 kuivattu glukoosisiirappi), kuivattu valkosipuli, Kespro: 21036219 58 g paprika, happamuudensäätöaine (sitruunahappo, Heinon tukku: 8044914 josta tyydyttynyttä 7,5 g maitohappo), stabilointiaine (natriumalginaatti, 6 g ksantaanikumi), suola, säilöntäaine (E202, E211), aromi. 6 g Voimakassuolainen. 0,5 g 6 418047 460185 1,3 g Mangomajo 36017 Ainekset: rypsiöljy, vesi, mango chutney (20 %) Myyntierä: 2,5 kg Alkuperämaa: Liettua Meira Nova: 111091 Metro: 806737 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 2075/503 (sokeri, mango, etikka, chili, inkivääri), sokeri, kuivattu paprika, väkiviinaetikka, kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola, kuivattu glukoosisiirappi), suola, Kespro: 21063335 5 sitruunamehutiiviste, stabilointiaine (ksantaanikumi), Heinon tukku: 806737 josta tyydyttynyttä 6,5 g säilöntäaine (E202, E211), väriaine beetakaroteeni), aromi. 13 g Voimakassuolainen. 13 g 0,3 g 6 418047 460178 1,8 g Paprikamajoneesi 36013 Ainekset: rypsiöljy, vesi, kurkkusäilyke (kurkku, vesi, Myyntierä: 2,5 kg Meira Nova: 111067 Ravintosisältö/10: väkiviinaetikka, sokeri), hienonnettu paprika (7 %) [paprika, sakeuttamisaine (muunneltu tärkkelys)], Alkuperämaa: Liettua Metro: 734574 Energia, kj/kcal 1936/470 suola, kuivattu sipuli, sokeri, väkiviinaetikka, Kespro: 21036216 5 kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, Heinon tukku: 8030309 josta tyydyttynyttä 5,5 g suola, kuivattu glukoosisiirappi), kuivattu valkosipuli, 3,3 g happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine 2 g (E202), stabilointiaine (ksantaanikumi), 0,6 g kuivattu oregano, kumina. Voimakassuolainen. 6 418047 460130 1,7 g Remoulade 36016 Ainekset: rypsiöljy, vihannessäilyke (30 %) [kurkku, Myyntierä: 2,5 kg Alkuperämaa: Liettua Meira Nova: 111069 Metro: 735118 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 1690/409 porkkana, kukkakaali, sipuli, vesi, sakeuttamisaine (muunneltu maissitärkkelys), suola, happamuuden-säätöaine (E260), säilöntäaineet (E202, E211)], vesi, sokeri, väkiviinietikka, Kespro: 21036218 4 kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, Heinon tukku: 735118 josta tyydyttynyttä 5,2 g suola, kuivattu glukoosisiirappi), sakeuttamisaine (E1422), 8,8 g suola, sitruunamehutiiviste, stabilointiaine (E415), 7 g happamuudensäätöaine (E270), säilöntäaineet 0,5 g (E202, E211), aromi. 6 418047 460161 1,1 g Sweet Chili -majoneesi 36014 Ainekset: rypsiöljy, vesi, sweet chili -kastike (10 %) Myyntierä: 2,5 kg Alkuperämaa: Liettua Meira Nova: 111068 Metro: 734699 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 2443/592 [sokeri, chili, vesi, valkosipuli, suola, tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaine (E260), stabilointiaine (ksantaanikumi)], sokeri, väkiviinaetikka, paprika, Kespro: 21036217 5 kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, Heinon tukku: 734699 josta tyydyttynyttä 7,5 g suola, kuivattu glukoosisiirappi), kuivattu valkosipuli, 14 g paprikajauhe, happamuudensäätöaine (E330, E270), 11 g chilijauhe, suola, stabilointiaine (E401), säilöntäaine (E202, 1 g E211). Voimakassuolainen. 6 418047 460147 1,2 g MAJONEESIT Valkosipulimajoneesi 36012 Ainekset: rypsiöljy, vesi, väkiviinaetikka, sokeri, Myyntierä: 2,5 kg Alkuperämaa: Liettua Meira Nova: 111066 Metro: 734533 Ravintosisältö/10: Energia, kj/kcal 2374/577 kuivattu valkosipuli (1,7 %), kuivattu sipuli, kananmunankeltuaisjauhe (kananmuna, suola, kuivattu glukoosisiirappi), suola, sitruunamehutiiviste, Kespro: 21036215 62 g stabilointiaine (ksantaanikumi), happamuudensäätöaine Heinon tukku: 8040110 josta tyydyttynyttä 6,8 g (maitohappo), säilöntäaine (E202), aromi. 2 g Voimakassuolainen. 2 g 6 418047 460123 0,4 g 1,6 g TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 67
YHTEYSTIEDOT Asiakas- ja myyntipalvelu puh. 09 77 495 744 asiakaspalvelu@snellman.fi sähköpostiosoitteet: etunimi.sukunimi@snellman.fi Tarja Keränen Myyntineuvottelija Kirsti Ketonen Myyntineuvottelija Tanja Hanhisuanto Myyntineuvottelija Tarja Leppänen Myyntiassistentti Maria Honkaniemi Myyntineuvottelija äitiyslomalla Pirjo Kivinen Myyntiassistentti Jukka Heikkilä Avainasiakaspäällikkö Meira Nova, ketjuasiakkuudet puh. 040 550 4053 Sari Salo Avainasiakaspäällikkö Kespro, Wihuri, Suomen Palvelutukkurit, julkishallinto puh. 0400 846 222 Ivalo Muonio Kittilä Kolari Sodankylä Kemijärvi Rovaniemi Tornio Kemi Raahe Ylivieska Oulu 3 Taivalkoski Kuusamo Kajaani Tuomas Tahvanainen Avainasiakaspäällikkö Alue 1 Heinon Tukku, ketjuasiakkuudet puh. 044 7216 312 Jyrki Heinonen Avainasiakaspäällikkö Alue 2 ja Helsinki puh. 044 796 6434 Kokkola Pietarsaari Iisalmi Lieksa Vaasa Kuopio Ilomantsi Seinäjoki Äänekoski Joensuu Pori Parkano Tampere Virrat Jyväskylä Jämsä Pieksämäki 2 Mikkeli Varkaus Savonlinna 4 Rauma Uusikaupunki Turku Hämeenlinna Salo Lohja Hanko Forssa Hyvinkää Lahti Kerava Helsinki 1 Porvoo Imatra Lappeenranta Kouvola Kotka Raija Wärn Asiakaspalvelupäällikkö Alue 3 puh. 050 3581 991 Peter Kinnunen Myyntijohtaja Alue 4 teollisuusmyynti 050 577 4116 68 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro
MUISTIINPANOILLE
MUISTIINPANOILLE 70 TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro
TUOTEOPAS 2019 Snellman Pro 71