Nautinnollista ja Rauhaisaa Joulunaikaa!

Transkriptio

1

2 Joulu saapuu pienin askelin, sytyttelee kynttilöitä tummeneviin iltoihin, rapisee ovien takana, kuiskailee nurkissa. Eikä aikaakaan, kun se on jo täällä: helisee hopeisina tiukuina, tuoksuu ja maistuu perinteisinä makuina ja tuntuu sydämissä. Nautinnollista ja Rauhaisaa Joulunaikaa!

3 Kinkut Paino: 6 8 kg HK JUHLAKINKKU POTKALLA, PAKASTE Ainekset: Suomalainen sianliha (83 %), vesi, suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1023 kj/245 kcal, proteiinia 21 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 18 g. Tilaa jouluruuat mennessä

4 HK Juhlakinkkujen sulatusohje: Kinkut Ota pakastekinkku ajoissa sulamaan kylmiöön tai jääkaappiin. Sulata kinkku pakkauksessaan. Sulamisajat kylmiössä tai muussa kylmässä tilassa: n. 10 kg:n kinkku 3-5 vrk n. 6 kg:n kinkku 2-3 vrk Nosta kinkku muutama tunti ennen paistamista huoneenlämpöön. Ihanteellisinta on, jos kinkun sisälämpötila on n. +10 C uuniin laitettaessa. HK Juhlakinkkujen paisto-ohje: Poista kinkku pakkauksestaan. Laita täysin sulanut juhlakinkku C uuniin silavapuoli ylöspäin ja varaa jokaista paistokiloa kohden 1-1,5 tuntia aikaa. Käytä lihalämpömittaria. Kun mittari näyttää C, kinkku on kypsä. Poista verkko jäähtyneestä kinkusta. Paino: 9 10,5 kg HK JUHLAKINKKU LUUTON, POTKATON, PAKASTE Ainekset: Suomalainen sianliha (83 %), vesi, suola (1,7 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 990 kj/240 kcal, proteiinia 19 g, hiilihydraatteja 0,5 g, rasvaa 18 g. Paino: 7 9 kg HK JUHLAKINKKU LUUTON, POTKALLA, KYPSÄ Ainekset: Suomalainen sianliha, suola (2,2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 119 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1000 kj/240 kcal, proteiinia 21 g, hiilihydraatteja 0,8 g, rasvaa 17 g. Tuote valmiiksi kypsennetty. Tilaa jouluruuat mennessä

5 Kinkut Paino: 6 7,5 kg HK JUHLAKINKKU LUUTON, POTKATON, KYPSÄ Ainekset: Suomalainen sianliha, suola (2,2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 120 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1060 kj/250 kcal, proteiinia 20 g, hiilihydraatteja 0,8 g, rasvaa 19 g HK JOULUPÖYDÄN KINKKU VIIPALOITU Paino: g, n. 2 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen sianliha, suola (2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 104 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 590 kj/140 kcal, proteiinia 21 g, hiilihydraatteja 0,7 g, rasvaa 5,9 g HK PORSAAN SAVUFILEE VIIPALOITU Paino: n. 20 g, n. 2,5 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen porsaan ulkofilee (91 %), vesi, suola (2,2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 445 kj/105 kcal, proteiinia 19 g, hiilihydraatteja 0,7 g, rasvaa 3 g. Tuote valmiiksi kypsennetty. Tilaa jouluruuat mennessä

6 Kalkkunat 2371 KARINIEMEN KALKKUNAN SAVUSTETTU RINTAFILEE Paino: n. 0,9 kg. Ainekset: Suomalainen kalkkunanfilee, vesi, suola (1,5 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E315), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. 100 g:aan tuotetta on käytetty 105 g lihaa. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 512 kj/ 121 kcal, proteiinia 26 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 1,8 g.

7 Jouluvalikoima 2007

8 Jouluvalikoima 2007 Toimitusyksikön Tuote- Tuote Toimitus- EAN-koodi Tuko Meira Nova toimitukset numero yksikkö Kespro alkaen * HK VALMIIT KINKUT 6528 HK Joulupöydän kinkku, viipaloitu, g n. 2 kg HK Porsaan savufilee, viipaloitu, n. 20 g n. 2,5 kg HK Juhlakinkku, luuton, potkalla 7-9 kg HK Juhlakinkku, luuton, potkaton 6-7,5 kg HK SUOLATUT KINKUT 1646 HK Juhlakinkku, potkalla, pakaste 6-8 kg HK Juhlakinkku, potkaton, pakaste 9-10,5 kg HK ja KARINIEMEN KALKKUNATUOTTEET 4517 HK Kalkkunan fileeviipale, g n. 2 kg Kariniemen Kalkkunan savustettu rintafilee n. 0,9 kg Kariniemen Kalkkunan rintafilee, pakaste n. 1 kg Kariniemen Kalkkunan juhlarulla, pakaste n. 2,5 kg

9 Toimitusyksikön Tuote- Tuote Toimitus- EAN-koodi Tuko Meira Nova toimitukset numero yksikkö Kespro alkaen * HK JOULULAATIKOT, pakaste 7073 HK Lanttulaatikko 3 x 2,5 kg HK Porkkanalaatikko 3 x 2,5 kg HK Imelletty perunasoselaatikko 3 x 2,5 kg HK Lanttulaatikkomassa 2 x 5 kg HK Porkkanalaatikkomassa 2 x 5 kg HK Imelletty perunasoselaatikkomassa 2 x 3,5 kg SALAATIT ja MUUT JOULUTUOTTEET 5038 HK Juhlamakkara, pakaste, n. 80 g n. 2 kg HK Kalaasi Lihahyytelö n. 1,1 kg HK Kalaasi Maksapasteija n. 1,1 kg HK Maksapasteija n. 2,5 kg HK Paté Fin, Viherpippuripaté 1 kg HK Rosolli, ilman silliä 3 kg HK Sienisalaatti 3 kg HK Karibiansalaatti 3 kg HK Punajuurisalaatti 3 kg HK Italiansalaattti 3 kg HK Perunasalaatti 3 kg gluteeniton laktoositon vähälaktoosinen * mikäli ei jatkuvasti valikoimassa Tilaa jouluruuat mennessä

10 JOULUN AJAKSI TAUOLLE JÄÄVÄT TUOTTEET Tuote Tuote Myynti EAN-koodi Tauolla numero yksikkö 1951 HK Naudan ulkofilee, kalvoton n. 3 kg HK Naudan paistiviipale (NE), kalvoton n. 2 kg HK Sian paistikuutio (SE), 2x2 cm n. 2 kg Kariniemen Broilerin rintaleike, miedosti suolattu n. 4 kg Kariniemen Broilerin fileepihvi, miedosti suolattu n. 2 kg Kariniemen Kalkkunan fileesuikale, esimarinoitu n. 2 kg Kariniemen Kalkkunan lehtipihvi, miedosti suolattu n. 2 kg Kariniemen Kalkkunan fileepihvi Hot n. 1,7 kg HK Naudan paisti, viipaloitu, sous vide n. 2 kg HK Hunajamarinoitu possusuikale (S0), sous vide 3 kg HK Salaattibroileri, sous vide 3 kg HK Veriohukainen 2,5 kg HK Pinaattiohukainen 2,5 kg HK Herkkumaksamakkara, viipaloitu 200 g HK Naudan maksakuutio, sous vide 3 kg HK Aurinkosalaatti 3 kg

11 Kalkkunat 2174 KARINIEMEN KALKKUNAN RINTAFILEE PAKASTE Paino: n. 1 kg. Ainekset: Suomalainen kalkkunan rintafilee (100 %). Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 430 kj/100 kcal, proteiinia 23 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 1 g HK KALKKUNAN FILEEVIIPALE Paino: g, n. 2 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen kalkkunanfilee (67 %), vesi, stabilointiaineet (E407, E450, E451, E1420), suola (2 %), perunatärkkelys, maltodekstriini, glukoosi, hapettumisenestoaine (E301), arominvahvenne (E621), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 380 kj/90 kcal, proteiinia 14 g, hiilihydraatteja 4 g, rasvaa 2 g. Paino: n. 2,5 kg KARINIEMEN KALKKUNAN JUHLARULLA PAISTOVAHTI, PAKASTE Ainekset: Suomalainen kalkkunanfilee (75 %), vesi, suola (1,4 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E315), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 360 kj/86 kcal, proteiinia 19 g, hiilihydraatteja 0 g, rasvaa 1 g. Tilaa jouluruuat mennessä

12 HK Juhlamakkara 5038 HK JUHLAMAKKARA A-lk PAKASTE Paino: n. 80 g, n. 2 kg/vuoka. Ainekset: Suomalainen sianliha, vesi, suomalainen naudanliha, suomalainen silava, suola (1,8 %), glukoosi, sipuli, stabilointiaineet (E1420, E450), lihaproteiini, maitoproteiini, mausteet ja aromit (mm. inkivääri, valkosipuli, korianteri, valkopippuri, selleri, sinapinsiemen, sitruuna, persilja), arominvahvenne (E621). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 66 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 70 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 941 kj/225 kcal, proteiinia 12 g, hiilihydraatteja 2 g, rasvaa 19 g. Tilaa jouluruuat mennessä

13 HK kypsät laatikot ja paistovalmiit massat 7071 HK IMELLETTY PERUNASOSELAATIKKO PAKASTE Paino: 3 x 2,5 kg. Ainekset: Peruna, vesi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, siirappi, vehnäjauho, margariini, perunarae, suola (0,4 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 410 kj/100 kcal, proteiinia 3 g, hiilihydraatteja 16 g, laktoosia 0,7 g, rasvaa 2 g. Paino: 3 x 2,5 kg HK LANTTULAATIKKO PAKASTE Ainekset: Lanttu, siirappi, korppujauhe, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, margariini, suola (0,7 %), mausteet (valkopippuri, muskottipähkinä). Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 410 kj/100 kcal, proteiinia 2 g, hiilihydraatteja 18 g, laktoosia 0,2 g, rasvaa 2 g. Paino: 3 x 2,5 kg HK PORKKANALAATIKKO PAKASTE Ainekset: Porkkana, vesi, riisi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, sokeri, margariini, suola (0,6 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 360 kj/85 kcal, proteiinia 2 g, hiilihydraatteja 15 g, laktoosia 0,3 g, rasvaa 2 g HK IMELLETTY PERUNASOSELAATIKKOMASSA PAKASTE Paino: 2 x 3,5 kg. Ainekset: Peruna, vesi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, siirappi, vehnäjauho, margariini, perunarae, suola (0,6 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 390 kj/95 kcal, proteiinia 3 g, hiilihydraatteja 16 g, laktoosia 0,4 g, rasvaa 2 g HK LANTTULAATIKKOMASSA PAKASTE Paino: 2 x 5 kg. Ainekset: Lanttu, vesi, siirappi, korppujauhe, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, suola (0,6 %), mausteet (valkopippuri, muskottipähkinä). Vähälaktoosinen. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 395 kj/95 kcal, proteiinia 2 g, hiilihydraatteja 17 g, laktoosia 0,2 g, rasvaa 2 g HK PORKKANALAATIKKOMASSA PAKASTE Paino: 2 x 5 kg. Ainekset: Porkkana, vesi, riisi, vähälaktoosinen rasvaton maitojauhe, sokeri, margariini, suola (0,5 %), valkopippuri. Vähälaktoosinen ja gluteeniton. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 310 kj/70 kcal, proteiinia 1,7 g, hiilihydraatteja 13 g, laktoosia 0,3 g, rasvaa 1,7 g. Tilaa jouluruuat mennessä

14 HK Pateet ja hyytelöt 6402 HK KALAASI LIHAHYYTELÖ Paino: n. 1,1 kg. Ainekset: Suomalainen naudanliha, vesi, liivate, suola (1,3 %), happamuudensäätöaineet (E325, E326), mausteet (mm. laakerinlehti, valkopippuri), etikka. Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 47 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 270 kj/65 kcal, proteiinia 11 g, hiilihydraatteja 1,8 g, rasvaa 1,5 g HK MAKSAPASTEIJA A-lk sisältää kalaa Paino: n. 2,5 kg. Ainekset: Suomalainen sianliha, suomalainen sianmaksa (28 %), suomalainen silava, vesi, suola (1,7 %), sokeri, mausteet (mm. korianteri, valkosipuli, inkivääri, sinappi, sipuli, valkopippuri), aromit (mm. chili, selleri), stabilointiaine (E450), maitoproteiinivalmiste, anjovis, hapettumisenestoaine (E300), arominvahvenne (E621), säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 49 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 81 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1000 kj/240 kcal, proteiinia 13 g, hiilihydraatteja 2,5 g, rasvaa 20 g. Paino: 1 kg HK KALAASI MAKSAPASTEIJA Paino: n. 1,1 kg HK PATÉ FIN, VIHERPIPPURIPATÉ A-lk Ainekset: Suomalainen sianliha, suomalainen sianmaksa (27 %), vesi, suomalainen silava ja kamara, mausteet (mm. sitruuna, viherpippuri, sipuli, tomaatti, chili, korianteri, kumina, inkivääri, paprika, selleri, valkopippuri, valkosipuli), suola (1,7 %), liivate, maitoproteiinivalmiste, glukoosi, stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (E300), arominvahventeet (E621, E627, E631), aromit, säilöntäaineet (E250, E202), väri (E150c). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 44 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 78 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 970 kj/235 kcal, proteiinia 13 g, hiilihydraatteja 5 g, rasvaa 18 g. Ainekset: Suomalainen sianliha, vesi, suomalainen sianmaksa (13 %), maitoproteiinivalmiste, sokeri, suola (1,1 %), mausteet (mm. sipuli, valkopippuri, kaneli), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaine (E300), aromit, säilöntäaine (E250). Laktoositon ja gluteeniton. Lihapitoisuus 60 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 73 %. Ravintoarvo keskimäärin 100 g:ssa: energiaa 1040 kj/250 kcal, proteiinia 16 g, hiilihydraatteja 6 g, rasvaa 18 g.

15 HK Salaatit 7177 HK ROSOLLI 7546 HK PERUNASALAATTI 7552 HK SIENISALAATTI Paino: 3 kg/vuoka. Ainekset: Säilykepunajuuri (punajuuri, vesi, etikka, sokeri, suola, säilöntäaineet E211, E202), aromi (neilikka)), porkkana (happamuuden säätöaineet (E270, E330)), säilykekurkku (stabilointiaine (E509), aromit (mm. kurkuma, sinapinsiemen, korianteri)), marinoitu sipuli (mm. punaviinietikka). Suolapitoisuus 0,6 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka. Ainekset: Peruna 59 %, kevytmajoneesi (vesi, kasviöljy, sokeri, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, etikka, suola, munankeltuaisjauhe, maltodextriini, mausteet: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, happamuudensäätöaineet E330, E262, E500, säilöntäaineet E202, E211), säilykekurkku, sipuli. Suolapitoisuus 0,9 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka. Ainekset: Säilykesieni 49 % (herkkusieni, osterivinokas, kangasrousku, haaparousku), majoneesi (kasviöljy, vesi, sokeri, etikka, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, E417, suola, munankeltuaisjauhe, mausteet: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, happamuudensäätöaineet E330, E500, säilöntäaineet E202, E211, E262), sipuli. Suolapitoisuus 1,2 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka HK ITALIANSALAATTI Ainekset: Kevytmajoneesi (vesi, kasviöljy, sokeri, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, etikka, suola, munankeltuaisjauhe, mausteet: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, happamuudensäätöaineet E330, E500, E333, säilöntäaineet E211, E202, E262), keitetty spagetti (vehnäjauho), porkkana, leikkelemakkara 8 % (mm. kalkkunan- ja sianliha, perunajauho, kamara, stabilointiaineet E1422, E450, mausteet mm. kardemumma, korianteri, inkivääri, arominvahvenne E621, hapettumisenestoaine E300, aromit: neilikka, mustapippuri, säilöntäaine E250), herne, säilykekurkku (stabilointiaine E509). Suolapitoisuus 1 %. Laktoositon. Paino: 3 kg/vuoka HK PUNAJUURISALAATTI Ainekset: Säilykepunajuuri (64 %, makeutusaine E954), majoneesi (kasviöljy, vesi, sokeri, etikka, sakeuttamisaineet E1414, E412, E415, E417, suola, munankeltuaisjauhe, mausteet ja aromit: sinapinsiemen, valkopippuri, paprika, neilikka, happamuudensäätöaineet E330, E500, säilöntäaineet E211, E202, E262), purjosipuli. Suolapitoisuus 0,9 %. Laktoositon ja gluteeniton. Paino: 3 kg/vuoka HK KARIBIANSALAATTI Ainekset: Majoneesi (kasviöljy, vesi, sokeri, valkoviinietikka, suola, sinappi mm: sinapinsiemen, kaneli, chili, sakeuttamisaineet E1422, E415, munankeltuaisjauhe, säilöntäaineet E211, E202, happamuudensäätöaine E330, aromi: mustapippuri), katkarapu (30 %), säilykeananas, selleri, omena, tilli. Suolapitoisuus 1,4 %. Laktoositon ja gluteeniton. Tilaa jouluruuat mennessä

16 HK RUOKATALO OY Vaihde , Kaivokatu 18, PL 50, Turku, Väinö Tannerin tie 1, PL 49, Vantaa